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이 비건 Sloppy Joes 레시피에는 맛과 영양이 가득한 톡 쏘는 렌즈콩이 들어있습니다! 모두가 좋아할 식물성 저녁이에요 .
식탁에 앉은 모든 사람을 기쁘게 할 식물 기반 요리법을 찾고 계십니까? 요즘 Alex와 저는 군중에게 먹이를 줄 수 있는 야채 중심 요리법에 대한 많은 요청을 받고 있습니다. 실제로, 뉴욕 타임즈 , 미국인의 40%는 이제 더 많은 식물성 요리법을 섭취하려고 합니다. 그리고 Sloppy Joes보다 군중을 기쁘게 하는 데 더 좋은 것이 있을까요? 이 비건 Sloppy Joes에는 고기 버전만큼 맛이 좋은 톡 쏘는 렌즈콩 충전물이 들어 있습니다. 빵과 버터 피클을 곁들인 구운 빵 위에 올려보세요. 와! 당신은 이것을 좋아할 것입니다 비건 샌드위치 (약속하다). 요리할 준비가 되셨나요?
생강맥주를 이용한 음료
이 비건 Sloppy Joes에는 무엇이 들어있나요?
이 비건 Sloppy Joes에는 자연식품 기반(WFPB) 재료. 렌즈콩이 베이스를 이루고, 그 위에 맛있는 향신료가 곁들여진 끈적끈적한 소스가 얹혀져 있습니다! 그들이 얻은 것은 다음과 같습니다:
- 양파 , 마늘 그리고 피망 큰 맛을 가져오다
- 갈색 또는 녹색 렌즈콩 기본입니다. 식감과 많은 식물성 단백질을 제공합니다.
- 올리브 오일 & 야채 국물 볶음과 조림용
- 유기농 케첩: 유기농을 찾아 라벨을 읽어보세요. 케첩 최소한의 재료로!
- 비건 우스터 소스: 가까운 식료품점이나 온라인에서 찾을 수 있습니다! 100% 비건을 먹지 않는다면 레귤러(멸치양이 적음)를 이용하셔도 됩니다.
- 향신료: 겨자 가루, 양파 가루, 칠리 가루로 마무리하세요!
기본 방법: 비건 슬로피 조 만드는 법
이 비건 Sloppy Joes는 만들기가 매우 쉽습니다! 총 50분 정도 소요되지만 대부분의 시간은 손을 대지 않고 진행됩니다. 따라서 이에 대해 미리 계획을 세워야 합니다. 남은 음식은 잘 보관되므로 주중에 시간이 없다면 식사를 한 번에 준비하여 냉장고에 보관하세요. 며칠이 지나도 맛이 좋아요! 이 레시피의 기본 단계는 다음과 같습니다.
- 야채를 준비하세요: 양파를 깍둑썰기하세요 , 마늘, 피망. 어떤 좋은 Sloppy Joes 레시피에 피망이 없나요?
- Saute: 야채를 5분간 볶습니다.
- 끓이기: 나머지 재료를 추가하고 걸쭉한 소스가 형성되고 렌즈콩이 부드러워질 때까지 30~35분 동안 끓입니다.
- 케첩을 섞어서 드세요. 풍미를 강화하기 위해 마지막으로 케첩을 한 번 저어줍니다.
왜 렌즈콩인가? 식물성 고기에 대한 참고 사항
많은 비건 Sloppy Joes 레시피는 식물성 고기 버전의 다진 쇠고기를 사용합니다. 문제는 이렇습니다: Alex와 저는 식물성 고기 대체품(야채 크럼블이나 임파서블 버거 등)을 별로 좋아하지 않습니다. 요즘 그들은 모두 분노하고 있지만 무엇을 추측합니까? 가공식품이기도 합니다.
David Katz 박사에 따르면 가열됨 , 식물성 고기는 가공육 섭취보다 한 단계 높지만 전체 식품 섭취보다 한 단계 낮습니다. . 따라서 건강을 위해 많은 식물을 섭취하고 싶다면 실제 야채부터 시작하세요! 이것이 우리가 Sloppy Joes의 충전재로 렌즈콩을 사용한 이유입니다.
'뱀파이어'의 키스 칵테일'
미리 만들거나 더 빠른 버전을 사용하세요!
이 비건 Sloppy Joes 레시피는 만드는 데 약 35분이 걸립니다. 당신이 그것을 만들고 싶다면 진지하게 빠른 주중 식사를 위한 몇 가지 요령은 다음과 같습니다.
- 식사는 미리 준비하세요. 전날 밤이나 주말에 만들어 보세요. 남은 음식은 잘 보관하세요! 서빙할 때까지 냉장 보관하고 냄비에 다시 데우세요. 뻑뻑한 것 같으면 케첩을 추가로 짜주세요.
- 더 빠른 버전을 사용해 보세요. 두 콩 조잡한 조 : 단 20분이면 됩니다! 우리는 이것들의 맛과 질감을 조금 더 좋아하지만, 콩 버전은 빠른 수정에 좋습니다.
