간단한 과카몰리

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완벽한 맛을 지닌 최고의 간단한 과카몰리가 여기 있습니다! 크리미하고 고소하며 완벽한 균형을 이룬 요리를 제공할 때마다 와우의 합창이 들립니다. .

과카몰리는 마치 감자 샐러드 그리고 양배추 샐러드 : 누구에게나 가족이 가장 좋아하는 요리법이 있습니다. 그리고 이 간단한 과카몰리는 우리 것입니다. 매번 홈런이에요! 서빙하면 와우의 합창이 방을 가득 채웁니다. (정말입니다. 과장된 표현이 아닙니다!) 무엇이 그렇게 대단한가요? 클래식하며 완벽하게 균형잡힌 맛을 갖고 있습니다. 완벽하게 풍미가 있고 크리미하며 톡 쏘는 맛이 납니다. 토르티야 칩과 함께 제공하면 손님과 당신 모두가 그것을 먹는 것을 멈출 수 없을 것입니다.

완벽한 페어링? 와 함께 제공 홈메이드 토르티야 칩 오븐에서 따뜻하게 데우고 클래식 마가리타 (또는 스키니 마가리타 ). 더 나은 방법은 다음과 같습니다. 미켈라다스 !

가장 간단한 과카몰리에는 무엇이 들어있나요?

Alex는 이 쉬운 과카몰리 레시피를 만들었고 남성 좋은가요! 마을에서 우리가 가장 좋아하는 멕시코 레스토랑 중 하나가 문을 닫았고(슬프게도) 지구상에서 최고의 과카몰리를 먹었습니다. 이것은 나에게 그들의 것을 생각나게 한다! 딱 적절한 맛의 밸런스입니다. 이 간단한 과카몰리에 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 잘 익은 아보카도 3개: 아보카도는 눌렀을 때 알이 나와야 합니다. 확고하다면 여기에서 사용하는 것을 고려하지 마십시오!
• 흰 양파: 흰 양파는 가장 정통 멕시코 풍미를 가지고 있습니다.
• 잘 익은 로마 토마토: 다시 한 번 신선하고 잘 익었는지 확인하세요!
• 고수: 신선한 고수는 필수입니다.
• 라임 주스: 실제 라임으로 만든 주스를 사용해야 합니다. 병에 담긴 주스를 속이면 안 됩니다! 정말 맛의 차이가 납니다.

우리와 함께 봉사해 보세요 집에서 만드는 토르티야 칩 ! 20분이면 토르티야, 올리브 오일, 소금만 있으면 집에서 직접 칩을 만들 수 있습니다.

더위를 좋아한다면 매운 변형을 시도해 보세요.

매운 음식을 좋아하시나요? 괜찮아요! 다진 고추를 추가하면 쉽게 과카몰리를 매콤하게 만들 수 있어요! 할라피뇨는 우리가 가장 좋아하는 맛이지만 세라노 고추나 손에 있는 무엇이든 사용할 수 있습니다. 고추의 열량은 다양하기 때문에 고추를 다지다 그런 다음 자신의 내성에 따라 맛을 추가하십시오.

몰카제테나 그릇에 과카몰리를 만들어보세요!

몰카제테란 무엇인가요? 음식을 갈고 부수는 데 사용되는 전통적인 멕시코 버전의 절구와 유봉입니다. (몰카제테를 어떻게 말하나요? 할 수-카-헤-테 .) Alex와 저는 사진에 보이는 것처럼 간단한 과카몰리를 만들었습니다. 이는 과카몰리를 만드는 전통적인 멕시코 방식이며, 이 작업에 가장 적합한 도구라고 말해야 합니다.

과카몰리를 만들려면 몰카제테가 필요합니까? 별말씀을요. 그릇과 숟가락을 이용해서 으깨시면 됩니다. 하지만! 카운터에 보기에도 아름다울 뿐만 아니라, 모든 종류의 요리법을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 향신료를 갈아서 소스를 만들려면 몰카제테를 사용하세요. 페스토 , 샐러드 드레싱 같은 것 고수 라임 드레싱 , 또는 만들기 담그다 그리고 과카몰리. Alex와 나는 종종 그것을 사용하여 우리의 코셔 소금 ~ 안으로 팝콘 소금 ! 사진에 보이는 링크는 아래에 있습니다.

그것을 얻으세요! 화강암 몰카제테

아보카도 씨를 뿌리는 방법… 안전하게

이렇게 간단한 과카몰리를 만들 때 가장 기술이 많이 들어가는 부분이겠죠? 아보카도를 안전하게 심습니다. 손을 자르지 않고 아보카도를 심는 방법은 무엇입니까? 알렉스와 저는 아래 영상에서 볼 수 있는 훌륭한 트릭을 가지고 있습니다. 단계의 기본 개요는 다음과 같습니다. 동영상을 시청하면 더 이해하기 쉽습니다.

