시도해 볼 수 있는 10가지 파슬리 요리법

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이 신선한 허브를 활용하기 위한 최고의 파슬리 요리법은 다음과 같습니다! 샐러드와 메인 요리에 딱 맞는 허브의 밝기를 더해줍니다.

다 써버릴 파슬리가 있나요? 레시피가 있어요! 파슬리는 밝고 허브향이 나는 아름다운 허브입니다. 지중해 요리에 자주 사용되며 선명한 짙은 녹색을 띠고 있습니다. 과도하게 사용하면 강력하거나 압도적일 수 있습니다. 하지만 올바르게 사용하면 모든 요리에 신선함을 더할 수 있습니다. 그리고 이 밝은 녹색 다진 허브를 뿌리면 더 보기 좋을 것이 없습니다!

다 써버릴 수 있는 최고의 파슬리 레시피는 다음과 같습니다! 어떤 음식에도 잘 어울리는 톡 쏘는 마늘향이 나는 녹색 소스인 치미추리를 맛보거나, 신선하고 건강한 지중해식 샐러드인 타불레에 전체 소스를 섞으세요. 샐러드에 뿌려 먹거나 속을 채운 고추나 구운 새우 같은 메인 요리를 만드는 데 사용해보세요. 레시피를 계속 읽어보세요. 그리고 파슬리 종류에 대해 좀 더 자세히 알아보세요.

그리고 지금… 시도해볼 수 있는 최고의 파슬리 레시피를 소개합니다!

치미추리 소스

많은 양을 다 써먹을 수 있는 최고의 파슬리 레시피는 무엇일까요? 치미추리! 일렉트릭 그린 색상은 눈길을 사로잡으며, 맛은 매우 톡 쏘고 신선합니다. 거의 모든 것에 이 마법의 녹색 소스를 조금 뿌리고 싶어질 것입니다! 아르헨티나와 우루과이산 그린 파슬리와 마늘을 섞은 소스입니다.

퀴노아 타불레

여기 또 다른 훌륭한 파슬리 레시피가 있습니다. 이 레시피는 파슬리 전체를 다 써버립니다! 톡 쏘고 맛있는 지중해식 곡물 샐러드인 타불레입니다. 그리스나 레바논 음식을 좋아한다면 레스토랑에서 먹어본 적이 있을 것이고 식료품점 델리 카운터에서도 쉽게 찾을 수 있습니다. 일반적으로 쫄깃한 통곡물인 불가르(bulgur)이지만 여기서는 퀴노아(자연적으로 글루텐이 없음)를 대체했습니다. 샐러드는 함께 먹기 쉽고 가볍고 맛있습니다.

파슬리를 곁들인 감자 샐러드

이 감자 샐러드는 엄청나게 맛있습니다. 부분의 합이 전체보다 훨씬 더 큽니다! 식초와 올리브 오일 드레싱을 곁들인 프랑스식 감자 샐러드입니다. 빨간 감자는 짭짤하고 톡 쏘는 맛이 나며 촉촉하고, 짭짤한 케이퍼와 신선한 허브 파슬리가 적당량 섞여 있습니다.

퀴노아 박제 고추

메인 요리 파슬리 레시피를 만들고 싶으신가요? 이 퀴노아 속 고추는 밝은 파슬리와 피스타치오가 섞인 푹신한 퀴노아로 속을 채운 지중해 스타일입니다. 레몬 주스와 페타 치즈를 뿌리면 푸짐하고 사람들이 즐거워집니다! 고추를 굽는 데는 30분밖에 걸리지 않으며 나머지 레시피를 준비하는 동안에도 할 수 있습니다.

당근 & 파슬리 샐러드

여기 샐러드 형태의 또 다른 파슬리 레시피가 있습니다. 이번에는 당근 샐러드입니다! 겸손하게 들릴 수도 있지만 전혀 그렇지 않습니다. 이 당근 샐러드를 친구와 가족에게 제공하면 그들은 당신을 칭찬할 것입니다! 우리 집에서 이것을 만든 후 몇 분 안에 사라졌기 때문에 우리는 알고 있습니다. 다진 파슬리를 곁들인 당근과 톡 쏘는 지중해식 비네그레트가 특징인 간단하고 상쾌한 요리입니다.

페타 치즈를 곁들인 구운 새우

이 구운 새우는 파슬리를 사용한 간단하고 풍미 가득한 저녁 식사 레시피입니다. 페타 치즈, 마늘, 파슬리의 지중해 풍미는 이 세상의 것이 아닙니다! 간단한 토마토 소스에 양파와 마늘을 넣고 끓인 다음 새우를 넣고 분홍색이 되고 부드러워질 때까지 굽습니다. 레몬즙과 신선한 파슬리를 뿌려 장식해보세요!

