30가지 최고의 채식 수프 레시피

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쉽고 건강한 식사를 찾고 계십니까? 수프를 생각해 보세요! 이 최고의 채식 수프 요리법은 모든 종류의 먹는 사람에게 매우 만족스럽습니다.

야채를 많이 먹는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 국 ! 왜? 수프는 만들기도 쉽고, 영양이 풍부한 야채를 먹다 보면 멈출 수 없을 정도로 맛있습니다. 내 말은, 당신은 당근채찍과 당근채 중 무엇을 선택하시겠습니까? 클래식 칠리 ? 네, 그게 우리가 생각한 것입니다.

더 이상 고민하지 말고, 여기 우리가 가장 좋아하는 채식 수프 레시피를 소개합니다! 경고하겠습니다. 우리는 소박한 야채에 큰 풍미를 불어넣는 데 집착하고 있습니다. 이러한 채식 수프 요리법 각각은 신중하게 테스트되었으며 식탁에 오르기 전에 진지하게 즐겼습니다. 그래서 우리는 당신이 그들을 사랑하게 될 것이라고 보장할 수 있습니다. 추신: 완전 채식을 원하시나요? 이동 25가지 최고의 비건 수프 레시피 .

그리고 지금은… 최고의 채식 수프 레시피입니다!

이탈리안 케일 수프

필요 채식 수프 모두가 좋아하는 레시피? 흰 콩을 넣은 케일 수프를 먹어보세요! 오레가노와 회향으로 맛을 낸 톡 쏘는 국물에 풍성한 토스카나 케일, 흰 콩, 토마토가 떠있습니다. 우리가 가장 좋아하는 수프 레시피를 한 그릇에 담은 것과 같습니다. 편안함과 대담함이 가득합니다. 지중해풍 맛 . 단 30분 만에 완성되며 남은 음식을 담기에 좋은 거대한 냄비가 됩니다. 실제로, 그것은 우리의 모든 상자를 체크합니다! 건강하고 간편하며 거부할 수 없을 정도로 맛있습니다.

채식 토르티야 수프

이 채식 토르티야 수프가 최고의 인기를 누리는 데에는 그럴 만한 이유가 있습니다! 하루 종일 끓여야 한다고 생각되는 가장 맛있고 강한 국물 맛이 있지만 소요 시간은 단 30분입니다. 비밀은요? 열을 가하지 않고도 미묘한 맛을 선사하는 통조림 아도보 소스를 살짝 가미한 제품입니다. 여기에 피망, 검은콩, 옥수수, 양파를 추가하고 바삭바삭한 토르티야 스트립을 얹습니다. 우리가 서비스를 제공한 모든 사람이 승리한 것입니다.

레드와인과 콜라 음료

크리미 토르텔리니 수프

여기 사람들을 모여들게 하고 몇 가지 결혼 제안을 하게 만들 채식 수프가 있습니다. 바로 이 크리미한 토르텔리니 수프입니다! 이것은 책을 위한 것입니다. 30분 안에 만들 수 있으며, 그 결과로 나오는 맛은 그야말로 살인적입니다. 토마토, 바질, 파마산 치즈, 크림은 토르텔리니의 반죽 같은 구체와 함께 떠다니는 감미로운 맛의 국물을 만듭니다. 사실 우리는 처음 한입 먹자마자 놀라서 숟가락을 내려놓는다.

최고의 야생 쌀국

WOW는 이 크리미한 야생 쌀 수프 레시피에 대해 우리가 말할 수 있는 전부입니다! 그것은 인스턴트 포트로 만들어졌지만 독자들이 이 제품에 열광했기 때문에 쿡탑 변형도 있습니다! 캐슈넛을 수프와 함께 섞어 크리미한 베이스를 만들어서 크리미합니다. 그런 다음 부드러운 야생 쌀, 아늑한 당근과 양파, 그리고 더 많은 식물성 단백질을 추가하기 위해 마무리하는 흰 콩이 있습니다. 이 제품은 완전 채식이고 글루텐 프리 제품입니다. 많은 사람들이 육식을 좋아하는 사람들도 이 제품을 좋아한다고 들었습니다.

