검은 콩과 쌀

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검은콩과 쌀을 쉽게 만드는 방법은 다음과 같습니다! 이 고전적인 라틴 스타일 반찬은 타코나 점심 메뉴로 완벽합니다.

검은콩과 쌀은 고전적인 라틴 스타일 반찬이지만, 만드는 방법은 정말 다양합니다! 당신이 생각할 수 있는 두 가지 주요 스타일이 있습니다. 먼저 당신은 쿠바 검은콩 , 짭짤하고 짭짤한 요리를 밥 위에 얹어 먹습니다. 그런 다음 검은 콩을 준비하고 쌀과 녹색 피망을 섞은 다음 커민, 라임, 고수로 맛을 냅니다. 그건 이 레시피에서 우리가 당신을 위해 만든 스타일! 완벽해요 타코와 함께 제공되는 쪽 , 또는 점심 아이디어로(일주일 내내 먹기에 좋습니다). 시작해 봅시다!

새우볶음

검은콩과 쌀을 가장 맛있게 만드는 방법

알고 보니 검은콩과 쌀을 만드는 방법에는 한 가지 방법이 있는 것이 아닙니다. 밥과 함께 곁들일 고소한 스타일의 검은콩을 생각하신다면 저희 쿠바 검은콩 레시피. 이것은 우리가 가장 좋아하는 요리법 중 하나이며 종종 메인 요리로 제공됩니다. 그런데 이건 검은콩과 장립 흰쌀을 섞어서 메인요리로도, 반찬으로도 굿! 최고의 검은콩과 쌀의 특징은 다음과 같습니다.

흰 장립 쌀. 이곳의 전통 쌀은 쫄깃한 검은콩과 완벽한 대조를 이루는 전통 쌀입니다. 우리가 자주 사용하지만 현미 우리 요리에서는 백미가 색상 대비에 좋습니다(게다가 더 빨리 요리됩니다). 밥 짓는 꿀팁은 아래를 참고하세요!
양파, 피망, 마늘. 이러한 향료를 사용하면 간단한 요리에 큰 풍미를 더할 수 있습니다.
버터와 올리브 오일의 혼합.버터와 올리브 오일을 결합하면 풍미가 풍부하고 풍부해집니다! 비건 채식이나 식물성 식품을 섭취하는 경우 버터 대신 올리브 오일을 더 쉽게 대체할 수 있습니다. 하지만 버터는 좋은 뉘앙스가 있는 고소한 향을 더해줍니다.
커민과 라임. 물론 많은 라틴 스타일 조리법과 마찬가지로 흙향이 나는 커민과 톡 쏘는 라임이 맛을 완성합니다.

간단해 보이지만 전체적으로 이러한 맛이 정말 팝적입니다! 백미를 시작하고, 야채를 다지고, 볶은 다음, 마지막에 밥을 추가하는 순서로 하면 약 30분 안에 뭉쳐질 수 있습니다.

밥 짓는 요령

쌀은 악명 높을 정도로 쉽게 망칠 수 있습니다! 이 검은 콩과 쌀 요리법에서는 으깬 쌀과 으깬 콩을 더하면 재앙이 될 수 있으므로 완벽하게 조리되기를 원할 것입니다! 이 레시피는 우리의 고전을 따르세요 밥법 쌀 1컵당 물 1½컵을 사용합니다. 쌀과 물을 넣고 끓인 후 물이 완전히 흡수될 때까지 12~15분 동안 끓입니다. 그런 다음 요리 후 뚜껑을 덮은 냄비에 넣어 10분 정도 쪄주세요.

검은콩을 요리하는 방법: 두 가지 방법

이 검은콩과 쌀 레시피에는 검은콩 통조림을 쉽게 사용할 수 있으며 정말 환상적입니다. 그러나 콩을 처음부터 요리할 핑계를 찾고 있다면 집에서 만든 콩의 몇 가지 장점은 다음과 같습니다.

콩을 말려서 요리하면 더 맛있어집니다. 통조림 콩은 괜찮지만 집에서 조리한 콩은 엄청난 . 그들은 더 단단한 질감과 높은 맛을 가지고 있습니다.
마른콩이 더 저렴해요! 대략 ⅓ 집에서 콩을 삶아먹을 수 있는 가격.

