40가지 쉬운 비건 저녁 식사 레시피

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맛있고 포만감을 주는 최고의 쉬운 비건 저녁 식사 레시피를 소개합니다! 모든 저녁 식사 아이디어는 쉽게 계획할 수 있도록 요리 시간과 함께 나열됩니다.

훌륭한 비건 저녁 식사 레시피를 찾는 것은 딱딱한 . 만들기 쉬워야 할 뿐만 아니라 포만감이 들고 건강하며 정말 맛있어야 합니다! 훌륭한 비건 저녁 식사는 풍성하고 만족스러우며, 포만감을 유지하기에 충분한 식물성 단백질로 가득 차 있습니다. 당신의 레퍼토리에는 채식주의 저녁 식사 아이디어가 몇 가지밖에 없나요? 괜찮아요! 당신은 올바른 장소에 왔습니다.

최고의 쉬운 완전 채식 저녁 식사 아이디어 목록은 다음과 같습니다! 채식주의자 및 완전채식 요리법 개발자로서 요리책 작가 10년이 넘는 경험을 바탕으로 우리는 포만감과 맛을 겸비한 믿을 수 있는 레시피를 만들었습니다. 쉬운 계획을 위해 총 조리 시간과 함께 나열했습니다. 준비가 되면 레시피를 클릭하여 모든 재료를 얻으세요! 그런 다음 아래 목록에서 식물성 단백질과 완전 채식 식사 계획에 대한 몇 가지 참고 사항을 읽어보세요.

그리고 지금은… 가장 쉬운 완전 채식 저녁 식사 레시피와 아이디어입니다!

빠른 비건 카레

최고의 비건 저녁 레시피의 첫 번째 방법은 바로 이 간단한 비건 카레입니다! 코코넛 밀크와 카레 가루는 건강한 야채를 마치 맛있는 음식처럼 맛볼 수 있게 해줍니다. 그리고, 준비하는 데 25분도 채 걸리지 않습니다! 식물성 재료의 단순함과 훌륭한 조미료에 대한 찬사입니다.

총 시간: 25분

또한 시도해 보십시오: 간편한 병아리콩 카레

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비건 맥앤치즈

유제품 없이 그 영광스럽고 편안한 음식을 원하시나요? 이 비건 맥앤치즈를 맛보세요! 우리의 연출은 캐슈, 고구마, 아티초크 통조림과 같은 전체 식품 재료만을 사용하여 실제 치즈만큼 만족스러운 치즈 소스를 만들어 크리미한 풍미를 폭발시킵니다!

멕시코 스낵 요리법

총 시간: 30분

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두부브로콜리볶음

풍미 가득한 건강한 비건 저녁 식사를 원하시나요? 두부 브로콜리 볶음을 만나보세요! 이런 종류의 빠르고 쉬운 식사는 바로 우리가 갈망하는 음식이 되었습니다(그 그릇에 바로 뛰어들고 싶지 않으신가요?). 부드러운 두부와 아삭아삭한 브로콜리 꽃을 달콤하면서도 감칠맛 나는 소스에 버무려 환상적인 맛을 선사합니다. 완전 채식 저녁 식사 모두가 좋아할 것입니다.

총 시간: 30분

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비건 크랩 케이크

가장 맛있고 재미있는 비건 저녁 식사 아이디어 중 하나는 바로 비건 크랩 케이크입니다! 본질적으로 크랩 케이크 맛이 나는 식물성 패티로 바삭바삭하고 식욕을 돋우는 이 간식은 어떤 식단을 먹는 사람에게도 감탄을 자아낼 것입니다. 우리는 잡식성 가족들을 위해 접시를 만들었고 그들은 열광을 멈출 수 없었습니다(정말!). 야자 하트, 아티초크, 병아리콩을 가득 담아서 함께 제공하세요. 타르타르 소스 포만감을 주는 완전 채식 저녁 식사 레시피를 위해.

총 시간: 30분

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비건 가지 파마산 치즈

가지 파마산 치즈 세계 최고의 고기 없는 위안 식품 중 하나입니다. 그렇다면 유제품이 없는 버전을 시도해 보는 것은 어떨까요? 진짜 맛이 나지만 완전히 식물성인 이 비건 가지 파마산을 맛보세요! 부드러운 가지 조각을 담그고 빵가루를 입힌 다음 바삭해질 때까지 구운 후 톡 쏘는 마리나라 소스를 곁들입니다. 유제품이 들어가지 않은 치즈를 얹어 모두가 좋아할 멋진 비건 저녁 식사를 만들어보세요!

