차이 라떼

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집에서 차이 라떼를 만드는 방법은 다음과 같습니다...쉬운 방법입니다! 이 음료는 완벽하고 푹신한 거품 토핑으로 크림 같고 아늑한 맛을 냅니다.

당신은 좋은 차이 라떼를 좋아합니까? 왜냐하면 추측해보세요. 집에서 쉽게 만들 수 있기 때문입니다! 좋아하는 커피숍으로 달려갈 필요도 없고 식료품점 상자에 설탕과 인공 향료를 잔뜩 넣을 필요도 없습니다. 균등하게 만들 수 있습니다. 더 나은 집에서 편안하게 차이라떼를 즐겨보세요. 이 음료에는 독특하고 아름다운 뭔가가 있습니다. 따뜻한 향신료의 매력, 차의 씁쓸함, 한 모금 마신 후 콧수염을 만드는 풍부하고 보풀이 이는 우유 거품입니다. 예, 이것 차이 라떼가 있어야 할 방식입니다. 집에서 만드는 방법은 이렇습니다!

차이 라떼 만드는 법

차이 라떼는 전통적이다 마살라 차이 인도의 밀키한 향이 나는 차인 에 거품이 많은 스팀 우유를 결합합니다. 카페라떼 . 매시업은 1990년대 스타벅스가 대중화한 미국의 발명품인 것으로 보입니다. 많은 커피하우스 버전의 차이 라떼에는 전통적인 인도 영감이 거의 남아 있지 않다고 해도 과언이 아닙니다. 종종 너무 달콤하고 지나치게 매운 맛이 납니다.

아래의 차이 라떼 레시피는 부드럽게 매콤하고 은은하게 달콤합니다. 차이 향신료를 곁들인 밀키 티를 만드는 마살라 차이 레시피에 스팀 우유를 더해 거품을 만들어보세요. 너무 진하지 않고 적당히 달콤하고 가벼울 뿐입니다. 차이 라떼를 만드는 방법에 대해 알아야 할 모든 내용을 계속 읽어보세요….쉬운 방법입니다.

당신에게 필요한 차이 향신료

단어 차이 힌디어로는 차(tea)로 번역되므로 차이 티(chai tea)라고 말하는 것은 기술적으로 차 차(tea tea)를 말하는 것과 같습니다. 인도 차 블렌드에 대한 더 정확한 용어는 다음과 같습니다. 마살라 차이 . 단어 마살라 요리에 사용되는 향신료를 혼합한 것을 말합니다. 말 그대로 카레 , 인도 향신료의 복잡한 혼합을 서구화하여 축소한 미국식 차이 개념은 풍부한 인도 문화 전통을 지나치게 단순화하고 적절하게 만들 수 있습니다.

마살라 차이 향신료에는 카레 가루처럼 요리사에 따라 다양한 재료가 포함될 수 있습니다. 우리의 홈메이드 차이 스파이스 믹스는 일반적인 차이 향신료를 사용하지만 인도 블렌드에는 지역적으로 더 많은 향신료가 사용됩니다. 차이 향신료에 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 계피
• 생강
• 카다몬
• 후추
• 육두구
• 정향
• 회향씨앗

먼저 차를 끓여주세요

전통적으로 차이 향신료를 통째로 끓여서 마살라 차이를 만듭니다. 전체 향신료는 가격이 비싸고 미국에서는 찾기가 더 어렵기 때문에 이 차이 향신료 블렌드는 분쇄된 향신료를 사용합니다. 분쇄된 향신료를 사용하는 것이 더 쉬우며 혼합물의 나머지 부분을 빵, 쿠키 및 머핀 맛을 내기 위해 사용할 수도 있습니다. 전통적인 인도 마살라 차이는 향신료 전체를 사용한다는 점을 명심하세요.

차이 향신료가 있으면 차만 있으면 됩니다! 차이티 라떼에는 홍차가 필요합니다. 홍차 1봉지나 느슨한 잎차 1티스푼을 사용하세요. 어떤 종류의 홍차라도 효과가 있습니다! 물론, 차가 좋을수록 차이라떼도 더 맛있습니다. 차이 향신료와 물을 넣고 끓입니다. 그러면 가장 중요한 부분을 시작할 준비가 된 것입니다.

