테스트에 따르면 완벽한 라떼를 위한 최고의 우유 거품기

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선택할 수 있는 커피 장비가 너무 많아서 맛있는 컵을 만드는 데 필요한 것이 무엇인지 결정하기가 어려울 수 있습니다. 하지만 당신이 당신에게 충실하든지 푸어오버 커피 메이커 , 드립 커피 메이커 , 또는 에스프레소 머신이 있는 경우 우유 거품기를 가져가는 것이 좋습니다. 최고의 우유 거품기는 어떤 커피든 특별한 카푸치노, 라떼, 마끼아또로 바꿀 수 있습니다. 게다가 우유 거품기는 커피가 아닌 음료를 마시는 데에도 유용합니다. 뜨거운 초콜릿 말차, 단백질 파우더를 완벽하게 혼합합니다.

우리는 모든 크기와 디자인의 높은 평가를 받은 우유 거품기 22개를 테스트하여 어느 제품이 가장 성능이 좋은지 확인했습니다. 우리는 아침 라떼에 가장 적합한 우유 거품기를 결정하기 위해 유용성, 디자인 및 질감과 같은 주요 요소를 평가하여 차갑고 뜨거운 거품과 거품을 만들었습니다.

최고의 종합 우유 거품기

사진: Yumpulse.icu

• 이 이중 거품기 우유 거품기는 저렴하고, 세척이 쉽고, 쥐기 편하며, 다양한 액체와 함께 멋진 거품을 만들어냅니다.

  
  
  
  

• 거품기 부착물이 항상 단단히 고정되는 것은 아니며 사용 중에 떨어지기 쉽습니다.

이 우유 거품기는 여러 가지 이유로 우리 책에서 승자입니다. 우선, 대부분의 경쟁사의 단일 와이어 링과 비교하여 끝 부분에 한 쌍의 와이어 링이 있음을 알 수 있습니다. 두 번 휘젓는 동작은 테스트 중에 실질적인 차이를 만들어냈는데, 전유로 훌륭하고 윤기 나는 거품을 만들고 귀리 우유로 부드럽고 구조화된 거품을 만들었습니다. 또한 핫 초콜릿 머그잔 위에 1인치 반의 거품이 생성되었습니다.

ElitaPro는 매우 가벼우며 편안한 그립감으로 디자인 부문에서 가장 높은 점수를 받았습니다. 비눗물 한 컵에 부착물을 넣고 헹구고 다시 윙윙거리며 말리면 청소할 수 있습니다. 커피 장비 옆에 세워둘 수 있는 작은 스탠드가 포함되어 있어서 마음에 들었습니다. 우리는 또한 저렴한 가격을 좋아합니다. 또한 오믈렛 및 유사한 요리를 위한 추가 달걀 거품기 부속품도 함께 제공됩니다. 우리의 한 가지 불만은 첨부 파일이 제대로 고정되지 않으면 사용 중에 떨어질 수 있다는 것입니다.

유형: 휴대용 전기 | 자체 가열: 아니요 | 치수: 9.45 x 2.52 x 2.44인치 | 무게: 5온스

최고의 조리대 우유 거품기

사진: Better Homes & Gardens / 러셀 킬고어

• 이 다용도 장치는 차가운 거품이나 뜨거운 거품을 만들거나 커피와 차를 데울 수도 있습니다.

• 핸디형 모델에 비해 가격이 비싸고, 직사각형 모양의 거품기를 고정하는 것이 까다로울 수 있습니다.

뒤에있는 사람들 인스턴트팟 효율적이고 다기능적인 디자인이 뛰어나기 때문에 이 브랜드의 우유 거품기가 단순한 우유 거품 이상의 기능을 수행한다는 것은 그리 놀라운 일이 아닙니다. 그것은 또한 완전한 기능을 가지고 있습니다. 머그잔 따뜻한 , 간단하게 커피나 차를 데울 수 있을 뿐만 아니라 뜨겁거나 차갑거나, 걸쭉하거나 얇은 거품을 만들 수 있습니다.

모든 테스트에서 Instant 머신이 빛났습니다. 전유를 사용하면 거품이 시간이 지나도 뜨거운 커피 위에 그대로 유지되고, 귀리 우유를 사용하면 부은 후에도 공기가 잘 통하는 거품이 줄어들지 않았습니다. 콜드 폼 테스트에서 결과는 라떼 아트에 이상적인 매우 안정적이고 부드러운 질감이었습니다. 특히 이 거품기는 좁고 정확한 붓는 주둥이를 가지고 있기 때문입니다. 그리고 핫 초콜릿 결과는 아마도 우리가 가장 좋아하는 것이었을 것입니다. 우리는 밀크셰이크만큼 크리미한 풍부한 간식을 얻었습니다.