1. 큰 주방용 칼을 사용하여 아보카도 둘레를 세로로 자릅니다.
2. 두 부분을 비틀어서 분리하세요.
3. 손에 수건을 쥐고 그 위에 아보카도를 올려주세요. 부드럽지만 빠른 동작으로 칼을 아보카도 씨에 두드립니다.
4. 하지 않다 아보카도 씨를 제거하세요 당신의 손으로! 대신, 도마를 몸 가까이 당긴 다음 도마의 먼 가장자리에 구덩이를 놓고 뒤로 당겨 칼에서 빼냅니다.

과카몰리를 보관하는 가장 좋은 방법

팬이라면 이것을 아실 겁니다: 과카몰리는 보관하면 갈색으로 변합니다. 왜? 아보카도는 공기에 노출되면 산화되어 갈색으로 변합니다. 이 과카몰리가 남으면 최대 3일 동안 밝은 녹색을 유지하는 방법에 대한 비결이 있습니다. :

• 과카몰리를 밀봉 가능한 용기에 넣고 윗부분을 다듬어 평평하게 만듭니다.
• 상단에 실온의 물을 ½인치 층으로 붓습니다. 이것은 과카몰리와 공기 사이의 장벽 역할을 할 것입니다.
• 먹을 준비가 되면 물을 부어주세요. 남은 물을 과카몰리에 섞이도록 저어주세요(차이가 느껴지지 않을 것입니다).

더 고전적인 멕시코 요리법

알렉스와 저는 이 간단한 과카몰리 레시피를 여러분과 공유하게 되어 기쁩니다. 왜냐하면 우리가 제공할 때마다 홈런이 나오거든요. 그것은 쉬운 일이다 완전 채식 전채 그리고 식물 기반 딥 레시피 파티에 딱이네요. 우리 자신에게는 멕시코 전통이 없지만, 우리는 수년간 멕시코 요리를 연구해 왔으며 이 사랑받는 음식에 정통한 요리법을 만드는 것을 좋아합니다. 다음은 우리의 몇 가지 추가 내용입니다. 멕시코 요리법 꼭 시도해야 할 Tex Mex 인기 메뉴:

1. 최고의 소스 신선하고 잘 익은 토마토, 고수, 그리고 많은 라임으로 만든 우리가 가장 좋아하는 음식이 있습니다.
2. 비건 엔칠라다 이 간단한 과카몰리와 먹기 좋은 재료를 사용한 놀라운 레시피 집에서 만든 엔칠라다 소스 .
3. 튀긴 콩 딥 또는 5분 콩물 담그기 권위 있는 칩 딥 콩과 향신료로 만들었습니다.
4. 직접 만든 콩튀김 정말 클래식하고 너무 좋아요.
5. 검은콩과 쌀 콩을 쌀과 녹색 피망으로 뒤섞고 커민, 라임, 고수로 맛을 냈습니다.
6. 채식 파히타 완벽해요 파히타와 함께 제공되는 쪽 .
7. 클래식 마가리타 당신에게 필요한 유일한 마가리타 레시피! 라임, 쿠앵트로, 데킬라의 3가지 간단한 재료를 사용하고 설탕을 첨가하지 않고 최고의 마가리타를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 다른 훌륭한 변형: 할라피뇨 , 정보 , 수박 , 또는 캐딜락 .

이 간단한 과카몰리 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

간단한 과카몰리

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 15분
• 생산하다: 2 ½ 컵(에 대한8인분)1엑스

설명

완벽한 맛을 지닌 최고의 간단한 과카몰리가 여기 있습니다! 크리미하고 풍미가 넘치며 완벽하게 균형 잡힌 맛을 제공할 때마다 와우의 합창을 들을 수 있습니다.

재료

• 3잘 익은 아보카도
• ⅓ 컵흰 양파, 다진 것
• 1로마토마토(약⅓ 컵다진 것)
• ⅓ 컵살짝 다진 고수잎
• 1테이블스푼신선한 라임 주스
• ½ 티스푼 코셔 소금
• 다진 세라노 또는 할라피뇨 고추(옵션)

지침

1. 아보카도의 씨를 제거하세요 . 양파를 다져주세요 . 토마토를 다져주세요 . 대충 고수를 자르다 .
2. 아보카도 과육을 중간 크기 그릇이나 몰카제테에 퍼냅니다. 유봉이나 큰 포크로 거의 크림색이 될 때까지 으깨고 아보카도 몇 덩어리가 전체적으로 분산됩니다. 남은 재료를 숟가락으로 섞어주세요. 양념을 조절하고 원하는 양만큼 다진 청양고추를 넣어 입맛에 맞게 조절하세요.
3. 또띠야 칩과 함께 즉시 제공하십시오.

• 범주: 간식
• 방법: 날것의
• 요리: 멕시코 인