더티 차이 라떼

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만드는 방법은 다음과 같습니다. 더티 차이 라떼 : 따뜻한 향미와 풍부한 거품이 최고의 에스프레소 음료입니다. 두 명의 홈 바리스타 전문가로서, 이것은 우리가 즐겨 마시는(또는 주문하는) 커피 음료 중 하나입니다.

우리가 가장 좋아하는 것 중 하나는 무엇입니까 커피 음료 사치를 위해? 더티 차이 라떼! 에스프레소 샷을 추가하면 마살라 차이 카페인을 잔뜩 줍니다. 더 좋은 점은 커피의 쓴맛이 은은한 크리미한 단맛을 마무리하는 데 딱 맞습니다.

보통 알렉스와 나는 커피숍에서 블랙 커피를 주문하지만, 때때로 우리는 미친 듯이 더티 차이 라떼를 주문하곤 합니다. 이 커피 하우스 스페셜에 대한 우리의 의견은 다음과 같습니다. 충분히 달콤하고 특별한 블렌드로 부드럽게 매콤한 맛이 납니다. 차이 향신료 !

더티 차이 라떼란 무엇인가요?

에이 차이 라떼 전통적인 것을 취한다 마살라 차이 인도의 밀키한 향이 나는 차인 에 거품이 많은 스팀 우유를 결합합니다. 카페 라떼 . 더티 버전에는 에스프레소 샷이 추가됩니다. 그만큼 이야기는 간다 디트리 차이 라떼는 1990년대 영국에서 미국인을 위해 차이 라떼를 만들어 주던 바리스타가 실수로 에스프레소 한 잔을 추가하면서 우연히 발명됐다고 합니다. 그는 그것을 좋아했고 여행하는 곳마다 계속 주문했습니다.

빠르고 쉬운 식사

다른 커피숍에서 볼 수 있는 더티 차이 라떼의 다른 이름은 무엇인가요? 전 세계적으로 이 음료에 대해 들을 수 있는 용어는 Java chai, red eye chai 또는 chai Charger입니다.

더티 차이 라떼 만드는 법: 기본 단계

더티 차이 라떼를 만드는 데는 세 가지 기본 단계가 필요합니다(또는 아래 레시피로 건너뛰세요). 이를 수행하기 위해 수행해야 할 주요 개요는 다음과 같습니다. 차 라떼 :

• 에스프레소를 만드세요. 좋아하는 방법을 사용하세요! 에스프레소 메이커를 사용하거나 간단히 진한 커피를 만드세요(저희는 공기 그만큼 누르다 ).
• 마살라 차이를 만들어 보세요. 다음으로 마살라 차이(매운 밀크티)를 만들어 보세요. 우리의 방법은 집에서 만든 향신료 혼합물을 사용하여 단 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.
• 우유 거품을 냅니다. 마지막 단계는 우유 거품 만들기입니다! 팁은 아래를 참조하세요.

마살라 차이 만들기

단어 차이 힌디어로 차를 번역하면 차이티라고 말하는 것은 기술적으로 차차를 말하는 것과 같습니다. 인도 차 블렌드에 대한 더 정확한 용어는 다음과 같습니다. 마살라 차이 . 단어 마살라 요리에 사용되는 향신료를 혼합한 것을 말합니다. 말 그대로 카레 , 인도 향신료의 복잡한 혼합을 서구화하여 축소한 미국식 차이 개념은 풍부한 인도 문화 전통을 지나치게 단순화하고 적절하게 만들 수 있습니다.

마살라 차이 향신료에는 카레 가루처럼 요리사에 따라 다양한 재료가 포함될 수 있습니다. 이것 홈메이드 차이 스파이스 믹스는 일반적인 마살라 차이 향신료를 사용하지만 인도 블렌드에는 지역적으로 더 많은 향신료가 사용됩니다. 많은 전통적인 인도 요리법에서는 전체 향신료를 사용하고, 다른 요리법에서는 절구와 막자사발에 갈아서 만든 향신료를 사용합니다. 이 레시피에서는 분쇄된 향신료를 사용하여 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다(또한 구운 식품과 같은 다른 용도로도 사용할 수 있습니다). 필요한 향신료는 다음과 같습니다.

