클래식 구운 사과

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피자 토핑

이 구운 사과 레시피는 쉽고 아늑한 가을 디저트입니다! 과일에 귀리, 향신료, 흑설탕을 채우고 부드러워질 때까지 굽습니다.

아늑한 가을 디저트를 먹고 싶으신가요? 이것을 시도해 보세요 구운 사과 레시피 ! 숏컷같아 사과가 부서진다 , 하지만 더 가볍고, 더 쉽고, 더 맛있습니다. 달콤한 시큼한 과일에 귀리, 흑설탕, 계피, 생강, 올스파이스를 넣고 달콤하고 부드러워질 때까지 굽습니다. 매콤한 크럼블과 사과의 시큼한 맛이 약간의 계시입니다! 특히 바닐라 아이스크림을 조금 곁들여도 맛있지만 단독으로도 맛이 좋습니다. 간단한 재료가 맛에 큰 영향을 미치는 방식에 놀라실 것입니다(저희는 그랬습니다!).

구운 사과 레시피의 재료

구운 사과는 사과 전체를 크럼블 스타일의 속으로 채워 부드러워질 때까지 구운 것입니다. 컨셉은 모든 맛을 취합니다. 사과 바삭바삭 또는 사과가 부서진다 , 대신 사과에 초점을 맞춰 클래식 디저트에 더 가볍고 건강한 느낌을 더했습니다.

구운 사과 레시피를 딱 맞게 만드는 것은 어렵습니다. 왜냐하면 사과는 충분히 달콤해야 하고 사과는 완전히 부드러워야 하기 때문입니다. 사실, 우리는 몇 년 전에 구운 사과 레시피를 시도했는데, 그 맛이 밋밋하고 바삭바삭했습니다. 운 좋게도 우리는 올해 지역 과수원에서 사과를 따서 다시 시도했는데 완벽하게 결과가 나왔습니다. 구운 사과에 필요한 것은 다음과 같습니다.

쉬운 다니엘 빠른 요리법

바삭바삭한 요리용 사과(아래 참조)
올드 패션드 롤드 오트
다목적 밀가루
피칸
흑설탕
버터
계피, 생강, 올스파이스
소금

구운 사과용 사과 종류

이 구운 사과 레시피는 특정 종류의 조리용 사과에 가장 적합합니다. 단단하고 아삭아삭하고 달콤한 타르트 사과 품종. 단단하고 바삭바삭한 식감은 베이킹에 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 과일이 흐물흐물해지고 거칠어집니다. 달콤한 신맛이 나는 사과는 신맛이 맛을 돋보이게 하기 때문에 맛이 가장 좋습니다. 여기서 빛나는 몇 가지 품종은 다음과 같습니다.

핑크레이디
허니크리스프
골든 딜리셔스
할머니 스미스
조나단 또는 조나골드
아이다 레드

사진에는 과수원에서 구입한 다양한 품종을 사용했습니다. 맛을 테스트하여 질감이 바삭바삭하고 맛이 중간 정도 신맛인지 확인해보세요. 베이킹에 사용할 수 있는 다양한 종류의 사과가 있습니다. 식료품점이나 사과 과수원에 추천하는 사과를 문의하세요. 피해야 할 유형은? Gala, Fuji 또는 Red Delicious와 같은 품종을 맛보세요. 맛과 식감이 여기서는 유지되지 않습니다.

사과 속을 비우는 방법

구운 사과의 또 다른 가장 중요한 부분은 무엇입니까? 사과 구멍을 비우기. 다음은 베이킹 준비를 위해 사과를자를 때 따라야 할 몇 가지 요령입니다.

칼을 사용하여 깔때기 모양으로 자릅니다. 사과 꼭대기에서 시작하여 과일 아래로 약 2/3 지점에서 끝납니다. 사진을보세요!
씨와 심을 제거하고 버립니다. 심, 씨, 여분의 과육을 꺼냅니다. 과육을 너무 많이 원하지 않으면 사과를 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.

