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매번 배달보다 낫습니다! 최고 등급의 피자 도우, 소스, 다양한 토핑 아이디어가 포함된 최고의 피자 레시피를 소개합니다.
이탈리아로의 신혼여행은 피자에 대한 우리의 생각을 바꾸었습니다. Alex와 저는 장인의 피자 요리법이 놀랍고 건강하며 집에서 간단하게 만들 수 있다는 것을 깨달았습니다. 당신이 필요로하는 것은 훌륭합니다 피자 소스 , 최소한의 토핑 및 몇 가지 특수 도구. 아 그리고 가장 중요한 것은 훌륭한 피자 반죽 . 몇 년이 지난 후에도 우리는 여러분이 찾을 수 있는 최고의 피자 요리법을 보장할 수 있습니다. 시작할 준비가 되셨나요? 집에서 만들 수 있는 마스터 레시피, 피자 장비, 최고의 피자 레시피는 다음과 같습니다.
완벽한 피자 반죽과 완벽한 피자 소스 레시피를 만들었어요. 역대 가장 마법 같은 금요일 밤이었습니다! 사람들이 미친 듯이 나에게 당신의 요리법을 물어왔습니다. -안젤라
그리고 지금은... 최고의 홈메이드 피자 레시피입니다!
홈메이드 마르게리타 피자
가장 고전적인 피자 레시피: 마르게리타! 이것은 이탈리아 방문과 수년간의 연구를 바탕으로 만들어진 최고의 마르게리타 피자 레시피입니다! 최고의 5분 피자 소스, 끈끈한 모짜렐라 치즈, 신선한 바질, 그리고 완벽하게 쫄깃한 피자 크러스트가 특징입니다. 레시피를 보려면 아래로 스크롤하세요!
또한 시도해 보십시오: 클래식 부라타 피자
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홈메이드 치즈 피자
클래식 치즈 피자를 먹고 싶으세요? 집에서 더 건강하고 맛있는 피자 레시피를 만들 수 있는데 왜 피자를 주문합니까? 이 홈메이드 치즈 피자 레시피는 여러분이 가장 좋아하는 배달 피자와 비슷하지만 훨씬 더 맛있습니다.
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타코 피자
이것은 정말 최고의 타코 피자입니다. 위에는 튀긴 콩, 치즈, 로메인, 부서진 토르티야 칩, 그리고 케이크 위의 아이싱이 얹혀져 있습니다. 어 파이 — 집에서 만든 목장 . 한마디로: 와우.
또한 시도해 보십시오: 인크레더블 할라피뇨 피자
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시금치 아티초크 피자
시금치 아티초크 딥의 좋은 점을 모두 피자에 올려 보는 것은 어떨까요? 이 시금치 아티초크 피자 레시피는 사람들을 완전히 즐겁게 하며 딥보다 훨씬 좋습니다.
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포치즈 피자
네 가지 치즈의 이 고전적인 이탈리아 조합이 인기가 있는 데는 이유가 있습니다. 각각의 맛과 질감을 결합하면 완전히 거부할 수 없는 하나의 조각이 됩니다! 녹는 듯한 모짜렐라 치즈, 매콤하고 짭짤한 파마산 치즈와 페코리노 치즈, 고르곤졸라의 은은한 풍미가 어우러져 있습니다.
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페타 치즈를 곁들인 레드 페퍼 피자
모짜렐라 치즈, 구운 고추 스트립, 짭짤한 페타 치즈를 피자 위에 올려보세요. 크러스트가 황금색이 될 때까지 굽고 신선한 오레가노를 뿌려서 잊을 수 없는 파이입니다.
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페타 치즈를 곁들인 그리스 피자
톡 쏘는 아티초크 하트, 상큼한 토마토, 마늘 향이 나는 시금치, 짭짤한 올리브와 페타 치즈의 조합보다 더 좋은 것은 없습니다. 우리는 훌륭한 채식 피자를 좋아하고, 이것이 우리가 가장 자주 찾는 피자입니다. 그것은 피자 밤의 대히트가 될 운명입니다!
