구운 케일

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구운 케일은 맛있고 쉬운 반찬입니다! 가장자리가 부드러워지고 바삭바삭해질 때까지 구워서 만들기가 쉽고 사람들이 모두 기뻐합니다.

독특하고 건강한 반찬은 다음과 같습니다. 구운 케일 ! 보통 Alex와 저는 케일을 반찬으로 제공하려고 할 때 케일을 볶습니다. 우리의 최고의 케일 볶음 레시피는 마늘향이 나는 잎채소를 위한 우리의 선택입니다. 그런데 케일을 구울 수 있다는 걸 알고 계셨나요? 시들고 부드러워지지만 가장자리가 바삭바삭해 독특한 질감을 선사합니다. 더 좋은 점은 냉장 보관하여 일주일 내내 식사에 사용할 수 있다는 것입니다. 반찬으로 사용하거나, 곡물 그릇에 넣거나, 샌드위치나 볶음 요리에 넣어서 먹습니다. 해야 할 일은 다음과 같습니다!

바삭하게 구운 케일을 찾으시나요? 케일칩스로 가세요.

구운 케일 만드는 법: 기본 단계

이 구운 케일은 다음과 같은 조합과 같습니다. 케일 볶음 그리고 케일 칩. 부드럽고 시들었지만 동시에 가장자리는 바삭바삭합니다. 가장 좋은 점은 튼튼하고 냉장보관해도 꽤 오래 지속되므로 많은 식사에 사용할 수 있다는 것입니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다.

토스카나 케일 몇 묶음을 한 입 크기로 자릅니다. 이 조리법에서는 12온스인 2 묶음을 사용했습니다. 두 배로 늘리는 것도 쉽기 때문에 자유롭게 더 많이 사용하고 베이킹 시트 2개에 펼쳐서 사용하세요.
올리브유와 섞어서 코셔 소금 .양은 상당히 느슨합니다. 잎이 코팅되었는지 확인하고 약간의 소금을 뿌리십시오. (나물은 과염되기 쉬우므로 주의하세요.)
425도에서 9~10분 동안 두 번 저어주며 구워냅니다. 빨리 익기 때문에 이 레시피에서는 몇 번 저어주어야 합니다. 대부분 시들었지만 가장자리가 바삭해지면 완성입니다!

가능하다면 토스카나 케일을 사용하세요! 컬리도 작동합니다

이 레시피를 위해 나가서 토스카나 케일 몇 묶음을 사세요! 지역 식료품점에서 찾을 수 있어야 합니다. 토스카나 케일 짙은 녹색 잎과 순하고 거의 달콤한 맛을 지닌 이탈리아의 다양한 케일입니다. 다음과 같이 표시된 것을 찾을 수도 있습니다. 라시나토 케일, 공룡 케일, 블랙 케일 또는 케일 (이탈리아어로 검은 양배추). 왜 공룡 케일이라고 불리는가? 비늘 모양의 잎은 공룡 피부와 거의 비슷합니다!

파인애플 보드카 음료

찾을 수 있는 것이 그게 전부라면 컬리 케일을 사용해도 됩니다. 컬리 케일은 토스카나 케일보다 식감이 더 쫄깃하고, 맛은 조금 더 쓰고 매운 맛이 납니다. 하지만 구우면 맛이 훨씬 부드러워지는데...

구운 케일: 효과가 있는 이유

자, 구운 케일이 효과가 있는 이유는 다음과 같습니다! 볶은 케일은 3분 정도만 익히면 됩니다. 너무 익히지 않고 시들해질 때까지요. 하지만 같은 시간 동안 오븐에 구우면 맛이 조금 씁쓸해집니다! 알렉스와 나는 그냥 같이 있기로 했어 케일 볶음 그리고 오븐 아이디어 전체를 폐기했습니다. 좀 더 오래 로스팅하기로 결정하기 전까지 말이죠.

당신이 가면 과거 그 지점은 10분입니다(제거하고 여러 번 저어줍니다). 맛이 부드러워지고 가장자리가 놀랍도록 바삭해집니다. . 오븐에 오래 구우면 빵이 갈색이 되고 바삭바삭해지기 때문에 식감과 풍미 측면에서 말 그대로 10분 정도가 가장 좋습니다.

결론: 이건 꼭 드셔보세요!

두배로 만들기 쉬워요! 남은 음식은 잘 저장됩니다.

이 구운 케일의 또 다른 장점은 남은 음식을 잘 보관할 수 있다는 것입니다! 이 케일은 냉장고에 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다. 그냥 밀폐용기에 담아 보관하세요. 그런 다음 일주일 내내 식사에 추가할 수 있습니다(아래 참조).

이중 배치를 만들고 싶을 수도 있습니다. 이는 쉽습니다. 케일을 두 배로 늘리고 베이킹 시트 2개를 사용하여 잎을 한 겹으로 펼치세요.

구운 케일을 제공하는 방법

반찬으로 사용되는 잎채소는 어떤 음식과도 잘 어울립니다! 구운 케일을 제공하는 더 창의적인 방법도 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 아이디어는 다음과 같습니다.

파스타와 함께. 그것은 완벽 할 것입니다 구운 가지 파스타 , 구운 리가토니 , 봄 파스타 또는 비건 라자냐 .
연어와 함께. 우리와 함께 시도해 보세요 구운 연어 또는 레몬 딜 연어 .
새우와 함께. 아주 빠른 저녁식사가 될 거에요 마늘 버터 새우 .
곡물 그릇. 곡물그릇에 담아주세요 쌀 또는 퀴노아 , 식물성 단백질을 위한 병아리콩, 타히니 소스 . 아니면 우리의 지중해식 쿠스쿠스 그릇 .
구운 치즈에. 시금치 아티초크 구운 치즈 ?
볶으세요. 남은 음식은 우리 집에 버리세요 쉬운 야채 볶음.

이 구운 케일 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

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준비 시간: 5분
요리 시간: 10분
총 시간: 15분
생산하다: 4 1엑스

설명

구운 케일은 맛있고 쉬운 반찬입니다! 가장자리가 부드러워지고 바삭바삭해질 때까지 구워서 만들기가 쉽고 사람들이 모두 기뻐합니다.

재료

규모1x2x3x

2소형/중형 묶음(약12온스) 토스카나 케일*
1테이블스푼올리브유
¼티스푼마늘가루
¼티스푼 코셔 소금
신선한 갈은 후추

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 화씨 425도까지 예열하세요.
베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요(레시피를 두 배로 늘리려면 두 장). 케일을 자른다 . 큰 그릇에 케일을 올리브 오일, 마늘 가루, 코셔 소금 , 그리고 후추. 케일 잎을 베이킹 시트에 한 겹으로 놓습니다.
베이킹 시트를 오븐에 넣고 5분간 굽습니다. 트레이를 꺼내서 저어주고 2분간 더 로스팅하세요. 트레이를 한 번 더 꺼내서 저어주고 가장자리가 시들고 바삭해질 때까지 2분간 더 구워주세요. 즉시 먹거나 최대 1주일 동안 냉장 보관하고 일주일 내내 식사에 추가할 수 있습니다.