지중해식 쿠스쿠스 그릇 레시피

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이 지중해식 쿠스쿠스 그릇 레시피는 빠른 주중 저녁 식사입니다! 병아리콩과 크리미한 타히니 소스를 곁들인 빠르게 조리되는 쿠스쿠스가 특징입니다.

레시피를 만들 때 가장 중요한 목표 중 하나는 건강에 좋고, 맛있고, 실행 가능한 것 사이의 찾기 어려운 교차점을 찾는 것입니다. 셋 중 한두 개만 있으면 레시피 찾기 참 쉽죠? 맛이 끔찍한 건강한 요리법. 너무 복잡한 맛있는 요리법. 당신에게 끔찍한 쉽고 맛있는 요리법.

Alex와 저는 미식가 또는 미식가 또는 복잡한 요리법을 만들 수 있습니다. 하지만 실제로는: 우리는 단지 당신에게 저녁을 먹이고 싶을 뿐입니다. 그리고 여러분이 이 최신의 쉬운 저녁 레시피를 좋아할 것 같아요: 이 지중해식 쿠스쿠스 레시피! 크림소스를 얹은 간단한 제철 덮밥입니다. 타히니 소스 . 그리고 왠지 이게 맛이 좋더라구요 더 나은 나머지 모든 것보다. 나는 감히 다음 중 하나라고 말할 수 있습니다. 최고의 채식 요리법 우리가 만들었습니다. (식물 기반이기도 합니다.) 메인 요리 저녁 샐러드나 간편한 점심 레시피로 제공하면 극찬을 받을 것입니다. 약속합니다!

비디오: 쿠스쿠스 요리법 만드는 법

쿠스쿠스는 곡물인가요?

무엇인가요 쿠스쿠스 만든? 당신이 생각하는 것과는 반대로, 쿠스쿠스는 통곡물이 아니다 . 실제로는 작은 파스타 공입니다! 퀴노아나 기장과 많이 닮았기 때문에 쿠스쿠스는 종종 통곡물로 오해됩니다. 하지만 사실은 파스타예요! 이번 지중해식 그릇 레시피로 쿠스쿠스를 선택한 이유는 요리가 엄청나게 빨라요 . 단 5분이면 충분합니다. 그게 다야!

이 그릇에 통곡물을 담고 싶다면 시도해 보세요. 현미 , 흰 쌀 , 불가르 밀 , 또는 퀴노아 . Bulgur 밀은 요리가 빠르고 많은 지중해 요리법에 사용되기 때문에 훌륭한 선택이 될 것입니다. 파스타가 부담스럽다면 오르조 너무 작동합니다!

쿠스쿠스에는 글루텐이 없나요? 아니요! 쿠스쿠스 글루텐이 없습니다. 대체품으로 고려해보세요 현미 , 흰 쌀 , 또는 퀴노아 . 인스턴트팟이 있다면, 우리의 제품을 사용해 보세요 즉석솥밥 또는 인스턴트팟 퀴노아 .

진 바질 스매쉬

쿠스쿠스 만드는 법

쿠스쿠스 요리가 이보다 쉬울 수는 없습니다! 시간이 전혀 걸리지 않기 때문에 가장 빠른 레시피에 사용합니다. 쿠스쿠스를 만들기 위해 해야 할 일은 다음과 같습니다.

중간 냄비에 물 1 ¼컵을 넣고 끓입니다.
쿠스쿠스 1컵과 ½티스푼을 추가합니다. 코셔 소금 . 그것을 끓게 가져 오십시오.
끓으면 즉시 불을 끄세요. 뚜껑을 덮고 그대로 두세요. 5분 .

그리고 그게 다야! 말 그대로 이보다 쉬울 수는 없습니다. 이 레시피에서는 올리브 오일을 한 번 더 뿌리고 ¼티스푼을 더 추가하여 양념을 했습니다. 코셔 소금 , 잘게 다진 파슬리. 레몬을 짜서 먹어도 환상적입니다. 퀵 새우 쿠스쿠스 .

그릇으로 식사 만들기 (저녁 샐러드!)

이 지중해식 쿠스쿠스 그릇 레시피의 영감은 무엇인가요? 음, 핀터레스트. 마찬가지로, 진짜 핀터레스트 ! 네, Alex와 저는 다음에 들렀어요 핀터레스트 본사 샌프란시스코에서 우리의 도서 여행을 위해 꽤 간단한 요리 ! 우리는 Pinterest 직원들을 가르쳐야 해요 피자 반죽 만드는 법 책에 있는 레시피를 활용해서 정말 폭발적이었습니다! 우리가 거기 있는 동안 우리는 식당에서 쿠스쿠스 그릇으로 점심을 먹었습니다. 우리는 직접 만든 버전을 재현하고 싶다는 것을 즉시 알았습니다!

