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메인 레시피 아이디어 35가지 쉬운 연어 요리법

35가지 쉬운 연어 요리법

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저녁 식사 아이디어를 원하시나요? 이 쉬운 연어 요리법은 이 부드러운 생선을 식탁에 올릴 수 있는 가장 좋은 방법 중 일부입니다!



연어 요리법

연어 저녁 식사 아이디어를 찾고 계십니까? 이 생선은 식사에 있어서 인기 있는 선택이지만 제대로 요리하기가 까다롭기로 악명이 높습니다. 여기 Yumpulse에서는 최고의 연어를 테스트하여 연어 전문가가 되었습니다. 연어 요리법 저녁 시간을 맛있게 만들기 위해! 버터 소스를 곁들이거나 끈적한 글레이즈를 묻혀서 굽거나 굽거나 구워보세요. 아니면 필레 밖에서도 버거, 타코, 샐러드 등을 생각해 보세요!

연어 기본을 찾고 계십니까? 사용해 보세요 팬 그을린 , 절인 , 구운 것 , 구운 것 또는 구운 . 아는 방법을 알아보세요 연어가 다 익으면 , 찾아보기 남은 연어에 대한 아이디어 .

그리고 지금은… 최고의 연어 요리법입니다!

최고의 구운 연어

많은 요리법이 최고의 구운 연어라고 주장하지만 이것은 과대 광고에 부응합니다. 바로 만나보세요 최고의 구운 연어 요리법 ! 부드러운 등심은 흑설탕과 향신료로 완벽하게 맛을 냈으며 사랑스럽고 바삭바삭한 토핑이 있어 종종 흐물하고 양념이 덜 되어 나올 수 있는 구운 연어의 묘미입니다. 수년간의 제작 끝에 연어 요리법 , 우리는 모든 지식을 모아 이 마스터 레시피에 적용했습니다.



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크리미한 토스카나 연어

이 토스카나 연어 요리법은 몇 가지 결혼 제안을 불러일으키기 때문에 우리는 그것을 Marry Me Salmon이라고 부르기도 합니다! 부드러운 생선에 마늘, 햇볕에 말린 토마토, 시금치, 케이퍼를 곁들인 감미로운 크림 소스를 곁들여 한 입 먹을 때마다 밝고 짭조름하며 고급스러운 맛을 냅니다. 레스토랑 스타일의 맛이지만 집에서 30분이면 쉽게 만들 수 있습니다.

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마늘 버터 연어

완벽한 맛의 조합이 있다면 바로 마늘버터 레몬연어! 이 레시피는 이러한 자연적인 파트너를 조화롭게 결합하여 쉬운 저녁 식사 30분 이내에. 레몬의 향긋함과 버터의 풍미, 마늘의 풍미가 어우러져 이 부드러운 생선의 맛이 숭고해집니다! 이 쉬운 연어 요리법은 평일 밤에도 효과가 있습니다 그리고 디너 파티를 위한 이상적인 백포켓 아이디어입니다.

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쉬운 레몬 연어

이 레시피의 연어는 실제 레몬 조각과 버터 위에 바로 구워져 부드러운 생선 위에 숟가락으로 얹을 수 있는 소스로 구워집니다. 약간의 딜과 마늘가루로 양념을 하신 후 윗부분을 구워서 살짝 바삭하게 구워드시면 됩니다. 이 맛있는 생선을 요리하는 것은 매우 간단하고 우리가 가장 좋아하는 새로운 방법 중 하나입니다!



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시금치 아티초크 속을 채운 연어

쉽고 인상적인 저녁 식사 레시피를 원하시나요? 시금치 아티초크를 채운 연어 레시피를 시도해 보세요! 당신의 맛과 같은 크리미하고 풍미 가득한 필링 좋아하는 딥 껍질이 벗겨지고 부드러운 연어와 이상적인 대조를 이룹니다. 이것은 매우 간단하고 완벽하기 때문에 우리가 가장 좋아하는 연어 요리법 중 하나일 수 있습니다.

