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메인 요리의 기초 구운고추소스

구운고추소스

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이 구운 고추 소스는 파스타, 스프레드 또는 딥으로 딱 맞습니다! 닭고기, 생선 요리, 감자 튀김, 샌드위치 등을 즐겨보세요.



구운고추소스

만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않는 풍미 가득한 소스를 찾고 계십니까? 이것 구운 고추 소스 톡 쏘는 맛이 가득해서 요리가 필요 없어요! 몇 가지 재료를 믹서기에 넣고 밝은 오렌지색의 톡 쏘는 마늘 소스를 만듭니다. 매우 다용도로 사용할 수 있습니다. 파스타 소스, 야채나 감자 튀김의 딥, 생선이나 닭고기 소스로 사용하세요. 어떤 식사든 더욱 즐겁게 만들어줍니다!

이 구운 고추 소스에 들어가는 재료는

이 구운 고추장 소스는 로메스코 소스 , 고추, 올리브 오일, 아몬드, 마늘을 넣어 만든 스페인 소스입니다. 사실 재료는 거의 똑같지만 이 소스에는 고추가 더 많이 들어있고 식감도 더 가벼워요. 16온스짜리 구운 고추 한 병 전체를 사용하게 되지만, 고급스러운 질감과 맛 때문에 그만한 가치가 있습니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

  • 자레드 구운 고추
  • 무염 아몬드
  • 올리브유
  • 마늘
  • 레몬 주스
  • 훈제 파프리카
  • 코셔 소금
  • 선택사항: 헤비 크림, 갈은 파마산 치즈
구운고추소스

구운고추파스타소스로 만들기

이 구운 고추 소스는 그 자체로 야채와 잘 어울립니다. 구운 감자 또는 감자튀김 , 생선이나 닭고기 소스로도 잘 작동합니다. 하지만 파스타와 함께 제공하고 싶나요? 다음은 참고할 몇 가지 사항입니다.



  • 파스타 소스로 제공할 경우 헤비 크림 및/또는 파마산 치즈를 첨가하세요. 이 소스를 파스타에 추가하면 묽은 맛이 나고 파스타에 잘 달라붙지 않습니다. 헤비 크림을 추가하면 파스타에 밀착되는 데 도움이 되는 풍성함이 더해집니다. 파마산 치즈를 조금 갈아서 파스타와 함께 먹으면 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 구운고추파스타로 가세요.
  • 파스타 8온스당 소스 1컵을 사용하세요. 아래 소스 레시피는 1파운드 파스타(6~8인분)에 충분합니다.
구운 고추 파스타

8온스 파스타에 구운 고추 소스 1컵, 갈은 파마산 치즈 ¼컵, 선택적으로 헤비 크림 1테이블스푼을 추가합니다.

그것을 제공하는 방법

이렇게 맛있는 구운고추소스를 섞고 나면, 맛있게 즐길 수 있는 방법이 무궁무진합니다. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

그리고 그게 다야! 어떻게 제공하는지 알려주세요.

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구운고추소스


  • 준비 시간: 10분
  • 요리 시간: 0분
  • 총 시간: 10분
  • 생산하다: 2컵 1엑스

설명

이 구운 고추 소스는 파스타, 스프레드 또는 딥으로 딱 맞습니다! 닭고기, 생선 요리, 감자 튀김, 샌드위치 등을 즐겨보세요.


재료

규모1x2x3x
  • 16-병에 구운 고추 1온스, 물기를 뺀 것
  • ¼ 컵구운 무염 아몬드
  • 3테이블스푼올리브유
  • 2마늘 정향, 대충 다진 것
  • 1테이블스푼레몬 주스
  • 1티스푼훈제 파프리카
  • ½ 티스푼 코셔 소금
  • 선택 사항: 헤비 크림 2테이블스푼 또는 갈은 파마산 치즈 ¼~½컵*
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지침

  1. 마늘을 믹서기에 넣고 잘게 다질 때까지 갈아줍니다.
  2. 나머지 재료를 넣고 섞습니다. 필요에 따라 소금을 맛보고 조정하십시오.

메모

*파스타에 이 소스를 사용하시면 크림이 파스타에 잘 붙는 데 도움이 됩니다. 크림과 파마산 치즈를 모두 섞어 파스타 소스를 만드는 것이 좋습니다. 단백질을 담그거나 소스로 사용하는 경우에는 이러한 재료가 필요하지 않습니다. 2컵의 소스는 1파운드 파스타에 적합합니다.

  • 범주: 소스
  • 방법: 블렌딩 식
  • 요리: 소스
  • 다이어트: 비건