차이 라떼를 위해 우유 거품을 만드는 방법

차이라떼의 가장 중요한 부분: 우유 거품 만들기! 약간의 기술이 필요한 곳입니다. 처음 거품을 내는 경우라면 꼭 읽어 보시기를 권장합니다. 우유 거품 만드는 방법 시작하기 전에 다음은 차이 라떼에서 완벽한 거품을 만드는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.

• 차이 라떼에 가장 적합한 우유는? 2% 우유(우리가 가장 좋아하는 것)를 사용하거나 더 진한 라떼를 좋아한다면 전유를 사용하세요. 거품이 충분히 나지 않으므로 탈지유를 사용하지 마세요. 완전 채식이나 유제품을 원하시나요? 이동 비건 차이 라떼 .
• 우유를 150도까지 가열합니다. 완벽한 거품을 위해서는 온도가 중요합니다. 사탕 온도계가 있으면 사용하세요. 또는 눈으로 볼 수도 있습니다. 150도는 만졌을 때 뜨겁고 외부에 작은 거품이 생기기 시작하지만 아직 끓지 않습니다.
• 프렌치 프레스나 핸드 거품기를 사용하세요. 에스프레소 머신 거품을 만들려고! 우리는 프렌치 프레스를 사용했는데 아주 훌륭하게 작동했습니다. 손 거품기를 사용할 수도 있는데, 이것이 더 효과적입니다! 멋진 도구가 없다면 우유를 힘차게 휘핑해도 됩니다. 프렌치 프레스의 경우 100회 또는 1분 동안 펌핑하세요. 이렇게 하면 아름답고 크리미하며 거품이 풍부한 거품이 생성됩니다!

참고: 이 팁은 유제품 우유에만 적용됩니다. 우리의 비건 차이 라떼 비유제품 우유 거품내는 방법에 대한 포스팅입니다.

이 차이 라떼의 감미료: 메이플 시럽

이 차이 라떼 레시피는 의도적으로 충분히 달콤합니다. 설탕이 가득한 스타벅스 레시피를 따라한 것이 아닙니다. 즉, 미각에 차이 라떼임을 알릴 만큼 충분히 달콤합니다! 차이 라떼에 사용할 감미료에 대한 몇 가지 참고 사항은 다음과 같습니다.

• 우리가 가장 좋아하는 것? 순수한 메이플 시럽 . 딱 맞는 캐러멜 맛의 뉘앙스가 있습니다. (단풍나무 맛은 아닙니다. 약속합니다.)
• 기타 천연 옵션: 꿀 또는 아가베 시럽. 이 천연 감미료는 각각 고유한 뉘앙스와 부드러운 단맛을 가지고 있습니다.
• 또는 다음을 사용하세요. 간단한 시럽 .다음에 대한 배치가 있는 경우 칵테일 , 라떼에도 적용됩니다.

차이 라떼 제공

그리고 그게 다야! 매콤한 차에 우유와 거품을 부으면 나만의 홈메이드 차이 라떼가 완성됩니다! 우리는 그 위에 차이 향신료를 조금 뿌려서 화려하게 보이도록 하고 싶습니다.

일주일 내내 주문할 수 있는 라떼를 만들고 싶으신가요? 매운 차를 대량으로 만들어 냉장 보관할 수도 있습니다. 라떼가 먹고 싶을 때 차 ½컵을 데운 다음 우유 ½컵을 거품으로 만들어 보세요.

캄파리 스프릿츠

변형 1: 더티 차이 라떼!

우리가 가장 좋아하는 차이 라떼 변형은요? 더러운 차이 ! 더티 차이 라떼는 1990년대 영국에서 우연히 미국인을 위해 만든 차이 라떼에 바리스타가 에스프레소 한 잔을 넣었을 때 우연히 발명되었다는 이야기가 있습니다. 그는 그것을 좋아했고 나머지는 역사입니다. 그것을 만들고 싶습니까? 이 레시피의 차에 에스프레소 4온스를 추가하거나 다음 레시피로 이동하세요. 더티 차이 라떼 .

변형 2: 아이스 차이 라떼!