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연어 라이스 크런치 볼

일주일 내내 매일 밤 반복해서 먹을 수 있는 저녁 식사 아이디어는 다음과 같습니다: 연어 라이스 크런치 볼! 연어와 밥이 담긴 이 맛있는 한 그릇에는 식욕을 돋우는 몇 가지 맛의 비밀이 있습니다. 부드러운 생선 덩어리는 거부할 수 없는 풍미와 마늘 향, 그리고 약간의 단맛으로 덮여 있습니다. 연어 매리 네이드 . 푹신한 밥과 신선한 야채를 섞은 다음 덮습니다. 매운 마요네즈 정말 돋보이게 만들려고요.

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허니 마늘 연어

맛과 단순함을 동시에 갖춘 이 허니 마늘 연어 레시피는 최고의 맛을 선사합니다. 연어는 겉면이 갈색이 되도록 팬에 튀겨낸 다음 완벽하게 부드러워질 때까지 오븐에서 굽습니다. 이 끈적끈적함에 다 흠뻑 적셔보세요 꿀 마늘 소스 , 풍미에 복잡함을 더하는 달콤하고 고소한 글레이즈입니다. 집에서 만들 수 있는 최고의 연어 저녁 식사 아이디어 중 하나입니다!

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쉬운 연어 바이트

저녁 식사를 재미있게 섞을 방법을 찾고 계십니까? 연어 바이트 레시피를 시도해 보세요! 연어 필레니 뭐니가 맛있지만 요리하기 전에 조각으로 썰어 본 적이 있나요? 먹기가 간편하고 샐러드 위에 곁들여 먹거나 그릇에 담아 먹기에 완벽한 완벽한 양념의 물기를 만듭니다. 보너스로 아이들에게도 좋습니다. 온 가족이 좋아할 식사로 만들어 보세요!

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아보카도 소스를 곁들인 연어 타코

이 집에서 늘 잘 어울리는 연어 레시피가 있다면 바로 타코다. 이 연어 타코는 신선하고 톡 쏘는 맛이 가득하며, 흑연어와 파인애플 피코, 크리미한 그린이 조화를 이룹니다. 아보카도 소스 . 그것은 쉽고 건강한 저녁 식사 레스토랑 스타일의 맛이 나지만 약 30분 안에 완성할 수 있습니다.

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쉽게 구운 연어

연어는 너무 익히거나 덜 익히기 쉬운 것으로 악명 높습니다. 완벽한 구운 연어를 만나보세요! 쉬운 방법이고 살짝 바삭바삭한 크러스트로 부드러워집니다. 더 좋은 점은 맛있는 마법의 조미료 혼합물을 뿌린다는 것입니다. 절인 연어 구이 맛있고 육즙이 풍부한 매리네이드와 함께.

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된장 연어

다음은 인상적인 저녁 식사 아이디어입니다. 감칠맛 환상적으로 거부할 수 없는 미소 연어! 된장은 주방에 마법을 불어넣습니다. 닿는 모든 것에 놀라운 풍미를 더해줍니다. 여기에서는 된장 유약 맛이 너무 풍부해서 거의 모든 것에 윤기 나는 스와이프를 하고 싶을 것입니다.

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케이준 연어

인상적인 연어 요리법을 원하시나요? 케이준 연어는 너무 부드럽고 풍미가 가득해서 테이블에 둘러앉은 모든 사람들이 푹 빠지게 됩니다. 이 아름다운 생선 조각은 바삭바삭하고 검게 변한 윗면을 갖고 있으며, 홈메이드 케이준 향신료를 특별하게 혼합하여 맛을 냈습니다. 약간의 열기가 있어서 즉시 한 입 더 먹고 싶어질 만큼 충분합니다.