구운 사과가 익었는지 확인하기

구운 사과 레시피에서 가장 중요한 부분은 무엇일까요? 사과가 완전히 익었는지 확인하세요. 조리 시간은 사과의 크기와 종류, 심지를 제거할 때 사과 속을 얼마나 비웠는지에 따라 달라집니다(위 사진 참조). 베이킹에 대한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

페어링 나이프를 가장 두꺼운 지점까지 밀어서 테스트합니다. 포기하지 않고 쉽게 미끄러져 들어가야 합니다. 그렇지 않은 경우 몇 분 더 굽습니다.
과도하게 굽고 싶은 충동을 참으세요. 사과 품종에 따라 다르지만 과도하게 굽으면 사과가 부드러워질 수 있습니다. 최선의 판단을 사용하십시오! 전체 굽는 시간은 약 45분 정도가 적당하지만 사과의 크기와 종류에 따라 다릅니다.

구운 사과를 제공하는 방법

구운 사과가 맛있고 부드러워지면 바로 즐길 수 있습니다! 사과 전체를 잘라낼 수 있도록 나이프와 포크를 사용하여 사과를 제공하는 것이 좋습니다. (포크만으로 먹기에는 부드럽지 않습니다.) 밋밋하지만 저희는 조금 넣어서 먹는 걸 좋아해요. 바닐라 아이스크림 측면에. 다음은 몇 가지 제공 제안 사항입니다.

메이플 시럽을 뿌린다(필수라고 생각합니다!)
바닐라 아이스크림
계피 아이스크림
휘핑크림
카라멜 소스
커스터드 (바닐라 소스)

더 많은 사과 요리법

이 구운 사과 레시피는 쉽고 포근한 요리로 완벽합니다. 가을 디저트 또는 겨울 디저트 ! 여기에 몇 가지가 더 있습니다. 사과 요리법 당신이 좋아할 것 :

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채식주의자. 비건의 경우 비건 버터로 대체하세요. 글루텐 프리의 경우 아몬드 가루를 사용하세요.

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준비 시간: 15분
요리 시간: 45분
총 시간: 1시간
생산하다: 6 1엑스

설명

이 구운 사과 레시피는 쉽고 아늑한 가을 디저트입니다! 과일에 귀리, 향신료, 흑설탕을 채우고 부드러워질 때까지 굽습니다.

재료

규모1x2x3x

6중간 정도의 바삭하고 타르트 요리용 사과(예: Pink Lady, Honeycrisp, Golden Delicious,
Granny Smith, Jonathon 또는 Jonagold, Ida Red 등*)
½ 컵올드 패션드 롤드 오트
2테이블스푼다용도 밀가루
¼컵다진 피칸
½ 컵포장된 흑설탕
1티스푼계피
¼티스푼생강가루
¼티스푼피망
¼티스푼 코셔 소금
4테이블스푼버터, 녹인 것
메이플 시럽, 서빙용
바닐라 아이스크림, 서빙용

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 400°F로 예열하세요. 차 주전자에 물을 끓입니다.
껍질 벗기기 칼로 각 사과의 심을 제거합니다. 사과 꼭대기에서 아래쪽으로 약 2/3까지 깔때기 모양으로 자릅니다. 씨앗과 코어를 제거하고 폐기합니다.
중간 크기 그릇에 으깬 귀리, 밀가루, 피칸, 흑설탕, 계피, 생강, 올스파이스, 코셔 소금 , 그리고 녹인 버터. 충전물을 사과에 숟가락으로 담습니다.
작은 베이킹 접시에 사과를 넣으세요. 끓는 물을 접시 바닥에 1/4 정도 부어주세요.
25분 동안 구운 후 호일로 느슨하게 덮습니다. 칼로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 15~20분 동안 굽되 흐물흐물해지면 안 됩니다(필요한 경우 그 이상).
각 사과에 메이플 시럽을 뿌리고 원하는 경우 바닐라 아이스크림을 곁들여 드세요. 나이프와 포크로 서빙하세요.