잠깐만요: 이것에 대한 또 다른 좋아하는 변형이 있습니다 차 라떼 : 달콤 상큼함 아이스 차이 라떼 ! 클래식에 대한 이 맛있는 변형은 이보다 쉬울 수 없습니다. 거품을 낸 우유를 완전히 건너뛰기 때문입니다. 예, 아이스 차이 라떼의 경우 차이 향신료 농축액을 만든 다음 얼음과 우유를 추가하기만 하면 됩니다. 일주일 내내 미리 준비하고 술을 마시는 데 적합합니다.

라떼 더? 시도해 보세요 완벽한 티 라떼의 , 말차라떼 또는 아이스 말차 라떼 ,아니면 에스프레소 베이스로 아이스 라떼 !

이번 차이라떼 레시피는...

채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 채식주의자에 대해서는 다음을 참조하세요. 비건 차이 라떼 .

퍼펙트 차이 라떼

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 10분
• 생산하다: 1크거나2작은 라떼1엑스

설명

집에서 차이 라떼를 만드는 방법은 다음과 같습니다...쉬운 방법입니다! 이 음료는 완벽하고 푹신한 거품 토핑으로 크림 같고 아늑한 맛을 냅니다.

재료

• 1티스푼 홈메이드 차이 향신료
• 1 컵물
• 1홍차 봉지 (또는1티스푼차 여과기에 담긴 느슨한 잎 홍차)
• ½ 컵신선한 2% 우유(또는 전유)*
• 1테이블스푼순수 메이플 시럽(또는 간단한 시럽 )

지침

1. 작은 냄비를 중간 불로 가열하고 차이 향신료, 물, 티백을 함께 섞고 끓입니다. 끓어오르면 불을 끄고 1분간 그대로 둡니다. 그런 다음 미세한 메쉬 스트레이너**를 통해 머그 1~2개에 걸러냅니다(하나는 라떼용, 나머지 2개는 소형용).
2. 냄비를 헹구십시오. 우유와 메이플 시럽을 추가합니다. 우유를 화씨 150도까지 가열합니다(온도계를 사용하여 측정). 이것은 뜨겁고 외부에 작은 거품이 형성되지만 끓어오르지는 않습니다. 정확한 온도는 완벽한 거품을 얻는 데 도움이 됩니다(온도계가 없으면 대략적으로 측정할 수 있습니다).
3. 우유 거품을 내기 위해 핸드 거품기, 거품기, 프렌치 프레스를 사용하세요. (프렌치 프레스는 우리가 가장 좋아하는 방법입니다. 끓는 우유를 프렌치 프레스에 넣고 거품이 생길 때까지 세게 펌핑합니다. 2% 우유의 경우 약 100회 또는 약 1분 동안, 전유의 경우 50회 사용합니다.) 약 30초 동안 거품을 휴지시킵니다. , 이를 통해 설정할 수 있습니다. 이동 우유 거품 만드는 방법 처음으로 거품을 낸다면.
4. 우유와 거품을 머그 사이(또는 머그 1개)에 고르게 붓습니다. 추가 차이 향신료를 뿌려 서빙하세요.

메모

*신선한 우유는 거품이 잘 나는 데 가장 좋습니다. 며칠 동안 열려 있던 우유 용기에 더 이상 거품이 생기지 않을 수도 있습니다. 완전 채식인 경우 다음으로 이동하십시오. 비건 차이 라떼 .

**원한다면 체에 거르지 않아도 됩니다. 향신료가 음료 바닥에 가라앉을 것입니다.

• 범주: 마시다
• 방법: 쿡탑
• 요리: 미국 사람
• 다이어트: 채식주의자

더욱 아늑한 음료

날씨가 추워지면 마실 수 있는 맛있고 아늑한 음료가 너무 많아요! 다음은 우리가 좋아하는 몇 가지 아늑한 음료입니다.

• 멀드 사이다 또는 뜨거운 사과 사이다 최고의 아늑한 음료! 계피와 정향 같은 향신료를 넣어 슬로우 쿠커나 스토브에서 만들 수 있습니다.
• 호박 스파이스 아이스 커피 상큼함과 아늑함을 동시에 느낄 수 있는 호박 향신료 아이스 커피입니다.
• 애플 사이다 상그리아 여기가 이상형 가을 칵테일 : 사과 사이다 상그리아! 이 아늑한 음료는 사과 사이다와 레드 와인, 오렌지, 계피를 결합합니다.