완벽한 스크램블 에그

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샹보르 드링크가 뭐야?

스크램블 에그를 만드는 방법은 다음과 같습니다...완벽해요! 이 레시피는 모두가 감탄하게 만드는 벨벳처럼 부드러운 달걀을 만듭니다.

당신이 가장 좋아하는 것입니다 달걀똥 여기 Yumpulse에서는 인생을 바꾸는 아침 식사 기술을 사용하여(죄송합니다. 그래야 했습니다!) 그렇습니다. 아침 게임은 결코 예전과 같지 않을 것입니다. 여기에 우리의 비밀이 있습니다 만드는 방법 최상의 휘저어 볶은 달걀 ! 많은 가정 요리사가 스크램블 기술을 엉망으로 만듭니다. 너무 세게 익히면 고무처럼 질기고 맛도 없게 엉망이 됩니다. 여기에서는 계란을 긁어 부드럽고 벨벳 같은 주름으로 만드는 오랜 세월에 걸쳐 검증된 기술을 보여 드리겠습니다. 우리가 그들을 섬길 때마다, 우리는 와우의 합창을 듣습니다. (저희 3세부터! 사실입니다.) 시작할 준비가 되셨나요?

재료 및 장비 최상의 휘저어 볶은 달걀

스크램블 에그는 간단하지만 망치기도 쉽습니다. 준비해야 할 사항에 대한 팁은 다음과 같습니다.

• 계란:최고의 맛을 얻으려면 가능하면 케이지가 없는 유기농 제품을 구매하세요. 여기서는 신선할수록 좋습니다.
• 들러붙지 않는 프라이팬이나 주철 프라이팬: 계란 요리에 가장 적합한 팬은 무엇일까요? 붙지 않는 프라이팬은 스크램블링을 위한 훌륭한 표면이고, 그 다음에는 노련한 주철 프라이팬이 이어집니다.
• 주걱: 최고의 주걱? 들러붙지 않는 팬에는 나일론 주걱을 사용하고, 주철 팬에는 생선 주걱을 사용해 보세요.
• 버터 또는 중성 오일 : 계란 요리에 가장 좋은 지방을 둘러싸고 식품계에서 논쟁이 벌어지고 있습니다. 버터는 가장 고소한 맛을 내기 때문에 우리가 선택한 것입니다. 유제품을 사용하지 않고 싶으신가요? 사용 중성 오일 (올리브 오일은 쓴 맛을 낼 수 있습니다).

스크램블 에그 만드는 법

물건을 손에 넣었나요? 좋아요, 여기 요리 부분의 열쇠가 있으니까요! 계속해서 요리하고 싶은 계란을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

• 계란을 휘젓습니다. 1인당 2개 분량을 사용하세요. 이제 소금과 후추로 간을 해주세요!
• 중간 불로 버터를 녹입니다. 문제는 다음과 같습니다. 열을 너무 높이지 마세요! 너무 익히지 않으려면 중간 정도가 좋습니다(또는 버너가 뜨거워지는 경우 중간 정도 낮음).
• 약 1~2분 동안 부드럽게 접힌 부분을 긁어냅니다. 계란을 너무 많이 망치지 마세요. 그렇지 않으면 작은 조각으로 끝날 것입니다! 가끔씩만 저어주면서 부드럽게 접히도록 긁어냅니다.
• 치즈가 굳기 직전에 추가하세요. 마지막 몇 초 동안 잘게 썬 치즈를 넣어 녹여주세요(선택 사항). 이건 다 간다 빠른 그러니 계속 지켜봐주세요!

무엇보다도 계란을 너무 익히지 마세요! 설정이 막 시작되었을 때 당기고 싶습니다. 계속 진행하면 질기고 맛없어질 것입니다. (우리를 믿으세요.)

추신: 할 수 있다는 것을 알고 계셨나요? 계란을 얼렸다가 나중에 스크램블하세요 ? 여기 이상하면서도 멋진 주방 팁이 있습니다.

이 스크램블 에그 레시피에 대한 추가 기능

스크램블 에그를 좋은 계란으로 만드는 첨가물이 많이 있습니다. 우와 . 풍미를 더욱 돋보이게 하기 위해 약간의 치즈를 추가하는 것을 좋아하지만 많이 필요하지는 않습니다! 다음은 가산기에 대한 몇 가지 아이디어입니다.

