써니 사이드 업 계란

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만드는 방법은 다음과 같습니다 써니사이드업 계란 완벽하게 흐르는 노른자와 함께! 아침 식사, 샌드위치, 밥그릇 등으로 섭취하세요.

무엇이든 식사로 만들고 싶나요? 그 위에 계란을 올려주세요! Alex와 저는 요리 여정 초기에 그 슬로건을 배웠고 오늘날까지도 여전히 사용하고 있습니다. 계란은 단지 아침 식사용이 아닙니다. 밥그릇 또는 참깨 국수 든든한 식사로.

여기 여러분을 위한 최고의 주방 기본 기술 중 하나가 있습니다. 써니 사이드 업 계란 만드는 법 ! 이 쉬운 기술을 사용하면 완벽하게 익은 흰자와 끈적끈적한 달걀 노른자를 만들 수 있습니다. 아침 , 점심 또는 저녁 . 튀김 준비가 되셨나요?

필요한 재료와 장비

최고의 써니 사이드 업 계란을 만드는 방법은 무엇입니까? 우리가 도와드리겠습니다. 말하자면, 프라이팬에 뛰어들기 전에 알아야 할 몇 가지 팁이 있습니다! 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 신선한 계란이 가장 좋습니다. 여기에는 어떤 달걀이라도 사용할 수 있습니다. 하지만 최고의 써니 사이드 업 계란은 신선한 계란으로 만들어집니다. 계란을 냉장고에 한동안 보관했다면 팬에 닿았을 때 흰자가 많이 퍼질 것입니다. 그러나 이것은 맛에 영향을 주지 않으며 주걱으로 뒤로 옮겨 모양을 둥글게 만들 수 있습니다.
• 달라붙지 않는 프라이팬이나 주철 프라이팬을 사용하세요. 이런 종류의 팬은 계란 요리를 쉽게 할 때 가장 좋습니다. 알루미늄 팬에서도 요리할 수 있지만 달라붙지 않는 팬을 사용하는 것이 좋습니다.

써니사이드업 달걀 만드는 법

튀김을 시작할 준비가 되셨나요? 기억하세요: 달걀은 중간 불이나 약한 불에서 요리하는 것이 좋습니다. 달걀은 섬세하고 쉽게 익을 수 있으므로 천천히 익힐수록 좋습니다. 완벽하게 조리된 써니 사이드 업 계란을 만드는 기본 단계는 다음과 같습니다.

1단계: 버터 ½테이블스푼을 중간 불로 가열합니다.

2단계: 계란 1~2개를 넣고 살짝 뿌려주세요 코셔 소금 그리고 약간의 후추를 갈아줍니다.

3단계: 흰자는 단단하지만 노른자는 여전히 흐물해질 때까지 2~3분간 조리합니다(뒤집지 마세요). 접시에 담아 서빙하세요.

최고의 주걱 주철 팬에는 생선 주걱을 사용하고, 붙지 않는 팬에는 나일론 주걱을 사용합니다. 요리 과정은 간단하지만 약간의 기교와 자신감이 필요합니다. 더 많이 연습할수록 더 쉬워집니다!

써니 사이드 업 계란을 제공하는 방법

계란을 얹어 먹으면 더 맛있지 않은 게 별로 없어요! 말 그대로 계란을 추가할 수 있어요 아무것 그리고 그것은 단백질의 환상적인 증가입니다. (계란 영양에 대한 자세한 내용은 아래를 참조하세요.) 그리고 계란은 단지 아침 식사용이 아닙니다! 써니 사이드 업 계란을 제공하는 최고의 방법은 다음과 같습니다.

블루베리 와플

• 감자와 함께. 시도해 보세요 집에서 만든 해시 브라운 , 오븐 해시브라운 또는 팬에 튀긴 감자 .
• 토스트와 함께.토스트나 아보카도 토스트를 추가하면 간단한 아침식사가 됩니다.
• 샌드위치. 만들기 계란 후라이 샌드위치 스모키 마요네즈(냠!)
• 밥그릇:한식 위에 올려서 사용 비빔밥 또는 퀴노아를 곁들인 비빔밥.
• 국수 그릇: 식사를 만들어 보세요. 소바 국수 .
• 샐러드: 한번 드셔보세요 시저 샐러드 또는 또 다른 샐러드 .

계란 영양

계란은 지구상에서 가장 영양가가 높은 식품 중 하나이지만 때로는 나쁜 평가를 받기도 합니다! 최근 연구에 따르면 콜레스테롤 때문에 계란을 피하는 대신 다음과 같은 방법이 가능하다는 사실이 밝혀졌습니다. 신체에 필요한 좋은 콜레스테롤을 증가시킵니다. . 계란은 저렴하고 먹기 쉬운 고품질 단백질 공급원입니다. 또한 B12의 천연 공급원으로서 채식 식단에 특히 도움이 됩니다. 계란 하나에는 다음이 포함됩니다.