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최고의 건강한 피자
이 피자 레시피는 맛이 너무 풍부해서 건강에 좋다는 걸 전혀 알 수 없을 거예요! 그것은 우리의 것에서 시작됩니다 간편한 얇은 크러스트 피자 반죽 . 그런 다음 우리의 톡 쏘는 마늘향이 듬뿍 묻어나죠 쉬운 피자 소스 . 그 위에 캐러멜 처리된 고추와 양파, 신선한 루콜라, 갈은 파마산 치즈 한 줌을 얹습니다. 정말 맛있고 ⅓만으로 밝혀졌습니다. 일반적인 배달 피자의 칼로리!
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화이트 피자 (피자 비앙카)
여기 당신의 소울메이트 피자가 있습니다: 화이트 피자, 일명 피자 비앙카! 이 레시피는 리코타 치즈를 사용하여 크림 같은 화이트 소스를 만들어 크러스트 위에 뿌립니다. 좋은 측정을 위해 약간의 소금과 마늘로 맛을 냈습니다! 그런 다음 쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈와 고소한 파마산 치즈를 얹습니다. 이동하세요. 피자 소스 . 이 하얀 피자는 당신에게 돈을 벌어줄 것입니다.
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완벽한 팬 피자
두껍고 푹신한 피자 크러스트를 좋아하는 모든 분들을 불러주세요! 이 서사시적인 홈메이드 팬 피자는 여러분이 좋아하는 피자 가게의 두꺼운 크러스트 피자와 맛이 똑같습니다. 오븐에서 풍기는 냄새는 눈에 띄게 침을 흘리게 할 만큼 충분합니다. 주철 프라이팬에서 요리하면 크러스트의 겉은 바삭하고 속은 부드러워지며, 치즈가 가장자리까지 쭉쭉 늘어납니다. 끈적끈적한 치즈와 마늘 향이 나는 토마토 소스를 곁들인 최고의 스타일의 토핑… 음, 정말 완벽하네요.
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역대 최고의 시트 팬 피자
군중에게 먹이를 줄 수 있는 피자를 만들고 싶나요? 시트팬 피자를 만들어보자! 이 스타일의 피자는 표준 원형 피자와 약간 다릅니다. 큰 팬은 중간 크기 피자 3개에 해당합니다. 그래서 만들기 쉽다! 특별한 장비도 필요 없고, 반죽 모양을 다듬을 필요도 없습니다.
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올리브 피자
이탈리아 요리는 간단할수록 좋습니다. 피자의 경우 몇 가지 엄선된 재료를 사용하면 마법을 만들 수 있다는 사실을 발견했습니다. 여기에 옅은 녹색 올리브와 블랙 올리브가 얇게 썬 적양파, 짭조름한 케이퍼, 끈적한 모짜렐라 치즈와 조화를 이룹니다. 올리브 애호가에게는 꿈의 파이입니다!
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3 치즈 브로콜리 피자
브로콜리가 있는데 피자에 추가하고 싶나요? 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다. 이것을 시도해 보세요. 리코타 치즈와 파마산 치즈를 곁들인 브로콜리 피자 ! 이 맛있는 피자 파이는 우리의 테스트와 진실을 담고 있습니다. 피자 반죽 그리고 요리도 안 하고 쉬워요 피자 소스 . 갓 볶은 브로콜리 꽃, 양념한 리코타 치즈 덩어리를 얹고 짭짤한 파마산 치즈를 뿌립니다.
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바질 피자의 모든 것
피자 토핑으로 만드는 바질에 대한 놀라운 모든 것이 여기에 있습니다. 좋아요: 바질 피자의 모든 것 ! (알았나요? 정말 비슷한 것 같아요. …이것? ) 마늘, 두꺼운 수제 바질 페스토 완벽한 피자 반죽 위에 듬뿍 바르고 끈적한 모짜렐라 치즈와 신선한 바질 잎을 듬뿍 얹었습니다. 지금까지 만들 수 없었던 가장 밝은 녹색의 가장 맛있는 바질 피자를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
보드카와 함께 좋은 칵테일레시피 받기
글루텐 프리 피자
이 글루텐 프리 피자 레시피는 토핑을 얹기에 완벽한 쫄깃하고 만족스러운 피자 크러스트를 만듭니다. 판지 질감을 지닌 기존의 글루텐 프리 크러스트가 크게 개선되었습니다. 여기에 우리의 모든 비밀이 있습니다!
