사과 코블러 레시피

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이 사과 코블러 레시피는 쉽고 아늑합니다! 비스킷에 설탕이 섞인 쿠키 토핑이 달콤하게 매콤한 과일 층을 덮고 있습니다.

여기 아늑해요 잘 구워졌다 그게 네 이름을 부르는 거야: 이 쉽네 사과 코블러 레시피 ! 토핑은 비스킷과 설탕 쿠키를 섞어서 쫄깃하고 달콤하며 황금빛 갈색 덩어리로 구워졌습니다. 약간의 팝을 위해 계피, 생강, 육두구, 레몬 껍질로 맛을 낸 달콤하게 매콤한 사과 층을 덮습니다. 그 위에 녹는 바닐라 아이스크림을 얹으면 더 이상 바랄 것이 없습니다. 사과 디저트 .

사과 코블러의 재료

이 사과 코블러 레시피는 고전적인 코블러 레시피를 변형한 것입니다. 쉬운 디저트 . 코블러(Cobbler)는 비스킷 같은 반죽 덩어리를 얹은 과일 충전재로 구운 디저트입니다. 그것은 a와 다르다 상쾌한 또는 무너지다 토핑에 귀리나 견과류를 사용하지 않는다는 점이에요.

전통적으로 코블러 토핑을 만드는 방법에는 몇 가지가 있습니다. 반죽 위에 덩어리를 형성하는 비스킷 같은 토핑이나 상대적으로 평평한 케이크 같은 토핑이 있습니다. 이 사과 코블러 레시피는 비스킷과 설탕 쿠키 사이의 질감으로 이 두 가지 스타일을 혼합한 것입니다! 달콤하지만 일부 코블러처럼 지나치게 사카린은 아닙니다. 이 레시피에 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 아삭아삭한 타르트 사과: 시큼한 사과는 베이킹에 가장 적합하며, 아삭아삭한 사과는 흐릿해질 수 있는 부드러운 사과보다 모양을 더 잘 유지합니다.
• 흑설탕 및 굵은 설탕: 설탕을 혼합하면 맛에 뉘앙스가 추가되지만, 원하는 경우 굵은 설탕을 모두 사용할 수 있습니다.
• 옥수수 전분: 옥수수 전분은 필수입니다. 그렇지 않으면 충전물이 끈끈한 대신 물기가 될 것입니다. 원하는 경우 애로루트 가루로 대체하세요.
• 계피, 생강, 육두구, 바닐라 추출물: 이 아늑한 향신료의 혼합이 핵심입니다! 원하는 경우 계피만 사용해도 비슷한 효과를 얻을 수 있습니다.
• 레몬 주스와 레몬 제스트: 레몬 주스와 제스트는 풍미 있는 음식에 소금을 곁들인 것처럼 풍미를 돋보이게 합니다.
• 다용도 밀가루, 베이킹 소다, 소금: 이러한 필수 성분이 토핑의 기본이 됩니다.
• 버터: 녹인 버터를 토핑에 넣고 저어주면 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다.
• 달걀 노른자: 달걀 노른자는 부드럽고 쿠키 같은 반죽을 만드는 비밀 성분입니다.

코블러에게 가장 적합한 종류의 사과

코블러에게 가장 좋은 사과 품종은 단단하고 아삭아삭한 사과 . 아삭아삭한 타르트 사과는 잘 익으며 톡 쏘는 신맛이 구운 식품의 단맛을 강조합니다. 물론, 이 사과 코블러 레시피에는 원하는 모든 종류의 사과를 사용할 수 있습니다. 그러나 다른 사과 품종은 바삭바삭한 타르트 사과만큼 만족스럽지 못한 부드럽고 달콤한 속이 될 수 있습니다. 베이킹과 요리에 가장 좋은 사과는 다음과 같습니다.

카이엔 고추 대체품

• 핑크레이디
• 조나단 또는 조나골드
• 할머니 스미스
• 후지산

이것이 쉬운 사과 코블러인 이유는 무엇입니까?

일부 사과 코블러 요리법은 쉽다고 주장하지만 사과 5파운드(껍질을 벗기는 데 시간이 오래 걸립니다!)나 사과 속을 미리 요리하는 등의 방법이 필요합니다. 사과 코블러 레시피를 재미있고 쉽게 만드는 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

• 사과 2파운드가 필요하며 껍질을 벗기고 자르는 데 너무 오래 걸리지 않습니다.
• 녹인 버터는 간편 충전물에 바로 들어가므로 실온 버터를 자르지 않아도 됩니다(시간이 좀 걸릴 수 있음).
• 속을 미리 끓일 필요 없이 바로 구워집니다.

사과 자르는 요령

사과 코블러를 위해 사과를 빠르게 자르는 방법에 대한 요령이 있습니다! 이런 식으로 사과를 자르지 않으면 게임이 바뀌게 됩니다. 사과를 자르는 이 방법은 매우 간단해서 단 몇 초 안에 사과를 자를 수 있습니다. 해야 할 일은 다음과 같습니다.

• 사과 껍질을 벗기세요.
• 사과를 똑바로 세우고 심 주위의 네 면을 각각 잘라냅니다.
• 각 면을 평평한 가장자리에 놓고 얇은 조각으로 자릅니다.