이 쿠스쿠스 요리법을 그릇 식사로 만드는 방법은 무엇입니까? 한 그릇 식사 또는 메인 요리 저녁 샐러드 , 함께 던지기 매우 간단합니다. 저녁 샐러드를 만들 때 두 가지를 기억하고 싶을 것입니다. 첫 번째, 대비를 최대화하다 : 그릇에 다양한 맛, 질감, 색상을 사용하세요. 다음으로 단백질과 통곡물 (또는 쿠스쿠스)를 사용하여 계속 채우십시오. 야채, 잎채소, 드레싱만 먹으면 한 시간 후에 배가 고프게 됩니다.

이 쿠스쿠스 요리법을 메인 요리 저녁 식사로 만드는 주요 구성 요소는 다음과 같습니다.

녹색 채소: 좋은 채소 기반부터 시작하세요. 우리는 혼합된 베이비 그린을 사용하는 것을 좋아합니다.
쿠스쿠스: 여기서는 요리가 너무 빨리 통밀 쿠스쿠스를 사용했습니다! 모든 곡물을 사용할 수 있습니다.
병아리콩: 통조림으로 사용하거나 더 좋게 사용하세요. 인스턴트팟 병아리콩! 압력솥에서 말린 콩을 요리하는 데 1시간도 채 걸리지 않아 가스레인지에서 요리하는 것보다 시간이 많이 절약됩니다. 원하시면 대체하세요 양념 렌틸콩 대신에.
야채: 여기서는 신선한 토마토와 오이를 사용했습니다. 원하는 야채를 마음껏 사용해보세요!
타히니 소스: 그릇 식사에 가장 좋아하는 소스는 무엇일까요? 이것 최고의 타히니 소스 ! 함께 휘젓는 것이 매우 맛있고 간단합니다. 타히니 대부분의 식료품점에서 구입할 수 있는 참깨 페이스트입니다. 그것은 다음과 같은 용도로 사용됩니다. 집에서 만든 후무스 , 그리고 이 소스처럼 사용할 수 있는 것들이 너무 많아요!

지중해식 쿠스쿠스 레시피는...

채식주의자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리, 천연 단맛, 정제 설탕 프리입니다.

우체스터 소스로 대체

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준비 시간: 20분
요리 시간: 5분
총 시간: 25분
생산하다: 4 1엑스

설명

이 지중해식 쿠스쿠스 요리는 빠른 주중 저녁 식사입니다! 병아리콩과 크리미한 타히니 소스를 곁들인 빠르게 조리되는 쿠스쿠스가 특징입니다.

재료

규모1x2x3x

병아리콩(또는 대체품) 양념 렌틸콩 )

1 ½ 컵요리하거나1병아리콩 15온스 캔(시도 인스턴트팟 병아리콩 )
1테이블스푼올리브유
½ 티스푼커민
½ 티스푼 코셔 소금

쿠스쿠스의 경우

1 컵통밀 쿠스쿠스(대체 요리된 퀴노아 글루텐 프리의 경우)
½ 티스푼 코셔 소금
1테이블스푼올리브유
2테이블스푼잘게 다진 파슬리

그릇용

1작은 오이
1 파인트방울토마토
8컵샐러드 채소
1레시피 최고의 타히니 소스

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

병아리콩 만들기: 마른 병아리콩을 사용하는 경우, 인스턴트팟 병아리콩 조리법 (1시간 이내!) 또는 더치 오븐 방식을 사용합니다. 통조림을 사용하는 경우 물기를 빼고 헹구십시오. 중간 크기의 그릇에 올리브 오일, 커민, 코셔 소금 .
쿠스쿠스를 만드세요: 중간 냄비에 물 1 ¼컵을 넣고 끓입니다. 쿠스쿠스와 ½티스푼을 추가합니다. 코셔 소금 . 끓어오르면 불을 끄고 뚜껑을 덮고 5분간 기다립니다. 완료되면 올리브 오일을 넣고 ¼ 티스푼을 더 넣고 저어주세요. 코셔 소금 , 그리고 파슬리.
드레싱 만들기: 이동 최고의 타히니 소스 .
그릇을 조립합니다: 오이를 껍질을 벗기고 자릅니다. 토마토를 썰어주세요 반으로. 크고 얕은 그릇에 채소를 넣고 그 위에 쿠스쿠스, 병아리콩, 오이, 토마토를 얹습니다. 타히니 드레싱을 뿌립니다(한 그릇당 약 2테이블스푼). 즉시 봉사하십시오. 남은 음식은 며칠 동안 냉장고에 보관됩니다. 신선도를 극대화하려면 모든 구성 요소를 별도로 보관하세요.