허브 솔트 레시피

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이것으로 신선한 허브를 보존하세요 허브소금 레시피 ! 파스타, 계란, 빵을 담그는 올리브 오일 등 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 선물용으로도 좋아요!

우리의 신선한 허브 화분 두 개는 이번 여름에 우리의 새 집으로 이사한 우리 정원의 유일한 남은 것이었습니다. 우리는 의도적으로 물을 주고, 가지치기를 하고, 마지막 순간까지 이 허브들을 붙잡고 있었습니다. 그런데 가을이 성큼 다가왔습니다. 그리고 더 시원한 날씨는 이 신선한 허브를 살아있게 유지하기에 적합하지 않습니다.

다 써버려야 할 신선한 허브를 어떻게 처리해야 할까요? Alex는 허브 솔트 레시피를 만들 것을 제안했습니다. 그리고 와, 그만한 가치가 있었나요! 이 맛있는 조미료를 만드는 방법을 계속 읽어보세요(선물용으로도 좋습니다!).

관련된: 화분에 허브를 키우는 방법

허브솔트에 신선한 허브를 사용

보통 허브 재배 시즌이 끝나면 Alex와 나는 남은 허브를 가지고 엄청난 양의 허브를 만들곤 했습니다. 페스토 , 허브를 얼리거나 말리십시오. 그런 다음 우리는 내년 봄을 위해 낙관적으로 대형 정원을 계획하기 시작했습니다. 그것들을 사용하여 허브 소금 레시피를 만드는 것은 우리에게 완전히 새로운 것이지만 우리 레퍼토리에 추가하지 않기에는 너무 완벽합니다.

물론 이제 일년 중 언제든지 허브 솔트 레시피를 만들 수 있습니다. 따라서 시즌이 끝날 때까지 기다려야 한다고 생각하지 마세요! 일반적으로 우리의 바질 식물 여름에는 통제가 불가능하므로 신선한 허브가 충분히 돌아다닐 수 있습니다.

허브솔트 만드는 방법

이 허브 소금 레시피를 만드는 것은 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

2컵 코셔 소금 :만 사용 코셔 소금 이 조리법에서는 음식에 더 부드러운 염분을 더해주기 때문입니다. 식탁용 소금은 날카롭고 매우 짠 맛이 나기 때문에 사용을 권장하지 않습니다.
바질, 타임, 오레가노, 로즈마리, 세이지 등과 같은 신선한 허브 1컵
마늘 1쪽

그것을 만들려면 믹서기에 모든 것을 함께 휘젓기만 하면 됩니다. 그런 다음 혼합물을 매우 약한 불에서 약 1시간 동안 굽습니다. 작업이 끝나면 허브 소금을 밀폐용기에 담아 무기한 보관할 수 있습니다.

사용하기 가장 좋은 허브

이 허브 솔트 레시피에는 어떤 허브가 가장 좋나요? 레시피가 완전 루즈해서 가지고 있는 허브를 무엇이든 추가할 수 있어요! 우리는 바질, 로즈마리, 타임, 오레가노, 세이지 , 하지만 가지고 있는 모든 것을 사용할 수 있습니다.

신선한 허브를 재배하지 않는다면 화분을 심어야 합니다! 필요한 것은 허브 몇 개와 햇빛이 잘 드는 선반만 있으면 됩니다. 허브 재배를 시작하고 싶다면 다음 교육 게시물을 확인하세요. 화분에 허브를 키우는 방법 .

허브솔트 맛있게 먹는 방법!

이 허브 소금을 뿌리면 거의 모든 것에 좋습니다! 이를 제공하는 방법에 대한 10가지 최고의 아이디어는 다음과 같습니다.

~에 휘저어 볶은 달걀 .
담그는 데 사용할 올리브 오일에 빵 .
~ 안에 구운 치즈 .
약간의 감각을 위해 생 당근 스틱에.
아보카도 토스트에.
~에 치즈 피자 .
위에 삶은 계란 .
~ 안에 수프 그리고 스튜 .
~ 안에 후무스 .
에 케사디야 .

그리고 우리는 여전히 새로운 아이디어를 시도하고 있습니다! 요리에 허브 소금을 사용하는 방법에 대한 아이디어가 있나요? 아래 댓글을 통해 알려주세요.

다른 훌륭한 소금 DIY가 몇 가지 더 있나요? 노력하다 마늘 소금 만드는 방법 그리고 양념소금 레시피 .

더 많은 DIY 조미료

우리는 주방 DIY에 대한 자원을 제공하는 것을 좋아합니다! 이 허브 솔트는 선물용으로도 아주 좋은 재미있는 DIY입니다. 다음은 몇 가지 주방 필수품입니다.

15 가지 최고의 조미료 혼합

허브 드 프로방스 시즈닝

타코 시즈닝

랜치 시즈닝

다이어트 노트

이 허브 소금 레시피는 채식주의자, 글루텐 프리, 식물성, 유제품 프리, 완전 채식입니다.

자주 묻는 질문

허브솔트란?

허브솔트는 소금과 말린 허브를 섞어 만든 향긋한 혼합물로, 다양한 요리의 맛을 향상시키는 데 자주 사용됩니다. 소금과 한 가지 허브의 단순한 조합일 수도 있고 여러 허브와 향신료의 복잡한 혼합물일 수도 있습니다.

왜 허브솔트를 사용해야 하나요?

허브 소금은 일반 소금만으로는 얻을 수 없는 깊이 있는 맛과 복합성을 음식에 더해줍니다. 이는 요리에 허브를 추가하는 편리한 방법입니다. 특히 신선한 허브가 없는 경우 더욱 그렇습니다.

허브솔트를 어떻게 보관하나요?

허브솔트를 밀폐용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 올바르게 보관하면 최대 1년까지 지속됩니다.

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준비 시간: 5분
요리 시간: 1시간
총 시간: 1시간 5분
생산하다: 2컵 1엑스

설명

이 허브 솔트 레시피로 신선한 허브를 더욱 활용해보세요! 허브 소금은 파스타, 계란, 올리브 오일에 빵을 찍어먹을 때 맛있게 첨가할 수 있습니다.

재료

규모1x2x3x

2컵 코셔 소금
1 컵신선하고 맛있는 허브 혼합(로즈마리, 타임, 오레가노, 바질, 세이지 등)
1마늘 정향

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

믹서기에 모든 재료를 섞습니다. 성분을 과도하게 분말로 가공하지 않도록 주의하면서 허브를 소금에 혼합하기 위해 몇 번 펄스를 가합니다. (또는 칼로 모든 재료를 잘게 다져주세요.)
오븐을 가장 낮은 온도(약 200°F)로 설정하고 소금을 만질 수 있을 때까지 45분~1시간 동안 건조시킵니다. 밀폐용기에 담아 실온에서 찬장에 최대 1년 동안 보관하세요.

범주: 필수적인
방법: 구운 것
요리: 미국 사람