• 계피
• 생강
• 카다몬
• 후추
• 육두구
• 정향
• 회향씨앗(선택사항)

마살라 차이를 만들려면 물과 홍차를 넣고 향신료를 끓이기만 하면 됩니다. 이 레시피에서는 이 음료의 라떼 부분을 만들기 위해 우유 거품을 만들어야 하기 때문에 아직 우유를 추가하지 않습니다.

더러운 차이 라떼를 위해 우유 거품을 만드는 방법

더티 차이 라떼의 가장 중요한 부분: 우유 거품 만들기! 약간의 기술이 필요한 곳입니다. 처음 거품을 내는 경우라면 꼭 읽어 보시기를 권장합니다. 우유 거품 만드는 방법 시작하기 전에. 더티 차이 라떼에 완벽한 거품을 만드는 방법에 대한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

• 차이 라떼에 가장 적합한 우유는? 2% 우유(우리가 가장 좋아하는 것)를 사용하거나 더 진한 라떼를 좋아한다면 전유를 사용하세요. 탈지유는 거품이 충분하지 않으므로 사용하지 마세요.
• 우유를 150도까지 가열합니다. 알맞은 거품을 얻으려면 정확한 온도가 중요합니다. 식품 온도계가 있으면 사용하세요. 또는 우유를 만졌을 때 뜨거워지고 외부에 작은 거품이 생기기 시작하지만 아직 끓지 않을 때까지 데우세요.
• 프렌치 프레스, 핸드 거품기 또는 거품기를 사용하세요. 우리는 프렌치 프레스를 사용했는데 효과가 좋았습니다. 손으로 거품기를 사용하거나 우유를 힘차게 휘저을 수도 있습니다. 프렌치 프레스의 경우 100회 또는 1분 동안 펌핑하세요. 이렇게 하면 아름답고 크리미하며 거품이 풍부한 거품이 생성됩니다!

비건 변형

비건 더티 차이 라떼를 만들고 싶으신가요? 괜찮아요! 비건 라떼를 만드는 가장 좋은 방법은 귀리 우유를 사용하는 것입니다. 마치 우유처럼 아름다운 거품이 솟아오르네요! 또한 크림 같은 중성적인 맛이 좋습니다. 거품이 우유만큼 두껍지는 않지만 그래도 꽤 괜찮습니다. 우리의 비건 차이 라떼 레시피를 확인한 다음 에스프레소 4온스를 추가하세요.

그랑마니에 믹스

또 다른 변형? 더러워지려면 에스프레소 샷을 추가하세요. 아이스 차이 라떼 !

더러운 차이 라떼를 대접하세요

그리고 그게 다야! 마살라 차이를 만들고, 에스프레소를 추가하고, 우유 거품을 얹어주세요! 거품이 잘 분리되는 모습을 볼 수 있도록 투명한 유리잔에 담아내는 것도 좋지만, 머그컵도 좋습니다. 우리는 약간을 추가하는 것을 좋아합니다 차이 향신료 맨 위에 마무리 터치로.

*일주일 내내 더티 차이 라떼를 만들고 싶으신가요? 매콤한 차를 대량으로 만들어 냉장 보관하세요. 라떼가 먹고 싶을 때 차 ½컵을 데우고 에스프레소를 추가한 다음 우유 ½컵을 거품으로 만들어 보세요.

다이어트 노트

이 더티 차이 라떼 레시피는 채식이며 글루텐이 없습니다. 완전 채식, 식물성, 유제품 미사용의 경우 다음으로 이동하세요. 비건 차이 라떼 .

자주 묻는 질문

더티 차이 라떼의 맛은 복잡하고 층이 있습니다. 계피, 생강, 카다몬, 정향의 따뜻함과 우유의 달콤함, 에스프레소의 풍부함이 균형을 이루는 맛을 경험하실 수 있습니다.

더티 차이 라떼에는 일반적으로 약 140-200mg의 카페인이 포함되어 있습니다. 이 금액은 두 가지 출처에서 나옵니다.

홍차: 차이 라떼에는 일반적으로 홍차가 포함되어 있으며 봉지 당 14-70mg의 카페인을 함유할 수 있습니다.

에스프레소 커피: 에스프레소 한 잔에는 일반적으로 약 64mg의 카페인이 들어있습니다.

