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양파 자르는 방법이 궁금하시죠? 다음은 주사위를 썰고 양파를 자르는 방법을 보여주는 단계별 가이드와 동영상입니다.
비디오: 양파 자르는 방법
양파를 자르는 방법이 궁금하지만 최선의 방법을 모르시나요? 알렉스와 저는 양파를 자르는 전통적인 방법보다 훨씬 쉬운 훌륭한 방법을 가지고 있습니다! 자신을 향한 수평 절단을 피하고 대신 양파의 자연스러운 층을 활용합니다. 우리는 수프를 만들 때 양파를 깍둑썰기할 때처럼 항상 이 방법을 사용합니다. 야생 쌀국수 , 잘게 썰어서 우리 검은콩 피코 데 가요 . 또한 저희처럼 양파를 얇게 자르는 방법도 보여 드리겠습니다. 빠른 양파 절임 . 이 방법을 사용하면 우리의 게임이 완전히 바뀌었습니다. 여러분도 그렇게 되기를 바랍니다! 다음은 제가 부엌에서 양파를 자르는 영상을 포함하여 양파를 자르는 방법에 대한 단계별 가이드입니다.
관련된: 20가지 칼 기술 동영상: 모든 것을 자르는 방법!
양파를 단계별로 자르는 방법
시작하기 전에: 양파를 자르는 방법에 대한 이 방법은 표준 방법과 약간 다릅니다. 양파는 자연적으로 여러 겹으로 형성되는데, 이를 활용해 보는 것은 어떨까요? 이 방법은 빠르고 쉬우며 자신을 향해 수평으로 절단할 필요가 없습니다.
휘핑 크림 치즈
1단계
큰 주방용 칼로 양파의 윗부분과 뿌리 부분을 잘라냅니다.
2단계
양파를 편평하게 자른 면에 세워 놓고 중앙을 자릅니다.
3단계
손가락으로 양파의 종이와 바깥층을 제거합니다.
4단계
양파 반쪽을 편평한 면에 놓은 다음 얇게 자릅니다. 평행한 조각이 붙어 있을 수 있도록 끝에 공간을 남겨둡니다. (레시피에 필요한 크기로 슬라이스를 만드세요. 깍둑썰기할 때는 더 넓게, 다지거나 작게 깍둑썰기할 때는 더 좁게 만드세요.)
모짜렐라 치즈 얼려 줄래?
5단계
그런 다음 양파의 곡선을 따라 다른 방향으로 슬라이스를 자릅니다(깍둑썰기할 때는 더 큰 사각형을 만들고 다진 경우에는 더 작게 만듭니다). 반쯤 잘랐으면 양파를 평평한 면으로 뒤집어서 계속 썰어주세요. 조각이 없는 끝부분에 도달하면 조각을 몇 개 더 주세요. 이 부분은 영상을 참고해주세요!
그리고 여기 있습니다: 양파를 자르는 5가지 쉬운 단계!
양파를 자르는 방법에 대한 우리의 방법을 시도해보고 아래 댓글에서 어떻게 진행되는지 알려주십시오.
양파를 썰 때 울지 않는 법
양파를 썰 때 울지 않는 방법이 궁금하세요? 글쎄요, 제대로 자르는 것이 중요합니다! 다음은 The Kitchn을 통해 제공되는 몇 가지 팁입니다.
- 날카로운 칼을 사용하십시오. 날카로운 칼로 양파를 자르면 세포벽이 덜 손상되어 자극 물질이 덜 방출됩니다.
- 양파가 노출된 부분은 몸에 닿지 않도록 하세요. 양파를 반으로 자른 후 잘린 부분이 아래로 향하도록 도마 위에 놓습니다. 자르지 않는 부분은 껍질을 벗기지 않은 채로 남겨두세요. 반쪽을 다 자른 후 다진 양파를 준비 그릇에 옮기고 양파의 반대쪽도 자릅니다.
