쉬운 렌즈 콩 샐러드

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이 렌틸콩 샐러드 레시피는 모두가 좋아하는 것입니다. 풍미와 질감의 대조가 넘쳐납니다! 완벽한 반찬이나 점심 아이디어입니다.

민트를 어떻게 섞지?

겸손한 렌즈 콩만큼 좋은 것은 없습니다. 그리고 우리가 가장 좋아하는 사용 방법 중 하나는 무엇입니까? 이 쉬운 렌즈콩 샐러드 레시피 ! 단백질이 풍부한 이 콩과 식물의 좋은 점을 모두 활용하여 노래하게 만듭니다. 부드러운 렌틸콩과 상쾌한 화이트 와인 식초 디종 드레싱, 아삭아삭한 오이, 신선한 토마토, 짭짤한 페타 치즈가 어우러져 톡 쏘는 듯한 풍미와 풍미가 돋보입니다. 며칠 동안 냉장고에 넣어도 풍미가 유지되어 남은 음식도 균일하게 유지됩니다. 더 나은 !

렌즈콩 샐러드 레시피의 재료

이 렌즈콩 샐러드 레시피는 시간이 지날수록 더욱 좋아지는 고전적이고 톡 쏘는 맛을 가지고 있습니다. 단백질이 풍부한 이 샐러드는 잎채소보다 더 포만감을 느낄 수 있도록 도와주기 때문에 특히 채식 및 비건 식사에 완벽한 반찬입니다. 냉장고에 잘 보관되어 점심 샐러드로도 좋습니다. 식물성 단백질은 오후 내내 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 완벽한 렌즈콩 샐러드 레시피는 다음과 같습니다.

레몬 두 개에 즙이 얼마나 들어있나요?

• 갈색 렌즈콩: 녹색 렌즈콩도 비슷하게 조리되므로 사용할 수 있습니다.
• 야채육수
• 방울토마토
• 잉글리시 오이
• 적양파
• 아기 루콜라
• 썬드라이 토마토
• 화이트 와인 식초
• 올리브 오일과 중성 오일
• 설탕
• 디종 머스타드
• 오레가노, 마늘가루, 소금
• 페타 치즈, 선택 사항

렌즈콩의 종류

갈색 렌즈콩은 렌즈콩을 생각할 때 가장 표준적인 품종입니다. 그들은 빨리 요리되고 요리할 때 모양을 유지하는 대신 부서지는 경향이 있습니다. 색깔은 갈색이고 납작한 렌즈 모양이다. 이 조리법에는 어떤 종류의 렌즈콩이 효과가 있나요?

• 갈색 렌즈콩 대신 녹색 렌즈콩을 사용해도 됩니다. 녹색 렌즈콩은 갈색 렌즈콩보다 후추 향이 더 납니다.
• 프랑스 렌즈콩이나 검은 렌즈콩은 더 작고 요리해도 모양이 유지됩니다. 아래 지침에 따라 부드러워질 때까지 요리하세요. 우리는 갈색 렌즈콩의 맛을 더 선호하지만 이것도 괜찮습니다.
• 빨간색 렌즈콩을 피하세요. 빨간색 렌즈콩은 빠르게 분해되어 부드러워집니다. 수프와 스튜에 가장 좋습니다.

렌틸콩 샐러드 드레싱의 핵심

이 렌즈콩 샐러드 레시피에는 우리가 가장 좋아하는 토르텔리니 샐러드 레시피의 드레싱과 비슷한 드레싱이 들어 있습니다. 열쇠? 다음의 조합 중성 오일 그리고 올리브 오일 . 올리브유는 독특한 맛을 더해주는 건강한 기름이지만, 냉장고에 보관하면 굳어서 덩어리질 수 있습니다. 중성유 냉장고에 잘 보관되므로 올리브 오일과 혼합하면 시간이 지나도 샐러드 질감이 잘 보존됩니다.

남은 음식이 더 맛있어요

이 렌즈콩 샐러드 잘 보관되고 남은 음식의 맛이 더욱 좋아집니다 ! 드레싱은 렌즈콩과 더욱 잘 섞이고 풍미를 더욱 흡수합니다. 이 레시피는 완벽한 경쟁자입니다. 건강한 점심 일주일 내내. 접시에 채식 단백질을 추가하는 데 적합하기 때문에 함께 저녁 식사를 할 때도 사용할 수 있습니다.