또한 시도해 보십시오: 인스턴트팟 야생쌀국수 또는 야생쌀버섯국

간편한 검은 콩 칠리

채식 칠리 요리법이 너무 많을 수 있나요? 우리는 그렇지 않다고 생각합니다. 우리가 가장 좋아하는 새로운 쉬운 스핀을 소개합니다… 이 검은 콩 칠리 레시피를 소개합니다! 만들기도 생각보다 간단하고 맛도 좋아요 뛰어난 . 톡 쏘는 토마토와 고소한 검은콩을 강조하기 위해 약간의 스모키한 향이 가미되어 있습니다. 좋아하는 토핑을 얹으면 푸짐하고 맛있어서 건강하다는 사실도 잊어버릴 정도입니다.

로드된 감자 수프

여러분이 가장 좋아하는 아늑하고 건강한 수프를 먹을 준비가 되셨나요? 감자 수프를 로드했습니다. 누가 그걸 넘길 수 있겠어요? 이것은 무거운 크림을 전혀 사용하지 않고 간헐적으로 감자 덩어리로 크림 같은 느낌입니다! Old Bay는 거부할 수 없는 저음을 선사합니다. 그리고 만들기도 너무 쉽습니다. 믹서기도 필요하지 않습니다! 다른 좋은 요리법과 마찬가지로 가장 중요한 부분은 토핑입니다. 원하는 것을 무엇이든 올려보세요. 여기서는 잘게 썬 치즈, 사워 크림, 쪽파, 스모키하고 짠맛을 사용했습니다. 비건 베이컨 .

쉬운 피자 수프

이번 피자수프 레시피는 숭고한 . 국물에 피자 소스, 토마토, 약간의 파마산 치즈를 넣어 크림처럼 만들어줍니다. 안에는 피망, 마늘, 버섯 등의 토핑이 헤엄치며 씹을 때마다 놀라움을 선사하는 풍미 가득한 팝이 만들어집니다. 와 함께 제공 마늘 토스트 , 구운 치즈 또는 단순히 딱딱한 빵이 있다면 계속해서 만들고 싶은 식사가 될 것입니다.

야채 수프 레시피

이 정원 야채 수프는 통조림 수프와 비슷하지만 훨씬 더 좋습니다! 아늑하고 편안하며 모두가 좋아하기 때문에 우리가 가장 좋아하는 채식 수프 요리법 중 하나입니다. 조리법은 매우 간단하며, 풍미 가득한 국물과 금방 익는 야채가 많이 들어 있습니다.

파스타 에 세시(이탈리아 병아리콩 수프)

파스타 에 세시는 전통 이탈리아 파스타와 병아리콩 수프입니다. 이 스튜에는 강렬하고 생기 넘치는 토마토, 잎이 많은 토스카나 케일, 파마산 껍질로 만든 크리미한 국물 등 이탈리아 풍미가 가득합니다. 그 안에는 수프 제목의 병아리콩과 파스타가 모두 들어있어 푸짐하고 포만감을 줍니다. 정말 놀랍습니다!

간편한 검은 콩 수프

이 빠른 검은콩 수프 레시피를 시도해 보세요! 통조림 콩을 사용하면 30분 안에 맛있는 수프를 만들 수 있습니다. 크리미하고 마늘 향이 나며 푸짐하며, 큰 그릇에 먹으면 회복력이 확실히 느껴집니다. 밝고 생기 넘치는 맛의 대비를 위해 피코 데 가요(Pico de Gallo)를 얹으세요. 그런 다음 그 위에 으깬 토르티야 칩을 올려주고, 절인 고추 , 또는 구운 케사디야 .