- 양파를 적절하게 자릅니다. 위 비디오의 방법을 따르면 노출된 양파 절단의 대부분이 보드에 닿게 됩니다.
양파를 얼리는 것, 환풍기를 사용하는 것 등 사람들이 사용하는 온갖 종류의 트릭이 있습니다. 하지만 위의 간단한 단계를 사용하면 양파를 자를 때 울지 않는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다!
최고의 요리사 칼 및 도마
Alex와 저는 종종 최고의 주방 도구에 대한 질문을 받습니다. 그리고 우리가 대답할 때마다, 좋은 날카로운 요리사의 칼! 좋은 칼은 주방에서 보내는 시간을 획기적으로 개선할 수 있으며 수년 동안 지속됩니다(우리는 10년 이상 주방용 칼을 사용했습니다). 저희가 추천하는 칼과 도마, 최고의 칼갈이는 다음과 같습니다. 이러한 권장 사항은 자신만의 주방을 꾸미는 데 적합하며, 결혼 등록부 또는 요리를 좋아하는 사람을 위한 훌륭한 선물입니다!
동영상: 칼 기술, 장비, 칼 잡는 방법!
- 7″ 셰프 나이프 — 우리의 최고의 칼 추천
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- 8″ Chef’s Knife — 우리가 가장 좋아하는 저렴한 칼
- 껍질 벗기는 칼
- 톱니 모양의 칼 / 빵 칼
- 미끄럼 방지 목재 도마 (영상에 사용된!) 또는 미끄럼 방지 대나무 도마
- 미끄럼 방지 플라스틱 도마
- 칼갈이
- 서랍용 칼 정리함 — 이것이 우리가 칼을 보관하는 방법이며, 칼 블록보다 훨씬 더 매끄러워요
양파 요리법을 찾고 계십니까?
양파 자르는 방법을 알았으니 이제 우리가 가장 좋아하는 양파를 소개하겠습니다. 양파 요리법 당신이 시도해 볼 수 있는 것:
- 다진 / 잘게 썬 양파를 사용한 요리법
- 얇게 썬 양파를 이용한 레시피
- 절인 양파를 곁들인 구운 버터넛 스쿼시
- 1시간 빠른 양파절임
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양파 자르는 방법
1~에서1검토
당근을 볶는 데 얼마나 걸립니까?
- 준비 시간: 2분
- 요리 시간: 0분
- 총 시간: 2분
- 생산하다: 에 대한2컵깍둑썰기한1엑스
설명
양파 자르는 방법이 궁금하시죠? 다음은 주사위를 썰고 양파를 자르는 방법을 보여주는 단계별 가이드와 동영상입니다.
재료
규모1x2x3x- 1중간 양파
지침
- 큰 주방용 칼로 양파의 윗부분과 뿌리 부분을 잘라냅니다.
- 양파를 편평하게 자른 면에 세워 놓고 중앙을 자릅니다.
- 손가락으로 양파의 종이와 바깥층을 제거합니다.
- 양파 반쪽을 편평한 면에 놓은 다음 얇게 자릅니다. 평행한 조각이 붙어 있을 수 있도록 끝에 공간을 남겨둡니다. (레시피에 필요한 크기로 슬라이스를 만드세요. 깍둑썰기할 때는 더 넓게, 다지거나 작게 깍둑썰기할 때는 더 좁게 만드세요.)
- 양파의 곡선을 따라 다른 방향으로 슬라이스를 자릅니다(깍둑썰기할 때는 더 큰 정사각형을 만들고 다진/작은 썰기의 경우 더 작게 만듭니다). 반쯤 잘랐으면 양파를 평평한 면으로 뒤집어서 계속 썰어주세요. 조각이 없는 끝부분에 도달하면 조각을 몇 개 더 주세요. 이 부분은 영상을 참고해주세요!
- 범주: 칼 기술
- 방법: 절단
- 요리: 해당 없음