모든 식단에 적합한 렌즈콩 샐러드

이 렌즈콩 샐러드 레시피는 그 자체로 맛이 좋습니다. 페타 치즈를 먹으면 짭짤한 맛이 더해집니다. 하지만 그럴 필요는 없습니다! 다이어트 선호도에 대한 몇 가지 참고 사항은 다음과 같습니다.

• 채식주의자 및 글루텐 프리의 경우 아래 레시피를 따르세요.
• 비건과 유제품이 없는 경우 페타 치즈를 생략하세요. 소금을 몇 꼬집 더 추가할 수도 있습니다.

더 많은 렌즈콩 요리법

렌즈콩은 가장 다재다능한 콩과 식물 중 하나입니다! 여기에 몇 가지가 더 있습니다. 렌즈콩 요리법 우리는 다음을 좋아합니다:

새우 식사 아이디어

• 가다 빨간 렌즈콩 수프 , 렌즈콩 수프 또는 카레 렌즈콩 수프
• 붙잡다 페타 치즈를 곁들인 렌즈콩 샐러드 또는 프랑스 렌즈콩 샐러드
• 냄비를 만들어라 양념된 갈색 렌즈콩 , 쉬운 프랑스 렌즈콩 또는 양념 검은 렌즈콩
• 노력하다 빠른 코코넛 렌즈콩 카레

간단한 빨간 렌즈 콩 수프

프랑스 렌즈콩 샐러드

양념된 갈색 렌즈콩

지금 시도해 볼 수 있는 21가지 렌즈콩 요리법

이 렌즈콩 샐러드 레시피는...

채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 비건 및 식물성 식품의 경우 페타 치즈를 생략하세요.

쉬운 렌즈 콩 샐러드

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 15분
• 총 시간: 30분
• 생산하다: 6 1엑스

설명

이 렌틸콩 샐러드 레시피는 모두가 좋아하는 것입니다. 풍미와 질감의 대조가 넘쳐납니다! 완벽한 반찬이나 점심 아이디어입니다.

재료

• 1 ½ 컵마른 갈색 렌즈 콩
• 4컵 야채 국물
• 1티스푼 코셔 소금 , 분할
• 1컵4등분한 방울토마토(5온스)
• 1컵잘게 썬 영국산 오이(오이 ½개)
• ¼ 컵잘게 썬 붉은 양파
• ¼ 컵햇볕에 말린 토마토(기름에 싸인 것), 대충 다진 것
• 2컵아기 루콜라(또는 다진 시금치)
• 2큰술화이트 와인 식초
• 2큰술올리브유
• 2큰술 중성 오일 (포도씨유, 식물성유, 카놀라유)
• ½테이블스푼과립 설탕
• ½테이블스푼디종 머스타드
• 1티스푼말린 오레가노
• ½ 티스푼마늘가루
• ¼ 컵장식용 페타 치즈(선택 사항)

지침

1. 큰 냄비에 렌즈콩을 국물과 ½ 티스푼과 함께 끓입니다. 코셔 소금 부드러워질 때까지 15~20분 동안. 소쿠리에 물기를 뺀 후 5분 동안 그대로 놓아 식힙니다.
2. 그동안 위에서 언급한 대로 토마토, 오이, 적양파, 선드라이 토마토를 준비합니다.
3. 중간 크기의 그릇에 화이트 와인 식초, 올리브 오일, 중성 오일 , 굵은 설탕, 디종 머스타드, 오레가노, 마늘 가루, ½티스푼 코셔 소금 .
4. 렌틸콩이 식으면 큰 그릇에 담아 드레싱, 토마토, 오이, 적양파, 선드라이 토마토, 루콜라와 함께 섞습니다. 원하는 경우 페타 치즈를 추가합니다(페타 없이 제공하는 경우 맛을 보고 필요한 경우 소금 몇 꼬 집을 추가합니다). 즉시 드시거나 최대 5일 동안 냉장 보관하세요.

• 범주: 반찬
• 방법: 쿡탑
• 요리: 미국 사람
• 다이어트: 비건