총 시간: 1시간

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두부볶음밥

생강 향이 나는 볶음밥의 아늑한 편안함에는 우리가 거절할 수 없는 뭔가가 있습니다. 완전 채식 식사로 변신하는 방법은 다음과 같습니다. 두부 볶음밥을 먹어보세요! 쫄깃한 큐브 모양의 두부가 푹신푹신한 야채로 가득 찬 밥 속에 고소하고 마늘 향이 가득합니다. 핫소스를 뿌린 후 따뜻하게 드시면 정말 풍미가 가득합니다.

총 시간: 30분

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비건 브로콜리 수프

여기 식탁에 있는 모든 사람들이 좋아할 식물성 수프가 있습니다: 비건 브로콜리 수프입니다! 이 아늑한 그릇은 감미롭고 크리미하며 풍미가 가득합니다. 하지만 체다치즈나 비건 유제품 대체품은 없습니다. 단지 재료만 있으면 됩니다! 누구라도 만족할 수 있는 건강하고 만족스러운 식사입니다.

총 시간: 35분

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바삭한 두부 그릇

록스타를 찾고 있어요 비건 레시피 또는 식물성 저녁 식사 아이디어? 바삭바삭한 두부 그릇을 맛보세요! 완벽하게 양념된 고기 덩어리, 풍미 가득한 덩어리를 상상해 보세요 바삭한 두부 쫄깃한 밥과 신선한 야채가 어우러져요. 가장 좋은 부분은? 그것을 덮으십시오 매운 마요네즈 그리고 아삭아삭 튀긴 양파를 다 뿌려주세요! 질감과 풍미가 폭발하는 그릇을 만듭니다.

총 시간: 40분

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비건 타코 샐러드

완전 채식 저녁 식사 아이디어를 찾고 계십니까? 비건 타코 샐러드가 구출되었습니다! 이 천재적인 레시피는 마법으로 당신에게 다가옵니다. 호두 타코 고기 : 식물성 버전의 다진 쇠고기를 만드는 맛있는 방법입니다. 알고 보니 호두, 버섯, 향신료가 고기 크럼블의 풍미 가득한 맛을 재현하는 데 중요한 역할을 했습니다. 여기에 신선한 야채와 톡 쏘는 소스를 더하면 모두가 즐길 수 있는 풍성한 식사가 완성됩니다.

총 시간: 25분

또한 시도해 보십시오: 시트팬 나초 (동일한 타코미트를 사용합니다!)

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땅콩 국수

완전 채식 저녁 식사에 대한 영감이 필요하십니까? 크리미하고 톡 쏘는 땅콩 국수 한 그릇을 아늑하게 즐겨보세요! 이것은 우리가 가장 좋아하는 신선한 것 중 하나입니다. 쉬운 저녁 식사 레시피를 작성하면 30분 이내에 완성됩니다. 그만큼 땅콩버터 소스 감미롭고 크리미하며 간장, 신선한 라임 주스, 꿀 또는 메이플 시럽의 풍미가 가득합니다. 감미로운 국수 가닥과 바삭바삭한 야채를 함께 섞고 신선한 고수와 바삭바삭한 땅콩을 듬뿍 얹으세요.

총 시간: 25분

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절인 템페

절인 템페를 맛보세요! 이 비건 단백질은 종종 간과되지만 올바르게 조리하면 엄청난 맛을 냅니다. 템페를 양념하여 간장, 메이플 시럽, 생강, 마늘과 함께 조리하면 진하고 고소한 맛이 납니다. 팬에 살짝 볶아서 고기의 맛이 나고, 밥이나 반찬으로 먹기에 좋습니다.

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간편한 비건 미트볼

단백질이 가득한 식물성 저녁 식사가 필요할 때 꼭 드셔보세요: 비건 미트볼! 이 레시피는 만드는 데 30분도 걸리지 않으며 단백질이 풍부합니다! 더 좋은 점: 맛이 뛰어납니다. 파스타와 좋아하는 마리나라 소스를 곁들여 드세요!