크리미 옥수수 차우더

감자 옥수수 차우더에는 여름의 더위에도 효과가 있는 뭔가가 있습니다. 그리고 포근한 가을날에도. 이것은 우리의 것입니다 역대 최고 옥수수 수프 레시피, 꼭 말해야 한다면요. 이는 다음을 기반으로 합니다. 비건 옥수수 차우더 우리의 요리법 요리책, 아주 간단한 요리 . 하지만 이번에는 우유와 버터를 곁들인 클래식 옥수수 차우더를 먹어보고 싶었습니다! 옥수수 속대를 냄비에 직접 끓여서 고소하고 짠맛과 달콤한 맛이 나는 매우 크리미한 것으로 나타났습니다.

쉬운 양배추 수프

풍미가 가득한 것을 찾고 있습니다. 건강한 수프 ? 이 쉬운 양배추 수프 레시피를 시도해 보세요! 소박하지만 양배추는 다음과 같이 차려입고 믿을 수 없을 만큼 만족스러운 요리를 만듭니다. 양배추 볶음 또는 양배추 샐러드 . 여기서는 불에 구운 토마토로 만든 풍미 가득한 국물에 채소가 들어 있는 풍성하고 만족스러운 수프를 만듭니다.

채식 프랑스 양파 수프

실키에 관한 뭔가가 있습니다 캐러멜화된 양파 매번 숨이 막힐 정도로 황금색의 딱딱한 치즈를 얹었습니다. 이것은 최고의 프랑스 전통 요리입니다. 맛뿐만이 아닙니다. 바깥세상은 차갑고 잔인해도 한숟가락은 순수하다는 약속이에요 다시 없는 기쁨 . 이 채식 프랑스 양파 수프는 우리의 고전적인 버전입니다. 풍부하고 미묘한 맛이 가득하여 전통적인 쇠고기 국물을 놓치지 않을 것입니다.

쉬운 타코 수프

타코와 수프를 좋아한다면… 음, 타코 수프는 더 이상 고민할 필요가 없습니다! 이건 Tex Mex의 발명품이에요 타코 샐러드 , 기본적으로 멕시코 사람 사이의 매시업 또띠야 수프 그리고 아메리칸 칠리. 각 그릇은 따뜻하고 풍미가 있으며 스모키하며 사워 크림과 으깬 토르티야 칩과 같은 토핑을 위한 아늑한 캔버스입니다. 가장 좋은 점은 30분 안에 완료된다는 점입니다 그리고 어떤 식단을 섭취하든 맞춤화할 수 있습니다.

클래식 토마토 수프

모든 가정 요리사에게 꼭 필요한 필수품인가요? 이 고전적인 토마토 수프 레시피! 밝은 마늘 향과 함께 스토브 위에서 부글부글 끓고 있는 큰 냄비보다 더 편안한 것은 없습니다. 거기에 갈색이 되고 끈끈한 것을 추가하세요 구운 치즈 철판과 우물에서: 모든 면에서 기본입니다. 그냥 클래식같아 시저 샐러드 또는 아보카도 토스트: 훌륭한 토마토 수프는 로켓 과학이 아니지만 항상 언제나 만족스럽다. 이 조리법은 만들기가 매우 쉽고 가족 모두(심지어 까다로운 사람도 포함)를 기쁘게 할 것입니다.

모로코 향신료를 곁들인 콜리플라워 수프

팬들이 가장 좋아하는 채식 수프 레시피 중 하나는 바로 모로코 콜리플라워 수프입니다! 콜리플라워는 매우 뜨거운 오븐에서 살짝 탄 상태가 될 때까지 구워집니다. 그런 다음 양파, 당근, 따뜻한 모로코 향신료를 섞어 부드러운 퓌레를 만듭니다. 생각해보세요: 커민, 고수풀, 심황, 생강, 계피. 이 수프는 만들기가 매우 간단하고 영양분이 풍부하며 비건 및 글루텐 프리입니다.

포근한 흰 콩국

여기 건강한 수프 정규 순환에 즉시 추가하게 됩니다. 그냥 그정도로 좋아 . 소박한 재료와 엄청난 맛이 가득한 흰 콩 수프 레시피를 시도해 보세요! 특히 수프 시즌이 다가온 지금은 이곳에서 새로운 인기를 누리고 있습니다. 부드러운 감자와 잎이 많은 케일이 들어간 아늑한 국물에 부드러운 흰 콩이 떠 있습니다. 레몬 껍질은 밝은 느낌을 주고 타라곤은 허브향을 더해줍니다.

