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삼나무 판자 연어를 맛보기 전까지는 인생을 산 것이 아닙니다! 나무 판자에 굽는 이 쉬운 방법은 거부할 수 없는 스모키한 풍미를 선사합니다.
연어를 요리하는 가장 좋은 방법은? 삼나무 판자 연어 . 나무 판자 위에 생선을 굽으면 훈제 향이 난다. 위해 죽다 . 굽고 싶다면 삼나무 판자가 바로 그 곳입니다. 이것은 우리 부모님이 가장 좋아하는 연어 요리 방법이다. 그래서 우리도 시도해 볼 수 있도록 삼나무 판자를 선물해 주셨다. 알렉스와 나는 함께 사랑 구운 저녁 식사 아이디어 : 이번 시즌은 꽉 찼어요 바베큐 콜리플라워 , 구운 새우 , 그리고 구운 아보카도 . 물론 우리는 테스트할 또 다른 그릴 도구를 갖게 되어 매우 기뻤습니다! 우리는 삼나무 판자 방법이 쉽고 {거의} 실패할 일이 없다는 것을 알았습니다. 오락이나 바쁜 주중을 위한 쉬운 저녁 식사 레시피입니다.
삼나무 판자에 관한 모든 것
우선 삼나무판 연어를 만들려면... 삼나무 판자는 어디서 구할 수 있나요? 지역 식료품점이나 철물점에서 삼나무 판자를 찾을 수 있습니다. 또는 더 쉽게 삼나무 판자를 온라인으로 주문할 수도 있습니다.
삼나무 판자는 재사용이 가능한가요? 예! 삼나무 판자를 계속해서 사용할 수 있습니다. 기억하세요: 음식을 탄 부분의 반대편에 놓으십시오. 지나치게 까맣게 타거나 청소하기가 너무 어려워질 때까지 사용할 수 있습니다.
삼나무 판자를 얼마나 오래 담가두나요? 좋은 질문입니다. 삼나무 판은 굽기 전에 불려야 요리하는 동안 타지 않습니다. 삼나무 판자에 대한 지침을 참조하세요. 일반적으로 1~2시간 동안 담가두게 됩니다.
삼나무 판자 연어를 쉽게 만드는 방법
삼나무 판자 연어 방법의 장점은 너무 쉽다는 것입니다. 아무것도 측정할 필요도 없습니다! 우리의 방법에서는 모든 크기의 연어 필레를 사용해야 합니다. 우리는 1인당 약 4온스를 사용할 계획입니다. 연어는 우리의 양념으로 맛을 냈습니다 직접 만든 양념소금 블렌드 , 하지만 구매한 양념소금을 사용해도 됩니다. 생선에 양념을 넉넉하게 하시면 됩니다. 여기서는 측정할 필요가 없습니다! 이는 반복해서 사용할 수 있는 유연한 방법을 제공합니다.
아도보의 치폴레
삼나무 판자 연어를 만드는 기본 단계는 다음과 같습니다. 전체 레시피를 보려면 아래로 스크롤하세요. ):
- 판자 담그기: 판자를 물에 약 1시간 동안 담그십시오(또는 판자 지침에 명시된 대로).
- 양념: 연어를 판자 위에 놓고 양념소금으로 간을 합니다.
- 그릴: 연어 내부가 분홍색이 될 때까지(너무 벗겨지지 않을 때까지) 중간 간접 불로 10~20분 동안 굽습니다.
- Spritz: 레몬즙을 뿌려서 서빙합니다.
페어링하기 좋은 소스: 레몬 딜 소스!
우리의 징징 딜 소스 레몬 딜 연어 이 삼나무 판자 연어와 짝을 이루기에 완벽할 것입니다! 연어가 굽는 동안 딜 소스에 요거트, 마요네즈, 신선한 딜, 레몬을 섞습니다. 단 5분이면 연어를 다음 단계로 끌어올릴 수 있습니다.
더 많은 아이디어를 찾고 계십니까? 여기에 우리의 모든 것이 있습니다 연어 요리법 .
양파와 고추를 볶는 방법
지속 가능한 연어를 구입하는 방법
지속 가능한 연어 구입을 고려하고 계십니까? (그렇다면 칭찬을 드립니다!) 지속 가능한 해산물을 구매하기 위한 몇 가지 지침은 다음과 같습니다.