총 시간: 30분

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팔라펠 샐러드

거부할 수 없을 정도로 맛있는 비건 저녁 식사 레시피는 바로 팔라펠 샐러드입니다! 일괄 처리를 쉽게 만들어 보세요. 구운 팔라펠 그런 다음 아삭아삭한 야채를 얹고 그 위에 크리미하고 신맛이 나는 타히니 드레싱을 얹습니다. 아니면 구입한 냉동 팔라펠을 사용하거나 테이크아웃 남은 음식을 재활용할 수도 있습니다!

총 시간: 35분

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비건 양상추 랩

신선한 완전 채식 저녁 식사 아이디어나 군중을 즐겁게 하는 애피타이저가 필요하십니까? 양상추 랩 레시피를 시도해 보세요! 톡 쏘는 맛이 나는 충전재에 해선장, 간장, 쌀식초를 넣고 고소한 두부에 캐슈넛, 파를 섞습니다. 바삭바삭한 녹색 양상추에 다채로운 야채 몇 가지를 더해 먹으면 정말 맛있습니다!

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좋아하는 비건 라자냐 레시피

그 클래식에 치즈가 꼭 필요한가요? 이탈리안 구운 파스타 ? 많은 테스트 끝에… 그렇지 않다는 것이 밝혀졌습니다! 비건 라자냐는 정말 맛있습니다. 사실 우리는 동의했습니다. 이것이 우리가 가장 좋아하는 라자냐 레시피입니다. 이 거대한 팬은 예산에 맞춰 만들 수 있으므로 모두가 저렴하게 먹을 수 있는 건강한 저녁 레시피입니다!

총 시간: 1시간 25분

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콜리플라워 볶음

콜리플라워를 좋아한다면 손을 들어보세요! 이 야채는 요즘 야채들 사이에서 스타 등급을 받았습니다. 그것을 만들어라 타코 , 스탠드인으로 사용 버팔로 윙 , 또는 숨기기 알프레도 버드나무 . 하지만 비건 저녁 식사 레시피로 만들 수 있는 가장 좋은 방법은 바로 이 콜리플라워 볶음 요리입니다! 살짝 타서 부드러워질 때까지 볶은 다음 피망과 펀치 볶음 소스를 추가합니다. 야채를 거부할 수 없게 만드는 가장 좋은 방법입니다!

총 시간: 25분

또한 시도해 보십시오: 브로콜리 볶음

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간편한 바베큐 두부

꼭 만들어 봐야 할 비건 저녁 레시피입니다. 거부할 수 없는 BBQ 두부입니다! 한입 먹을 때마다 딱 맞는 쫄깃한 식감이 느껴지고, 부드럽고 달콤하며 풍미 가득한 소스가 곁들여져 있습니다. 며칠 동안 계속 먹고 싶을 거예요. 이 접시가 사라졌어요 매우 빨리 우리 집으로! 밥과 함께 제공하거나 다음과 같은 남부 스타일 사이드를 제공합니다. 양배추 샐러드 그리고 콘브레드 .

총 시간: 20분

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쉬운 비건 타코

채식 기반의 건강한 저녁 식사를 더 많이 먹기로 결심하기는 쉽지만, 실제로 그렇게 하는 것은 완전히 다른 문제입니다. 엄청나게 맛있게 만드는 한 가지 방법은 바로 비건 타코입니다! 비건 타코를 만드는 방법은 많지만 이것이 우리가 가장 좋아하는 방법입니다. 실제 타코와 매우 비슷한 맛이 나는 풍성하고 매콤한 호두 타코 고기가 가득 들어 있습니다. 볶은 콩, 좋아하는 클래식 토핑을 추가하고 크리미하고 매콤한 소스를 곁들여 보세요.

총 시간: 30분

또한 시도해 보십시오: 쉬운 두부 타코

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비건 셰퍼드 파이

이 비건 셰퍼드 파이는 최대한 편안하고 편안한 음식입니다! 부드러운 야채, 렌즈콩으로 가득 차고 회향과 세이지 향이 나는 크림 그레이비를 상상해 보세요. 그 위에는 푹신한 유콘 금 감자와 신선한 감자가 얹어져 있습니다. 로즈마리 , 베이킹 접시에 겹쳐서 황금색이 될 때까지 구우세요.

총 시간: 1시간

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비건 검은콩 부리또

여러분이 새롭게 좋아하는 완전채식 저녁 식사에 오신 것을 환영합니다. 글쎄, 적어도 그것은 우리 것입니다! 토르티야에 아늑하게 들어 있는 맛있는 속재료가 부리토를 거부할 수 없게 만듭니다. 이 부리토에는 풍미가 가득합니다. 스페인 쌀 (일명 멕시칸 라이스), 양념한 검은콩, 고추, 양파, 으깬 아보카도.