커머스 편집장인 Arnesia Young은 '세일 이벤트 중에 인스턴트 포트 거품기를 받았는데 정말 마음에 들었습니다.'라고 말합니다. '주로 만들기 실험을 하려고 샀어요. 차 라떼 하지만 저는 이 제품의 다재다능함과 우유 거품을 만들고 따뜻하게 할 수 있다는 사실을 좋아합니다. 나는 보통 차가 끓는 동안 거품이 나도록 설정하고, 차가 준비되기 전이나 시간에 맞춰 완료되므로 편리합니다. 청소도 쉽습니다. 전기 부품이 젖지 않도록 주의하세요.'

이 기계는 대부분의 휴대용 버전(위의 ElitaPro 포함)보다 가격이 비싸지만 성능도 훨씬 뛰어납니다. 실제로 테스트에서 직면한 유일한 디자인 또는 성능 문제는 내부 거품기가 제대로 장착되는 것이었습니다. 직사각형 모양은 익숙해지려면 몇 번의 시도가 필요합니다.

유형: 수조 전기 | 자체 가열: 예 | 용량: 10온스 | 치수: 4.7 x 8.25인치 | 무게: 1.7파운드

최고의 과시 우유 거품기

사진: Yumpulse.icu

• 이 강력한 거품기는 뜨겁든 차갑든 촘촘하고 고품질의 거품을 만들어주며 식기세척기에도 사용 가능합니다.

• 가격이 비싸고 가장 높은 온도 설정으로 인해 핫초콜릿이나 기타 크림 같은 음료가 타버릴 수 있습니다.

하이엔드에 투자했는지 여부 네스프레소 머신 , 그 브랜드의 우유 거품기는 그만큼 환상적입니다. 이 장치는 라떼 아트에 딱 맞는 구조를 유지하는 단단한 폼을 만들어 내고 편안한 손잡이를 사용하면 장식을 컵에 바로 부을 수 있습니다. 두 가지 열 설정 중 더 낮은 온도에서 핫 초콜릿을 137°F까지 올려주는 매우 강력한 기능입니다. (네스프레소는 최대 158°F의 온도를 주장하는데, 이로 인해 우유가 과열되어 탄 맛이 생길 수 있습니다. 높은 온도에서는 매우 주의하십시오.) 밀도가 높거나 공기가 잘 통하는 차가운 거품을 만들거나, 거품을 내지 않고 가열하거나, 거품을 내는 등 다양한 옵션이 있습니다. 둘 다.

Aeroccino4의 또 다른 큰 장점은 식기세척기 사용이 가능하다는 점입니다. 크롬 투수와 뚜껑을 닦을 필요가 없습니다. 가격도 꽤 비싸지만 위의 Instant 비용의 두 배 이상입니다.

유형: 수조 전기 | 자체 가열: 예 | 용량: 8온스 | 치수: 4.3 x 7.4인치 | 무게: 1.9파운드

최고의 대용량 우유 거품기

사진: Yumpulse.icu

• 이 고성능, 디자인이 뛰어난 기계는 동시에 많은 양의 음료를 가열하고 거품을 낼 수 있습니다.

• 다른 유사한 옵션보다 더 크고 비용도 더 많이 듭니다.

  망고 알코올 음료

미래 지향적이고 컴팩트한 디자인을 갖춘 Bodum의 전기 우유 거품기는 목록에 있는 다른 조리대 모델보다 더 많은 용량을 수용함에도 불구하고 공간을 거의 차지하지 않습니다. 더 중요한 것은 이 기계가 모든 테스트에서 좋은 성능을 발휘하여 부은 후에도 서로 잘 붙는 단단하고 안정적인 폼을 만들었다는 것입니다. 콜드 폼 테스트에서는 부드럽고 촘촘하게 거품이 나는 콜드 폼을 전달했으며 핫 초콜릿과 함께 밀크셰이크 같은 간식을 만들었습니다. 여러 질감 옵션이 없지만 별도로 가열하거나 거품을 내거나 두 가지를 모두 수행할 수 있습니다.