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연어 버거

여기 여러분의 이름을 부르는 인상적인 저녁 식사 아이디어가 있습니다. 거부할 수 없는 연어 버거입니다! 한입 먹을 때마다 풍성하고 육즙이 풍부하며 크림이 듬뿍 들어있습니다 레물라드 소스 그러면 록스타 상태가 됩니다. 일반 버거만큼 만족스럽습니다.

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허니 글레이즈 연어

여기 저녁 식사 아이디어 투자 수익을 극대화할 수 있는 꿀 글레이즈 연어 레시피입니다! 30분 안에 꿀, 간장, 된장, 마늘의 끈적한 글레이즈로 풍미가 가득한 부드럽고 껍질이 벗겨진 연어 필레가 완성됩니다. 이것이 바로 투자 수익이 의미하는 바입니다. 모든 사람이 접시를 깨끗하게 비울 수 있는 이 놀라운 요리를 만드는 데는 시간이 거의 필요하지 않습니다!

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쉽게 팬에 구운 연어

모든 요리사가 알아야 할 기본 방법은 다음과 같습니다: 팬에 구운 연어! 이것은 빠르고 쉬우며 놀라운 맛을 내기 때문에 연어를 순식간에 요리하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 팬에 튀기는 것이 구운 것보다 빠릅니다. 게다가 완벽하고 바삭바삭한 연어 껍질을 얻을 수 있습니다.

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그리스 연어 샐러드

재미있는 저녁 식사 아이디어를 찾고 계십니까? 이 그리스 연어 샐러드는 건강에 좋고 만족스러우며 대담한 맛이 가득합니다. 지중해 풍미 ! 이번 공연의 주인공은 연어 물린 , 한입 먹을 때마다 한 덩어리의 단백질을 추가하는 한입 크기의 조각입니다. 육즙이 풍부한 토마토, 시원한 오이, 페타 치즈 위에 올려서 군중을 즐겁게 해주는 저녁 식사 아이디어입니다. 여름 아니면 언제든지.

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간편하게 절인 연어

당신의 물고기를 강화하고 싶습니까? 쉬운 방법은 다음과 같습니다. 풍미가 가득한 절인 연어입니다! 짠맛, 톡 쏘는 맛, 마늘 향이 나고 흑설탕으로 인한 약간의 단맛이 있어 확실히 풍미가 가득한 한입이 됩니다! 더 좋은 점은 재료가 이미 가지고 있는 재료이기 때문에 만들기가 매우 간단하다는 것입니다.

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레몬 딜 연어

쉬운 연어 저녁 식사 아이디어가 필요하신가요? 입력: 레몬 딜 연어! 빠르고 쉬우며 오락용으로 충분히 멋지기도 합니다. 베이킹 시트에 올리고 소금, 후추를 뿌리고 10분간 구워주세요! 완벽하게 맛있고 레몬 딜 소스를 곁들여 먹으면 거부할 수 없는 맛입니다.

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구운 연어 파스타

쉬운 연어 요리법을 찾고 계십니까? 정기적인 로테이션에 추가할 메뉴가 있습니다. 구운 연어 파스타 레시피를 시도해 보세요! 이 레시피는 부드러운 연어 플레이크, 톡 쏘는 레몬, 케이퍼, 그리고 다양한 재료를 혼합하여 풍미가 가득합니다. 지중해식 야채 . 짭짤한 페타 치즈 크럼블은 연어와 함께 바로 구워지며, 함께 섞으면 진정한 맛의 교향곡이 됩니다.

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흑설탕 연어

우리는 항상 더 많은 것을 위해 게임을 하고 있습니다 빠르고 쉬운 저녁 식사 아이디어 , 이것은 반복해서 만들기 위해 북마크하는 것입니다. 흑설탕 연어는 간단하고 몇 가지 식품 저장실 재료만 있으면 빠르게 완성됩니다! 주중 식사를 위해 또는 손님을 접대할 때 사용하는 재미있는 방법이며 순식간에 합쳐집니다.