총 시간: 35분이면 쉽게 만들 수 있어요

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비건 칠리

맛있고 포만감을 주는 완전 채식 저녁 식사 레시피를 찾고 계십니까? 이 빠른 비건 칠리는 당신을 위한 것입니다. 네, 이것은 지금까지 나온 최고의 칠리 레시피이며 완전히 식물 기반입니다! 콩, 식물성 크럼블, 복합성을 위한 약간의 아도보 소스를 곁들인 고소한 맛이 가득합니다. 그 위에 채식 사워 크림과 절인 할라피뇨 등 식물성 토핑을 얹으면 정말 맛있습니다.

또한 시도해 보십시오: 궁극의 비건 칠리

총 시간: 25분

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고구마 카레

이 고구마 카레를 맛보세요! 부드러운 고구마와 피망이 코코넛 밀크와 태국 카레 페이스트의 감미로운 국물에 헤엄치고, 그 위에 신선한 고수풀과 바삭바삭한 땅콩이 얹혀 있습니다. 맛이 너무 많아서 첫 번째 맛을 다 즐기기 전에 한 입 더 먹고 싶을 것입니다. 오신 것을 환영합니다: 간편한 주중 비건 저녁 식사 소울메이트!

총 시간: 35분

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쉬운 야채 포장

빠른 비건 저녁 식사 레시피가 필요하신가요? 이 쉬운 야채 포장 레시피를 시도해 보세요! 베지 랩은 단조롭고 지루할 수 있지만, 이것은 전혀 그렇지 않습니다. 토르티야에 맛있는 병아리콩 샐러드, 다채로운 야채, 맛있는 스프레드를 채우면 모두가 질투할 점심 식사가 완성됩니다! 풍미 가득한 야채 랩을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

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비건 조잡한 조

Sloppy Joes보다 군중을 기쁘게 하는 데 더 좋은 것이 있을까요? 이 비건 Sloppy Joes 레시피에는 고기 버전만큼 맛이 좋은 톡 쏘는 렌즈콩 충전재가 포함되어 있습니다. 빵과 버터 피클을 곁들인 구운 빵 위에 올려보세요. 와! 당신은 이것을 좋아할 것입니다 비건 샌드위치 (약속하다). 요리할 준비가 되셨나요?

총 시간: 35분

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비건 검은콩 엔칠라다

WOW는 이 비건 엔칠라다 레시피에 대해 우리가 말할 수 있는 전부입니다! 이는 사람들이 가장 좋아하는 식물 기반 레시피 중 하나로 차트 1위를 차지했습니다. 항상 . 풍미 가득한 야채로 토르티야를 감싸고, 모두 풍미 가득한 홈메이드 엔칠라다 소스를 곁들입니다. 아삭아삭한 야채 토핑을 얹으면 이 요리는 심플해 보입니다. 믿을 수 없는 .

총 시간: 30분

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최고의 병아리콩 버거

식물성 저녁 식사 레시피를 먹는다고 해서 버거를 포기하는 것은 아닙니다! 채식 버거는 매우 만족스러울 수 있지만 이것이 가공육 대체품을 의미하는 것은 아닙니다. 전체 식품으로 가득 찬 이 비건 병아리콩 버거가 여러분의 새로운 선택이 될 수 있습니다! 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 훈제 파프리카의 향이 살짝 납니다. 바비큐 소스를 바르고 표고버섯 베이컨과 매콤한 마요네즈를 곁들여 먹으면 정말 맛있습니다.

총 시간: 40분

또한 시도해 보십시오: 팔라펠 버거

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코코넛 두부 카레

여기 단 30분만 투자하면 엄청난 맛을 낼 수 있는 비건 저녁 식사 레시피가 있습니다. 즉시 일반 식단에 추가하게 될 것입니다. 두부 카레 레시피를 시도해 보세요! 눈부신 붉은 국물에 코코넛 밀크와 레드 카레 페이스트를 더해 라임 향과 약간의 매콤한 단맛이 가미되었습니다. 태국 스타일의 맛은 두부를 경계하는 사람들에게 두부를 소개하는 완벽한 방법입니다.

