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민트를 섞는 방법
계란후라이 하는 방법은 바로 이렇습니다! 완벽한 달걀 프라이를 요리하는 네 가지 방법의 비법을 배워보세요.
완벽한 달걀 프라이를 만들고 싶나요? 계란 요리는 많은 가정 요리사가 한 번도 마스터한 적이 없는 기술입니다. 하지만 당신은 운이 좋다! 몇 가지 간단한 지침만 있으면 전문가처럼 식당 스타일 계란 프라이를 만들 수 있습니다. 계란을 프라이하는 방법에는 써니 사이드 업, 오버 이지, 오버 미디엄, 오버 하드 등 4가지 방법이 있습니다. (솔직히 저희는 최근까지 정확한 차이점을 몰랐어요!) 여기서는 각각의 요리를 완벽하게 만드는 방법을 보여드리겠습니다. 튀길 준비가 되셨나요?
필요한 계란과 팬
완벽한 달걀 프라이를 만들 때 성공을 위한 몇 가지 요소가 있습니다. 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
- 신선한 계란이 가장 좋습니다. 신선한 계란이 가장 보기 좋은 계란후라이를 만듭니다. 왜? 냉장고에 잠시 넣어둔 계란 흰자는 팬에 닿으면 퍼지는 경향이 있습니다. 맛은 괜찮지만 약간 펑키해 보일 수 있습니다. 걱정하지 마세요. 주걱을 사용하여 흰자를 다시 가운데로 밀어 넣을 수 있습니다. 그러나 최상의 결과를 얻으려면 신선한 계란을 사용하십시오.
- 달라붙지 않는 프라이팬이나 주철 프라이팬을 사용하세요. 계란을 요리할 때 이 팬이 가장 좋습니다. 알루미늄 팬에서도 요리할 수 있지만 달라붙지 않는 팬을 사용하는 것이 좋습니다.
시작하기 전 팁
요리를 받고 싶나요? 시작하기 전에 완벽한 계란 후라이를 만드는 방법에 대한 몇 가지 빠른 아이디어가 있습니다.
- 열이 낮을수록 좋습니다. 명심하세요: 계란은 섬세하고 너무 익히기 쉽습니다! 따라서 공기는 더 낮고 느린 쪽(낮거나 중간 정도의 낮은 열)에 있습니다.
- 버터가 가장 좋지만 오일을 사용해도 됩니다. 버터는 계란 프라이에 가장 좋습니다. 팬에 닿는 느낌이 가장 좋고 고소한 맛이 가장 좋습니다. 기름을 사용할 수도 있지만 올리브 오일은 약간 쓴 맛을 낼 수 있습니다.
가장 좋은 주걱은 무엇입니까? 주철 팬에는 생선 주걱을 사용하고, 들러붙지 않는 팬에는 나일론 주걱을 사용해 보세요.
계란후라이 하는 방법 (4가지)
튀김을 시작할 준비가 되셨나요? 갑시다. 계란을 완벽하게 프라이하는 방법에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
- 버터 가열하기: 버터 ½테이블스푼을 중간 불로 가열합니다.
- 계란 추가 : 계란 1~2개를 넣고 약간 뿌려주세요 코셔 소금 그리고 약간의 후추를 갈아줍니다.
- 요리: 흰자는 단단하지만 노른자는 여전히 흐물해질 때까지 2~3분 동안 요리합니다. 뒤집지 마세요!
- 요리 마무리: 요리하고 싶은 계란 종류를 선택하세요.
그게 다입니다: 달걀 프라이하는 방법! 간단합니다. 하지만 약간의 정교함과 위의 정의를 아는 것이 필요합니다. 계란을 요리해야 할 때마다 이를 조회 테이블로 사용하세요!
달걀 프라이와 함께 제공할 음식
달걀 프라이를 얻었으면 어떻게 대접해야 할까요? 다음은 액세서리를 장식하고 완전한 식사를 만드는 몇 가지 방법입니다.
- 토스트: 바삭바삭한 빵 몇 조각이나 아보카도 토스트를 만들어 보세요.
- 계란 샌드위치: 스모키 마요네즈를 곁들인 빵 위에 올려 먹으면 정말 맛있습니다. 계란 후라이 샌드위치 .
- 해시 브라운: 바삭한 감자보다 계란과 함께 더 좋은 것은 없습니다. 노력하다 직접 만든 해시 브라운 , 오븐 해시 브라운 또는 고구마 해시 브라운 .
- 아침 감자: 포근한 맛을 느껴보세요 팬에 튀긴 감자 .
- 맛있는 오트밀: 위에 올려주세요 맛있는 오트밀 만족스러운 한 그릇을 위해
계란을 먹는 다른 방법? 너무 많습니다. 향하다 계란을 요리하는 방법 그리고 우리가 가장 좋아하는 모든 식사에 어울리는 계란 요리법 또는 아침 식사를 위한 상위 10가지 계란 요리법 .
이 계란후라이 레시피는...
채식주의자, 유제품 및 글루텐 프리.
계란 후라이하는 방법(4가지 방법!)
- 준비 시간: 0분
- 요리 시간: 3분
- 총 시간: 3분
- 생산하다: 1계란1엑스
설명
계란후라이 하는 방법은 바로 이렇습니다! 완벽한 달걀 프라이를 요리하는 네 가지 방법의 비법을 배워보세요.
재료
규모1x2x3x- ½테이블스푼버터(혹은 중성 오일 유제품 무료)
- 1신선한 계란(신선한 것이 가장 좋습니다*)
지침
- 큰 주철 또는 달라붙지 않는 프라이팬에 버터 ½테이블스푼을 중간 불로 녹여 거품이 나기 시작할 때까지(계란은 낮은 불에서 중간 불로 가열하는 것이 가장 좋습니다**).
- 계란을 넣고 한꼬집 뿌려주세요 코셔 소금 그리고 약간의 후추를 갈아줍니다. 흰자가 단단해지고 노른자는 여전히 흐물해질 때까지 2~3분간 조리합니다(뒤집지 마세요). 을 위한 써니사이드업 계란 , 즉시 봉사하십시오.
- 아니면 뒤집어서 20~30초 동안 계속 조리하세요( 쉬운 계란보다 ) 노른자가 아직 묽은 상태라면 1분( 중간 계란 이상 ) 노른자가 부분적으로 굳은 경우(손가락으로 살짝 눌러 익었는지 확인) 또는 2분( 딱딱한 계란 위에 ) 노른자가 완전히 굳으면 뒤집은 후 1분 정도 가볍게 눌러 노른자가 깨졌는지 확인하세요.
메모
*신선한 계란은 모양이 유지되기 때문에 튀김에 가장 좋습니다. 오래된 달걀은 퍼지는 경향이 있는데, 이는 괜찮습니다. 간단히 주걱을 사용하여 달걀 흰자를 떼어낼 수 있습니다.
**계란은 느릴수록 좋습니다. 계란은 쉽게 익을 수 있습니다. 두 번째 요리를 하는 경우 프라이팬이 이미 뜨거우므로 계란이 너무 익히는 것을 방지하기 위해 불을 낮춰야 할 수도 있습니다.
- 범주: 골자
- 방법: 쿡탑
- 요리: 아침
- 다이어트: 채식주의자
