꼭 먹어봐야 할 최고의 신 칵테일 20가지

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신 칵테일 가장 오래된 주류 가문 중 하나입니다. 왜냐하면 그들은 진정으로 시대를 초월하기 때문입니다! 위스키 사워, 마가리타 등 최고의 신 칵테일 레시피를 시도해 보세요.

사워 칵테일은 가장 오래된 칵테일 계열 중 하나이며, 오늘날 인기 있는 데에는 그럴 만한 이유가 있습니다. 달콤한 타르트 맛은 당신이 몇 년을 살아도 시대를 초월합니다!

신맛이란 무엇입니까? 술과 감귤류, 감미료를 섞어 만든 음료이다. 신맛 계열에 속하는 칵테일의 친숙한 이름에 놀랄 수도 있습니다. 데이지 ! 그만큼 코스모 ! 그만큼 다이키리 ! 300명이 넘는 칵테일 전문가 두 명으로서 칵테일 조리법 우리 도서관에는 신맛이 Alex와 나의 것 중 하나입니다. 가장 좋아하는 음료수 가족. 신맛이 나는 칵테일의 기본 요소는 다음과 같습니다.

• 주류: 사워는 위스키, 보드카, 진, 데킬라, 브랜디 등 거의 모든 증류주로 만들 수 있습니다.
• 감귤류(신맛): 일반적으로 레몬 주스나 라임 주스가 보이지만 일부 변형에는 자몽이나 오렌지가 들어 있습니다.
• 감미료: 단순시럽 또는 Cointreau와 같은 오렌지 리큐어나 설탕을 함유한 트리플 섹이 일반적인 감미료입니다.
• 달걀 흰자: (선택 사항): 달걀 흰자 거품을 얹은 고전적인 1920년대 스타일 사워 음료를 자주 볼 수 있습니다. 이렇게 하면 음료에 크림처럼 풍부한 질감과 거품이 나는 토핑이 더해집니다. 보스턴 사워 또는 진 피즈 .

상상할 수 있듯이 이 공식에는 끝없이 변형이 있습니다. 아래에는 가장 인기 있는 3가지 사워 칵테일을 나열한 다음 주류 종류별로 정리한 나머지 음료를 나열했습니다.

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그리고 지금, 최고의 신 칵테일!

최고의 위스키 사워

사워 칵테일 중 가장 클래식한 위스키 사워! 수세기를 거슬러 올라가는 상징적인 음료입니다. 그 맛은 달콤함, 시큼함, 술맛 사이에서 완벽하게 균형을 이루고 있습니다.

변형: 보스턴 사워 (계란 흰자 추가), 골드 러시 (으로 만든 꿀 시럽 ), 위스키 스매시

재료: 버번 위스키, 레몬 주스, 메이플 시럽 또는 슈가시럽

피스코 사워

정말 이만한 술이 없습니다. 클래식 피스코 사워를 만나보세요! 페루의 이 신맛이 나는 칵테일이 엄청난 인기를 누리는 데에는 이유가 있습니다. 그것은 그냥 그정도로 좋아 . 피스코가 라임과 혼합되는 방식으로 인해 밝고 부드러우며 뚜렷하게 마술적인 느낌을 줍니다. 이것을 유명하게 만드는 방법은 다음과 같습니다. 클래식 칵테일 그것은 역사상의 자리를 얻었습니다.

재료: 피스코, 라임, 슈가시럽, 달걀 흰자, 비터스

클래식 마가리타 레시피

마가리타가 가장 인기 있는 신 칵테일 중 하나라는 것을 알고 계셨나요? 세 가지 재료와 소금 테두리를 사용하여 만드는 고전적인 방법은 다음과 같습니다. 완전! 마가리타가 가장 인기 있는 신 칵테일 중 하나라는 것을 알고 계셨나요? 세 가지 재료와 소금 테두리를 사용하여 만드는 고전적인 방법은 다음과 같습니다. 완전!

