보리 요리 방법(및 보리 조리법)

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보리 요리 방법과 최고의 보리 레시피를 소개합니다! 통통하고 쫄깃한 통곡물은 샐러드, 반찬 등에 이상적입니다.

다음은 쫄깃하고 영양이 풍부하며 풍성한 가정식부터 신선한 샐러드까지 모든 음식에 효과가 있는 곡물입니다. 보리 ! 이 고대 곡물은 수세기 동안 인간에게 영양을 공급해 왔으며 그럴 만한 이유가 있습니다. 단백질, 섬유질, 비타민이 풍부하고 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 거부할 수 없을 정도로 맛있습니다! 샐러드나 수프에 넣어 드시거나, 반찬이나 밥 대용으로 드셔도 좋습니다. 이 곡물과 최고의 보리 레시피에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다!

보리는 무엇입니까?

보리는 쫄깃한 질감과 고소한 풍미를 지닌 통곡물입니다. 풀과 풀과의 씨앗입니다 벼과 밀, 쌀, 옥수수에 이어 세계에서 네 번째로 큰 곡물 작물입니다. 가장 오래된 곡물 중 하나이며 이집트에서 재배되었습니다. 10,000년 이상 전 !

보리글루텐은 무료인가요? 보리는 글루텐을 함유하고 있으므로 글루텐 프리 다이어트를 하는 사람들에게는 적합하지 않습니다. 일반적인 오해인 밀의 종류가 아닙니다. 둘 다 서로 다른 종류의 풀입니다.

보리의 종류

상점에서 구입할 수 있는 보리에는 껍질이 있는 보리와 진주 보리 두 가지가 있습니다. 차이점은 다음과 같습니다. 흰쌀 vs 현미 : 좋다 현미 , 껍질을 벗긴 것은 가공 중에 제거되는 곡물이 적습니다. 우리는 더 빨리 요리되기 때문에 진주를 사용하는 경향이 있지만 일부 사람들은 껍질을 벗긴 영양 성분을 선호합니다. 분석은 다음과 같습니다.

• 껍질을 벗긴 보리는 곡물의 겉껍질만 제거한 것이므로 진주 품종보다 섬유질이 더 많습니다. 색이 좀 더 진하고 조리하는데 1시간 정도 소요됩니다.
• 진주보리 또는 진주보리는 외부 껍질과 밀기울 층이 제거된 보다 일반적인 형태입니다. 요리하는 데 시간이 덜 걸리며 약 30분 정도 걸립니다. 여전히 영양가가 높습니다. 아래를 참조하세요.

보리 영양: 껍질을 벗긴 보리 vs 진주

일부 소식통은 영양상의 이유로 진주 보리 위에 껍질을 벗긴 것을 권장합니다. 하지만 둘 사이의 영양학적 차이는 그리 크지 않습니다! 진주는 여전히 단백질과 섬유질의 훌륭한 공급원입니다. 다음은 조리되지 않은 곡물(요리된 약 1½컵) 100g의 영양분 함량입니다.

데이터 소스: 오늘의 의료 뉴스

보리 요리 방법 : 몇 가지 팁

보리를 요리하는 방법에는 몇 가지가 있습니다. 마스터 방법을 보려면 아래 레시피를 참조하세요! 시작하기 전에 기본 방법에 대한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

• 보리 1부분에 물 3부분을 사용하세요. 물의 양을 측정하지 않고 파스타 조리법으로 조리할 수도 있습니다. 큰 냄비에 물을 채우고 끓인 다음 곡물을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
• 진주의 경우 25~30분, 껍질을 벗긴 보리의 경우 45~1시간 동안 끓입니다. 물을 끓인 다음 약불로 줄이고 냄비를 덮습니다. 껍질을 벗긴 품종을 조리할 때 팬이 건조해지면 물을 더 추가할 수 있습니다.
• 물기를 빼고 서빙하세요. 부드러워지면 여분의 물을 배출하십시오. 그러면 봉사할 준비가 된 것입니다! 반찬으로 사용하는 경우 소금과 버터 또는 올리브 오일을 추가하고, 샐러드에 사용하는 경우 식혀도 됩니다.

보리 요리법

이 곡물을 레시피에 사용하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 반찬으로 만들어 드시거나, 각종 요리에 밥 대신 활용해보세요. 박제 고추 아니면 볶음밥. 또는 샐러드, 수프, 곡물 그릇 등에 추가하세요! 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

버섯보리수프

여기 가장 맛있는 수프가 있습니다: 버섯 보리 수프! 이것은 풍미가 가득합니다. 말린 버섯과 신선한 버섯을 모두 사용하여 소박한 풍미를 선사합니다. 따뜻한 국물과 영양가 있는 야채가 들어있습니다. 그리고 별? 통곡물 씹을 때마다 파스타처럼 쫄깃한 식감을 더해주는 보리.

지중해식 보리 샐러드

보리를 활용하는 가장 좋은 방법은 바로 보리 샐러드입니다! 아삭아삭한 야채와 레몬 및 올리브 오일 드레싱이 이 통곡물과 마법을 만들어냅니다. 가지고 있는 야채를 섞어서 다양한 변형을 만들 수 있습니다. 푸짐하고 포만감이 있어서 채식 식사의 반찬이나 점심 식사에 딱 맞습니다.