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베지 슈프림 피자
이 베지 슈프림 피자는 최고로 맛있는! 향긋한 버섯, 피망, 적양파, 페타치즈, 오레가노가 가득 들어있는 배달용 최고급 피자와 같습니다.
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염소 치즈 피자
피자 토핑에 관해서는 다음 중 하나가 있습니다. 언제나 , 항상 여기에서 히트를 쳤습니다. 염소 치즈! 이 염소 치즈 피자는 부드러운 쉐브르 주머니와 톡 쏘는 마늘 향이 나는 토마토 소스를 결합한 진정한 걸작입니다. 얇게 썬 양파 몇 개와 신선한 바질을 뿌리고 샤워하면 슬라이스가 순식간에 사라질 것입니다! 오븐이나 오븐에 사용해 보세요. 피자 오븐 .
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포카치아 피자
여러분의 레퍼토리에 추가할 새로운 스타일의 피자가 있습니다: 포카치아 피자! 이 피자는 홈메이드 포카치아 빵으로 만들어졌습니다. 엄청나게 두껍고, 안은 푹신하고, 겉은 바삭바삭합니다. 피자 세 장에 해당하는 거대한 시트 팬을 만듭니다. 아, 그러면 집 전체가 피자집 냄새를 맡게 될 거예요.
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3 치즈 새우 피자
피자에 새우가 먼저 떠오르는 것은 아닙니다. 하지만 꼭 시도해 보세요! 크리미한 리코타 치즈와 마늘 향이 나고 버터 향이 나는 새우는 최근 먹어본 최고의 피자 토핑 조합 중 하나입니다. 너무 만족스러워서 푹 빠질 거예요. 마치 국수 대신 피자 크러스트에 새우 알프레도를 얹은 것과 같습니다. 들리는 것만큼 맛있습니다.
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페스토를 곁들인 이탈리안 피자
집에서 이탈리안 스타일 피자를 만들고 싶으세요? 여기 진짜 이탈리아 피자 레시피와 집에서 만드는 데 필요한 모든 자원이 있습니다. 우리의 밝은 녹색 얼룩으로 장식되어 있습니다. 최고의 바질 페스토 .
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피클 피자
네, 피클 피자는 뭔가요. 그리고 이 조리법을 보면 이 소금기 있는 조미료가 파이 토핑용으로 만들어졌다는 사실을 확신하게 될 것입니다! 이 특이한 피자는 크리미한 마늘 딜 소스와 끈적한 치즈, 톡 쏘는 피클이 어우러져 있습니다. 이상하게 들릴 수도 있습니다. 첫 입까지 먹기 전까지 말이죠. 맛은 놀랍도록 잘 어울리고 더 많은 것을 위해 계속해서 돌아올 것입니다. 우리에게 감동을 주었습니다!
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아보카도를 곁들인 채식 피자
이 캘리포니아 스타일의 채식 피자는 최고의 채식 피자 레시피입니다! 다채로운 피망, 신선한 바질, 크리미한 염소 치즈, 그리고 모두가 좋아하는 아보카도가 들어있습니다.
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최고의 비건 피자
치즈 없는 피자? 예. 그리고 그것은 맛있습니다! 이것은 버섯, 마늘, 아티초크, 피망과 같은 유제품을 놓치지 않을 만큼 맛있는 채식 피자 토핑을 얹은 진정한 최고의 홈메이드 비건 피자 레시피입니다. 풍미 가득한 맛으로 마무리하세요 피자 소스 . 그리고 기분이 좋다면 비건 파마산 치즈를 몇 번 더 첨가해 보세요.