Bodum은 사용하기 쉬운 만큼 청소도 쉽습니다. 컵, 뚜껑, 거품기 부품은 모두 식기세척기로 사용할 수 있습니다. 이 거품기의 한 가지 단점은 Instant보다 소리가 더 크고 가격이 더 비싸다는 것입니다. 반면에 용량은 3분의 1 더 많습니다.

유형: 전기 조리대 | 자체 가열: 예 | 용량: 13.5온스 | 치수: 4.1 x 8.3인치 | 무게: 1.86파운드

최고의 수동 우유 거품기

사진: Yumpulse.icu

• 이 세련되고 효율적인 펌프 거품기를 사용하면 바리스타처럼 거품을 만들 수 있습니다.

• 핫초콜릿으로 테스트한 결과는 별로 좋지 않았습니다.

때로는 전기 모델이 올바른 선택이 아닐 수도 있습니다. 이 투수용 수동 이중 메쉬 에어레이터를 사용하면 우유의 질감을 완벽하게 제어할 수 있으며 우유를 펌핑하는 것은 완벽한 라떼나 카푸치노를 준비하는 명상적인 아침 의식의 일부가 될 수도 있습니다. 우리는 많은 노력에 대해 이야기하는 것이 아닙니다. 매우 안정적이고 광택이 있으며 촘촘한 거품을 얻는 데 테스트하는 데 약 1분밖에 걸리지 않았습니다. 전자 제품이나 배터리가 포함되어 있지 않으므로 모든 것을 식기 세척기에 던져서 청소할 수 있습니다(상단 선반에 보관).

Fino는 커피 음료에는 적합하지만 핫 초콜릿에는 적합하지 않습니다. 에어레이터는 재료가 들어갈 만큼 바닥을 잘 긁어내지 못하고, 뚜껑을 떼고 열을 방출하는 일을 멈추지 않으면 얼마나 잘 섞이는지 알 수 없다. 우리는 이것으로 차가운 거품을 고수할 것입니다.

유형: 수동 조리대 | 자체 가열: 아니요 | 용량: 14온스 | 치수: 5.25 x 6인치 | 무게: 11.2온스

최고의 무선 우유 거품기

사진: Yumpulse.icu

• 배터리로 작동되는 이 우유 거품기는 직장이나 여행 중에 적절한 라떼를 만들어 줄 수 있습니다.

• 출력이 낮기 때문에 플러그인 모델보다 더 느슨하고 부드러운 폼이 만들어집니다.

부편집장 Megan Soll은 '이 우유 거품기는 작은 주방 공간에 적합합니다.'라고 말합니다. '청소와 작동이 간편하고 너무 간단해서 방문하는 친척들도 겁을 내지 않고 시도해 볼 수 있습니다. 가전제품 수집을 제한하려고 하지만 여전히 뛰어난 거품 생성 기능을 원하는 경우 이는 쉬운 옵션입니다.'

PowerLix는 벽면 플러그 대신 2개의 AA 배터리로 전원을 공급한다는 점을 제외하면 전체 최고의 ElitaPro와 매우 유사하고 작동합니다. 맛이 덜한 휴게실 커피를 개선하기 위해 직장에 가져갈 수도 있고, 가져갈 수도 있습니다(그리고 여과기 ) 아침에 난롯가 라떼를 마시기 위해 캠핑 여행을 떠났습니다. 성능 측면에서 볼 때, 이 우유 거품기는 귀리보다 전유를 사용하여 더 느슨한 거품을 생성했으며 둘 다 다른 모델보다 지속 시간이 더 짧습니다. 강력하지는 않지만 휴대성이 더 뛰어납니다. 아, 그리고 가장 까다로운 디자인 구성에도 잘 어울리는 23가지 색상이 있습니다.

쓴맛이 뭐야?

유형: 휴대용 전기 | 자체 가열: 아니요 | 치수: 2.75 x 9.84인치 | 무게: 5.3 온스

우리가 가장 좋아하는 우유 거품기

우리는 ElitaPro 더블 거품기 휴대용 우유 거품기 뛰어난 가격 대비 성능 비율, 편안한 그립감, 손쉬운 청소성으로 인해 전반적으로 가장 좋아하는 제품입니다. 보다 다양한 자체 가열 조리대 옵션을 원하시면 다음을 권장합니다. 보덤 비스트로 전기 우유 거품기 단순함 때문입니다.

