구운 고추와 양파

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구운 고추와 양파 완벽한 여름 반찬이에요! 메인 요리용 그릴을 가열하고, 옆에서 요리하여 식사로 만드세요.

우리가 이 레시피를 좋아하는 이유

여름 식사를 빠르게 만드는 방법은 다음과 같습니다: 구운 고추와 양파! 메인 이벤트를 위해 그릴에 불을 붙이고 이 아기들을 옆으로 던져보세요. 이 다채로운 야채는 가장 믿을 수 없을 만큼 풍미가 풍부한 반찬으로 변신합니다. 부드럽고, 까맣고, 훈제향이 나고, 달콤합니다.

가지 미트볼 레시피

고추와 양파는 Alex와 나의 절대적 중 하나입니다. 가장 좋아하는 여름 식사를 위해 그릴에 던질 것들. 하지만 우리는 지금까지 레시피를 적지 않았습니다! 이 간식을 모든 음식과 잘 어울리는 방법은 다음과 같습니다. 구운 저녁 식사 아이디어 , 연어, 새우, 타코 또는 포토벨로 버거 .

구운 고추와 양파 재료

구운 고추와 양파의 가장 큰 장점은 조미료를 거의 사용하지 않고도 놀라운 맛을 낼 수 있다는 것입니다! 이것에는 멋진 향신료 혼합이 필요하지 않습니다. 그냥 좋은 오래된 소금! 필요한 것은 다음과 같습니다.

피망 3개: 다양한 색상을 사용하여 다양한 색상을 사용하는 것을 좋아합니다.
적양파
올리브유
코셔 소금

구운 피망과 양파 만드는 법

이 방법을 사용하려면 그릴 바구니(또는 알루미늄 호일)가 필요합니다. 왜? 특히 양파는 너무 얇기 때문에 철판 위에 직접 올려놓으면 떨어지기 쉽습니다. 그릴 바구니는 모든 야채를 함께 보관하고 고르게 가열합니다. 이를 수행하는 방법에 대한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다(또는 레시피 바로가기 ):

반드시 그릴 바구니를 예열하세요 그릴에!
고추를 썰어주세요 그리고 양파를 넣고 두꺼운 띠 : 두께가 약 1 ½ 인치입니다. 올리브 오일과 섞어 코팅하고 소금을 뿌리십시오.
그릴에 대해 10~15분 , 채소가 타서 부드러워질 때까지. 균일하게 요리되도록 몇 번 버무립니다. 그게 다야!

그릴 바구니가 없으면 알루미늄 호일을 사용하세요!

그릴 바구니가 없나요? 괜찮아요. 시장에 나가고 싶다면 우리가 사용하는 그릴 바구니가 여기 있습니다. 아니면 알루미늄 호일로 임시 그릴 바구니를 만들 수도 있습니다! 해야 할 일은 다음과 같습니다.

파티를 위한 멕시코 전채 요리

큰 알루미늄 호일 조각을 반으로 접고 포크로 구멍을 여러 개 뚫습니다.
가장자리 주위로 1인치 테두리를 접어 임시 변통 트레이를 만듭니다. 필수는 아니지만 모든 야채를 트레이에 보관하는 것이 도움이 됩니다. 그러면 그릴 바구니처럼 사용할 수 있어요!

구운 고추와 양파의 변형

구운 고추와 양파에 양념을 원하는 만큼 다양하게 추가할 수 있습니다! 별도의 양념 없이도 달콤하고 부드럽습니다. 그러나 끝없는 변형이 있습니다! 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

커민과 라임. 굽기 전에 약간의 커민(¼티스푼)을 추가한 다음 신선한 라임 주스를 뿌립니다.
타코 시즈닝 또는 화이타 조미료 .멕시코 스타일의 잔치에 맞게 만들어 보세요.
케이준 시즈닝 .더위를 좋아하시나요? 굽기 전후에 케이준 시즈닝을 살짝 뿌립니다.
올드 베이 . 올드베이 시즈닝을 살짝 흔들어 풍미를 더해보세요.

식사로 만드는 방법

구운 고추와 양파는 여름철에 우리 테라스에 자주 등장합니다! 종종 그것은 무작위로 구색된 구운 품목의 일부입니다. 하지만 재미있다면 다음과 같은 식사와 함께 드실 수 있습니다.

구운 생선. 가다 구운 연어 또는 광어구이 .
구운 새우. 노력하다 구운 새우 , 케이준 새우 , 검게 변한 새우 , 가리비구이 , 또는 구운 새우 타코 (아마도 위에 나열된 멕시코 스타일 조미료를 추가할 수도 있습니다).
타코 필링으로 사용하세요. 토르티야에 튀긴 콩과 구운 고추를 추가하면 간단한 채식 타코가 완성됩니다.

다이어트 노트

이 구운 고추와 양파 레시피는 채식주의, 완전채식, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

자주 묻는 질문

구이용으로 고추와 양파를 자르는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

고추는 1 1/2인치 너비의 스트립으로 자르고 양파는 두꺼운 쐐기 모양 또는 반달 모양으로 자릅니다. 이렇게 하면 균일한 요리가 보장되고 멋진 그릴 자국이 생길 수 있습니다.

굽기 전에 고추와 양파를 미리 익혀야 하나요?

사전 조리가 필요하지 않습니다. 굽는 과정을 통해 야채가 부드러워지고 완벽하게 탄맛이 납니다.

고추와 양파를 구울 때 그릴 바구니를 사용해야 합니까?

그릴 바구니는 작은 조각이 격자 사이로 떨어지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 바구니가 없으면 야채를 꼬치에 꽂거나 그릴 팬을 사용해도 됩니다.

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준비 시간: 5분
요리 시간: 15분
총 시간: 20분
생산하다: 4 1엑스

설명

구운 고추와 양파는 완벽한 여름 반찬입니다! 메인 요리용 그릴을 가열하고, 옆에서 요리하여 식사로 만드세요.

재료

규모1x2x3x

3여러 가지 빛깔의 피망
1중간 붉은 양파
1테이블스푼올리브유
¼티스푼 코셔 소금

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

그릴을 중간 불(375~450도)로 예열하세요. 그릴 바구니를 사용하는 경우 예열하는 동안 그릴 위에 올려놓으세요. 또는 큰 알루미늄 호일 조각을 반으로 접고 포크로 여러 개의 구멍을 뚫은 다음 가장자리 주위에 1인치 테두리를 접어 임시 변통 트레이를 만듭니다.
고추를 잘라 1 1/2인치 너비의 스트립으로 만듭니다. 양파를 자르세요 넓은 스트립으로 만들고 손가락으로 레이어를 분리하십시오. 그릇에 담고 올리브유와 섞어주세요 코셔 소금 .
그릴 바구니나 호일 트레이에서 부드러워질 때까지 15~20분 동안 굽고 야채를 몇 번 뒤집어 균일하게 익힙니다.

범주: 반찬
방법: 구운 것
요리: 채소
다이어트: 비건