아이들을 포함해 모두가 그들을 사랑합니다!
이 비건 Sloppy Joes는 채소에 대해 경계하는 사람들을 위한 훌륭한 식물성 식사입니다. 그들은 군중을 기쁘게 하고 아늑하고 편안한 분위기를 가지고 있습니다. 그들은 또한 훌륭합니다 아이들을 위한 비건 레시피 ! 우리 아들 라슨은 그들을 사랑했습니다. 물론 약간 엉성해지기도 하므로 조심하세요!
집에서 차가운 거품
더욱 건강한 식물성 저녁 식사 레시피
더 건강한 것을 찾고 식물성 저녁 식사 요리법 ? 이것이 바로 우리의 장점입니다. 다음은 여러분이 즐길 수 있는 몇 가지 사항입니다:
- 미네스트로네 수프 미네스트로네 수프는 푸짐한 야채와 파스타가 가득한 다채로운 이탈리안 수프입니다! 이 레시피는 식물을 기반으로 한 쉬운 저녁 식사 또는 점심 레시피입니다.
- 간편한 시트 팬 디너 건강한 야채와 신선한 맛이 가득한 간편한 시트팬 디너입니다! 밥이나 퀴노아를 요리하는 동안 오븐에 모두 넣으세요. 저녁시간 승리!
- 간편한 병아리콩 카레 최고의 건강하고 간편한 주중 저녁 식사! 20분 안에 완료되며, 완전히 식물성이며 풍미가 가득합니다.
이 비건 Sloppy Joes 레시피는…
채식주의자, 완전채식주의자, 식물성, 유제품이 함유되지 않은 제품입니다. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 빵을 사용하세요.
비건 슬로피 조(모두가 좋아하는 것!)
- 준비 시간: 10분
- 요리 시간: 25분
- 총 시간: 35분
- 생산하다: 8인분1엑스
설명
이 비건 Sloppy Joes 레시피에는 맛과 영양이 가득한 톡 쏘는 렌즈콩이 들어있습니다! 모두가 좋아할 식물성 저녁 식사입니다.
재료
규모1x2x3x- 2컵갈색 또는 녹색 렌즈콩
- 1쿼트 야채 국물 , 분할
- 1티스푼 코셔 소금 , 분할
- 1/2녹색 피망(약½컵깍둑썰기)
- 1중간 양파(약1 컵깍둑썰기)
- 4마늘 정향
- 2테이블스푼올리브유
- 1 컵그리고 유기농 케첩 2테이블스푼을 나누어서*
- 2테이블스푼그리고 비건 우스터소스 1티스푼을 나누어서 사용하세요(또는 이것을 사용하세요) 대리자 )
- 1티스푼 각 겨자가루, 양파가루, 고추가루
- 입맛에 맞게 핫소스
- 절인 양파 , 봉사하다
- 빵과 버터 피클, 서빙용
- 8통밀 빵(완전 채식인지 확인하고 원하는 경우 글루텐 프리 빵을 사용하세요)
지침
- 렌즈콩을 요리하세요: 큰 냄비에 렌즈콩과 물 3컵을 넣고 야채 국물 , 물 2컵, ½티스푼 코셔 소금 . 빠르게 끓입니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮지 않은 채로 렌틸콩이 부드러워질 때까지 약 20~25분 동안 끓입니다(15분부터 시식을 시작하세요. 정확한 시간은 열 수준과 팬 크기에 따라 다릅니다). 여분의 액체를 배출하십시오.
- 그 사이에 소스를 만드세요: 렌틸콩을 시작하고 나면, 피망을 깍둑썰기하세요 . 양파를 깍둑썰기하세요 . 마늘을 다져주세요 .
- 또 다른 큰 냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 피망과 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 5분간 조리합니다. 마늘을 넣고 1분간 조리합니다. 추가하다 야채 국물 , 케첩 1컵, 우스터 소스, 머스타드 가루, 양파 가루, 칠리 파우더. 걸쭉해질 때까지 5분 동안 끓입니다.
- 소스에 렌즈콩을 추가합니다. 렌즈콩이 완성되면 소스에 추가하세요. 약 5분간 약한 불로 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 남은 케첩 2테이블스푼, 우스터 소스 1티스푼, ½티스푼을 넣고 저어줍니다. 코셔 소금 .
- 제공하다: 절인 양파와 피클과 함께 롤빵에 담아보세요. (원한다면 서빙하기 전에 빵을 굽습니다.) 미리 준비하세요: 남은 음식은 3~4일 동안 잘 보관할 수 있습니다. 미리 만들어서 냉장보관했다가 냄비에 데워 드세요. 뻑뻑한 것 같으면 케첩을 추가로 짜주세요.
메모
*유기농 케첩을 찾아 라벨을 읽고 가능한 한 적은 성분이 포함되어 있는지 확인하세요.
- 범주: 메인 요리
- 방법: 쿡탑
- 요리: 비건
