염소 치즈를 곁들인 버섯 파스타

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염소 치즈, 신선한 허브, 레몬을 곁들인 이 버섯 파스타는 만드는 데 하루 종일 걸린 것처럼 빠르고 쉬운 저녁 식사 레시피입니다.

맛있는 레시피가 있고...맛있는 레시피도 있습니다 놀라운. 때로는 그 놀라운 맛이 전혀 노력을 기울이지 않을 때도 있습니다. 염소 치즈를 곁들인 버섯 파스타가 바로 그런 경우입니다! 정말 맛있어요. 우리 주방에서 나온 것 중 제가 가장 좋아하는 것 중 하나예요. 풍미 가득한 버섯과 밝은 레몬, 크림 같은 염소 치즈, 신선한 백리향 및 오레가노가 조화를 이룹니다. 그리고 그것은 30분도 채 안 되어 끝나요. 팔! 버섯 애호가: 당신은 스스로 무엇을 해야할지 모를 것입니다.

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정말 최고의 버섯 파스타일까요?

글쎄, 우리는 그렇게 생각합니다! 이 레시피는 제가 식당에서 먹었던 버섯 파스타에서 영감을 얻었습니다. 하지만 여기에 Alex와 저는 부드러운 염소 치즈, 신선한 허브, 잎이 많은 채소, 레몬을 추가하기로 결정했습니다. 그리고 그 결과는 꽤 완벽했습니다. 파스타에는 크림 같은 염소 치즈가 듬뿍 들어 있고, 혼합된 버섯은 신선한 백리향과 오레가노와 함께 매우 맛있을 때까지 볶은 다음, 마무리로 신선한 레몬을 곁들여 먹습니다.

아 그리고 우리는 영양이 풍부한 잎채소를 넣었습니다. 조립하는 데 25분 밖에 걸리지 않으므로 우리가 가장 좋아하는 빠르고 쉬운 저녁 식사 아이디어가 됩니다. 그리고 독자들로부터 격찬을 받는 비율로 볼 때, 이는 우리의 최고의 채식 요리법 현재까지.

버섯 파스타 만드는 법에 대한 팁

다음은 이 버섯 파스타에 염소 치즈를 곁들여 완벽하게 양념하는 방법에 대한 몇 가지 참고 사항입니다.

소금을 넣은 끓는 물에 파스타를 삶아주세요. 파스타를 제대로 요리하려면 물에 소금을 많이 넣어야 합니다. 1숟가락 정도 넣어주시면 됩니다 코셔 소금 물 속으로. 걱정하지 마세요. 파스타는 그 양만큼의 소금만 흡수합니다. 그리고 그것은 완벽하게 소금에 절일 것입니다.
파스타를 알단테로 익혀주세요. 많은 사람들이 파스타를 익히느라 고생하는 곳이에요! 이 버섯 파스타의 파르팔레를 알단테로 익히려면 파스타 상자에 표시된 시간보다 몇 분 전에 파스타를 확인하고 맛을 보세요. 부드러워질 때까지 요리하되 안쪽은 여전히 약간 단단합니다. 알덴테는 그래서 부드러운 파스타보다 훨씬 낫습니다. 딱 맞게 먹을 가치가 있습니다.
맛볼 소금. 이것이 중요한 마지막 단계입니다. 요리의 맛을 살리려면 소금을 잘 뿌려야 하지만 지나치게 짜서는 안 됩니다. 레시피에는 파스타 물, 버섯, 채소에 소금을 따로 넣어야 하므로 최종 맛에 많이 첨가하지 않아도 됩니다.

식사로 만드는 방법!

이 파스타 레시피는 8온스 파스타에 대한 것이며, 4인분으로 표시되어 있습니다. 적당한 양이므로, 그린 샐러드 약간의 식물성 단백질(견과류, 씨앗 등)이 포함되어 있습니다. 보통 Alex와 저는 채소와 우리가 가장 좋아하는 것들을 함께 던집니다. 집에서 만든 샐러드 드레싱 , 좋다 최고의 발사믹 또는 건강한 목장 . 우리의 루굴라 샐러드 또는 다진 샐러드 페어링하면 좋을 것 같습니다.

무엇을 선택하시든 염소 치즈를 곁들인 이 버섯 파스타는 맛있는 저녁 식사가 될 것입니다. 심지어 우리 유아 라슨에게도 큰 성공을 거두었습니다! 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나예요 버섯 요리법 , 손 내려.

파스타는 건강에 좋은가요?

일반적으로 건강에 좋지 않다고 생각되는 파스타를 피하고 계십니까? 좋은 소식: 새로운 연구 발견 파스타는 실제로 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다 . 이탈리아 연구진은 파스타를 적당히 먹으면 건강한 식단의 일부가 될 수 있다는 사실을 발견했습니다. 이것은 통념의 180도 전체입니다. 그렇죠? Alex와 저는 수년 동안 파스타를 적당히 즐겨 왔습니다. 그래서 다시 좋은 모습으로 돌아오게 되어 기쁩니다! 그리고 이 버섯 파스타는 그것을 즐기는 완벽한 방법입니다.

이 버섯 파스타 레시피는...

채식주의자. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 파스타를 사용하세요.

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준비 시간: 10분
요리 시간: 15분
총 시간: 25분
생산하다: 3에게4인분1엑스

설명

신선한 허브, 염소 치즈, 레몬을 곁들인 이 버섯 파스타는 만드는 데 하루 종일 걸린 것처럼 빠르고 쉬운 저녁 식사 레시피입니다.

재료

규모1x2x3x

8 온스나비타이 파스타(나비)*
8 온스혼합 버섯(예: 아기 벨라 일명 크레미니 , 단추 , 표고버섯 , 그리고 굴 )
¼ 컵잘게 다진 신선한 백리향과 오레가노
2테이블스푼올리브유
1테이블스푼신선한 레몬 주스
3컵베이비 그린: 베이비 케일 또는 시금치
¼ 컵파마산 치즈, 갈은 것**
3에게4온스 부드러운 염소 치즈***
코셔 소금 그리고 신선한 후추

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

파스타를 소금을 많이 넣은 끓는 물에 알단테가 될 때까지 삶아줍니다. 전문가 팁: 타이머를 패키지 지침보다 몇 분 짧게 설정한 다음 맛을 보세요. 파스타는 익어야 합니다. 단지 완료되었지만 여전히 약간의 견고함을 유지하고 있습니다. 파스타도 소금물에서 짠맛이 나야 합니다. 파스타의 물기를 빼고 파스타 물 ¼컵을 남겨두세요.
그 동안에, 버섯을 청소하다 , 슬라이스를 하세요. 허브를 자릅니다.
소테 팬이나 프라이팬에 올리브 오일을 중간 정도 센 불로 가열하고 허브, 버섯, 몇 꼬집을 요리합니다. 코셔 소금 가끔씩 저어주면서 약 5분 동안 함께 사용합니다. 버섯이 익고 부드러워지면 불을 약하게 줄이고 레몬즙, 채소, 약간의 버섯을 추가합니다. 코셔 소금 . 녹색 채소가 시들지만 밝은 녹색이 될 때까지 약 2분 동안 조리합니다. 파마산 치즈와 파스타 물을 넣고 치즈가 녹을 때까지 저어줍니다.
물기를 뺀 파스타를 버섯에 넣습니다. 신선한 갈은 후추를 넣고 코셔 소금 맛보기. 손가락을 사용하여 염소 치즈 부스러기를 떼어 파스타에 추가하세요. 원하는 경우 저어주세요. 즉시 봉사하십시오.