- 가능하다면 자연산 물고기를 찾으세요. 그리고 미국에 산다면, 잡힌 미국을 찾아라 할 수 있다면. 우리가 미국에서 먹는 해산물의 90%는 수입산입니다. 수입된 해산물은 남획되거나, 불공정한 노동 관행에 갇히거나, 환경적으로 유해한 방식으로 양식될 위험이 있습니다.
- 물고기를 잡는 방법이 중요합니다. 후크 앤 라인 지속 가능한 기어 유형의 한 예입니다. 바닥 트롤 어업은 가장 파괴적이고 지속 가능성이 가장 낮은 방법으로 간주됩니다.
집에서 만드는 양념소금
이 연어는 우리의 집에서 만드는 양념소금 레시피 . 왜 집에서 만들어요? 때로는 양념 소금에 MSG나 기타 방부제가 포함될 수도 있습니다. 이 혼합물은 만들기 쉽고 소금과 향신료만으로 만들어집니다. 양념소금에는 다음과 같은 성분이 들어있습니다.
- 코셔 소금
- 후추
- 훈제 파프리카(또는 일반 파프리카)
- 마늘가루
- 양파가루
- 심황
만드는 방법은 레시피를 참고하세요! 물론 연어 양념을 위해 다양한 향신료 혼합을 사용할 수도 있습니다. 마법의 해산물 시즈닝 . 당신이 가장 좋아하는 것이 무엇인지 알려주세요!
삼나무 판자 연어를 제공하는 방법
이제 무엇입니까? 연어와 가장 잘 어울리는 사이드 ? 우리는 식사에서 그것을 만들었습니다 프리카 버터, 마늘, 허브로 맛을 낸 좋아하는 다진 샐러드 . 하지만 이 맛있는 메인 요리를 대접할 수 있는 다른 좋은 방법도 많이 있습니다! 다음은 우리가 추천하는 몇 가지 측면입니다.
- 최고의 찐 브로콜리 (또는 인스턴트팟 브로콜리 )
- 딜 감자 샐러드 또는 최고의 마요네즈 감자 샐러드
- 블랙베리 샐러드 또는 블루베리 샐러드
- 발사믹 토마토 샐러드 또는 오이 토마토 양파 샐러드
- 간편한 비건 콘브레드
- 통곡물 좋다 퀴노아 , 파로 , 기장 , 또는 현미밥
- 식초를 곁들인 오이 샐러드
이 레시피는…
페스카테리안 및 글루텐 프리.
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쉬운 삼나무 판자 연어
- 준비 시간: 5분
- 요리 시간: 15분
- 총 시간: 20분
- 생산하다: 4 1엑스
설명
삼나무 판자 연어를 맛보기 전까지는 인생을 산 것이 아닙니다! 나무 판자에 굽는 이 쉬운 방법은 거부할 수 없는 스모키한 풍미를 선사합니다.
재료
규모1x2x3x- 연어 필레(크기 제한 없음, 껍질이 있는 것이 바람직함 - 1인당 4온스)
- 직접 만든 양념소금 (또는 양념소금 구매)
- 1레몬
- 선택 사항: 장식용 다진 신선한 허브
지침
- 판자와 함께 제공된 지침에 따라 삼나무 판자를 물에 담그거나 최소 1시간 동안 담급니다.
- 그릴을 중간 불로 예열하세요(가스나 숯을 모두 사용할 수 있습니다. 숯 그릴이 있으면 풍미가 더 좋아집니다!).
- 삼나무 판자 위에 연어를 놓으십시오. 판자를 재사용하는 경우 항상 타지 않은 면에 음식을 놓으십시오. 양념소금(또는 코셔 소금 그리고 연어 조미료 ).
- 그릴 위에 판자를 놓고 간접 열(석탄 위가 아님)을 사용하여 연어가 중앙이 분홍색이 될 때까지 굽고, 껍질이 벗겨지기 전에 연어의 두께와 그릴의 열에 따라 약 10~20분 정도 굽습니다.
- 그릴에서 꺼내어 레몬즙을 짜냅니다. 주걱으로 삼나무 판자를 닦아내고 씻은 다음 계속해서 사용할 수 있습니다(지나치게 타거나 청소가 불가능할 때까지).
- 범주: 메인 요리
- 방법: 구운 것
- 요리: 미국 사람