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궁극의 시금치 피자
이 시금치 피자는 시금치를 싫어하는 사람들의 마음을 바꾸는 힘을 가지고 있습니다! 네, 이 피자는 마늘향과 고소한 맛이 전부입니다! 리코타 치즈가 크리미한 베이스를 만들고, 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈가 쫄깃한 식감과 고소한 풍미를 더해줍니다. 허브 시금치를 곁들여 먹으면 모두가 좋아할 만한 즐거움을 선사합니다(특히 이탈리안 샐러드 ).
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아침 피자
아침에 피자? 당신은 내기했다. 이 아침용 피자에는 아삭아삭한 야채가 듬뿍 들어있습니다. 간편한 피자소스, 그리고 그 위에 계란 스크램블을 얹어줍니다. 그리고 비밀 재료는요? 회향 씨앗을 뿌리면 아침 소시지의 풍미가 떠오릅니다.
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해산물 피자
모두에게 전화하기 해산물 애호가 ! 이 파이는 당신만을 위한 것입니다! 이 맛있는 해산물 피자는 새우와 가리비가 육즙이 풍부하고 부드러워질 때까지 마늘과 함께 볶아서 대담한 맛으로 가득합니다. 양념한 리코타 치즈 위에 뿌린 다음 끈적끈적한 모짜렐라, 적양파, 허브를 얹습니다. 서빙 직전에 따뜻한 마늘 버터를 뿌리면 천국이 됩니다!
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최고의 멸치 피자
피자에 멸치? 정말 좋은 고전적인 맛의 조합입니다! 이탈리안 스타일의 멸치 피자를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 이 피자에는 신선한 모짜렐라, 얇은 적양파, 칼라마타 올리브가 얹혀 있습니다.
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멕시코 피자
멕시코 피자는 이탈리아와 멕시코 사이에서 결정을 내릴 수 없을 때 완벽한 요리법입니다! 이 피자 레시피에는 크리미한 콩 소스, 몬테레이 잭 치즈, 매콤한 할라피뇨와 적양파, 옥수수가 들어있습니다. 아, 그리고 사워크림 덩어리를 곁들인 신선한 고수도요.
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리코타 피자
꼭 만들어 봐야 할 몽환적이고 크리미한 피자는 다음과 같습니다. 리코타 피자! 크리미한 리코타 치즈, 쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈, 짭짤한 파마산 치즈 세 가지 치즈 블렌드가 정말 환상적입니다. 그런 다음 톡 쏘는 아티초크, 신선한 바질, 꿀 이슬비로 마무리하세요. 달콤한 꿀과 후추 향이 나는 허브가 어우러진 강렬한 풍미가 세상을 돋보이게 합니다!
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트러플 피자
트러플을 좋아하시나요? 고소한 버섯과 끈적한 치즈가 어우러진 트러플 피자로 마무리는 트러플 오일 파이 전체에 주입됩니다.
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페스토 피자 레시피
이 페스토 피자 레시피에는 몇 가지 재료만 필요하며 매우 쉽습니다! 완전 고전적인 주연이네요 바질 페스토 , 얇게 썬 잘 익은 토마토와 끈적 끈적한 신선한 모짜렐라.
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신선한 허브를 곁들인 버섯 피자
이번 버섯피자는 화이트 피자라 빨간 소스는 없어요! 모짜렐라 치즈, 염소 치즈, 신선한 허브와 레몬 짜기로 볶은 버섯으로 덮여 있습니다. 완전!
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파를 곁들인 계란 피자
페코리노와 쪽파를 곁들인 이 흰 달걀 피자는 여러분이 찾을 수 있는 가장 맛있는 채식 피자 레시피 중 하나입니다! 전통적인 로마 피자를 모델로 한 묽은 노른자는 피자를 맛있게 감싸는 소스 역할을 합니다.
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매운 피자 디아볼라
피자의 밤을 더욱 풍성하게 만들고 싶으신가요? 이 매콤한 피자 디아볼라는 칼라마타 올리브, 매콤한 고추, 끈적한 모짜렐라 치즈가 들어간 팬들이 가장 좋아하는 피자입니다.
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피자 마리나라
피자 마리나라(Pizza Marinara)는 전형적인 나폴리 피자입니다. 치즈가 없기 때문에 토마토에만 마늘과 오레가노만 곁들여 먹습니다. 맛있게 드세요!