카레 버터넛 스쿼시 수프

가장 아늑하고 편안한 수프 레시피를 먹을 준비가 되셨나요? 이 카레 버터넛 스쿼시 수프는 마치 햇빛 한 그릇 같은 맛이 납니다. 그리고 병아리콩으로 퓨레를 만들기 때문에 대부분의 버터넛 스쿼시 수프보다 더 풍성합니다. 코코넛, 생강, 카레의 태국 풍미가 살짝 달콤한 오렌지 스쿼시와 완벽하게 어울립니다! 구운 치즈와 페어링하거나 멋진 케사디야 식사로 하려고.

캄파리를 곁들인 음료

또한 시도해 보십시오: 인스턴트팟 버터넛 스쿼시 수프 또는 쉬운 버터넛 스쿼시 수프

간단한 빨간 렌즈 콩 수프

항상 만족스러운 음식이 하나 있다면 바로 렌틸콩 수프입니다. 렌틸콩은 자연의 경이로움 중 하나입니다. 단백질이 풍부하고 수년 동안 보관이 가능하며 가격이 저렴하고 가장 만족스러운 포만감을 주는 식사가 됩니다. 쪼개진 빨간색 렌즈 콩 한 봉지가 있습니까? 정확히 무엇을 만들어야 하는지는 다음과 같습니다. 이 간단합니다. 빨간 렌즈콩 수프 ! 향기로운 야채, 레몬, 훈제 파프리카 향이 어우러져 맛있고 풍성한 맛입니다.

채식 분할 완두콩 수프

분할 완두콩 수프만큼 아늑한 요소는 없습니다. 이 채식 버전은 풍성하고 맛있을 뿐만 아니라 만들기도 매우 쉽기 때문에 우리가 가장 좋아하는 건강한 저녁 식사 레시피 중 하나입니다. 여기서는 전통적인 햄 대신 약간의 액체 연기를 사용합니다.

당근 생강 수프

여기 햇살 같은 맛이 나는 밝은 오렌지색 퓌레가 있습니다: 당근 생강 수프 ! 이 레시피는 다 써버릴 당근이 한 봉지나 있을 때나 햇빛을 갈망하는 회색 계절에 이상적입니다. 첫 번째 코스로, 또는 점심 식사로 좋습니다. 구운 치즈 .

토마토 아티초크 수프

이 화려한 빨간 토마토 아티초크 수프는 톡 쏘는 맛으로 가득 차 있으며 우울한 날에 딱 맞습니다! 그 결과 나온 수프는 너무 맛이 좋고 마음이 편안해 거의 매 끼니마다 먹을 수 있을 정도입니다. 와 함께 제공 집에서 만드는 마늘 크루통 최고의 아늑함을 위해 파마산 치즈를 면도했습니다.

병아리콩을 곁들인 모로코 스튜

이 모로코 스튜는 채식 수프 레시피를 위한 최고의 선택 중 하나입니다. 왜? 고수풀, 커민, 강황, 생강, 계피 등 따뜻한 모로코 향신료가 혼합되어 매우 풍미가 좋습니다. 그리고 고구마, 병아리콩, 토마토, 시금치 등 영양이 풍부한 야채가 가득 들어있습니다. 와 함께 드세요 퀴노아 글루텐이 포함되지 않은 맛있는 채식 저녁 식사를 위해. 원한다면 그릭 요거트 한 덩어리와 레몬 짜기를 추가하여 마무리하세요.