보리 파워볼

간편한 보리 파워볼을 소개합니다! 이 조합은 통곡물 , 야채, 단백질 및 소스가 저녁 시간을 맛있게 만듭니다. 이건 거부할 수 없을 정도로 맛있어요. 보리와 부드러운 맛이 잘 어울리죠 구운 브로콜리와 콜리플라워 , 바삭바삭한 생야채, 그리고 크림 같은 팝으로 마무리되었습니다. 타히니 소스 . 얕은 그릇에 담아서 먹으면 정말 맛있습니다.

크리미 비건 버섯 수프

여기 매우 아늑하고 맛있게 풍성한 수프가 있습니다: 비건 버섯 수프! 유제품을 사용하지 않고도 이것이 얼마나 크리미한지 믿을 수 없을 것입니다! 캐슈넛의 마법을 활용해 기분 좋고 크리미한 베이스를 만들어보세요. 거기에 각종 야채와 향신료를 더해 통곡물 , 맛있고 풍미 있는 버섯을 강조할 수 있는 완벽한 캔버스입니다.

보리를 채운 고추

보리는 속을 채운 야채를 채워주는 훌륭한 재료입니다! 이 속을 채운 고추 레시피는 경제적이고 건강하며 맛있습니다! 전날 밤에 요리한 보리, 현미, 퀴노아가 남았을 때 언제든지 휘젓으세요. 을 통해 Epicurious

보리 아침 식사 그릇

아침에 보리? 네, 이 통곡물은 오트밀과 비슷한 이상적인 죽을 만듭니다. 뜨거운 시리얼 분야에서는 기분 전환이 좋습니다. 꿀, 배 꿀, 계피, 말린 크랜베리를 함께 섞으세요. ~을 통해 가문비나무는 먹는다

상그리아 마가리타

쇠고기 보리국

오래된 위안 식품 표준보다 더 고전적인 보리 조리법은 무엇입니까? 쇠고기 보리 수프! 부드러운 두툼한 쇠고기와 통통한 진주보리, 야채가 듬뿍 들어있습니다. 한그릇이면 완전 한끼! ~을 통해 깔끔한 바이트

버섯 보리 리조또

보리의 또 다른 용도? 이탈리안 정통 리조또에 밥대용으로! 버섯 보리 리조또는 일반 리조또보다 더 풍성하고 쫄깃한 보리 알갱이가 들어있어 맛있고 크림 같은 맛입니다. ~을 통해 페니와 함께 보내세요

야채보리국

맛있는 야채 보리 수프를 맛보세요! 쉽고 포만감이 넘치며 다양한 색상, 질감 및 풍미가 가득합니다. 건강한 양의 보리 덕분에 포만감도 엄청납니다. ~을 통해 예산 바이트

다른 통곡물을 요리하는 방법

이 쫄깃한 곡물에 대한 대안을 원하십니까? 여러분의 레퍼토리에 추가할 수 있는 다른 맛있는 통곡물도 많이 있습니다. 다음은 몇 가지 최고의 요리법입니다.

• 노력하다 파로 , 견과류 향이 나고 요리 시간이 더 빠른 유사한 곡물
• 가다 기장 , 폭신한 질감의 독특한 씨앗(글루텐 프리)
• 노력하다 퀴노아 , 모두가 좋아하는 글루텐 프리 곡물
• 선택하다 불가르 밀 , 풍성하고 빠르게 요리되는 곡물

파로를 요리하는 방법

기장과 기장 조리법을 요리하는 방법

퀴노아 요리하는 방법

Bulgur 요리 방법

이 보리 레시피는…

채식주의자, 완전채식주의자, 식물성, 유제품이 함유되지 않은 제품입니다.

보리 요리 방법(및 보리 레시피!)

• 준비 시간: 0분
• 요리 시간: 30분
• 총 시간: 30분
• 생산하다: 3컵 1엑스

설명

보리 요리 방법과 최고의 보리 레시피를 소개합니다! 통통하고 쫄깃한 통곡물은 샐러드, 반찬 등에 이상적입니다.

재료

• 1 컵보리
• 3컵물
• ¼티스푼 코셔 소금

지침

1. 냄비에 보리, 소금, 물을 넣습니다.
2. 끓으면 불을 줄이고 진주보리의 경우 25~30분, 껍질보리의 경우 45~1시간 동안 끓입니다(껍질보리의 경우 팬이 건조해지면 물을 더 추가할 수 있습니다).
3. 여분의 물을 배출하십시오. 추가 소금, 버터 또는 올리브 오일로 간을 하고 반찬으로 제공할 경우 허브를 추가합니다. 또는 베이킹 시트에 한 겹으로 놓고 샐러드 레시피에 사용하기 전에 몇 분 동안 식혀주세요(냉각 속도를 높이려면 냉동실에 넣어두세요).

• 범주: 반찬
• 방법: 쿡탑
• 요리: 통곡물
• 다이어트: 비건