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연어와 아스파라거스 시트 팬 식사

모두가 만족할 수 있는 쉬운 연어 요리법에 대한 새로운 솔루션이 있습니다: 구운 연어와 아스파라거스! 단순하고 우아하지만 레스토랑에서 주문하는 것과 같은 맛이 납니다. 레몬 조각과 신선한 허브를 곁들인 시트 팬에 구우면 신선하면서도 세련된 느낌을 주는 자연스러운 맛이 더해집니다.

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케이퍼를 곁들인 연어

또 다른 쉬운 연어 요리법? 케이퍼와 함께 연어를 맛보세요! 그만큼 구운 연어 레몬과 허브를 넣고 완전히 촉촉해질 때까지 조리합니다. 그런 다음 실크 위에 이슬비를 뿌립니다. 레몬 케이퍼 소스 . 작은 이슬비만으로도 엄청난 효과를 얻을 수 있으며 적당한 양으로 건강을 유지할 수 있습니다.

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레몬 후추 연어

생선 필레가 있는데 아이디어가 필요하신가요? 레몬 고추 연어 레시피를 통해 쉽고 맛있는 식사를 만들어보세요! 등심에 레몬즙, 레몬 제스트, 후추로 양념을 한 다음 브로일러나 오븐에 넣습니다. 믿을 수 없을 만큼 촉촉하고 부드러우며, 한 입 먹을 때마다 시트러스 향과 고소한 향이 납니다.

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간단한 연어 그릇

여기 재미있는 연어 저녁 식사 아이디어가 있습니다: 간단한 연어 그릇! 부드럽고 양념된 생선은 밥, 아삭아삭하고 부드러운 브로콜리와 상쇄되며, 쉽고 크림 같은 맛의 팝핑 소스로 덮여 있습니다. 이슬비 타히니 드레싱 또는 된장드레싱 , 그리고 될 준비를 하세요 놀란 .

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페스토 연어

구운 연어에 생기를 더해줄 완벽한 징기스 소스를 원하시나요? 이것을 시도해 보세요 페스토 연어 ! 밝은 녹색 페스토는 부드러운 구운 생선과 함께 멋진 저녁 식사를 만들어줍니다. 왜냐하면 정말: 위에 약간의 페스토를 얹으면 더 좋지 않을까요? 풍미 가득한 마늘 소스가 바삭한 생선 요리를 톡톡 튀게 만듭니다. 첫 번째 물기를 다 먹기도 전에 이미 두 번째 물기를 먹게 될 것입니다.

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연어 시저 샐러드

바삭바삭한 로메인, 즙이 많은 방울토마토, 바삭바삭한 크루통이 곁들여진 부드럽고 완벽하게 양념된 연어 덩어리를 상상해보세요. 온통 집에서 만든 크리미한 크림으로 덮여 있어요 시저드레싱 그것은 각 물기를 절대적으로 만듭니다 숭고한 . 이건 매번 대박이 터지는 작품입니다.

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메이플 글레이즈드 연어

주중 연어 요리법이 필요하신가요? 메이플 글레이즈드 연어를 맛보세요! 생선이 아주 부드럽고 바삭하게 나옵니다. 가장 좋은 점은요? 달콤하고 톡 쏘는 메이플 발사믹 글레이즈가 듬뿍 뿌려져 있습니다. 정말 맛있어서 브로일러에서 요리하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

크랜베리 오렌지 위스키 사워
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피칸 겉껍질 연어

한 입 먹어본 사람이라면 누구나 한결같이 말하게 만드는 식사입니다. 우와 . 피칸 껍질이 있는 연어를 맛보세요! 레스토랑 스타일의 화려한 분위기가 있지만 주중 밤에는 빠르고 쉽게 요리할 수 있습니다. 기본적인 연어를 한 단계 더 발전시켜 바삭바삭한 견과류, 양념한 빵가루, 파마산 치즈를 얹은 요리입니다.