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완벽한 나폴리 피자
나폴리 피자 요리법을 찾고 계십니까? 이탈리아 나폴리 최고의 피자에서 영감을 받아 집에서 만들 수 있는 간단한 나폴리 스타일 피자 레시피를 소개합니다.
레시피 받기마스터 레시피: 피자 반죽 및 피자 소스
훌륭한 피자에는 뛰어난 피자 반죽과 톡 쏘는 토마토 중심의 피자 소스가 필요합니다. 우리는 당신에게 두 가지를 모두 다루었습니다. 마스터 레시피는 다음과 같습니다.
- 소스: 쉬운 피자 소스 레시피
- 최고의 반죽: 피자 반죽 만드는 방법
- 얇은 빵 껍질: 쉬운 얇은 크러스트 피자 반죽
- 푸드 프로세서: 푸드 프로세서의 빠른 피자 반죽
꼭 필요한 피자 장비
진정한 피자 마스터가 되려면 몇 가지 도구가 필요합니다! 권장 사항은 다음과 같습니다.
- 최고의 피자 스톤 : 에이 알루미늄 피자 껍질 또는 슈퍼피자필 : 피자 껍질을 사용하여 뜨거운 티포00 밀가루에서 피자를 안전하게 떼어낼 수 있습니다. : 피자 반죽에 사용되는 이탈리아식 밀가루로 가장 푹신하고 최고의 질감을 자랑합니다.
- 우니 피자 오븐 : 진정으로 피자에 집착하는 사람들만을 위한 것입니다! 이 휴대용 이 알루미늄 제품은 훌륭합니다. 우리가 가장 좋아하는 피자 껍질은 이 컨베이어 피자 껍질로, 피자를 피자 스톤으로 옮기는 것이 매우 쉽습니다. 조금 더 비싸지만 집에서 만든 피자를 좋아한다면 그만한 가치가 있습니다. 최고의 피자 스톤은 무엇입니까?
물어봐서 다행이에요! 우리는 요즘 꽤 많은 돌을 깨뜨렸습니다. 여기에 우리가 찾은 최고의 피자 스톤이 있으며, 피자 스톤이 깨지지 않도록 관리하는 방법에 대해 조금 더 자세히 알아보세요.
마르게리타 피자란?아, 이런. 우리가 가장 좋아하는 집에서 만드는 피자 레시피일 수도 있습니다. 마르게리타 피자 토마토 소스의 빨간색, 모짜렐라의 흰색, 바질의 녹색 등 이탈리아 국기의 색상을 보여줍니다. 1800년대 이탈리아 여왕이었던 마르게리타 여왕의 이름을 따서 명명되었다고 합니다.
최고의 피자 오븐은 무엇입니까?홈메이드 피자 레시피로 찾은 최고의 피자 오븐은 Uuni 피자 오븐(Ooni라고도 함)입니다. 나무 펠릿을 연료로 사용하는 야외용 피자 오븐입니다. 우니 단 10~15분 만에 900도까지 가열됩니다. ! 대부분의 장작 오븐은 예열하는 데 몇 시간이 걸리기 때문에 이것은 엄청납니다. 휴대성도 좋고 가격도 저렴해요.
피자 오븐이 필요합니까?아니요, 피자 오븐은 필요 없습니다! 우리는 최고의 수제 피자를 만드는 데 집착하기 때문에 하나를 가지고 있습니다. 하지만 피자스톤을 사용하면 가정용 오븐에서 정말 정말 멋진 피자를 만들 수 있습니다.
피자 소스 만드는 법?우리는 다양한 홈메이드 피자 레시피에 사용하는 훌륭한 피자 소스를 가지고 있습니다. 여기 있습니다: 5분 간편한 피자 소스
남은 피자 반죽은 어떻게 해야 하나요?쉬운. 팬티를 만들어라!
스탠드 믹서로 피자 반죽을 만들 수 있나요?예, 가능합니다! 여기 피자 반죽 만드는 방법 , 스탠드 믹서 사용 지침이 포함되어 있습니다.