분명히! 더티 차이 라떼를 취향에 맞게 맞춤 설정할 수 있습니다. 에스프레소의 양을 조절하거나, 다양한 종류의 우유를 사용하거나, 향신료를 추가하거나, 다음과 같은 감미료를 실험해 볼 수 있습니다. 꿀 시럽 아니면 메이플 시럽. 상쾌한 반전을 위해 아이스 또는 블렌드 버전을 시도해 볼 수도 있습니다.

퍼펙트 더티 차이 라떼

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 15분
• 생산하다: 1크거나2작은1엑스

설명

집에서 더티 차이 라떼(Dirty Chai Latte)를 만드는 방법은 다음과 같습니다! 이 에스프레소 음료는 따뜻한 향미의 맛과 거품이 가장 잘 어우러지는 음료입니다.

재료

• 1티스푼 홈메이드 차이 향신료
• 1 컵물
• 1가방 홍차 (또는1티스푼차 여과기에 담긴 느슨한 잎 홍차)
• 4 온스좋아하는 재료로 만든 에스프레소 또는 진한 커피 방법
• ½컵신선한 2% 우유(또는 전유)*
• 1테이블스푼순수 메이플 시럽(또는 간단한 시럽 )

지침

1. 작은 냄비를 중간 불로 가열하고 차이 향신료, 물, 티백을 함께 섞고 끓입니다. 끓어오르면 불을 끄고 1분간 그대로 둡니다.
2. 그동안 에스프레소 메이커(또는 에스프레소 머신)에서 에스프레소를 만드세요. 에어로프레스 ). 하나의 큰 머그 또는 두 개의 작은 머그에 에스프레소를 추가합니다.
3. 1분간 휴식을 취한 후 미세한 메쉬 여과기**를 통해 차를 머그에 걸러냅니다.
4. 냄비를 헹구십시오. 우유와 메이플 시럽을 추가합니다. 우유를 화씨 150도까지 가열합니다(온도계를 사용하여 측정). 외부에 작은 거품이 형성되면서 뜨겁지만 끓지는 않습니다. 정확한 온도는 완벽한 거품을 얻는 데 도움이 됩니다(온도계가 없으면 대략적으로 측정할 수 있습니다).
5. 우유 거품을 내기 위해 핸드 거품기, 거품기, 프렌치 프레스를 사용하세요. (프렌치 프레스가 가장 선호하는 방법입니다. 데우고 있는 우유를 프렌치 프레스에 넣고 거품이 생길 때까지 세게 펌핑합니다. 2% 우유의 경우 약 100회 또는 약 1분간 펌핑합니다. 전유의 경우 50회 사용합니다.) 약 30초 동안 거품을 휴지시킵니다. , 이를 통해 설정할 수 있습니다. 이동 우유 거품 만드는 방법 거품이 처음이라면.
6. 머그 사이에 우유와 거품을 고르게 부어주세요. 추가 차이 향신료를 뿌려 서빙하세요.

메모

*신선한 우유는 거품이 잘 나는 데 가장 좋습니다. 며칠 동안 열려 있던 우유 용기에 더 이상 거품이 생기지 않을 수도 있습니다. 완전 채식인을 위해 비건 차이 라떼 귀리 우유를 사용하고 에스프레소 4온스를 추가합니다.

**원한다면 체에 거르지 않아도 됩니다. 향신료가 음료 바닥에 가라앉을 것입니다.

• 범주: 마시다
• 방법: 쿡탑
• 요리: 미국 사람
• 다이어트: 채식주의자

더 많은 커피 음료

여기 우리는 커피 마니아다! 당신도 그렇다면, 우리가 가장 좋아하는 몇 가지를 소개합니다. 에스프레소 음료 그리고 커피 레시피:

• 미국 사람 에스프레소의 쓴맛을 뜨거운 물로 부드럽게 풀어주는 인기 커피 음료입니다.
• 모카 풍부한 초콜렛 향과 푹신한 우유거품이 딱 알맞게 토핑되어 있습니다.
• 카푸치노 , 플랫 화이트 , 그리고 라떼 거품이 나는 우유와 씁쓸한 에스프레소가 딱 맞는 크리미함을 선사합니다.
• 아이스 라떼 이 아이스 음료는 크리미하고 차갑고 상쾌합니다!
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