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딜 소스를 곁들인 연어 샌드위치

흥미로운 연어 저녁 식사 아이디어를 원하시나요? 딜 소스를 곁들인 연어 샌드위치를 ​​맛보세요! 좋은 생선 샌드위치에는 뭔가 만족스러운 부분이 있는데, 이건 거부할 수 없을 정도로 맛있습니다. 올드 베이 양념으로 팬에 구운 연어 필레를 롤빵 위에 올린 다음 페타 크럼블, 적양파, 크리미한 레몬향을 얹습니다. 딜 소스 .

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쉬운 연어 스테이크

아름다운 연어 스테이크를 먹었는데 어떻게 요리해야 할지 모르시나요? 이 독특한 생선 조각은 풍부하고 고기가 많아서 인상적이고 재미있는 저녁 식사 아이디어가 됩니다. 우리는 처음 맛을 봤을 때 기분 좋게 놀랐고, 이는 전통적인 연어 필레에 대한 훌륭한 대안입니다. 이 레시피는 레몬, 버터, 올리브 오일과 맛있는 향신료를 섞어 완벽하게 맛을 낸 요리로 나옵니다!

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피스타치오 껍질을 벗긴 연어

모두에게 깊은 인상을 남길 쉬운 연어 요리법을 찾고 계십니까? 피스타치오 껍질이 있는 연어를 맛보세요! 이 생선 요리 방법은 레스토랑에서 흔히 볼 수 있는 것처럼 보이지만 만드는 방법은 매우 간단합니다. 오븐에서 풍기는 향기로 인해 음식이 접시에 나오기도 전에 군침이 돌게 됩니다! 부드러운 생선을 한 입 베어 물 때마다 바삭바삭한 파마산 피스타치오 토핑이 한 입 더 먹고 싶어지게 만듭니다.

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레몬 마늘 연어

연어를 좋아하고 그것을 준비하는 새로운 방법을 찾고 계십니까? 레몬마늘연어를 드셔보세요! 부드럽고 껍질이 벗겨진 생선은 레몬 버터 소스 순금 맛이 나네요. 풍부하고 톡 쏘는 맛이 있어 씹을 때마다 풍미가 톡톡 튀게 됩니다. 소스를 추가하면 연어를 레몬으로 요리하거나 주스를 뿌리는 것보다 훨씬 더 맛있습니다.

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빠르게 구운 연어

연어를 요리하는 가장 좋은 방법 중 하나인가요? 구이 ! 구운 연어 요리법을 없애세요. 구운 연어를 사용하면 오븐을 예열할 필요조차 없습니다! 실온에 두었다가 완전히 익을 때까지 7~10분 동안 굽습니다. 그만큼 쉽습니다! 끓어오르는 동안 구성을 적극 권장합니다. 레몬 케이퍼 소스 . 생선이 톡 쏘는 맛과 짠맛으로 노래하게 만듭니다!

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검게 그을린 연어

흑연어는 풍미가 가득해서 마치 레스토랑에서 주문한 듯한 느낌이 듭니다. 더 좋은 점은 빠르고 쉽습니다. 조리 과정은 5~8분 정도 소요됩니다. 집에서 만든 검게 변한 양념 짭짤한 맛이 있고 생선 외부에 바삭바삭한 검은 껍질이 생깁니다.

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데리야끼 연어

이 데리야끼 연어는 주중 저녁 메뉴가 될 것입니다. 간단한 홈메이드 데리야끼 소스가 들어 있고 무엇보다도 절임이 필요하지 않습니다! 쿡탑에서 빠르게 굽고 데리야끼를 칠한 다음 완전히 익을 때까지 몇 분간 굽습니다. 빠르고 쉬우며 접시를 장식할 아름다운 연어 조각을 만들 수 있습니다.

