비건 검은콩 버거

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이 간편한 비건 검은콩 버거는 풍미가 가득합니다. 패티에는 글루텐이 없고 매콤한 마요네즈와 콩나물이 얹혀 있습니다.

이 포스팅은 님과의 협찬으로 작성되었습니다 밥스 레드 밀 . 모든 의견은 우리 자신의 것입니다.

인생은 예상치 못한 우여곡절로 가득 차 있으며, 오랫동안 살아본 사람이라면 인생이 항상 계획대로 흘러가지 않는다는 것을 알게 될 것입니다. 당신의 친구가 커피를 마시기 위해 가방을 들고 있습니다. 항공편이 취소되었습니다. 귀하의 직업이 축소되었습니다. 당신은 꿈의 학교에 들어갈 수 없습니다. 당신은 지금쯤 결혼하기로 되어 있었습니다. 지금쯤이면 이혼하면 안 됐을 텐데. 예기치 않게 질병 진단을 받았거나, 진단되지 않은 통증을 안고 생활하고 있습니다. 예상치 못한 우여곡절과 이것이 비건 검은콩 버거 레시피와 어떤 관련이 있는지에 대해 좀 더 자세히 읽어보세요.

관련된: 최고의 비건 저녁 식사 레시피

예상치 못한 우여곡절

우리의 마음은 먼저 예상치 못한 부정적인 시나리오로 방향을 틀 수도 있지만, 물론 긍정적인 면도 있습니다. 그리고 때때로 그들은 우리에게 몰래 다가옵니다. 평생을 함께 보내고 싶은 사람을 찾으세요. 당신은 오랫동안 잃어버린 창의적인 출구에서 기쁨을 찾습니다. 아기를 낳거나 입양합니다. 당신의 삶이 치유된다면 깨어진 관계. 당신은 과거의 트라우마를 안고 평화를 누리게 됩니다.

정말 미친 롤러코스터 같은 삶이군요. 레시피를 만들고 음식 사진을 찍는 일은 제가 할 수 없을 거라고 생각한 마지막 일이었습니다. 남편과 창의적으로 협력하고 팟캐스트를 시작하는 일은 전혀 예상치 못한 일이었습니다. 그리고 음식은요? 제가 건강한 식습관에 대한 열정을 갖게 될 줄은 꿈에도 몰랐습니다. 비건 검은콩 버거 레시피를 만들어볼까? 문자 그대로, 내 인생에서 마지막으로 하고 싶은 일은 . 그러나 여기에 있습니다. 건강한 식물성 식품은 저에게 오랜 열정이 되었습니다.

에스프레소와

당신은 어떻습니까? 예상치 못한 삶의 우여곡절과 당신의 길이 당신을 어디로 데려왔는지에 대해 생각하고 있습니까? 우리는 듣고 싶습니다. 아래 의견을 통해 알려주십시오.

비건 검은콩 버거 만드는 법

이 비건 검은콩 버거는 우리 친구들을 위해 특별히 만들어졌습니다. 밥스 레드 밀 그들의 사용 글루텐 프리 귀리. 그리고 그것은 현재까지 우리가 가장 좋아하는 비건 요리법 중 하나입니다! 비건 검은콩 버거 레시피를 만드는 비결은 일반적인 채식 버거에 사용되는 계란이나 빵가루를 피하는 바인더를 찾는 것입니다. 여기에서는 환상적인 접착제 같은 물질이 되는 고구마와 약간의 질감을 위해 귀리를 사용했습니다.

맛을 위해 우리는 최근 방문에서 몇 가지 단서를 얻었습니다. 환상적인 일식 레스토랑 산타페에서. 간장과 미림을 사용하여 버거의 데리야끼 맛을 시뮬레이션했으며, 볶은 표고버섯 몇 개는 완벽한 토핑입니다. 스리라차 마요네즈와 함께 먹으면 최고의 조합이 됩니다. 아니면 물론 데리야끼를 마음껏 먹고 싶다면 버거 전체를 우리의 손으로 닦을 수도 있습니다. 손쉬운 홈메이드 데리야끼 소스 ! 아니면 다른 방향으로 갈 수도 있습니다. 집에서 만든 바베큐 소스 .