파인애플 주스를 곁들인 음료

쉬운 호박 수프

호박을 구울 필요가 없습니다. 이 호박 수프에 필요한 것은 호박 퓌레 캔뿐입니다! 여기에는 표준 크림 수프보다 포만감을 더해주는 또 다른 비밀 재료인 빨간색 렌즈콩도 포함되어 있습니다. 렌즈콩은 이 수프를 걸쭉하게 만들고 크림 같은 바디감을 줍니다. 최고 사워 크림 소용돌이와 바삭 바삭 집에서 만든 크루통 , 그리고 음 : 그것은 아늑한 걸작입니다. (PS 추가 베이글 시즈닝의 모든 것 당신의 크루통에 그것을 꼭대기에 올려 놓으십시오!)

야채와 뇨키를 곁들인 이탈리아 수프

이 이탈리아 수프는 집처럼 편안하고 편안함을 주며 마음을 녹이는 맛이 납니다. 그리고 만드는데 걸리는 시간은 30분 정도! 시금치, 병아리콩, 강낭콩, 토마토, 양파, 마늘 등 영양가 있는 채소가 가득 들어 있습니다. 그런 다음 맛있는 홈메이드 파스타 베개인 뇨키를 추가하세요! 별다른 노력 없이도 톡 쏘는 허브향이 가득합니다.

다른 뇨키 수프를 찾고 계십니까? 노력하다 뇨키를 곁들인 토마토 바질 수프

토스카나 아티초크 렌즈콩 스튜

이 토스카나 스튜는 톡 쏘는 아티초크와 마늘향이 나는 토마토 베이스에 푸짐한 렌틸콩이 어우러져 흙향이 나고 가정적인 느낌을 줍니다. 짙은 잎이 많은 녹색 케일은 영양분을 공급하고 풍미 가득한 국물을 흡수합니다. 식사로 만들려면 곁들여 드세요 딱딱한 장인 빵 그리고 페코리노 로마노나 파마산 치즈로 장식하세요.

고구마 수프

오, 안녕하세요, 감미롭고 부드러운 고구마 수프! 이 뿌리 채소는 최고의 달콤하고 크림 같은 퓌레를 만듭니다. 건강에 좋은 훈제 파프리카를 곁들여 강조하면 흙향이 나고 은은하게 스모키하며 거부할 수 없는 맛이 납니다. 이 건강한 채식 수프는 누구에게나 만족할 것입니다. 심지어 고구마를 싫어하는 사람도 마찬가지입니다!

망고 검은 콩 칠리

여기에 표준을 독특하게 변형한 칠리 레시피가 있습니다: 망고 검은 콩 칠리! 이 채식 수프에는 신선한 망고 덩어리가 예상치 못한 만족감을 주는 달콤함과 복합성을 더해줍니다. 약간의 올스파이스와 라임 짜기가 한 단계 더 향상되고, 검은콩과 퀴노아는 단백질과 바디감을 더해줍니다.

녹색 완두콩 수프

이 채식 수프에는 녹색 야채가 가득 들어있습니다. 녹색 완두콩 , 베이비 그린, 골파, 민트. 수프는 신선한 허브와 함께 커민, 고수풀, 마늘을 넣어 아늑하고 풍성하며 거의 고기 같은 맛을 냅니다. 생생한 색상이 눈길을 사로잡으며, 보이는 것만큼 맛있습니다.

프렌치 김렛 레시피

스트라시아텔라 수프

가장 화려하지 않은 개념에 대해서도 아름다운 단어를 사용하는 것은 이탈리아인에게 맡기십시오. Stracciatella(strah-chi-ah-tay-lah)는 문자 그대로 이탈리아어로 누더기를 의미합니다. 젤라토의 경우, 걸레는 크리미한 바닐라 베이스 전체에 약간의 초콜릿이 섞여 있습니다. 그러나 stracciatella는 수프에도 적용됩니다. 이 경우 걸레는 계란입니다. 일종의 이탈리아 계란 수프입니다. 페코리노 치즈와 계란이 고소한 맛을 더해줍니다.