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데친 연어

연어를 요리하는 빠른 방법을 찾고 계십니까? 데친 연어를 맛보세요! 이 방법은 가장 인기가 없을 수도 있지만 매우 빠르고 쉽습니다. 15분 끝내기 시작합니다. 결과는? 입안에서 녹는 완벽하게 부드럽고 순한 생선. 사용해 보세요 크림 소스 또는 연어 시저 샐러드 .

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연어 니수아즈 샐러드

여기 고전 프랑스어에 대한 재미있는 설명이 있습니다. 니수아즈 샐러드! 전통적인 참치를 연어로 바꾸면 누구나 만족할 수 있는 인상적인 저녁 식사를 즐기실 수 있습니다. 훈제 연어나 통조림 연어를 사용하여 아주 간단하게 만들거나 무엇이든 사용하세요. 조리방법 당신은 좋아합니다.

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좋은 연어 구입 요령

이러한 연어 요리법을 위해 연어를 구입할 때 명심해야 할 한 가지 규칙이 있습니다. 당신이 찾을 수 있고 감당할 수 있는 최고 품질의 생선을 얻으십시오! 품질이 낮은 연어는 비릿한 맛이 나고 질감이 부드러워지거나 요리한 후 흰색 물질이 흘러나올 수 있습니다. 생선의 품질에 따라 연어 요리법이 바뀔 수도 있고 망칠 수도 있습니다! 찾아야 할 사항은 다음과 같습니다.

  • 자연산 연어를 찾으십시오. 귀하의 국가에서 자연산으로 잡힌 생선은 일반적으로 지속 가능한 선택입니다. (잘 규제된 농장에도 품질 옵션이 있습니다. 해산물 시계 소비자 가이드 .)
  • 신선한 연어를 선택하세요. 일반적으로 생선 판매대에서 신선한 연어를 구입하는 것이 가장 맛이 좋습니다. 냉동도 가능합니다. 경제적인 크기의 큰 봉지가 아닌 고품질의 냉동 연어를 찾으세요.
  • 연어의 종류를 알아보세요. 코호 연어는 맛이 부드럽고 맛이 좋습니다. 가격 측면에서 중간 정도의 선택입니다. 킹 연어는 믿을 수 없을만큼 훌륭하지만 비용이 많이 듭니다. 대서양 연어는 종종 양식되지만 지속 가능한 선택이 될 수 있습니다. 우리는 신선한 카운터에서 구매할 때(냉동된 것보다) 더 낫다는 것을 알았습니다. 생선 판매대에서 원산지에 대해 문의하세요.

연어 요리의 주요 방법

크게 5가지 방법이 있습니다 연어 요리하기 : 팬에 튀기고, 굽고, 굽고, 굽고, 수란을 만듭니다. 익은 정도를 평가하는 가장 좋은 방법은 식품 온도계를 사용하는 것입니다. 연어는 내부 온도가 125~130°F일 때 완성됩니다. 미디엄 요리 연어의 경우 가장 두꺼운 지점에 두세요(미디엄 레어는 120°F). 생선을 불에서 내린 후에도 계속 익을 것입니다. 완전한 안전을 보장하기 위해 FDA는 해산물의 온도를 145°F 또는 웰던으로 권장합니다.

연어 요리 방법 요리 시간 (두께에 따라 다름)
팬에 구운 연어 중간 불에 4~8분
(2~3분 정도 겉면이 위로 향하게 하여 구워준 후 뒤집어주세요)
구운 연어 400°F에서 10~16분
구운 연어 5분(얇음) 또는 7~10분(1인치 두께의 연어)
구운 연어 중간 정도 높은 불(375~450°F)에서 5~10분
(껍질이 위로 향하게 그릴 자국이 나타날 때까지 3~5분 정도 구운 후 뒤집어주세요)
데친 연어
7~10분

하얀 물질: 알부민

생선을 요리한 후 가끔 생선 표면에 끈적끈적한 흰색 물질이 나타나는 것을 본 적이 있나요? 조리 과정에서 표면으로 스며드는 응고된 단백질을 '단백질'이라고 합니다. 알부민 . 먹어도 안전하지만, 아름다운 등심 위에 얹으면 식욕이 덜해 보입니다. 구입하는 생선의 조각에 따라 알부민의 양이 크게 달라지므로 완전히 통제할 수 있는 것은 아니다 .