변형: 우리의 모든 것을 시도해보세요 마가리타 요리법 ( 메스칼 , 캐딜락 , 할라피뇨 그리고 더)

재료: 데킬라, 쿠앵트로, 라임 주스

사이드카 칵테일

사이드카는 역대 최고의 클래식 사워 칵테일 중 하나입니다! 왜? 그것을 맛보면 알게 될 것입니다. 이 음료는 달콤함과 시큼함, 그리고 층이 있고 복잡함 사이에서 완벽하게 균형을 이루고 있습니다. 따뜻하고, 상쾌하고, 건조하고, 풍부하고, 동시에 가득합니다.

변형: 보드카 사이드카 , 버번 사이드카 , 코카인 , 시트 사이

재료: 꼬냑, 쿠앵트로, 레몬주스

데킬라 사워

데킬라 사워는 거품이 가득한 토핑을 얹은 유쾌하고 상쾌한 달콤한 타르트 음료입니다! 1920년대의 사워 칵테일과 마가리타의 매시업입니다. 클래식도 시도해 보세요 메즈칼 사워 .

블루베리 크럼블 레시피

재료: 데킬라, 레몬주스, 라임주스, 슈가시럽, 앙고스투라 비터스, 달걀 흰자

팔로마 칵테일

팔로마(Paloma)는 고전적인 사워 마가리타의 변형입니다! 데킬라와 자몽을 결합하면 고전적인 멕시칸 팔로마가 완성됩니다.

재료: 데킬라, 자몽 주스, 라임 주스, 슈가시럽, 소다수

클래식 모히토

모히토가 신맛이 나는 칵테일이라는 사실을 알고 계셨나요? 이 상징적인 쿠바 칵테일은 상쾌하고 라임, 럼, 신선한 민트가 완벽하게 균형을 이루고 있습니다!

재료: 럼, 프레쉬 민트, 라임 주스, 슈가시럽, 소다수

클래식 다이커리

다이키리는 가장 쉬운 음료 중 하나이며, 1920년대 클래식 사워 칵테일입니다! 고전적인 다이커리는 오늘날 인기를 얻고 있는 것처럼 냉동되지 않았습니다. 보시다시피 모히토와 비슷해요.

변형: 라임 냉동 다이커리 , 딸기 다이키리 , 헤밍웨이 다이커리

재료: 럼, 프레쉬 민트, 라임 주스, 슈가시럽

진 피즈 칵테일

진 피즈(Gin Fizz)는 가장 상징적인 진 칵테일 중 하나이며 신맛이 나는 칵테일이기도 합니다! 전형적인 계란 흰자 거품이 있고, 그 위에 소다수를 얹습니다.

변형: 진 사워 , 꿀벌 무릎 (와 함께 꿀 시럽 )

재료: 진, 레몬즙, 슈가시럽, 달걀 흰자, 소다수

톰 콜린스 칵테일

톰 콜린스(Tom Collins)는 진 피즈를 변형한 상징적인 진 사워 칵테일입니다! 가볍고 거품이 많으며 완벽하게 달콤한 타르트입니다. 일반적으로 하이볼 글라스에 담겨 제공됩니다.

재료: 진, 레몬즙, 슈가시럽, 소다수

진 김렛

클래식 김렛은 신맛이 나는 칵테일 목록 중 하나입니다! 진의 식물성 풍미와 달콤함과 신맛의 완벽한 균형입니다.

변형: 보드카 김렛 , 프렌치 김렛 (생제르맹 추가)

레몬 물 조리법

재료: 진, 라임주스, 슈가시럽

메즈칼 사워

이 스모키한 아가베 기반 주류를 사용하는 재미있는 방법은 다음과 같습니다: Mezcal Sour! 이 스핀은 클래식에 속합니다 피스코 사워 연기가 자욱하고 미묘합니다. 가볍고 달콤한 타르트 바디와 거품이 가득한 달걀 흰자 폼 탑이 균형을 이루고 있습니다.