• 75칼로리
• 단백질 7g
• 영양소 같은 비타민 B12, 비타민 A 등

계란의 기본 사항 더보기

가능한 모든 방법으로 계란을 요리하는 방법을 알고 싶으십니까? 다음은 가장 인기 있는 튜토리얼입니다. 계란을 요리하는 방법 :

• 삶은 계란 (또는 인스턴트팟 )
• 부드러운 삶은 계란 (또는 인스턴트팟 )
• 수란
• 휘저어 볶은 달걀 또는 푹신한 계란
• 계란 후라이하는 법
• 오버 이지 에그 (여기서 차이점이 있습니다 vs 써니 사이드 업 )
• 중간 계란 이상
• 딱딱한 계란 위에
• 우리의 모든 것을 시도해보세요 아침 식사를 위한 상위 10가지 계란 요리법

다이어트 노트

이 써니 사이드 업 달걀 레시피는 채식, 유제품, 글루텐 프리입니다.

자주 묻는 질문

써니 사이드 업 계란은 노른자가 깨지지 않은 상태로 조리되는 반면, 계란 후라이는 노른자가 깨지거나 완전히 익을 수 있습니다. 써니사이드업 계란은 일반적으로 노른자가 약간 흐르고 흰자는 바삭바삭합니다.

노른자가 단단한 신선한 계란은 써니사이드업에 이상적입니다. 균열이 있는지 확인하기 위해 먼저 평평한 표면에서 계란을 깨뜨립니다. 팬에 밀어 넣을 때는 가볍게 터치하세요.

써니 사이드 업 계란은 다양한 아침 식사 사이드와 잘 어울립니다.
토스트 (흐린 노른자를 흡수하는데 딱!)
베이컨, 소시지 또는 햄
해시브라운이나 홈프라이
야채소테
아보카도 토스트

써니 사이드 업 계란은 흰자가 완전히 익는 한 일반적으로 안전합니다. 하지만 (면역 체계 약화로 인해) 날달걀 흰자를 섭취하는 것이 걱정된다면 좀 더 단단하게 조리하는 것이 좋습니다.

들러붙지 않는 팬을 사용하면 계란을 쉽게 뒤집을 수 있지만 열 분포가 좋은 팬을 사용할 수 있습니다. 주철 프라이팬은 바삭바삭한 흰색을 얻기 위해 널리 사용되는 선택입니다.

*완벽* 써니사이드 업 계란

• 준비 시간: 0분
• 요리 시간: 3분
• 총 시간: 3분
• 생산하다: 2계란1엑스

설명

완벽하게 흐르는 노른자로 써니사이드업 계란을 만드는 방법은 다음과 같습니다! 아침 식사, 샌드위치, 밥그릇 등으로 섭취하세요.

재료

• ½테이블스푼버터(혹은 중성 오일 유제품이 없는 경우)
• 2신선한 계란(신선한 것이 가장 좋습니다*)

지침

1. 큰 주철 또는 달라붙지 않는 프라이팬에 버터 ½테이블스푼을 중간 불로 녹여 거품이 나기 시작할 때까지(계란은 낮은 불에서 중간 불로 가열하는 것이 가장 좋습니다**).
2. 계란을 넣고 한꼬집 뿌려주세요 코셔 소금 그리고 약간의 후추를 갈아줍니다. 흰자가 단단해지고 노른자는 여전히 흐물해질 때까지 2~3분간 조리합니다(뒤집지 마세요). 접시에 담아 서빙하세요.

메모

*신선한 계란은 흰자가 모양을 유지하기 때문에 튀김에 가장 좋습니다. 오래된 달걀의 흰자는 퍼지는 경향이 있습니다. 주걱을 사용하여 달걀 흰자를 가운데 쪽으로 잡아당기면 됩니다(예쁘게 보이지는 않습니다!).

우스터셔 대체

**계란은 느릴수록 좋습니다. 계란은 쉽게 익을 수 있습니다. 두 번째 요리를 하는 경우 프라이팬이 이미 뜨겁기 때문에 계란이 너무 익히지 않도록 불을 낮춰야 할 수도 있습니다.

저희가 사용하는 논스틱 프라이팬이에요. 이것이 우리가 사용하는 주철 프라이팬입니다.

• 범주: 골자
• 방법: 쿡탑
• 요리: 계란
• 다이어트: 채식주의자