알부민을 줄이려면 다양한 식료품점에서 다양한 유형의 제품을 실험하여 흰색 물질이 덜 함유된 제품을 찾으십시오. 또한 굽기 전에 연어를 소금과 물에 담그는 것이 도움이 됩니다.

  • 크고 얕은 접시에 실온의 물 4컵과 테이블스푼 3개를 함께 섞습니다. 코셔 소금 용해될 때까지.
  • 연어를 물에 넣고 15분간 기다립니다.

연어와 함께 더 보기

이 맛있고 부드러운 생선을 즐기는 방법은 아주 많습니다! 다음은 몇 가지 추가 아이디어입니다.

연어와 아스파라거스01

시도해 볼 수 있는 20가지 건강한 연어 요리법

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천재적인 남은 연어 요리법 10가지

연어 고로케03

12가지 천재적인 연어 통조림 레시피

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15가지 훈제 연어 요리법

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쉽게 구운 연어


  • 준비 시간: 5분
  • 요리 시간: 15분
  • 총 시간: 20분
  • 생산하다: 4 1엑스

설명

이것은 바삭바삭한 윗면과 완벽하게 양념을 곁들인 최고의 오븐 구운 연어 레시피입니다! 연어를 굽는 방법은 다음과 같습니다. 다른 방법은 필요하지 않습니다.


재료

규모1x2x3x
  • 1 1/2파운드 또는4(6온스) 연어 필레, 가능하면 야생에서 잡은 것
  • 올리브유
  • 1티스푼 코셔 소금
  • ½테이블스푼흑설탕
  • 1티스푼훈제 파프리카
  • 1티스푼마늘가루
  • ½ 티스푼양파가루
  • ½ 티스푼말린 백리향
  • ¼티스푼커민
요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

  1. 오븐을 400°F로 예열하세요. 연어를 실온에 두십시오(또는 2단계에서 소금물에 담그십시오).
  2. 연어 소금물에 담그기(선택 사항): 오븐이 예열되는 동안 얕은 접시에 실온의 물 4컵과 테이블스푼 3개를 섞습니다. 코셔 소금 . 연어를 물에 넣고 15분 동안 기다립니다(예열하는 데 걸리는 시간 정도여야 합니다).
  3. 베이킹 시트에 큰 알루미늄 호일 한 장을 놓고 올리브 오일을 발라줍니다. 연어 조각을 가볍게 두드려서 말리고 호일 껍질이 아래로 향하도록 놓습니다. 올리브 오일로 닦으십시오. 연어를 뿌려주세요 코셔 소금 필렛 사이에 고르게 나누어 져 있습니다.
  4. 중간 크기 그릇에 흑설탕, 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 백리향, 커민을 함께 섞습니다. 필렛 위에 혼합물을 고르게 뿌립니다.
  5. 연어를 두께에 따라 중앙이 부드러워지고 분홍색이 될 때까지 10~16분 동안 굽습니다(내부 온도는 중앙에서 125~130°F 사이여야 합니다). 1인치 두께의 필렛은 총 15분 정도 조리되어야 합니다. 윗면을 바삭하게 만들려면 연어 온도가 115°F일 때 약 2분 동안 굽습니다(조리 시간의 마지막 2분 정도).
  • 범주: 메인 요리
  • 방법: 구운 것
  • 요리: 해산물
  • 다이어트: 글루텐 프리