글루텐 프리라면 이 비건 검은콩 버거를 글루텐 프리 잉글리시 머핀과 함께 즐겨보세요. 비건이라면 비건 마요네즈를 사용하세요. 완벽한 식감과 함께 매우 풍미가 넘쳤습니다. 우리의 최고 제품 중 하나입니다. 콩 요리법 !

이 비건 검은콩 버거는 구운 것입니다(그릴 수는 없습니다. 구운 야채 버거 ). 준비하는 데 약 1 시간이 걸립니다. 우리에게는 그러한 노력이 그만한 가치가 있었습니다. 시간이 조금 더 있는 주말에 만들었고 남은 음식도 훌륭했습니다. 레시피를 두 배로 늘리고 남은 음식을 얼려서 빠른 식사를 즐겨보세요. 이 비건 검은콩 버거를 드셔보시고 인생의 우여곡절을 공유하고 싶다면 알려주세요.

더 많은 비건 요리법을 찾고 계시나요?

이 비건 검은콩 버거 외에 우리가 가장 좋아하는 비건 요리법은 다음과 같습니다.

이 비건 검은콩 버거 레시피는…

채식주의자, 비건, 글루텐 프리, 식물성, 유제품 프리, 무설탕입니다.

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작가: 요리사 부부
준비 시간: 10분
요리 시간: 50분
총 시간: 1시간
생산하다: 4 1엑스

설명

이 간편 비건 검은콩 버거는 풍미가 가득합니다. 글루텐이 없고 매콤한 마요네즈와 콩나물을 얹었습니다.

재료

규모1x2x3x

검은콩 버거의 경우

1작은 고구마 (½파운드)
½ 컵 Bob's Red Mill 글루텐 프리 구식 롤드 오트
2파
15- 온스 캔 검은 콩
½컵해바라기 씨(껍질 벗긴 것)
½ 티스푼 코셔 소금
½ 티스푼마늘가루
2티스푼훈제 파프리카
1 ½ 테이블스푼나는 버드나무다
1 ½ 테이블스푼온통

표고버섯 *또는 대체품 표고버섯 베이컨

4표고버섯
1올리브오일, 미림, 간장을 각각 뿌리고

봉사하다

4잉글리쉬 머핀(원하는 경우 글루텐 프리 또는 생략)
매콤한 마요네즈 , 스페셜 버거 소스 , 또는 아보카도 마요네즈 (1회 제공량당 약 1테이블스푼)
알팔파 새싹, 서빙용

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 375°F로 예열하세요.
고구마를 씻어서 포크로 찔러주세요. 완전히 익을 때까지 전자레인지에 약 8분간 돌리고 중간쯤 뒤집습니다. 얇게 썰어서 증기가 사라지고 만졌을 때 차가울 때까지 식혀주세요.
귀리를 도마 위에 놓고 칼로 대충 썰어 혼합된 질감을 얻습니다. 파를 얇게 썬다. 콩을 배수하고 헹구십시오.
그릇에 양파, 귀리, 콩, 해바라기 씨, 코셔 소금 , 마늘 가루, 훈제 파프리카, 간장, 미린. 손으로 섞고 손가락으로 콩을 가볍게 으깨세요. 고구마 ½컵을 넣고 섞어주세요.
베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 4개의 패티로 만들어 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 한쪽 면을 20분 굽고, 뒤집어 반대쪽도 20분 굽습니다. 서빙하기 전에 약간 식히십시오.
줄기를 제거하고 표고버섯의 꼭지를 썰어주세요. 작은 프라이팬에 올리브 오일, 미린, 간장을 조금 넣고 버섯이 부드러워질 때까지 약 1분간 볶습니다.
만들기 매콤한 마요네즈 .
서빙하려면 구운 잉글리쉬 머핀 위에 버거를 올리고 그 위에 버섯, 매콤한 마요네즈, 알팔파 콩나물을 얹습니다.

범주: 메인 요리
방법: 구운 것
요리: 미국 사람