고수를 보관하는 방법

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고수 보관 방법에 대한 천재적인 주방 팁이 있습니다! 고수를 신선하게 유지하는 방법에 대한 이 비법을 사용하면 며칠 동안 지속됩니다.

이런 일이 당신에게 일어났습니까? 가게에서 고수를 잔뜩 사서 제공된 비닐봉지에 싸서 집에 오면 냉장고의 농산물 서랍에 넣습니다. 하지만 다음 날이나 이틀 안에 그 귀중한 허브 묶음을 손에 넣으면 이미 시들고 검게 변하기 시작합니다! 당신은 무엇을 잘못 했나요? 이런 일은 우리가 셀 수 없을 정도로 많이 일어났습니다… 최대 일주일까지 지속되게 해준다 또는 그 이상! 고수를 보관하는 방법은 다음과 같습니다.

고수 ,라고도 함 고수풀 , 신선한 감귤 향이 나는 신선한 허브입니다. 라틴 아메리카, 북아프리카, 카리브해 및 아시아 요리에 자주 사용됩니다. 맛은 양극화될 수 있습니다. 심지어 이 허브에 대한 혐오감을 유발하는 유전적 특성도 있습니다! 하지만 요리에 사용되는 매우 인기 있는 신선한 허브입니다.

고수를 보관하는 가장 좋은 방법은? 큰 통조림 병이나 허브 세이버를 사용하세요! 이 방법은 간편하며 고수를 농산물 서랍에 넣는 것보다 훨씬 오랫동안 녹색과 강한 상태를 유지합니다. 즉시 시들어버릴 수 있으므로 식료품점에서 구입한 플라스틱 농산물 봉지에 보관하지 마세요. 해야 할 일은 다음과 같습니다(또는 아래로 스크롤).

뚜껑이 있는 큰 통조림 병을 사용하거나 허브 세이버를 구입하세요. 고수의 경우 허브 세이버를 선호합니다. 고수 한 송이에 딱 맞는 높이와 너비이기 때문입니다. 여기 우리가 수년 동안 사용해 온 허브 세이버가 있습니다. (신선한 허브에 사용해도 됩니다!)
안에 몇 인치의 물을 추가하고 허브를 추가합니다. 고수의 잘린 부분을 물에 넣습니다.
뚜껑을 추가하세요. 뚜껑은 허브를 완벽하게 신선하게 유지하는 역할을 합니다! 뚜껑 없이 보관할 수 있지만 뚜껑을 닫으면 더 오래 보관할 수 있습니다.

허브 세이버와 대형 통조림 병: 허브 세이버는 고수와 파슬리에 가장 적합하지만 어느 쪽이든 효과가 있습니다.

이것이 고수의 신선함을 얼마나 오래 유지합니까?

고수를 보관하는 방법은 구입 시 허브의 신선도, 사용하는 허브 세이버, 냉장고에 따라 다릅니다. 이 방법을 사용하면 고수가 약 1주일 동안 신선하게 유지됩니다. , 또는 잠재적으로 그 이상입니다. 구입 후 첫 주 이내에 사용하는 것이 좋지만, 지속 시간이 더 길어질 수도 있습니다.

다른 허브를 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 보다 바질을 보관하는 방법 , 파슬리를 보관하는 방법 , 민트를 보관하는 방법 , 또는 신선한 허브를 보관하는 방법 .

고수 요리법

고수로 무엇을 만드시나요? 아래 댓글을 통해 알려주세요. 이 맛있는 허브로 만들 수 있는 다양한 요리법이 있습니다. 여기 일부 상단 고수 요리법 :

만들다 고수 라임 라이스 또는 고수 라임 새우
소스처럼 섞어서 먹으면 고수 라임 드레싱 , 고수 소스 또는 고수 라임 크림
클래식 딥을 다음과 같이 만드세요. 신선한 소스 , 피코 데 갈로 , 그린 소스 또는 간단한 과카몰리
멋지게 활용해보세요 클래식 팔라펠

고수를 보관하는 방법

준비 시간: 2분
요리 시간: 0분
총 시간: 2분
생산하다: 1다발1엑스

재료

규모1x2x3x

1고수풀 다발
1뚜껑이 있는 대형 유리병 또는 허브 세이버

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

매우 큰 통조림 병을 찾거나 구입한 허브 보호기를 찾으세요. 고수 줄기가 눌리거나 내부에 쌓이지 않도록 병의 크기가 충분히 큰지 확인하세요. 내부에 몇 인치의 물을 넣으십시오(또는 허브 보호기의 물선까지).
고수 줄기를 자른 면이 물에 잠기도록 병 안에 넣습니다. (필요하다면 끝 부분을 잘라내어 병에 넣으세요.)
병 뚜껑을 닫거나 허브 세이버 상단을 추가합니다. 최대 1주일 동안 냉장 보관하세요(허브 세이버를 사용하는 경우 그 이상).

범주: 허브
방법: 저장
요리: 허브
다이어트: 비건