겨울 칵테일

또한 시도해 보십시오: 야채 카레 또는 버터넛 스쿼시 카레

총 시간: 30분

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빠른 후무스 볼

기본적으로 이 간단한 비건 저녁 식사 레시피는 요리가 전혀 필요하지 않습니다. 후무스 덩어리에 아삭아삭한 야채를 얹고 피타 웨지와 함께 제공합니다. 쉽게 맞춤 설정할 수 있으며, 재료를 쉽게 추가하여 매우 기본적이거나 고급스럽게 만들 수 있습니다. 이거 만드는데 5분밖에 안걸려요 지중해식 식사 크리미하고, 톡 쏘는 맛이 나고, 바삭바삭하고, 신선하고, 풍미 있는 맛이 가득합니다.

총 시간: 5분

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비건 시트 팬 파히타

쉬운 완전 채식 저녁 식사 레시피 아이디어는 너무 많습니다. 그럼 우리가 가장 좋아하는 새로운 음식인 놀라운 비건 파히타를 소개하겠습니다! 모두가 이 식사를 좋아합니다. 심지어 고기를 먹는 사람도 마찬가지입니다. 고기가 없다는 사실을 아무도 눈치 채지 못하는 재미있고 건강한 저녁 식사를 만드는 좋은 방법입니다! 향신료를 곁들인 팬에 야채를 듬뿍 넣고 구운 뒤, 튀긴 콩과 과즙을 곁들여 냅니다.

또한 시도해 보십시오: 에픽 채식 파히타 (비건 채식도 30분 안에 완료됩니다)

총 시간: 40분

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템페 볶음

여기 여러분의 삶에 많은 야채를 더할 수 있는 재미있는 방법이 있습니다: 이 맛있는 템페 볶음 요리입니다! 생기 넘치는 야채가 가득한 이 엉망진창은 보이는 것만큼이나 맛있습니다. 거의 모든 것에 뿌리고 싶을 만큼 톡 쏘는 톡 쏘는 맛의 비건 볶음 튀김 소스에 모든 것이 담겨 있습니다.

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최고의 렌즈콩 수프

렌즈콩은 칼로리가 낮고 식물성 단백질 영양이 풍부하며 예산 친화적입니다. 그리고, 그들은 만든다 햄버거보다 온실가스 40배 적다 . 인상적이죠? 그래서 우리가 가장 좋아하는 새로운 렌즈콩 수프를 먹는 방법을 소개합니다. 최상급을 뽑는 이유는 포근한 포옹에 감싸인 듯한 느낌이 들 정도로 너무 맛있기 때문입니다. 이것이 식물 기반 저녁 식사 레시피라고 언급했나요?

또한 시도해 보십시오: 카레 렌즈콩 수프 또는 인스턴트팟 렌즈콩 수프

총 시간: 45분

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간편한 시트 팬 디너

완전 채식 시트 팬 저녁 식사를 원하시나요? 베이킹 시트에 저녁 식사를 굽는 것은 쉬운 식사 컨셉을 만들어줍니다! 이것 전체 식품 공장 기반 야채를 얹을 시트 팬 저녁 식사. 이 레시피에는 4가지가 들어있습니다. 먹기 좋은 야채 한꺼번에: 그것도 정말 맛있습니다.

총 시간: 45분

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간편한 밥그릇

저녁 시간의 기본 사항에 따라 제출할 수 있는 비건 저녁 식사 레시피는 다음과 같습니다. 이 쉬운 밥그릇! 이 30분 저녁 식사에는 다음이 포함됩니다. 쉬운 검은 콩 , 5분 안에 밋밋한 콩 캔을 놀라운 맛으로 만드는 비법입니다. 밥과 다채로운 야채와 함께 즐겨보세요. 키커? 징징이 캐슈 고수 소스 당신이 목욕하고 싶어 할 것입니다.

총 시간: 30분

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잭푸르트 타코

풀드 포크를 완전 채식으로 대체하는 Jackfruit? 이 열대 과일은 우리가 꿈도 꾸지 못했던 방식으로 돼지고기와 마술처럼 흉내를 낸다는 사실이 밝혀졌습니다. 그리고 그것을 먹는 가장 좋은 방법 중 하나는 무엇입니까? Jackfruit 타코: 평일 밤을 위한 빠르고 쉬운 저녁 식사 레시피입니다. 비건 컴포트 푸드 , 최고로!

