크림 새우 파스타

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이 새우 파스타 레시피는 마늘, 레몬, 파마산 치즈와 같은 최고의 풍미로 쉽게 만들 수 있습니다. 항상 인기를 끄는 홈런 디너 아이디어입니다!

룸차타 불덩어리 음료

한 입 먹으면 주간 저녁 식사에 추가됩니다. 이 레시피를 북마크에 추가해 보세요: 크림 새우 파스타 레시피! 매우 클래식합니다. 육즙이 많고 풍미 가득한 새우와 크림 소스에 헤엄치는 알단테 파스타입니다. 우리는 옵션을 좋아하기 때문에 둘 당신을 위한 소스 아이디어: 화이트 와인 소스 , 톡 쏘는 맛이 터집니다. 아니면 우리를 시도해보세요 쉬운 크림소스 , 실제로는 크림을 전혀 사용하지 않고 만든 크리미한 파마산 소스입니다. 구성 요소를 함께 섞으면 와우! 맛은 레스토랑 스타일이지만 30분 정도 정도면 만들 수 있어요. 저녁 시간 이기다 .

새우파스타 만드는 법(기본방법)

이 새우 파스타 레시피는 아보카도 토스트나 파스타 같은 기본 레시피 중 하나입니다. 시저 샐러드 인기가 있는 이유는 그냥 그정도로 좋아 . 풍미는 완벽한 댄스 파트너와 같습니다. 맛있는 새우, 크리미한 파마산 치즈, 톡 쏘는 레몬(또는 화이트 와인), 그리고 물론 마늘도 있습니다. 이 레시피는 만들기 쉽지만 새우, 국수, 소스라는 세 가지 구성 요소를 동시에 만드는 균형을 맞춰야 합니다. 동시에 수행해야 할 작업은 다음과 같습니다.

• 완벽하게 알단테 파스타 만들기: 다른 두 가지 재료를 만들기 전에 파스타 냄비를 끓이세요. Bucatini는 여기서 우리가 가장 좋아하는 국수입니다. 속이 빈 스파게티 같아요. 자세한 내용은 아래를 참조하세요!
• 새우를 볶습니다. 뜨거운 프라이팬에 3~4분이면 됩니다. 냉동 새우를 사용하는 경우 새우가 해동되었는지 확인하면 됩니다(아래 참조).
• 소스 만들기: 새우가 완성되면 소스를 만들어 보세요! 아래 두 가지 소스 중 하나를 선택하세요. 만드는 동안 국수를 완성하고 물기를 빼세요. 그런 다음 모두 함께 섞으세요! 완료되었습니다.

옵션 1: 화이트 와인 소스

이 새우 파스타 레시피는 간단하고 훌륭합니다. 화이트 와인 소스 ! 이는 우리가 가장 좋아하는 봉사 방법 중 하나입니다. 이 옵션에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 이 소스는 살짝 크리미하고 톡 쏘는 와인 향이 나는 맛입니다. 맛은 밝고 와인 향이 상당히 강합니다. 하지만 우리 3살짜리 Larson은 그것을 좋아해서 아이들에게도 친숙합니다.
• 헤비 크림을 사용하지만 원하시면 우유를 첨가하셔도 됩니다. 헤비 크림을 사용하지 않는 것을 선호하시는 경우(저희 팬트리에서는 표준이 아닙니다!) 우유를 사용해도 됩니다.
• 알코올은 미량 함유되어 있습니다(1회 제공량당 0.8온스). 우리는 이 파스타를 3살짜리 아이에게 제공하는 것이 편안하다고 느꼈습니다. 하지만 당신은 당신이 편한 것만 해야 합니다! 원한다면 계속 읽으면서 크림 소스를 만들어 보세요…

옵션 2: 파마산 크림 소스

다른 옵션은 우리가 쉽게 파마산 크림 소스 ! 이 소스 옵션에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

당근을 얼마나 오랫동안 찌나요?

• 이 소스는 와인 소스보다 좀 더 걸쭉한 질감으로 크리미한 느낌이 강해요. 조금 더 알프레도 소스에 가깝습니다.
• 만들 때 좀 더 세심한 주의가 필요합니다. 이 소스는 밀가루와 버터를 증점제로 익혀 루를 만듭니다. 화이트와인 소스보다 조금 더 톡 쏘는 맛이에요. 시작하기 전에 지침을 주의 깊게 읽으십시오.
• 국수에 우유를 넣을 때 우유를 조금 넣어야 합니다. 와인 소스보다 더 끈적하고 크리미해요. 국수에 우유를 한두 방울 추가하고 크림 같은 농도가 나올 때까지 저어줍니다.

우리는 어느 쪽을 더 좋아합니까? 우리는 둘 다 사랑해요! 기분이 좋을 때 우리는 화이트 와인 소스를 좋아합니다. 크리미하고 포근한 파스타가 먹고 싶을 때는 크림 소스를 선택합니다. 당신이 선호하는 것을 알려주세요!

새우 파스타에 최고의 새우

새우 파스타에 가장 적합한 새우 종류는 무엇입니까? 매장에 오시면 옵션이 너무 많아요. (실제로 실수로 잘못된 품종을 선택하는 경우가 많습니다!) 이 레시피에 대해 권장하는 사항은 다음과 같습니다.

