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고수풀이 없거나 요리하는 동안 정신이 없다는 것을 깨달았나요? 레시피에 사용할 수 있는 최고의 고수 대체품은 다음과 같습니다.
고수가 필요한 레시피를 만들었는데, 고수가 없나요? 대체품으로 적합한 몇 가지 옵션은 다음과 같습니다. 먼저, 용어에 대해 이야기해 봅시다! 미국과 영국에서는 고수풀의 정의가 다릅니다.
- 고수(고수 잎): 고수는 이 허브의 신선한 잎입니다! 영국 사람들은 이것을 고수잎이라고 부릅니다. 실란트로의 특징 멕시코 요리법 그리고 지중해 요리. 고수로 대체하려면 다음으로 이동하세요. 최고의 고수 대체품 대신에!
- 고수 씨앗: 고수 식물의 전체 씨앗입니다. 그들은 종종 절인 것 꽃향기를 더하기 위해
- 고수 가루: 고수 식물의 씨앗을 갈아서 만든 것입니다! 고수풀은 커민과 잘 어울립니다. 지중해식 요리 또는 인도 카레 .
최고의 고수 대체품(고수풀 씨앗 및 고수 가루)
1. 카다몬(고수 가루용)
고수 가루의 가장 좋은 대체품은 무엇입니까? 다진 카다몬의 4분의 1에서 절반 정도입니다. 카다몬은 고수풀과 유사한 가벼운 꽃 향을 가지고 있습니다. 하지만 조심하세요! 카다몬은 고수풀보다 훨씬 강하고 향이 좋습니다. 차이 티 . 고수 가루 1티스푼당 카다몬 가루 ¼티스푼의 대체 비율로 시작하세요.
2. 커민(고수 가루용)
고수 가루의 차선책은 무엇입니까? 지상 커민. 고수는 커민 맛이 나지 않으니 조심하세요! 하지만 커민과 고수풀은 종종 요리에 함께 등장합니다. 팔라펠 . 따라서 이 대체품은 약간 더 강한 커민 향으로 끝날 것입니다.
메모: 옵션 1과 2가 효과가 없다면 고수풀을 완전히 빼세요. 이는 일반적으로 보조 향신료이며, 많은 요리법에서 누락된 부분을 견딜 수 있습니다.
3. 회향씨(고수씨용)
피클을 만드는 경우 고수씨를 사용하면 멋진 꽃향기와 허브 느낌을 더할 수 있습니다. 회향씨가 없다면 회향씨의 절반 정도를 섭취해보세요. 회향은 맛이 많이 다르지만 흥미로운 복잡성을 더할 것입니다.
관련 레시피
고수 대체품을 사용할 수 있는 몇 가지 조리법은 다음과 같습니다.