우유 거품기를 테스트한 방법

우리는 9개의 전기 휴대용 우유 거품기, 9개의 전기 조리대 우유 거품기 및 4개의 수동 모델을 포함하여 22개의 우유 거품기를 테스트했습니다. 우리는 우유 거품기를 사용하는 일반적인 방법을 모두 평가하기 위해 고안된 동일한 일련의 테스트를 각각 거쳤습니다.

라떼 테스트:가능한 경우 미세 거품 설정을 사용하여 전유 3분의 1컵을 라떼나 마끼아또에 적합한 미세한 거품에 거품을 냈습니다. 우리는 완성된 거품의 질감과 몇 초 동안 피처에 앉아 있는 동안 얼마나 잘 견디는지, 그리고 뜨거운 에스프레소를 부은 후에도 얼마나 잘 견디는지 살펴보았습니다. 그런 다음 귀리 우유를 사용하여 동일한 테스트를 반복하고 결과의 차이점을 확인했습니다. 찬 거품 시험:차가운 우유와 단순 시럽을 사용하여 가능한 경우 거품 설정을 사용하여 더 두껍고 밀도가 높은 거품을 만들었습니다. 우리는 아이스 커피 위에 부은 직후와 5분 후에 질감을 조사하고 평가했습니다. 핫 초콜릿 테스트:휴대용 및 수동 모델을 사용하여 우리는 쿡탑에서 우유를 100°F까지 가열한 다음 우유 거품기를 사용하여 핫 초콜릿 믹스 패킷에 섞었습니다. 우리는 분말이 얼마나 철저하게 혼합되었는지와 기계가 음료에 얼마나 많은 공기를 혼합했는지 주목했습니다. 자체 가열 기능이 있는 조리대 기계의 경우 거품 및 가열 설정에서 동일한 핫 초콜릿 배치를 만들고 최종 온도를 측정하고 동일한 질감 요소를 살펴보았습니다. 청소:테스트 사이에 제조업체의 지시에 따라 각 기계를 청소했습니다. 식기세척기로 사용 가능한 품목의 경우, 각각 최소 한 번의 식기세척기 사이클을 거치고 손으로 세탁했습니다. 우리는 우유 거품기가 얼마나 쉽게 깨끗해졌는지, 청소 후에도 잔여물이 남아 있는지, 반복 세탁 후 손상이나 부식이 발견되었는지 여부를 평가했습니다.

우리는 다른 모든 테스트를 완료할 때까지 우유 거품기의 소매 가격을 비밀로 유지했지만, 전체 그룹 및 동일한 유형의 다른 모델과 비교하여 각 모델의 가치를 평가했습니다.

우유 거품기의 종류

우유 거품기에는 수동식, 휴대용, 조리대 등 세 가지 주요 유형이 있습니다.

• 에이 수동 우유 거품기 어떤 종류의 전기 또는 배터리 구성 요소도 없으며 대부분은 다음과 비슷해 보입니다. 프렌치 프레스 . 우유에 공기를 주입하기 위해 위아래로 움직이는 플런저에 천공 스크린이 부착되어 있습니다. 이를 통해 최종 거품 질감을 정확하게 제어할 수 있지만 단순히 버튼을 누르는 것보다 더 많은 작업이 필요합니다.
• 전기 휴대용 또는 스틱 우유 거품기 작은 것 같아 침지 블렌더 , 칼날 대신 끝에 거품기만 사용합니다. 장치를 켜면 거품기가 회전하거나 진동하여 공기를 우유에 섞습니다. 커피 머그잔이든 가스레인지 위의 냄비든 기본적으로 모든 용기에 휴대용 우유 거품기를 사용할 수 있습니다. 이 스타일은 일반적으로 매우 저렴하지만, 장치를 켰을 때 빠르게 회전하는 끝에 작은 털을 갖춘 조리대 막대만큼 다재다능하지는 않습니다.
• 에이 조리대 전기 우유 거품기 자체 피처가 있는 더 큰 장치로 우유 거품을 내고 동시에 데울 수 있습니다. 이러한 기계에는 우유 거품기가 작동하는 시간과 속도에 따라 다양한 질감 옵션을 사용할 수 있는 다양한 모드가 있는 경향이 있습니다. 조리대 우유 거품기는 다른 유형보다 더 많은 공간을 차지하고 일반적으로 더 비싸지만 더 많은 옵션을 제공합니다.

자주 묻는 질문

• 우유 거품기는 무슨 일을 하나요?