재료: 메스칼, 라임주스, 쿠앵트로, 슈가시럽, 달걀 흰자, 비터스

클로버 클럽 칵테일

여기 또 다른 정교하고 클래식한 사워 칵테일이 있습니다: 화이트 레이디(White Lady)! 진을 사용한 클래식 사워입니다. 석류 시럽 또는 라즈베리 시럽과 레몬에 거품이 나는 달걀 흰자 거품이 있습니다.

변형: 화이트 레이디 칵테일

재료: 진, 라즈베리 시럽 또는 석류 ​​시럽, 레몬 주스, 달걀 흰자

사우스사이드 칵테일

독특하고 신맛이 나는 칵테일인 사우스사이드(Southside)를 소개합니다! 민트, 레몬, 라임으로 만든 상큼한 진 음료입니다. 진 모히토처럼 생각해보세요!

보드카 칵테일 조리법

변형: 사우스사이드 피즈 (소다수를 추가합니다)

재료: 진, 레몬주스, 라임주스, 프레쉬 민트, 슈가시럽

코스모폴리탄 칵테일

코스모도 신맛이 나는 칵테일이에요! 이 생동감 넘치는 핑크색 음료는 달콤한 시큼하며 크랜베리 ​​주스로 인해 아름다운 색상을 띠게 됩니다.

재료: 보드카, 100% 크랜베리 ​​주스, 레몬 주스, 쿠앵트로, 슈가시럽

보드카 사워

보드카 사워는 고전적인 사워 칵테일입니다. 위에 거품이 가득한 달걀 흰자 거품이 있는 상쾌하고 달콤한 타르트입니다! 완벽한 거품을 얻으려면 드라이 셰이크 기술을 사용하세요.

재료: 보드카, 레몬즙, 슈가시럽, 앙고스투라 비터스, 달걀 흰자

럼 사워

럼 사워를 맛보세요! 이 고전적인 신맛이 나는 칵테일은 기분 좋게 달콤한 타르트이며, 모든 종류의 럼과 레몬 주스, 간단한 시럽 . 그 위에 계란 흰자 폼 토핑을 얹어 크리미한 식감을 선사합니다. 거부할 수 없을 만큼 상쾌하고 만들기도 간단합니다!

재료: 럼, 레몬즙, 슈가시럽, 달걀 흰자

레몬 드롭 마티니

레몬 드롭 마티니는 강렬하고 달콤한 타르트입니다! 레몬 트위스트와 설탕 테두리가 어우러져 축제적이고 상쾌한 느낌을 줍니다.

재료: 보드카 또는 유자 보드카, 쿠앵트로, 레몬즙, 슈가시럽

아마레토 사워

여기에 완벽한 아마레토 사워가 있습니다! 신맛이 나는 시럽 버전과는 전혀 다릅니다. 올바르게 만들면 이 음료는 최고의 신 칵테일 중 하나가 될 수 있습니다! 톡 쏘는 달콤한 시큼한 맛에 아마레토의 아몬드 향이 살짝 나고 비밀 성분인 버번으로 톤을 낮췄습니다.

재료: 아마레토, 버번, 레몬, 슈가시럽, 달걀 흰자, 비터스

뉴욕 사워

뉴욕 사워는 가장 놀라운 사워 칵테일 중 하나입니다! 클래식 위스키를 신맛으로 만들고 그 위에 레드 와인을 한 겹 띄워보세요.

재료: 버번 위스키, 레몬 주스, 메이플 시럽 또는 슈가시럽, 레드 와인

더 많은 종류의 칵테일

우리는 더 많은 것을 가지고 있습니다 훌륭한 칵테일 요리법 당신을 위한! 최고의 칵테일 컬렉션은 다음과 같습니다.

