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이 냉장고 딜 피클은 준비 작업에 단 10분만 소요되며 샌드위치에 넣거나 병에서 바로 먹어도 좋습니다!
집에서 만든 냉장고 딜 피클보다 더 좋은 것은 무엇입니까? (답변: 아무것도 없습니다!) 여기 Yumpulse에서는 마스터링이 전부입니다. 빠른 피클 : 몇 분만에 만들어 냉장고에 보관할 수 있는 피클입니다. 통조림 장비를 만들고 소독할 시간이나 에너지가 없습니다…그리고 간식을 쉽게 먹을 수 있도록 빠르게 배치를 만드는 것이 좋습니다! 어떤 야채든 피클할 수 있지만, 클래식 딜 피클만큼 좋은 것은 없습니다. 시작할 준비가 되셨나요?
당근 볶는 방법
냉장고 피클이란 무엇입니까?
이 레시피는 통조림 만들기를 처음 접하거나 피클을 만든 적이 없는 경우 시작할 수 있는 곳입니다. 냉장고 피클 식초물에 절인 야채를 1시간 동안 냉장보관하면 됩니다. 전통적인 통조림 피클처럼 선반에 1년 이상 보관하는 대신 냉장고에 1개월 동안 보관할 수 있습니다. 고급 통조림 장비나 살균이 필요하지 않습니다. 간단할 뿐만 아니라 비교적 적은 노력으로도 맛있는 맛에 놀라게 될 것입니다!
냉장고 딜 피클 재료
이 냉장고 딜 피클 레시피에는 몇 가지 재료만 있으면 됩니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.
- 아기 오이 또는 미니 오이(절인 오이라고도 함): 큰 오이를 사용할 생각은 하지 마세요! 딜 피클에 필요한 오이는 피클링 오이라고 표시된 소형 또는 어린 품종입니다.
- 딱 맞는 딜 맛의 신선한 딜 브링
- 마늘이 입맛을 돋워줍니다
- 풍미의 뉘앙스를 위한 고수 씨앗
- 검은 후추 열매
- 백식초
- 설탕
- 소금
직접 만든 딜 피클에 약간의 자극적인 맛을 더하고 싶다면 작은 칠리 페퍼 몇 개를 썰어서 믹스에 추가할 수도 있습니다. 하지만 필수는 아닙니다! 단 몇 분의 준비 과정과 24시간의 담금 후에 유쾌하고 신선하고 복잡한 맛이 나옵니다. 맛 외에도 오이는 아삭아삭하고 아삭아삭한 식감을 유지합니다.
냉장고 피클 만드는 법
냉장고 피클을 만드는 주요 단계는 다음과 같습니다.
하이볼 레시피
- 슬라이스: 오이를 4등분하고 마늘을 썰어주세요 반으로.
- 소금물 만들기: 야채를 잘게 썬 후 식초, 물, 설탕, 소금을 섞어 소금물을 만듭니다. 별도의 병에 담아 함께 흔들어 주면 설탕과 소금이 녹을 수 있습니다.
- 짐 꾸리기: 이제 재미있는 부분을 할 시간입니다. 모든 것을 병에 담으세요! 모든 오이가 두 개의 쿼트 크기 병에 들어갈 수 없는 것처럼 느껴지기 때문에 이는 실망스러우면서도 매우 보람 있는 일입니다. 야채를 으깨는 것에 대해 걱정하지 마세요. 소금물이 야채를 약간 부드럽게 만들어 모든 것이 잘 어우러지도록 해주기 때문입니다.
- 24시간 냉장 보관: 소금물을 병에 부은 후 피클을 맛보기 전 최소 24시간 동안 냉장고에 넣어두세요. 이 냉장고 딜 피클은 냉장고에서 최대 한 달 동안 지속되며 상쾌한 여름 간식을 만들어줍니다!
냉장고 딜피클 먹는 방법
냉장고 피클을 즐기는 방법은 무궁무진해요! 집에서 딜 피클을 먹는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다(병에서 바로 꺼내 먹는 것 외에):
- 샌드위치에 - 이 냉장고에 있는 딜 피클을 병아리콩 샐러드 샌드위치 또는 참치 샐러드 샌드위치 .
- 블러디 메리에서 — 우리를 시험해보세요 클래식 블러디 메리 , 블러디 마리아 , 적도미 또는 매콤한 블러디 메리 . 셀러리 스틱 대신 딜 피클 중 하나를 음료에 사용해보세요.
- 채식 버거 — 빵 위에 쌓인 홈메이드 피클보다 더 좋은 것은 없습니다. 채식 버거 .
- 샐러드에 섞기 — 피클 몇 개를 잘게 썰어 좋아하는 샐러드에 섞거나(맛은 통조림 아티초크나 케이퍼를 연상시킵니다) 피클 주스를 샐러드에 섞을 수도 있습니다. 비네그레트 .
피클을 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까? 우리는 항상 직접 만든 딜 피클을 즐길 수 있는 새로운 방법을 찾고 있습니다!
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이 냉장고 딜 피클 레시피는…
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냉장고 딜 피클 (최고의 맛!)
- 작가: 요리사 부부
- 준비 시간: 24시간 10분
- 요리 시간: 0분
- 총 시간: 24시간 10분
- 생산하다: 2항아리1엑스
설명
이 냉장고 딜 피클은 준비 작업에 단 10분만 소요되며 샌드위치에 넣거나 병에서 바로 먹어도 좋습니다!
재료
규모1x2x3x- 2뚜껑이 있는 1파인트 입이 넓은 유리병
- 1파운드 작은 오이
- 3마늘 정향
- 4작은 고추 (선택 사항)
- 1테이블스푼고수풀 씨앗
- 1테이블스푼통후추
- 1테이블스푼설탕
- 1 ½ 테이블스푼 코셔 소금
- 2/3컵백식초
- 1 컵물
- 1큰 줌의 신선한 딜
지침
- 유리병 두 개와 뚜껑을 뜨거운 비눗물에 씻고 헹군 후 자연 건조시킵니다.
- 오이를 세로로 4등분합니다. 마늘을 자르세요 정향을 반으로. 원한다면 칠리 페퍼를 반으로 자르고 병에 넣으세요.
- 여분의 유리병이나 뚜껑이 있는 용기에 고수씨, 통후추, 설탕, 코셔 소금 그리고 백식초. 뚜껑을 꼭 닫고 설탕과 소금이 녹을 때까지 세게 흔들어주세요. 혼합물에 물을 첨가하십시오.
- 두 개의 깨끗한 유리병에 오이, 마늘, 신선한 딜, 칠리 고추(사용하는 경우)를 단단히 포장합니다.
- 오이 위에 소금물 혼합물을 붓습니다. 카운터에 있는 병을 두드려 기포를 빼내고, 오이가 노출되면 병에 물을 더 부어주세요.
- 병에 뚜껑을 덮고 링이 단단해질 때까지 나사로 조입니다. 맛을 보기 전 병을 냉장고에 24시간 동안 넣어두세요. 피클은 냉장보관하면 최대 1개월까지 보관 가능합니다.
- 범주: 간식
- 방법: 절인
- 요리: 미국 사람
