홈메이드 랜치 드레싱

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프렌치 김렛 레시피

이 홈메이드 랜치 드레싱 레시피는 간단하면서도 크리미합니다! 5분도 안 걸리고 시중에서 파는 것보다 훨씬 맛있어요.

요리 레퍼토리를 새롭게 하기 위한 팁을 원하시나요? 이것 집에서 만드는 랜치드레싱 레시피 ! 그렇습니다. 맛과 첨가물이 의심스러운 상점에서 구입한 랜치 드레싱 병은 사라졌습니다. 집에서 만들어 보면 매우 크리미하고 순수하고 대담한 맛이 납니다. 허브를 섞은 허브 향과 버터밀크의 은은한 향이 느껴집니다. 이것은 어린 양상추에 이슬비를 뿌리거나 단순히 당근에 담그는 데 이상적입니다. 어느 쪽이든 엄청난 맛이 당신을 확신시킬 것입니다. 상점에서 구입한 목장으로 돌아갈 수 없습니다.

이 홈메이드 랜치 드레싱 레시피의 재료

이 인기 드레싱의 뒷이야기는 무엇입니까? 랜치 드레싱은 1950년대 스티브 헨슨(Steve Henson)이라는 사람이 발명했습니다. 그는 알래스카에서 배관공으로 일하면서 드레싱을 발명했고, 그 후 그의 아내와 함께 캘리포니아에 Hidden Valley Ranch라는 목장을 열었습니다. 그들은 인기 있는 크림 드레싱을 식료품점에서 판매하기 시작했고 결국 그 이름과 레시피를 800만 달러에 판매하게 되었습니다.

원래 랜치 드레싱에는 버터밀크, 마요네즈, 허브 혼합물이 들어있었습니다. 랜치 드레싱 만드는 법? 5분 안에 섞을 수 있는 드레싱에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

마요네즈
사워크림(또는 그릭요거트)
버터밀크(또는 우유와 식초)
생 쪽파(또는 말린 쪽파)
마늘가루
양파가루
말린 딜
소금과 후추

랜치 드레싱의 버터밀크 vs 우유

직접 만든 랜치 드레싱에 실제 버터밀크가 필요합니까? 아니요! 랜치 드레싱 레시피는 우유와 약간의 식초와도 잘 어울립니다. 하지만 가장 클래식한 맛을 원하신다면 실제 신선한 버터밀크와 함께 한번쯤 드셔보시는 것도 좋을 것 같습니다. 차이점에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

버터밀크는 랜치 드레싱의 원재료입니다. 톡 쏘는 맛을 더하고 드레싱에 윤기 있고 걸쭉한 질감을 더해줍니다. 확실히 차이를 맛볼 수 있어요! 하지만 냉장고에 버터밀크를 보관해 두는 경우는 흔하지 않습니다.
좋은 대체품: 우유와 적포도주 또는 사과식초. 드레싱이 뿌릴 정도의 질감이 될 때까지 충분한 양의 우유를 사용하십시오(몇 스푼 정도가 적당합니다). 레드 와인이나 사과 식초를 한 방울 넣으면 드레싱의 톡 쏘는 맛이 유지됩니다. 식초만 있으면 다른 종류의 식초를 사용해도 됩니다.

남은 버터밀크가 있나요? 다음 용도로 사용하세요. 버터밀크 팬케이크 또는 버터밀크 비스킷 .

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신선한 허브 하나만 사용하거나 모두 말린 허브를 사용하세요.

