쉬운 새우와 브로콜리

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이 풍미 가득한 새우와 브로콜리 레시피는 단 몇 분 만에 완성되어 빠르고 쉬운 저녁 식사가 됩니다! 밥이나 국수와 함께 드세요.

찾고 있는 중 쉬운 저녁 식사 아이디어? 새우와 브로콜리를 먹어보세요! 이 조리법은 우리 가족이 가장 좋아하는 조리법으로 많은 주중 식사를 절약할 수 있습니다. 아삭아삭하고 부드러운 브로콜리와 육즙이 풍부한 새우를 간장과 쌀식초로 조리하세요. 밥이나 국수와 함께 곁들여 먹으면 금방 완성되는 한 끼 식사가 됩니다! 무엇과 함께 제공하느냐에 따라 단 20분 만에 저녁 식사가 식탁 위에 올려질 수도 있습니다. 특히 우리 아들이 엄청난 새우 팬이기 때문에 우리는 이것을 좋아합니다!

새우와 브로콜리 레시피의 재료

여기에는 몇 가지 재료만으로도 큰 맛이 나옵니다! 이 레시피는 아시아 스타일의 풍미를 사용하여 맛있고 복잡한 소스를 만듭니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

대형 새우: 신선하거나 냉동된 것, 껍질을 벗긴 것 또는 껍질을 벗기지 않은 것 모두 가능합니다. 새우 꼬리가 가장 예쁘지만, 먹을 때 꼬리를 제거해야 합니다(물리학적으로 어려울 수 있습니다!).
브로콜리
흰 양파
쌀식초
나는 버드나무다
칠리 마늘 소스: 선택 사항이지만 맛이 강하고 약간의 열기가 느껴집니다.
참기름:요리용(구운 것이 아님)

이 레시피는 정말 빨리 완성됩니다! 브로콜리와 양파를 5~6분 동안 볶은 다음 새우를 추가하여 3~4분 동안 볶습니다. 식초, 간장, 고추마늘소스를 붓고 1분간 더 끓입니다. 저녁 식사가 끝났습니다!

옵션 1: 국수와 함께 제공하세요!

새우와 브로콜리에 대한 가장 빠른 제공 제안은 다음과 같습니다. 쌀국수나 소바 국수 . 많은 쌀국수는 불에 끓일 필요도 없습니다. 대신 끓는 물을 국수 위에 부어주기만 하면 됩니다! 대부분의 브랜드에는 글루텐이 없습니다(패키지 확인). 소바 국수도 훌륭한 선택입니다. 전통 파스타처럼 화덕에 끓이는 메밀면이에요. 우리의 빠른 소바 국수 !

어느 쪽이든, 요리 후에 약간의 맛을 내보세요! 삶은 면을 참기름과 약간의 소금으로 버무려 먹기 전에 약간의 맛을 냅니다. 새우에 소스가 조금 남아있어서 숟가락으로 떠먹어도 됩니다.

옵션 2: 밥과 함께 제공하세요!

새우와 브로콜리 레시피의 또 다른 훌륭한 옵션은 밥과 함께 제공되는 것입니다! 새우 요리를 시작하기 전에 밥을 먼저 시작하십시오. 쌀 종류에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

현미 (약 35분) 대부분의 요리법은 1시간이 걸리지만 이 요리는 빠른 현미 방법 더 빠르게 만듭니다. 아니면 우리를 시도해보세요 인스턴트팟 현미밥 .
백미 (약 20분) 백미가 더 빨리 익어요! 이동 밥 짓는 방법 또는 즉석냄비 흰밥 .

냉동 새우를 해동하는 방법

새우와 브로콜리 레시피에 냉동 새우를 사용하시나요? 다음과 같은 몇 가지 다른 옵션이 있습니다. 새우를 해동하는 방법 , 레시피를 만들려는 시기에 따라 다음과 같습니다.

전날:미리 생각한다면 냉동 새우를 밤새 냉장고에 넣어두세요.
당일: 냉동 새우를 매우 찬 물이 담긴 큰 그릇에 넣습니다. 5분마다 그릇을 저어 서로 얼어붙은 새우 덩어리를 깨뜨립니다. 새우는 약 15분 안에 해동되어야 합니다.

새우를 구입할 때 찾아야 할 사항

생새우와 냉동새우 사이에 선호도가 있나요? 지속 가능한 생선을 구입하는 것은 어떻습니까? 식료품점에서 새우를 구입할 때 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

신선 vs 냉동. 생선에 대한 통념은 신선한 것이 가장 좋지만 냉동이라고 해서 품질이 반드시 낮은 것은 아니라는 것입니다. 사실 그게 더 나을 수도 있어요! 생선을 잡았을 때 냉동 상태로 두었다가 배송될 때까지 냉동 상태로 유지한다면 장바구니에 담기까지 일주일이 걸리는 생선회보다 품질이 더 좋습니다.
야생에서 잡혔거나 미국에서 잡힌 것을 찾으십시오. 야생에서 잡은 것은 일반적으로 찾을 수 있다면 지속 가능한 선택입니다. 미국에 거주하는 경우, 잡힌 미국을 찾아보세요. 수입된 해산물은 남획되거나, 불공정한 노동 관행에 갇히거나, 환경적으로 유해한 방식으로 양식될 위험이 있습니다.
찾아보세요 후크 앤 라인 지속 가능한 유형의 낚시 장비의 한 예입니다. 바닥 트롤 어업은 가장 파괴적이고 지속 가능성이 가장 낮은 방법으로 간주됩니다.

새우와 브로콜리 레시피는...

글루텐 프리, 유제품 프리, 페스카테리안.

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준비 시간: 10분
요리 시간: 10분
총 시간: 20분
생산하다: 4 1엑스

설명

이 풍미 가득한 새우와 브로콜리 레시피는 단 몇 분 만에 완성되어 빠르고 쉬운 저녁 식사가 됩니다! 밥이나 국수와 함께 드세요.

재료

규모1x2x3x

1껍질을 제거한(껍질을 벗긴 또는 껍질을 벗기지 않은) 큰 새우 파운드
1 1/2파운드(큰 머리 3개) 브로콜리
1작은 흰 양파
2테이블스푼쌀식초
4테이블스푼나는 버드나무다
½테이블스푼칠리마늘소스(생략가능)
2테이블스푼참기름 (일반, 볶지 않음)
¼티스푼 코셔 소금
참깨, 장식용
장식용 얇게 썬 파 (선택 사항)
봉사하려면: 쌀 또는 국수(위 참고 사항 참조)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

냉동된 경우에는 포장 지침이나 위의 참고 사항에 따라 새우를 해동하십시오.
브로콜리를 다져주세요 작은 한 입 크기의 조각으로. 양파를 자르세요 넓은 조각으로.
계량컵에 쌀식초, 간장, 고추마늘소스를 넣고 섞습니다.
큰 프라이팬이나 냄비에 참기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 브로콜리와 양파를 넣고 코셔 소금 포크가 부드러워질 때까지 가끔 저어주면서 5~6분간 조리하세요. 새우를 추가하고 자주 저어주면서 3~4분간 조리합니다.
새우가 거의 불투명해지면 소스 혼합물을 넣고 1분간 조리합니다. 열에서 제거하십시오. 참깨와 함께 제공하십시오.

범주: 메인 요리
방법: 쿡탑
요리: 아시아 사람
다이어트: 글루텐 프리