비트 & 블루 치즈 샐러드

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이 비트와 블루 치즈 샐러드는 부드러운 비트, 바삭바삭한 피스타치오, 에다마메, 블루 치즈 크럼블이 어우러진 맛의 걸작입니다.

모두가 좋은 변화 이야기를 좋아합니다. 따라서 모든 개조 및 홈 리노 쇼와 낡은 누더기의 인기는 소설과 영화 줄거리를 부자로 만듭니다. 거친 것을 아름답게 만드는 것에는 매력이 있습니다. 알렉스와 저는 새 집에서 그것을 직접 배우고 있습니다. 그리고 이 사탕무와 블루 치즈 샐러드를 통해요! 레시피를 계속 읽어보세요.

우리는 현재 1926년에 지어진 집을 개조하고 있는데, 정말 프로젝트군요! 우리는 스테이플과 못을 꺼내면서 오래된 나무 바닥을 힘들게 살펴보며 하루를 보냈습니다. 우리가 집을 샀을 때 윗층에는 카펫이 깔려 있었는데, 우리는 카펫을 뜯어내고 원래 바닥을 다시 마감하기로 결정했습니다. 조금 무섭지만 짜릿해요. 새 바닥은 거칠고 삐걱거리지만 Alex는 약간의 사랑만 있으면 바닥이 바뀔 것이라고 확신합니다.

비트 블루 치즈 샐러드 만드는 법

덧붙여서, 이 비트와 블루 치즈 샐러드도 마찬가지입니다. 거칠고 보잘것없는 비트에 약간의 사랑이 더해지면 정말 놀라운 것으로 변합니다. 우리가 여기 마을에서 가장 좋아하는 레스토랑 중 한 곳에서 아이디어를 얻었기 때문에 놀랍다고 말할 수 있습니다. 나폴리 , 피자와 맛있는 계절 샐러드가 특징입니다.

여기는 저희가 레스토랑에서 먹었던 비트 블루 치즈 샐러드를 컨셉으로 만들어봤습니다. 부드러운 것이 특징 구운 사탕무 , 밝은 녹색 완두콩, 당근. 원래 샐러드에는 마이크로 그린이 포함되어 있었지만 여기서는 대신 비트 그린을 사용했습니다! 우리는 사탕무의 윗부분을 자르고 녹색 채소를 얇게 자릅니다. (또 다른 활용 방법: 비트채소를 위한 최고의 레시피입니다!)

비트 블루 치즈 샐러드에서 기대할 수 있는 비네그레트 드레싱 대신, 이것은 매우 간단합니다. 올리브 오일과 코셔 소금 ! 올리브 오일과 소금을 얇게 코팅하여 각 재료의 본연의 맛을 돋보이게 합니다. 그런 다음 짭짤한 페타 치즈 크럼블과 바삭바삭한 피스타치오를 얹으면 다양한 질감, 맛, 색상이 가득한 놀라운 샐러드가 됩니다. 비트를 굽고 야채를 준비하는 데 약간의 시간이 걸리지만 실망하지 않을 것입니다. 그만큼 맛있습니다.

마른

사탕무를 요리하는 방법

사탕무를 요리하는 방법? 우리는 구운 사탕무 , 이것이 바로 비트 블루 치즈 샐러드 레시피에서 요구한 것입니다. 비트를 호일로 싸서 400도 오븐에서 약 50~60분 동안 굽기만 하면 됩니다. 그런 다음 오븐에서 꺼내어 식힌 후 껍질을 벗겨내세요. 여기서는 색상에 약간의 변화를 주기 위해 표준 사탕무와 황금 사탕무를 모두 사용했습니다. 당신도 할 수 있습니다 인스턴트팟으로 비트 요리하기 또는 끓여서 .

이제 많은 상점에서 진공 포장된 조리된 사탕무를 판매하고 있습니다! 이런 종류의 비트를 사용하면 이 비트 샐러드의 요리 시간이 대폭 줄어들 것입니다. (이 비트 & 블루 치즈 샐러드 레시피에는 통조림 비트를 사용하지 않는 것이 좋습니다.) 미리 조리된 비트를 사용하는 경우 비트 대신 얇게 썬 시금치나 근대를 사용하세요. 또한 원한다면 이 샐러드를 바닥에 샐러드 채소를 얹고 위에 비트와 기타 야채를 얹어 보다 전통적인 샐러드로 제공할 수도 있습니다.

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이 비트 블루 치즈 샐러드는...

채식주의자 및 글루텐 프리. 비건, 식물성, 유제품이 없는 경우 블루 치즈를 생략하세요.

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작가: 요리사 부부
준비 시간: 10분
요리 시간: 50분
총 시간: 1시간
생산하다: 4 1엑스

설명

이 비트와 블루 치즈 샐러드는 부드러운 비트, 바삭바삭한 피스타치오, 에다마메, 블루 치즈 크럼블이 어우러진 맛의 걸작입니다.

재료

규모1x2x3x

2황금색 또는 표준 사탕무 다발(녹색 포함)*
1 ½ 컵에다마메(냉동 또는 신선)
3붉은 머리털
¼ 컵피스타치오
¼ 컵블루 치즈 또는 고르곤졸라 크럼블(원하는 경우 페타 치즈로 대체)
올리브유

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

사탕무 굽기: 다음의 방법으로 이동하세요. 오븐에 구운 비트 또는 인스턴트팟 비트 .
사탕무를 얇은 원형 조각으로 자릅니다. 당근을 잘게 썬다. 비트잎을 얇게 슬라이스(시포네이드)합니다(다음 참조). 비디오 지침 ). 에다마메(냉동된 경우)를 녹입니다.
4개의 접시 중앙에 비트 라운드를 놓습니다. 비트 채소, 에다마메, 당근, 피스타치오, 치즈 크럼블을 얹습니다. 올리브유를 뿌리고 살짝 뿌린다. 코셔 소금 .

메모

*현재 많은 매장에서는 미리 조리된 비트를 판매하고 있으며 이는 로스팅 시간을 단축하는 옵션이 될 수도 있습니다. 이 경우 비트잎 대신 시금치나 근대를 사용해도 됩니다. 원한다면 이 샐러드를 바닥에 샐러드 채소를 얹고 위에 비트와 기타 야채를 얹어 보다 전통적인 샐러드로 제공할 수도 있습니다.

범주: 샐러드
방법: 날것의
요리: 미국 사람