총 시간: 20분

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비건 모로코 스튜

이 모로코 스튜 레시피는 더 많은 식물을 먹고 싶어하는 사람들을 위한 최고의 비건 저녁 레시피 중 하나입니다. 왜? 정말 거부할 수 없는 모로코 향신료가 어우러져 정말 맛있습니다! 그리고 영양이 풍부한 야채인 고구마, 병아리콩 , 토마토, 시금치. 우리는 글루텐이 없는 맛있는 식물성 저녁 식사를 위해 퀴노아와 함께 제공하는 것을 좋아합니다.

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바삭한 아보카도 타코

당신의 레시피 소울메이트를 만나보세요: 크리스피 아보카도 타코. 당신은 가지고 아보카도 감자튀김 , 빵가루를 입히고 뜨거운 오븐에서 바삭해질 때까지 구우며, 튀김을 연상시키는 식감 생선 타코 . 그 위에 매콤한 검은콩, 피코 데 가요, 상큼한 로메인 상추를 얹으세요. 크리미한 라임과 고수 소스를 뿌리면 접시에 담긴 천국이 완성됩니다. 레스토랑 타코 맛이 나지만 주방에서 쉽게 만들 수 있습니다.

총 시간: 30분

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야채 파워볼

간편한 야채 파워볼을 소개합니다! 간단한 조합은 통곡물 , 야채, 단백질 및 소스가 저녁 시간을 맛있게 만듭니다. 이건 거부할 수 없을 정도로 좋은 페어링이에요 퀴노아 부드러운 구운 브로콜리와 콜리플라워 , 바삭바삭한 생야채, 그리고 크림 같은 팝으로 마무리되었습니다. 타히니 소스 . 얕은 그릇에 담아서 먹으면 정말 맛있습니다.

또한 시도해 보십시오: 비건 곡물 그릇 또는 10가지 쉬운 비건 그릇

총 시간: 35분

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크리미 비건 버섯 수프

매우 아늑하고 맛있게 풍성한 수프 레시피는 다음과 같습니다: 비건 버섯 수프! 유제품을 사용하지 않고도 이것이 얼마나 크리미한지 믿을 수 없을 것입니다! 팬들이 가장 좋아하는 야생 쌀 수프와 마찬가지로 캐슈넛의 마법을 활용하여 기분 좋고 크리미한 베이스를 만들었습니다. 거기에 각종 야채와 향신료를 더해 통곡물 , 맛있고 풍미 있는 버섯을 강조할 수 있는 완벽한 캔버스입니다.

또한 시도해 보십시오: 크림 브로콜리 감자 수프

총 시간: 40분

드라이 셰리 대체

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비건 포케볼

비건 저녁 레시피를 먹고 싶어요 그리고 너네 포크볼도 있어? 건강에 좋은 한 그릇 식사가 인기를 끌고 있습니다. 포케는 하와이 특산품으로, 일반적으로 생 아히 참치를 절인 후 많은 야채와 맛있는 소스와 함께 제공됩니다. 생선을 먹지 않는다면? 우리는 자연식품 기반(WFPB) 당신을 위한 버전: 비건 포케 볼! 이 맛있는 그릇은 풍미가 넘치며, 놀랍게도 포케와 동일한 식감과 풍미를 제공하는 특이한 성분을 함유하고 있습니다.

총 시간: 40분

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비건 단백질 이해 및 포만감을 유지하는 방법

완전 채식 저녁 식사 조리법에서 가장 중요한 부분: 식물성 단백질은 포만감을 유지하는 데 중요합니다. 고기와 유제품을 사용한 요리법에는 당연히 단백질이 많이 포함되어 있지만 완전 채식 저녁 식사에는 해당되지 않습니다. 1시간 후에도 배가 고프지 않도록 식물성 단백질을 섭취하세요! 다음은 최고의 식물성 단백질 함유 식품입니다.

콩류: 렌즈콩 , 콩 , 병아리콩 , 그리고 완두콩
통곡물: 쌀 , 퀴노아 , 보리 , 파로 , 불가르 밀 , 그리고 기장 (보다 통곡물 요리하는 방법 )
견과류 및 씨앗: 아몬드, 캐슈, 땅콩, 호두, 피칸, 헤이즐넛, 피스타치오, 페피타스(호박씨), 참깨, 해바라기씨
오전: 두부, 템페 (주당 2~4회 제공량을 유지하세요)*
야채: 일부 야채에는 단백질이 있지만 위의 음식보다 그 양이 훨씬 적습니다. 단백질 함량이 높은 일부 채소는 다음과 같습니다. 옥수수 , 브로콜리 , 아스파라거스 , 브뤼셀 콩나물 , 그리고 아티초크 .