프랑스 마티니

• 이것들 진 칵테일 모든 고전을 포함하십시오: 진 피즈 , 진토닉 , 그리고 더!
• 잘 해보세요 버번 칵테일 같은 위스키 사워 , 구식 , 맨해튼 , 그리고 더.
• 섞다 샴페인 칵테일 , 가볍고 거품이 많으며 축하에 적합합니다.
• 상쾌함을 잡아라 크랜베리 칵테일 처럼 보드카 크랜베리 그리고 해풍 .
• 섞다 냉동 알코올 음료 처럼 냉동 마가리타 또는 냉동 상그리아 .

시도해볼 만한 최고의 진 칵테일 30가지

25가지 최고의 데킬라 칵테일

21 최고의 버번 칵테일

당신이 알아야 할 40가지 훌륭한 칵테일 레시피

자주 묻는 질문

사워 칵테일은 기본 증류주(보드카, 진, 위스키, 데킬라 등), 감귤 주스(보통 레몬이나 라임), 감미료(단순 시럽이나 리큐어)를 첨가한 음료 계열입니다. 이러한 요소들 사이의 균형은 상쾌한 시큼함과 톡 쏘는 맛 프로필을 만들어냅니다.

보드카 사워(Vodka Sour): 보드카, 레몬 주스, 단순 시럽, 선택적으로 거품이 나는 질감을 위한 달걀 흰자가 특징인 전형적인 사워입니다.

위스키 사워: 이 버번 기반 사워는 보드카 사워에 비해 더 깊고 풍부한 풍미를 제공합니다.

다이키리(Daiquiri): 럼, 라임 주스, 슈가시럽으로 만든 쿠바 클래식으로 상쾌한 단순함으로 유명합니다.

마가리타: 마가리타는 트리플 섹 또는 오렌지 맛 리큐어인 코인트로를 첨가한 신맛이 나는 칵테일(술 + 감귤류 + 감미료)입니다.

예! 레몬과 라임이 가장 일반적이지만 자몽, 오렌지 또는 유자 주스를 실험해 독특한 맛을 낼 수도 있습니다.

우리는 신 칵테일의 대체 감미료로 순수 메이플 시럽을 사용하는 것을 좋아합니다. 허니시럽 잘 작동합니다.

달걀 흰자는 다음과 같은 신맛이 나는 칵테일에 첨가되는 고전적인 첨가물입니다. 피스코 사워 , 거품이 많은 질감과 부드러운 맛을 만들어냅니다. 선택사항이며 일부 변형(예: 위스키 사워 ) 없이도 만들 수 있습니다.

클래식 위스키 사워

• 준비 시간: 3분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 3분
• 생산하다: 1마시다1엑스

설명

사워 칵테일 중 가장 유명한 위스키 사워! 버번, 레몬, 감미료와 완벽하게 균형을 이룹니다. 오렌지 껍질과 칵테일 체리로 장식합니다.

재료

• 2 온스(4테이블스푼) 버번 위스키*
• 1온스(2테이블스푼) 신선한 레몬 주스
• 3/4온스(1 ½ 테이블스푼) 순수 메이플 시럽(또는 간단한 시럽 )
• 장식: 오렌지 껍질과 칵테일 체리
• 얼음, 서빙용
• 변형: 계란 흰자를 추가하세요. 보스턴 사워

지침

1. 버번위스키, 레몬즙, 시럽을 칵테일 셰이커에 넣습니다. 한 줌의 얼음을 채우고 매우 차가워질 때까지 흔듭니다.
2. 로우볼이나 올드 패션드 글라스에 음료를 따라냅니다. 얼음, 오렌지 껍질, 칵테일 체리와 함께 제공합니다.

메모

*위스키는 다양하게 사용해도 되지만, 버번의 달콤한 맛을 더 선호합니다.

• 범주: 마시다
• 방법: 쉐이킹 식
• 요리: 칵테일
• 다이어트: 비건