  '우유 거품기가 바로 그런 역할을 합니다'라고 말합니다. 앤서니 콘트리노 , 에미상을 수상한 요리 프로듀서이자 쾌활한 공작에. '작은 거품을 만들기 위해 액체를 휘젓거나 휘젓는 방식으로 우유 거품을 만듭니다.' 작은 거품은 커피나 차와 함께 모든 종류의 음료 위에 놓이거나 혼합되는 거품을 만듭니다.

• 우유 거품기는 우유를 데우나요?

  '실제 유형과 브랜드에 따라 다릅니다. 일부는 그렇습니다. 일부는 그렇지 않습니다.'라고 Contrino는 말합니다. '휴대용 장치는 단지 우유를 휘저을 뿐이며, 더 큰 전기 품종은 가열과 거품을 모두 제공합니다.' 대부분의 조리대 기계에는 가열 기능이 있고 거품 생성과 별도로 가열할 수 있으므로 거품이 없는 뜨거운 우유는 물론 차갑거나 뜨거운 거품도 만들 수 있습니다.

• 아몬드 우유, 귀리 우유, 코코넛 우유 거품을 낼 수 있나요?

  '대부분의 식물성 우유는 거품이 잘 나며, 특히 단백질과 지방 함량이 높은 우유는 더욱 그렇습니다. 지방이 많을수록 거품이 더욱 고급스러워집니다.'라고 Contrino는 말합니다. 저지방 또는 무지방 식물성 우유를 선택하면 훌륭한 거품을 얻을 수 없지만 거품을 내기 위해 특별히 고안된 버전이 있습니다. '엑스트라 리치' 또는 '바리스타 스타일'이라고 표시된 우유를 찾으세요. .' 또한 맞춤형 블렌드를 생산하여 점도와 지방 함량을 조절할 수도 있습니다. 견과류 우유 제조기 .

우리가 테스트한 다른 우유 거품기

강력한 경쟁자

Rösle 스테인레스 스틸 이중 속도 우유 거품기 (아마존에서 40달러)

이 우유 거품기는 전유로 좋은 거품을 만들었지만 귀리 우유로 더 좋은 성능을 발휘하여 더 촘촘한 거품을 만들어냈습니다. 차가운 거품은 부드럽고 부을 수 있었습니다. 믹스가 완전히 통합되지 않아 핫 초콜릿의 경우 성능이 좋지 않았습니다. 좋은 기계지만 가격이 비싸요.

FoodVille MF05 충전식 우유 거품기 (아마존에서 19달러)

이것은 특히 가격 대비 또 다른 좋은 휴대용 우유 거품기 옵션입니다. 귀리와 전유 모두 윤기있고 촘촘한 거품을 만들어냈습니다.

닌자 커피 바 간편 우유 거품기 (아마존에서 26달러)

이 수동 우유 거품기는 다양한 종류의 우유를 테스트할 때마다 거의 완벽한 결과를 보여 주며, 유리 피처를 전자레인지에 넣어 뜨거운 거품을 만들 수도 있습니다. 하지만 핫초코를 섞는 데에는 많은 어려움이 있었습니다.

목록에 포함되지 않은 것

우리 목록의 맨 아래에 있는 우유 거품기는 여러 가지 이유로 그렇게 되었습니다. 일부는 너무 약해서 윤기나는 거품을 생성하지 못하거나 빠르게 수축되는 거품을 만들었습니다. 다른 우유 거품기는 청소가 어렵거나 작동이 불편했습니다. 추가 모델은 괜찮은 성능을 발휘했지만 등급이 높은 경쟁사보다 가격이 더 비쌉니다. 이러한 브랜드 중 일부에는 Zyliss, Zulay 및 Keurig가 포함되며, 위와 다른 Nespresso 및 Bodum의 우유 거품기 모델도 포함됩니다.

우리의 전문성

• 신디 브르조스토프스키 프리랜서 작가이자 요리책 출판 경험이 있는 열렬한 가정 요리사입니다. 그녀의 글은 Allrecipes, Blue Apron, The Kitchn, EatingWell 등의 출판물에 소개되었습니다. 최고의 우유 거품기를 결정하기 위해 그녀는 22명의 상위 모델에 대한 테스트에서 얻은 데이터와 통찰력을 사용했습니다.
• Megan Soll도 이 글을 업데이트했습니다. 그녀는 Shape, Travel + Leisure 및 The Hollywood Reporter를 포함한 음식, 라이프스타일 및 엔터테인먼트 간행물에서 편집자로 10년 이상의 경험을 보유한 'Yumpulse'의 편집장입니다.