다양한 소스 중에서 선택하세요!

식물에서 단백질을 많이 섭취할 때는 다양한 단백질 공급원을 섭취하는 것이 중요합니다. 단지 매일 검은콩 캔을 먹는 것이 포인트가 아닙니다! 당 하버드 공중 보건 대학 , 단백질의 필수 구성 요소가 누락되지 않도록 소스를 혼합하십시오. 식물성 단백질과 다양한 조리법에 대한 자세한 내용을 보려면 다음을 방문하세요. 식물 기반 단백질에 관한 모든 것.

콩은 건강한 식물성 단백질인가요? 응, 적당히! 에 따르면 하버드 TH Chan 영양학부 , 콩은 일주일에 여러 번 안전하게 섭취할 수 있는 영양이 풍부한 단백질 공급원입니다. 특히 붉은 고기와 가공육의 대안으로 섭취할 때 건강상의 이점을 제공할 가능성이 높습니다.

비타민 B12를 고려해보세요

마지막으로, 비건 레시피를 많이 섭취한다면 비타민 B12를 고려하세요. 유제품, 계란, 해산물에는 비타민 B가 함유되어 있습니다.₁₂이는 빈혈을 예방하는 데 중요하며 식물에서는 자연적으로 발생하지 않습니다. 완전 채식주의 식단을 섭취하는 경우 보충제(특히 비타민 B)를 추가해야 할 수도 있습니다.₁₂) 필요한 모든 영양소를 섭취하는지 확인하세요. 자세한 내용은 의사에게 문의하세요.

더 많은 비건 요리법

비건 요리법을 좋아하시나요? 우리는 하루의 모든 식사를 보장해 드립니다. 다음은 최고의 비건 채식 리소스 중 일부입니다:

50가지 쉬운 비건 요리법

25가지 비건 아침 식사 아이디어

30가지 맛있는 비건 반찬

모두가 좋아할 비건 디저트 30가지

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40가지 비건 저녁 레시피: 비건 카레 등!

준비 시간: 10분
요리 시간: 12분
총 시간: 22분
생산하다: 4 1엑스

설명

맛있고 포만감을 주는 가장 쉬운 완전 채식 저녁 식사 레시피는 다음과 같습니다! 모든 저녁 식사 아이디어는 쉽게 계획할 수 있도록 요리 시간과 함께 나열됩니다.

재료

규모1x2x3x

흰색 또는 갈색 바스마티 쌀(제공용)*
1노란 양파
2중간 피망(우리는 사용했습니다.1노란색과1주황색)
1큰 마늘 정향
1티스푼강판 생강
1테이블스푼올리브유
6컵(5온스) 어린 시금치 잎 (또는 잘게 썬 시금치)
28-온스 으깬 불에 구운 토마토(또는 최고 품질의 으깬 토마토)**
1테이블스푼카레가루(또는 가람마살라)
1티스푼커민
½ 티스푼 코셔 소금
1병아리콩 15온스 캔
1 컵냉동 완두콩
½ 컵완전 지방 코코넛 밀크

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

밥을 짓다: 밥과 함께 드실 경우에는 바스마티 쌀 (또는 인스턴트팟 .)
야채 준비: 양파를 깍둑썰기하세요 그리고 피망. (초고속을 위해서는 3단계로 가서 마늘을 다진다 그리고 요리하는 동안 생강도 추가하세요.) 마늘을 다져주세요 . 껍질을 벗기고 생강을 다진다 (또는 창살).
야채를 볶습니다: 큰 프라이팬에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파와 고추를 넣고 5분간 볶습니다. 마늘, 생강, 시금치를 넣고 시금치가 완전히 익을 때까지 2분간 볶습니다.
끓이다: 으깬 토마토와 주스를 조심스럽게 부은 다음 카레 가루, 커민, 소금, 병아리콩, 완두콩, 코코넛 밀크를 추가합니다. 거품이 생길 때까지 5분간 조리하세요. 열에서 제거하십시오. 원하시면 코코넛 밀크를 조금 더 저어주세요(토마토 브랜드*에 따라 다름). 밥과 함께 제공하십시오.