직접 만든 콩튀김

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최고의 콩은 집에서 직접 볶은 콩이에요! 식감과 맛은 통조림보다 훨씬 낫습니다. 또한 건강에도 좋습니다(식물 기반).

쉬운 마가리타

가장 잘 튀긴 콩은? 직접 만든 볶은 콩! 네, 캔에 담긴 볶은 콩을 쉽게 구입할 수 있습니다. 그리고 Alex와 저는 종종 그렇습니다! 하지만 집에서 직접 만들어 보면 그 차이를 즉시 느낄 수 있을 것입니다. 맛과 질감은 상점에서 찾을 수 있는 통조림보다 훨씬 좋습니다. (적어도 저희가 먹어본 브랜드는요!) 그래서 시간이 나면 집에서 콩볶음을 만들어 먹는 걸 좋아해요. 매우 간단하며, 통조림 콩이나 건조된 콩으로 할 수 있습니다. 사이드 보너스: 그들은 식물 기반 (비건) 대부분의 요리법보다 건강에도 좋습니다. 요리하자!

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집에서 콩을 볶은 만드는 방법(튜토리얼)

이 집에서 콩을 볶은 것은 만들기가 쉽고 총 시간은 약 20분 정도 걸립니다. 우리는 당신이 처음 맛을 볼 때 시간을 투자할 가치가 있다는 것을 알게 될 것이라고 보장합니다! 이 리프라이드 콩은 전통 요리법처럼 버터나 라드가 전혀 들어있지 않지만 풍부하고 버터 같은 맛이 납니다. 사실, 그들은 자연식품 기반(WFPB) 버전은 오일만 살짝 바른 버전입니다. 물론 버터를 대체하고 싶으시거나 조금 더 추가하고 싶으시다면... 저희는 판단하지 않겠습니다! 집에서 볶은 콩을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

레몬 제스트가 뭐야?

아래의 모든 단계를 보여주는 비디오는 다음과 같습니다.

1단계: 마늘을 다지고 콩을 빼냅니다.

칼 기술에 능숙하지 않다면 다음 동영상을 확인해 보세요. 마늘을 다지는 방법 단 1분만에 끝내자! 다음으로, 통조림 콩을 사용하는 경우 콩의 물기를 빼세요. 중요한 부분은 다음과 같습니다. 그 캔 액체를 저장하세요! 레시피에 사용하게 됩니다. 잊어버렸다면 그냥 물을 사용하면 됩니다. 별거 아닙니다! 처음부터 요리한 콩으로 다시 튀긴 콩을 만드는 경우에도 사용할 수 있습니다.

당신이 사용하는 경우 익힌 콩 , 캔액체 대신 물을 사용해도 됩니다!

2단계: 마늘을 볶은 다음 콩을 10~15분간 조리합니다.

프라이팬에 올리브 오일을 두르고 마늘이 갈색이 되기 직전까지 1분간 볶습니다. 아주 조심스럽게 콩을 넣으세요. 뜨거운 기름에 액체가 닿으면 뱉어질 수 있으니 조심하세요! 그런 다음 캔 액체 약 ½컵과 커민, 칠리 파우더, 소금을 추가합니다.

콩이 부드러워지고 으깬 후 쉽게 부서질 때까지 중간 정도의 약한 불로 부드럽게 거품을 내며 조리합니다. 이 과정은 10~15분 정도 소요됩니다. 정확한 시간은 콩 브랜드 또는 건조된 콩을 사용하는지 여부에 따라 다릅니다.

3단계: 매쉬!

재미있는 부분은 다음과 같습니다. 콩을 으깨세요! 으깨세요 감자 으깨는 기계 원하는 농도가 될 때까지(또는 으깨는 도구가 없으면 포크로). 콩의 질감을 더 묽게 만들고 싶다면 약간의 물을 추가할 수도 있습니다. 이제 준비가 되었습니다. 맛있고 건강한 홈메이드 콩튀김을 약 20분만에 만들어보세요!

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집에서 콩을 볶은 것을 대접할 수 있는 좋은 방법이 너무 많습니다. 많은 도움이 필요하지 않을 것 같아요! 하지만 저희가 가장 좋아하는 레시피가 마음에 드신다면… 음, 물어보시길 바랍니다! 가장 맛있게 먹는 방법은 다음과 같습니다.

1. 측면으로. 그들은 완벽해요 타코와 함께 갈 쪽 . 퀘스코 프레스코로 장식하고, 다진 고수 그리고 고추가루 조금.
2. 타키토스!우리를 만들어요 쉽게 구운 플라우타(타키토스!) 맛있는 간식으로.
3. 타코. 우리의 튀긴 콩 타코 정말 맛있어요.
4. 튀긴 콩 딥. 와아, 이거 쉽게 튀긴 콩 딥 좋다! 그리고 그것은 비건/식물 기반입니다.
5. Sopes.해본 적 있어요 집에서 만든 수프 ? 집에서 쉽게 만들 수 있는 타코의 재미있는 대안입니다.

이 집에서 콩을 볶은 레시피는...

채식주의자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리입니다.

직접 만든 콩튀김 (쉽고 건강해요!)

• 준비 시간: 5분
• 요리 시간: 15분
• 총 시간: 20분
• 생산하다: 2 ½ 컵(4인분)1엑스

설명

최고의 콩은 집에서 직접 볶은 콩이에요! 식감과 맛은 통조림보다 훨씬 낫습니다. 또한 건강에도 좋습니다(식물 기반).

재료

• 2마늘 정향
• 215 온스 캔 핀토 콩 또는3컵익힌 핀토 콩과 액체 또는 물 ½ 컵 캔
• 2테이블스푼올리브유
• 1티스푼커민
• ½ 티스푼고추가루
• ½ 티스푼 코셔 소금

지침

1. 마늘을 다져주세요 . 콩의 물기를 빼고 캔 액체를 유리 계량 컵에 보관하세요. (삶은 콩을 사용할 경우 물을 사용하세요.)
2. 중간 크기의 냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 마늘을 넣고 향이 날 때까지, 갈색이 되기 전에 1분간 볶습니다.
3. 불을 중간 정도로 낮추고 콩(액체가 기름에 닿으면 뱉어질 수 있습니다!), 남은 캔 액체 ½컵, 커민, 칠리 파우더 및 코셔 소금 . 가끔 저어주면서 10~15분 동안 요리하고, 건조해지기 시작하면 남은 ¼컵의 액체 캔을 추가합니다. (끓이는 시간은 콩 브랜드나 마른 콩을 사용하는지에 따라 다릅니다.) 액체가 걸쭉해지고 콩이 으깨지기 쉬워지면 불을 끄세요. 으깬다 감자 으깨는 기계 원하는 질감이 나올 때까지 질감을 느슨하게 하고 싶다면 물을 더 추가하세요. 즉시 봉사하십시오.

• 범주: 반찬
• 방법: 쿡탑
• 요리: 멕시코 인

모든 콩!

알렉스와 저는 주로 채식과 완전 채식 요리법을 먹기 때문에 콩을 사용한 요리법이 아주 많습니다! 콩은 우리 식단에 필수적인 식물성 단백질을 제공합니다. 다음은 몇 가지 추가 Bean 리소스입니다.

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