집에서 콩을 요리하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 방법은 인스턴트 포트(압력솥)가 있으면 사용하는 것입니다. 정말 빠릅니다. 말린 콩을 요리하는 데 약 1시간이 걸립니다! 우리가 가장 좋아하는 또 다른 방법은 더치 오븐을 사용하는 것입니다. 이 작업은 약 1시간 30분 정도 걸립니다. 더치 오븐이 없다면 스토브에서 요리할 수도 있습니다. 요리하는 데 2~3시간이 걸리고 14시간 동안 담가두어야 합니다. 이러한 이유로 우리는 처음 두 가지 방법을 선호합니다!

카놀라유 대체품

인스턴트팟 검은콩 (필수장비 : 더치오븐!)
스토브에서 검은 콩을 요리하는 방법

검은콩을 더 원하시나요? 우리의 최고의 검은 콩 요리법 .

검은콩과 쌀을 대접하는 최고의 방법

검은콩과 밥을 먹는 방법은 정말 다양해요! 만드는 데 30분 정도 걸리기 때문에 재미있습니다. 아니면 미리 만들어서 다시 데우세요. 프라이팬에 넣고 완전히 따뜻해질 때까지 중간 불로 다시 데우세요. 검은콩과 쌀을 제공하는 가장 좋은 방법:

신선한 버섯을 얼릴 수 있나요

엔칠라다. 우리와 함께 사용해 보세요 채식 엔칠라다 또는 치킨 엔칠라다 .
타코! 물론. 다음과 페어링 에픽 5분 타코 , 잭프루트 타코 또는 고수 소스를 곁들인 새우 타코 .
점심으로. 주말 식사를 준비한 다음 냉장고에 넣어 사무실로 가져오세요. 실온이나 차갑게 먹어도 좋아요. 담그다 아니면 핫소스.
샐러드에. 채소에 뿌리고 옥수수를 추가하고 녹색 여신 드레싱 , 맛있는 샐러드가 준비되어 있습니다.
양상추 랩에 담습니다. 양상추 랩에 남은 음식을 다음과 같이 사용하세요. 망고 소스 !

검은콩 요리법 더보기

이 다재다능한 콩과 식물을 활용하는 방법은 매우 다양합니다! 검은콩은 강력한 단백질, 섬유질, 필수 비타민을 함유한 다용도 슈퍼푸드입니다! 검은콩을 활용하는 몇 가지 좋은 방법은 다음과 같습니다.

쉬운 검은 콩

검은 콩과 옥수수 샐러드

간편한 검은 콩 수프

간편한 검은콩 타코

검은콩밥 레시피는...

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준비 시간: 15분
요리 시간: 15분
총 시간: 30분
생산하다: 68까지1엑스

설명

최고의 검은콩과 쌀을 만드는 방법은 다음과 같습니다! 이 고전적인 라틴 스타일 반찬은 타코나 점심 메뉴로 완벽합니다.

재료

규모1x2x3x

3컵요리 (1 컵마른) 흰 장립 쌀
1중간 달콤한 양파
1녹색 피망
6마늘 정향
215온스 캔 검은콩 또는 (또는3컵 요리 또는 인스턴트팟 검은콩)
2테이블스푼소금에 절인 버터(비건 올리브 오일로 대체 가능)
1테이블스푼올리브유
2티스푼커민
2티스푼오레가노
1티스푼 코셔 소금
2테이블스푼라임 주스 (의 주스1라임)
장식용 신선한 고수풀

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

밥 시작: 사용 밥 짓는 방법 또는 즉석냄비 흰밥 .
양파를 다져주세요 . 고추를 자른다 작은 주사위에. 마늘을 다져주세요 .
콩을 배수하고 헹구십시오.
큰 프라이팬에 버터와 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 다 끓으면 양파, 고추, 마늘을 넣어주세요. 양파가 반투명해지고 연한 갈색이 될 때까지 가끔씩 저어주면서 10분간 조리합니다. 콩, 커민, 오레가노를 넣고 코셔 소금 그리고 섞이도록 저어주세요. 따뜻해지고 향이 날 때까지 3분간 조리한 다음, 완전히 익을 때까지 밥을 1분간 저어줍니다.
불을 끄고 라임즙을 첨가합니다. 신선한 고수로 장식하여 서빙하세요.

범주: 반찬
방법: 쿡탑
요리: 라틴어