이 홈메이드 랜치 드레싱 레시피는 하나의 신선한 허브만 사용하기 때문에 쉽습니다. 원하는 경우 말린 허브를 모두 사용할 수도 있습니다! 허브는 여름에 화분이나 정원에서 키우기 쉽습니다. 하지만 겨울이 되면 신선한 허브는 매우 비쌀 수 있습니다! 이 레시피는 말린 허브와 함께 먹으면 정말 맛있습니다. 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

필요한 유일한 신선한 허브는 골파입니다. 이렇게 하면 드레싱이 매우 간단하고 저렴해집니다. 믹서기를 사용할 필요도 없습니다. 부추를 얇게 썰어주기만 하면 됩니다. 드레싱에 아름답고 신선한 맛을 더해줍니다.
아니면 말린 부추로 대체(또는 생략)하세요. 말린 쪽파도 꼬집어서 효과가 있어요! 신선함보다는 맛이 덜하지만 딱 맞는 목장 분위기를 더해줍니다. 부추에 접근할 수 없는 경우 부추를 모두 생략할 수도 있습니다. 우리는 말린 딜이 이 드레싱의 독특한 풍미를 더욱 돋보이게 하는 요소라는 사실을 발견했습니다. 그러니 이 부분도 빼놓지 마세요!

랜치 드레싱 만드는 방법(및 저장 정보)

랜치 드레싱은 집에서 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 특별한 장비나 화려한 기술도 없고, 단 5분만에 휘핑이 가능합니다.

모든 재료를 함께 섞으십시오. 위의 참고 사항을 명심하세요. 버터밀크 대신 우유와 식초를 사용할 수 있고, 생 쪽파 대신 말린 쪽파를 사용할 수 있습니다.
필요에 따라 추가 액체를 추가하십시오. 여기서 질감을 조절할 수 있습니다! 조금 더 묽게 만들고 싶다면 버터밀크나 우유를 티스푼만큼 추가하세요.
최대 2주간 냉장보관하세요. 이 드레싱은 저장성이 좋습니다. 2주 동안 보관해도 맛이 그대로 유지됩니다.

건강한 방법: 그릭 요거트를 사용하세요

목장 드레싱에 더 건강한 스핀을 원하십니까? 사워크림 대신 그릭요거트를 사용해보세요! 그릭 요거트에는 ⅓ 사워 크림보다 칼로리가 적고 맛에 사랑스럽고 톡 쏘는 특성을 더해줍니다. 여기에 지시된 대로 대체하거나 당사 웹사이트로 이동할 수 있습니다. 건강한 랜치 드레싱 레시피. 이 조리법은 표준 샐러드 드레싱의 칼로리가 약 100칼로리인 데 비해 테이블스푼당 38칼로리에 불과합니다. 이는 우리의 요구 사항에 적합합니다. 건강한 샐러드드레싱 레시피 .

랜치는 샐러드드레싱이나 딥으로도 활용이 가능해요!

오이 물 준비하는 방법

직접 만든 랜치 드레싱을 제공하는 방법

물론, 랜치드레싱을 활용하는 방법에 정답은 없습니다! 샐러드 채소에 뿌리거나 딥 소스 또는 랜치 소스로 사용하세요. 무엇이든 가능합니다! 다음은 이를 사용하는 몇 가지 방법입니다.

로메인 또는 버터 양상추 샐러드: 한번 드셔보세요 로메인 샐러드 또는 버터 양상추 샐러드 .
웨지 샐러드:이것 웨지 샐러드 최고로 좋습니다.
잘게 썬 샐러드:이것 좋아하는 다진 샐러드 목장과 마찬가지로 완벽합니다.
샐러드 바: 만들기 샐러드바 디너 목장에 이슬비가 내립니다.
연어 시저: 언제든지 만들 수 있어요 연어 시저 샐러드 목장과 함께 : 판단하지 마세요!
야채 스틱: 집에서 만든 목장이 최고의 딥을 만듭니다.
피자: 목장에 이슬비를 뿌린다. 타코 피자 .
감자튀김:덩크하세요 구운 감자튀김 목장의 큰 그릇에.

당신은 어떻습니까? 목장에서는 어떻게 먹나요? 아래 댓글을 통해 알려주세요.

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채식주의자이며 글루텐이 없습니다.

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