토마토 바질 뇨키 수프

음식은 분위기에 관한 것입니다. 이 수프는 아늑하고 편안하며 따뜻한 느낌을 전달합니다! 이 토마토 뇨키 수프 레시피는 톡 쏘는 맛이 나고 쫄깃한 뇨키 필로우와 파마산 치즈를 얹은 요리입니다. 크리미한 토마토 바질 베이스의 비결은 양파와 마늘을 볶은 후 팬에 화이트 와인 식초를 넣어 디글레이징하는 것입니다. 톡 쏘는 식초는 토마토의 밝은 맛을 돋보이게 하며 후추 향이 나는 신선한 바질과 결합하면 거부할 수 없습니다.

또 토마토 수프? 우리의 쉬운 토마토 바질 수프 또는 크리미 비건 토마토 수프 .

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팁: 집에서 직접 만든 야채 국물을 맛보세요

시간이 있고 남은 야채가 있다면 이를 활용하는 가장 좋은 방법은 집에서 만드는 것입니다. 야채 국물 ! 오래된 야채 찌꺼기를 활용하고 주방에서 음식물 쓰레기를 최소화하는 좋은 방법입니다! 만드는데 1시간 정도 소요됩니다. 여기 우리의 쉬운 야채 국물 레시피 .

30가지 훌륭한 채식 수프 레시피: 케일 흰 콩 수프 등!

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 20분
• 총 시간: 30분
• 생산하다: 46까지1엑스

설명

흰 콩을 넣은 이 이탈리안 케일 수프 레시피는 대담한 지중해 풍미로 가득합니다! 건강하고 만족스러운 음식이 단 30분 만에 완성됩니다.

재료

• 2테이블스푼올리브유
• 1테이블스푼가염버터(혹은 올리브유)
• 1큰 흰 양파, 잘게 썬 것
• 1껍질을 벗기고 잘게 썬 중간 당근
• 228온스 캔 깍둑썰기한 불에 구운 토마토*
• 4컵 야채 국물
• 2물기를 빼고 헹군 흰 콩 15온스 캔
• 1 ½ 티스푼말린 회향씨앗을 손가락으로 으깨서 나눈 것
• 1티스푼말린 오레가노
• 1티스푼훈제 파프리카
• 1 ½ 티스푼 코셔 소금 , 분할
• 2토스카나 케일 다발(또는1큰 묶음 곱슬 케일), 잘게 썬 것
• 서빙용 잘게 썬 파마산 치즈 또는 페코리노 로마노 치즈(선택 사항)

지침

1. 양파와 당근은 위와 같이 준비해주세요.
2. 큰 냄비나 더치 오븐에 올리브 오일과 버터(또는 올리브 오일 전체)를 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파와 당근을 넣고 부드러워질 때까지 5~7분간 볶습니다.
3. 잘게 썬 토마토를 넣고, 야채 국물 그리고 콩. 계속 끓인 후 회향씨 1티스푼과 말린 오레가노, 훈제 파프리카, 코셔 소금 . 12분간 끓입니다. (그 동안에, 케일을 자르다 .)
4. 케일을 추가하고 케일이 부드러워질 때까지 2~3분 더 끓입니다. 으깬 회향씨앗 ½티스푼을 추가로 추가합니다. 식힌 한 숟가락을 맛보고 추가로 최대 ½ 티스푼을 더합니다. 코셔 소금 (국물과 콩의 소금 수준에 따라) 풍미가 터질 때까지.
5. 강판에 간 파마산 치즈나 페코리노 로마노 치즈를 즉시 곁들여 드세요. 냉장보관은 3일, 냉동보관은 3개월까지 가능합니다.

메모

*불에 구운 토마토를 찾을 수 없다면 구할 수 있는 최고의 통조림 토마토를 사용하세요. 훈제 파프리카 ½티스푼과 설탕, 꿀 또는 메이플 시럽 1티스푼을 추가하여 풍미를 완성하세요.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 쿡탑
• 요리: 이탈리아 사람
• 다이어트: 채식주의자

이 채식 수프와 함께 무엇을 제공할까요?

채식 수프 레시피를 얻었습니다. 그런데 이를 식사로 만드는 방법은 무엇일까요? 수프와 잘 어울리는 몇 가지 면은 다음과 같습니다.

• 간편한 비건 콘브레드
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최종 업데이트 날짜: 2024년 9월