럼 차타 음료 레시피

• 우유:우유 1테이블스푼만 추가하면 가장 맛있습니다. 푹신한 스크램블 에그 .
• 체다 치즈 또는 파마산 치즈: 숙성된 체다 치즈 또는 파마산 치즈와 같은 숙성된 치즈는 풍미를 더해 주거나 두 가지를 조합하여 사용합니다.
• 부드러운 염소 치즈: 부드러운 염소 치즈(쉐브르)는 푹신푹신한 스크램블 에그를 만듭니다. 가다 이 조리법 .
• 페타 치즈: 부서진 페타 치즈를 토핑하면 짠맛과 풍미가 더해집니다.
• 신선한 허브: 얇게 썬 골파나 잘게 썬 오레가노 또는 백리향을 사용해 보세요.
• 핫소스: 향신료를 좋아하시나요? 매운 소스를 곁들인다.
• 살사: 살사를 조금 던지거나 피코 데 가요 위에.
• 야채 : 피망, 양파, 시금치를 이렇게 넣어주세요 아침 야채 스크램블 .

식사로 만들어 보세요

이 스크램블 에그 레시피와 함께 무엇을 곁들여 식사로 만들까요? 생각과는 달리 스크램블을 만들 수도 있어요 아침, 점심, 저녁에 계란 . (우리는 매 끼니마다 그것을 먹으며 앞으로도 계속 먹을 것입니다.) 다음은 몇 가지 서빙 제안입니다:

• 아보카도 토스트에 얹어서 먹어보세요
• 그것들을 아침 샌드위치 또는 계란 샌드위치
• 추가하다 해시 브라운 , 오븐 해시 브라운 , 또는 고구마 해시 브라운
• 비건 베이컨을 추가하세요
• 함께 먹다 팬에 튀긴 감자
• 만들다 계란 타코 살사와 함께 토르티야를 먹음으로써
• 토르티야를 넣어서 만들어요 텍스멕스 부스러기

스크램블 에그를 먹는 건 어때요? 아래 댓글로 알려주세요!

다양한 요리 방법

계란을 끝까지 요리하고 싶나요? 다음은 몇 가지 기본 방법입니다. 계란 요리하는 법 :

채식 아침 식사

• 삶은 계란 , 찐 삶은 계란 또는 부드러운 삶은 계란
• 수란
• 계란 후라이하는 법 : 써니사이드업 , 오버 쉬움 , 중간 이상 , 또는 너무 힘들어

이 완벽한 스크램블 에그 레시피는…

채식주의자, 유제품 프리(오일 포함), 글루텐 프리입니다.

완벽한 스크램블 에그

• 준비 시간: 2분
• 요리 시간: 3분
• 총 시간: 5분
• 생산하다: 2 1엑스

설명

스크램블 에그를 만드는 방법은 다음과 같습니다...완벽해요! 이 레시피는 모두가 감탄하게 만드는 벨벳처럼 부드러운 계란을 만듭니다.

재료

• 4계란
• ¼티스푼 코셔 소금
• 신선한 갈은 후추
• 1테이블스푼버터(혹은 중성 오일 )
• 2테이블스푼잘게 썬 샤프 체다 치즈 또는 파마산 치즈(선택 사항)
• 장식용 쪽파 잘게 썬 것(선택 사항)

지침

1. 중간 크기의 그릇에 계란을 깨서 잘 섞일 때까지 함께 휘젓습니다. 를 저어주세요 코셔 소금 그리고 신선한 갈은 후추를 듬뿍 주세요.
2. 프라이팬에 버터를 넣고 중간 불로 가열합니다. 팬 전체가 녹은 버터로 코팅되도록 팬을 기울입니다. 계란을 부어주세요.
3. 열을 중간 정도 유지하세요. 계란이 막 굳기 시작하면 평평한 주걱을 사용하여 계란의 일부를 천천히 긁어 접습니다. 계란이 부드럽게 접힐 때까지 가끔씩 긁어냅니다. 총 1~2분 정도 소요됩니다. 치즈를 넣고 완전히 굳기 직전에 불에서 내리세요. 원하시면 쪽파로 장식하고 즉시 드세요.

• 범주: 아침
• 방법: 쿡탑
• 요리: 계란
• 다이어트: 채식주의자