• 대형 또는 중형 새우. 우리는 대형 새우 모양을 좋아하지만 중형 새우도 괜찮습니다!
• 꼬리를 켜거나 끕니다. 새우 꼬리는 아름다워 보이지만 먹을 때 손가락이 지저분해집니다. 꼬리를 떼는 것이 더 실용적일 수 있습니다.
• 신선하거나 냉동되어 있습니다. 둘 중 하나가 작동합니다! 냉동 식품은 조리 후 바로 급속 냉동하면 신선한 맛을 낼 수 있습니다. 전날 밤에 꼭 해동시키거나 이 해동 방법을 사용하세요 해동일을 위해.
• 자연산을 선호합니다. 귀하의 국가에서 자연산으로 잡힌 생선은 일반적으로 지속 가능한 선택입니다. 잘 규제된 농장에는 품질 옵션도 있습니다. 보다 해산물 시계 소비자 가이드 .

파스타를 알단테로 요리하는 팁

이 레시피에서는 새우와 소스가 중요하지만… 국수도 매우 중요합니다! 이 새우 파스타 레시피가 최고가 되려면 반드시 국수를 알단테로 요리해야 합니다. 알단테 이탈리아어로 '물린'이라는 뜻이다. 이상적인 알단테 질감은 코어에 흰색 반점이 있는 단단한 바이트와 균형을 이루는 부드러운 외관 . 파스타를 알단테로 요리하는 방법에 대한 팁은 다음과 같습니다.

• 자주 맛보세요. 패키지 지침을 신뢰하지 마십시오! 요리하는 동안 파스타가 잘 익었는지 계속 확인하세요.
• 작은 흰색 반점을 찾으십시오. 파스타의 겉은 부드럽지만 속 부분에 흰색 반점이 생기면 바로 물기를 빼세요! 단 몇 초라도 알단테와 림프면의 차이가 날 수 있습니다.

새우 파스타와 함께 제공되는 것

건강한 저녁 식사를 만들기 위해 이 새우 파스타 레시피에 추가할 것이 많지 않습니다! 간단한 샐러드를 함께 버무리면 좋습니다. 하지만 재미있다면 조금 더 좋아질 수도 있습니다. 완벽한 식사를 만들기 위해 함께 사용할 수 있는 다양한 옵션은 다음과 같습니다.

• 아주 간단합니다: 쉬운 루콜라 샐러드
• 올리브 가든 아늑함: 이탈리안 샐러드
• 우아한 이탈리안: 셀러리 샐러드 또는 회향 오렌지 샐러드
• 편안한 음식 맛: 간편한 마늘빵 또는 마늘 토스트
• 구운 야채: 구운 호박 , 파마산 브로콜리 또는 구운 아스파라거스

더 많은 새우 파스타 레시피

새우를 좋아하시나요? 우리 집에서는 항상 인기가 많아요. 특히 아이들이 있는 경우에도요. 여기 다른 훌륭한 것들이 있습니다 새우 저녁 아이디어 그리고 건강한 새우 요리법 :

• 클래식으로 가세요 새우 스캠피 , 와 함께 제공됨 엔젤헤어 파스타
• 매운맛을 선택하세요 새우 프라 디아볼로
• 노력하다 새우 페스토 파스타 , 인상적이고 빠르고 쉬운 저녁 식사 레시피
• 맛있는 레시피를 만들어 보세요 케이준 새우 파스타

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이번 새우 파스타 레시피는...

페스카테리안.

연어 양념 레시피

크림 새우 파스타

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 15분
• 총 시간: 30분
• 생산하다: 4인분1엑스

설명

이 새우 파스타 레시피는 마늘, 레몬, 파마산 치즈와 같은 최고의 풍미로 쉽게 만들 수 있습니다. 항상 인기를 끄는 홈런 디너 아이디어입니다!

재료

• 1큰 새우 1파운드, 내장 제거(꼬리 붙이거나 빼기, 자연산 선호)
• 2테이블스푼올리브유
• ½ 티스푼 각 훈제 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루
• ½ 티스푼 코셔 소금
• 1레시피 화이트 와인 소스 또는 파마산 크림 소스
• 8온스스파게티
• 장식용 이탈리안 파슬리를 잘게 다진 것
• 장식용 레몬 웨지

지침

1. 냉동된 경우, 새우를 해동하다 .
2. 파스타 요리하기: 냄비에 소금을 잘 넣은 물을 넣고 끓입니다. 파스타를 알덴테 정도가 될 때까지 삶아주세요. 패키지에서 권장하는 몇 분 전에 맛을 시작하십시오. 부드럽지만 내부는 여전히 약간 단단하기를 원합니다. 보통 7~8분 정도. 파스타를 배출하십시오. (소스가 나오기 전에 완성되면 달라붙지 않도록 올리브 오일을 뿌려 냄비에 다시 넣으세요.)
3. 새우 요리: 새우를 두드려서 말리세요. 중간 크기의 그릇에 새우와 향신료를 섞습니다. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 새우를 한 면당 1~2분씩 불투명해질 때까지 익히고 집게로 뒤집어 완전히 익힙니다. 그것들을 따로 보관해 두십시오.
4. 소스를 만드세요: 프라이팬을 닦아냅니다. 같은 프라이팬에 만들어주세요 화이트 와인 소스 또는 파마산 크림 소스 (약 10분 정도 소요).
5. 제공하다: 소스가 완성되면 소스와 함께 프라이팬에 면을 넣습니다. (크림 소스의 경우에만 우유 한 두 방울을 추가하여 소스를 느슨하게 하고 딱 맞는 크림 농도를 만듭니다.) 그런 다음 새우를 넣고 완전히 따뜻해질 때까지 버무립니다. 필요한 경우 맛을 보고 소금을 몇 꼬집 더 넣으세요. 열에서 제거하십시오. 잘게 다진 파슬리와 레몬 조각으로 장식합니다. 즉시 봉사하십시오.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 쿡탑
• 요리: 이탈리아 사람