사과 코블러를 제공하는 방법

오븐에서 갓 나온 이 사과 코블러 레시피는 친구나 가족과 함께 나눌 수 있는 가장 쉬운 디저트입니다. 하지만 토핑도 잊지 마세요! 우리에게는 바닐라 아이스크림이 필요합니다. 그것은 구두 수선공의 달콤한 케이크와 대조를 이루고 전반적인 경험을 마무리합니다. 다음은 이를 제공하는 몇 가지 방법입니다.

• 바닐라 아이스크림. 권위 있는! 차가운 아이스크림과 함께 따뜻한 코블러가 완성됩니다.
• 휘핑 크림. 이것 집에서 만든 휘핑크림 딱 알맞게 풍부하고 크리미한 대위법을 만들어줍니다.
• 크림 프레슈. 이 걸쭉한 크림은 과일 디저트 위에 딱 맞습니다. 구매해서 사용하거나 집에서 만든 크렘 프레슈 .

보관 및 미리 준비 정보

이 사과 코블러 레시피는 만든 날이 가장 맛있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 서빙하기 전에 30분~1시간 동안 식혀주세요. 이렇게 하면 질감이 굳어지고 따뜻한 온도가 됩니다.

사과 코블러도 미리 만들어 놓은 작품이에요! 전날 밤에 준비하는 것이 가장 좋지만 냉장 보관하면 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 서빙하기 전에 실온 또는 따뜻해질 때까지 350°F 오븐에서 다시 가열하세요.

다이어트 변형

비건 사과 코블러를 만들고 싶으신가요? 비건 버터를 사용하여 이 레시피를 만들고 달걀 노른자를 유제품이 함유되지 않은 우유 1테이블스푼으로 대체하세요.

더 많은 사과 레시피

이 사과 코블러 레시피는 우리가 가장 좋아하는 레시피 중 하나입니다. 사과 요리법 ! 그것은 훌륭합니다 가을 디저트 또는 추수감사절 디저트 . 이 맛있는 과일을 이용한 몇 가지 재미있는 요리법은 다음과 같습니다.

• 노력하다 10가지 사과 아침 식사 레시피 또는 거부할 수 없는 사과 디저트 20가지
• 붙잡다 사과빵 , 애플 시나몬 머핀 또는 애플 쿠키
• 포근한 냄비를 만들어보세요 애플 시나몬 오트밀
• 채찍질하다 사과만두 또는 구운 사과

사과 빵 레시피

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10가지 사과 아침 식사 레시피

거부할 수 없는 사과 디저트 25가지

이 사과 코블러 레시피는…

채식주의자.

애플 코블러

• 준비 시간: 30분
• 요리 시간: 45분
• 총 시간: 1시간 15분
• 생산하다: 8 1엑스

설명

이 사과 코블러 레시피는 쉽고 아늑합니다! 비스킷에 설탕이 섞인 쿠키 토핑이 달콤하게 매콤한 과일 층을 덮고 있습니다.

재료

• 6컵껍질을 벗기고 얇게 썬 바삭바삭한 타르트 사과(2파운드; 약4크거나6중간)*
• ½ 컵흑설탕
• 1테이블스푼옥수수 전분(또는 칡가루)
• 2티스푼계피
• ½ 티스푼생강
• ¼티스푼육두구
• 2테이블스푼레몬즙, 레몬제스트 1티스푼
• 1 컵만능 밀가루
• ½ 컵과립 설탕, 뿌리기용 1테이블스푼
• ½ 티스푼베이킹 소다
• ½ 티스푼 코셔 소금
• 8테이블스푼무염 버터, 녹인 것
• 1달걀 노른자
• 2티스푼순수한 바닐라 추출물

지침

1. 오븐을 350°F로 예열하세요.
2. 충전물을 만드세요: 사과를 껍질을 벗기고 자릅니다. 중간 크기의 그릇에 흑설탕, 옥수수 전분, 계피, 생강, 육두구, 레몬 주스, 레몬 제스트를 넣고 섞습니다. 그런 다음 충전물을 둥근 9인치 파이 팬, 9 x 9인치 베이킹 접시 또는 7 x 11 베이킹 접시에 붓습니다.
3. 토핑을 만드세요: 한편, 다른 큰 그릇에 밀가루, 과립 설탕, 베이킹 소다, 소금을 섞습니다. 녹인 버터, 달걀 노른자, 바닐라 추출액을 넣고 부서질 때까지 저어줍니다(손으로 도와야 할 수도 있지만 너무 많이 섞고 싶지는 않습니다). 조각을 사과 위에 놓습니다. 과립 설탕 1테이블스푼을 뿌린다.
4. 빵 굽기: 윗부분이 고르게 황금빛 갈색이 되고 속이 거품이 생길 때까지 45~50분 동안 굽습니다. 약 30분간 식힌 후 서빙하세요. 최대 1일 동안 카운터에 놓아두실 수 있습니다(덮개, 밤). 1일 후 남은 음식은 냉장 보관하세요. 또한 밀봉된 용기에 담아 몇 달 동안 잘 얼 수도 있습니다. 거품이 생기고 토핑이 바삭해질 때까지 350°F 오븐에서 다시 가열하세요.

• 범주: 디저트
• 방법: 구운 것
• 요리: 구운 것
• 다이어트: 채식주의자