미네스트로네 수프

미네스트로네 수프는 두툼한 야채와 푸짐한 국물이 가득한 걸쭉한 이탈리아 수프입니다. 알고 보니 전통적으로 신선함과 밝은 녹색을 더해주는 신선한 파슬리와 함께 제공되는 경우가 많았습니다! 이것은 다채로운 야채, 풍성한 국물, 파스타 나선형으로 가득합니다. 너무 만족스럽습니다. 딱딱한 빵과 함께 간단한 저녁 식사로 좋습니다.

간편한 마늘빵

파슬리를 뿌리지 않고도 맛있는 마늘빵 레시피는 무엇일까요? 이 마늘빵은 고소하고 마늘향이 완벽하게 느껴집니다. 파마산 치즈를 넣어 구워서 속은 부드럽고 겉은 바삭해요. 물론, 완벽한 허비 버스트를 위해 신선한 파슬리와 함께 구워졌습니다.

팔라펠 버거

팔라펠 버거 레시피로 남은 파슬리를 활용해보세요! 시간이 없다면 정통 팔라펠 , 이 버거가 차선책이에요. 통조림 병아리콩과 신선한 파슬리로 쉽게 만들 수 있습니다. 커민과 고수향이 나는 병아리콩 패티와 시원한 오이 소스, 그리고 모든 픽신의 조합은 정말 대단합니다. 모두가 좋아하는 건강한 채식 및 비건 저녁 식사 레시피입니다.

지중해식 쿠스쿠스 그릇 레시피

파슬리 레시피의 마지막 요리: 지중해식 쿠스쿠스 그릇! 레몬 허브 쿠스쿠스를 곁들인 이 맛있는 그릇 식사는 간단하게 요리하고 신선한 파슬리와 레몬을 결합하여 큰 맛을 선사합니다. 병아리콩과 다채로운 채소로 장식하고 그 위에 타히니 소스 . 믿을 수 없을만큼 쉬운 주중 식사입니다.

파슬리의 종류

매장에서 찾을 수 있는 파슬리는 크게 두 가지 종류가 있습니다! 구매 내역은 다음과 같습니다.

부시웨커 레시피

• 이탈리안 파슬리 또는 플랫 리프 파슬리: 이 목록의 모든 레시피는 이탈리안 파슬리 또는 플랫 리프 파슬리로 만들어야 합니다. 편평하고 짙은 녹색 잎을 가지고 있으며 요리에 가장 일반적으로 사용되는 파슬리입니다.
• 컬리 파슬리:요리에 이런 유형의 파슬리를 사용하지 마세요! 잎이 매우 곱슬거리고 음식을 담을 때 장식이나 발표용으로만 사용됩니다.

파슬리 치미추리

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 10분
• 생산하다: 1 컵 1엑스

설명

이 치미추리 레시피는 밝고 마늘 향이 가득합니다! 이 고전적인 아르헨티나 소스는 스테이크, 생선, 야채 등에 이상적입니다.

재료

• ¼컵물
• 1티스푼 코셔 소금
• 6마늘 정향, 다진 것
• ½ 컵아주 잘게 다진 이탈리안 파슬리(1다발)
• ½컵잘게 다진 느슨하게 포장된 신선한 오레가노 잎*
• ½ 티스푼고추 플레이크, 맛에 더 추가
• 3테이블스푼레드 와인 식초
• ½컵올리브유

지침

1. 물과 코셔 소금 작은 냄비에 넣고 녹을 때까지 가열합니다. 불을 끄고 식혀주세요.
2. 큰 그릇에 다진 마늘, 잘게 다진 이탈리안 파슬리, 잘게 다진 오레가노, 레드 페퍼 플레이크를 함께 섞습니다. 레드 와인 식초, 올리브 오일, 소금물을 넣고 휘젓습니다. 원하는 경우 추가 고추 플레이크를 맛보고 추가하십시오. 즉시 봉사하십시오. 냉장 보관하여 2~3주 동안 보관하세요.

메모

*또는 이탈리안 파슬리 ¼컵을 더 넣고 말린 오레가노 ½티스푼을 사용하세요.

Seven Fires: Grilling the Argentine Way의 Francis Mallman에서 영감을 받은 레시피입니다.

• 범주: 소스
• 방법: 블렌딩 식
• 요리: 아르헨티나 사람
• 다이어트: 비건

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