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써니 사이드 업과 오버 이지: 차이점은 무엇인가요? 여기에 고장과 매번 계란을 완벽하게 요리하는 방법이 있습니다.
야채 스튜
써니 사이드 업 vs 오버 이지: 계란을 요리하는 이 두 가지 방법의 차이점은 무엇인가요? 그 차이는 몇 초밖에 안 되지만, 결과적으로 두 가지 매우 다른 아침 식사 경험이 탄생하게 됩니다! 여기는 계란 전문가예요 ( 계란꾼? 죄송합니다. 그래서 우리는 이 아침 식사 수수께끼에 대한 모든 답을 얻었습니다. 물론, 가정 요리사의 경우 식당에서 즉석 주문을 하는 요리사보다 덜 중요합니다. 하지만 인기 있는 계란 스타일의 차이점을 아는 것이 중요합니다!
써니 사이드 업 vs 오버 이지 에그: 차이점
계란을 요리하는 두 가지 방법의 차이점은 무엇입니까? 30초면 충분합니다.
중성 오일
- 써니사이드업 계란이 뭔가요? 써니사이드업 계란은 흰자는 단단하지만 노른자는 아직 흐물흐물해질 때까지 익힌 계란입니다. 보통 중간 불로 끓이는데 2~3분 정도 소요됩니다. 둥근 노란색 노른자는 태양과 같은 모습을 보여서 이름이 붙여졌습니다.
- 지나치게 쉬운 계란은 무엇입니까? 오버 이지 계란은 양면이 익었지만 노른자는 묽은 상태로 남아 있습니다. 계란 프라이를 만든 후 뒤집어서 노른자를 아래로 하여 30초 동안 익혀주세요. 접시 위에는 오버이지 계란의 윗부분이 하얗게 보입니다. 포크로 찔러보면 액체 계란 노른자가 흘러나옵니다.
만들고 싶나요? 아래 레시피로 이동하세요.
왜 써니 사이드 업과 오버 이지 업을 먹나요?
일반 계란보다 써니 사이드 업을 먹는 것이 어떤 이점이 있나요? 우리의 생각은 다음과 같습니다.
- 두 종류의 계란 모두 노른자가 흐릿해집니다. 이는 단순히 개인 취향의 문제입니다.
- 시각적으로는 써니사이드업이 더 매력적으로 보입니다. 써니 사이드 업의 노른자의 밝은 노란색은 오버 이지보다 시각적으로 더 매력적입니다. 따라서 샐러드, 폴렌타, 비빔밥 , 그리고 더.
중간 이상과 하드 이상은 어떻습니까?
계란후라이를 만드는 방법에는 두 가지가 더 있습니다: 중간 정도와 너무 단단합니다. 단순히 계란 노른자가 얼마나 익었는지에 대한 변화입니다. 모든 제품의 차이점은 다음과 같습니다. 계란 후라이 방법 :
파인애플 주스를 곁들인 알코올 음료
- 써니사이드 업: 2~3분 정도 익히고 뒤집지 마세요.
- 너무 쉬움: 써니사이드업을 익힌 후 뒤집어서 30초 동안 익혀주세요. 노른자는 묽다.
- 중간 이상: 써니사이드업을 익힌 후 뒤집어서 1분간 조리하세요. 노른자는 잼이 있고 약간 묽은 편입니다.
- 너무 힘들어: 써니 사이드를 위로 굽고 뒤집어서 노른자가 완전히 익을 때까지 2분간 조리하세요.
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써니사이드업 vs 오버이지
- 준비 시간: 0분
- 요리 시간: 3분
- 총 시간: 3분
- 생산하다: 2계란1엑스
설명
써니 사이드 업과 쉬운 계란을 만드는 방법은 다음과 같습니다! 둘 사이에는 약간의 차이가 있습니다. 각 방법을 완벽하게 만드는 방법은 다음과 같습니다.
재료
규모1x2x3x- ½테이블스푼버터(혹은 중성 오일 유제품이 없는 경우)
- 2신선한 계란(신선한 것이 가장 좋습니다*)
지침
- 큰 주철 또는 달라붙지 않는 프라이팬에 버터 ½테이블스푼을 중간 불로 녹여 거품이 나기 시작할 때까지(계란은 낮은 불에서 중간 불로 가열하는 것이 가장 좋습니다**).
- 계란을 넣고 한꼬집 뿌려주세요 코셔 소금 그리고 약간의 후추를 갈아줍니다. 흰자가 단단해지고 노른자는 여전히 흐물해질 때까지 2~3분간 조리합니다(뒤집지 마세요).
- 써니사이드업 계란의 경우, 즉시 봉사하십시오. 너무 쉬운 계란의 경우 , 뒤집어서 아직 액체 상태일 때 20~30초 더 조리하세요. 팬에서 꺼내어 접시 위에 뒤집어서 서빙하세요.
메모
*신선한 계란은 흰자가 모양을 유지하기 때문에 튀김에 가장 좋습니다. 오래된 달걀의 흰자는 퍼지는 경향이 있습니다. 주걱을 사용하여 달걀 흰자를 가운데 쪽으로 잡아당기면 됩니다(예쁘게 보이지는 않습니다!).
**계란은 느릴수록 좋습니다. 계란은 쉽게 익을 수 있습니다. 두 번째 요리를 하는 경우 프라이팬이 이미 뜨겁기 때문에 계란이 너무 익히지 않도록 불을 낮춰야 할 수도 있습니다.
- 범주: 아침
- 방법: 쿡탑
- 요리: 계란
- 다이어트: 채식주의자