푸드프로세서로 피자 반죽을 만들 수 있나요?예! 레시피는 다음과 같습니다. 푸드 프로세서로 빠르게 피자 반죽을 만드세요.
만약에 피자 먹고 싶은데 시간이 없나요?좋은 질문입니다! 피자를 만들 시간이 없을 땐 난빵이나 플랫브레드, 피타빵을 이용해 피자를 만들어요! 우리가 가장 좋아하는 요리법은 다음과 같습니다.
피자를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?
난피자
플랫브레드 피자
피타 피자홈메이드 피자 레시피는 매우 빠르게 조리됩니다. 오븐에서는 5~7분, 피자 오븐에서는 1분이면 완성됩니다!
피자를 요리하는 데 필요한 온도는 얼마입니까?가능한 가장 높은 온도에서 피자를 요리하세요. 표준 오븐의 경우 500°F~550°F이고 피자 오븐의 경우 약 900°F입니다.
피자 스톤을 청소하는 방법?피자 스톤을 청소할 필요는 없습니다. 양념한 스톤이 좋습니다! 꼭 청소하고 싶다면 주걱이나 플라스틱 긁는 도구 등 뭉툭한 물건을 사용해 탄 음식 조각을 긁어내세요. 필요한 경우 젖은 천으로 닦아내십시오. 다시 사용하기 전에 돌을 완전히 말리십시오. 비누나 기름을 사용하거나 물에 담그지 마십시오. 깨질 수 있습니다.
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자세한 내용은 다음을 참조하세요. 피자 스톤을 청소하는 방법
최고의 피자 레시피
- 준비 시간: 1시간
- 요리 시간: 7분
- 총 시간: 1시간 7분
- 생산하다: 8조각1엑스
설명
톡 쏘는 피자 소스, 끈적끈적한 모짜렐라, 완벽하게 쫄깃한 피자 크러스트로 고전적인 이탈리아식 홈메이드 피자 레시피를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
재료
규모1x2x3x- 1공 피자 반죽 마스터 레시피 (또는 푸드 프로세서 반죽 또는 얇은 크러스트 반죽 )
- 1/4에게1/3컵 쉬운 피자 소스
- ½ 컵잘게 썬 모짜렐라 치즈 또는2에게3온스 신선한 모짜렐라 치즈
- 파마산 치즈, 장식용
- 1소수의 신선한 바질 잎
- 피자 껍질을 벗기기 위한 양질의 거친 밀가루 또는 옥수수 가루
지침
- 피자 반죽 만들기: 따라가다 피자 반죽 마스터 레시피 반죽을 준비합니다. (만드는 데 약 15분, 휴식하는 데 약 45분이 소요됩니다.)
- 피자스톤을 오븐에 넣고 500°F로 예열하세요. 또는 예열하세요피자 오븐(여기 우리가 사용하는 피자 오븐이 있습니다).
- 피자 소스를 만드세요: 만들기 쉬운 피자 소스 .
- 치즈를 준비합니다: 신선한 모짜렐라 치즈를 사용하는 경우 ¼인치 두께의 조각으로 자릅니다(위의 미리 구운 피자 사진 참조). 엄청나게 물기가 많은 신선한 모짜렐라(브랜드마다 다름)인 경우 종이 타월 위에 올려 놓고 약 15분 동안 수분을 제거한 다음 종이 타월로 모짜렐라를 두드려 추가 수분을 제거할 수 있습니다.
- 피자 굽기: 오븐이 준비되면 피자 껍질에 옥수수 가루나 세몰리나 가루를 뿌립니다. (피자 껍질이 없다면 테두리가 없는 베이킹 시트나 테두리가 있는 베이킹 시트의 뒷면을 사용해도 됩니다. 하지만 피자 껍질은 투자할 가치가 충분합니다!) 반죽을 원형으로 늘립니다. 지침은 이 비디오를 참조하세요. 그런 다음 반죽을 피자 껍질 위에 부드럽게 올려 놓습니다.
- 약 ¼ ~ ⅓을 사용하여 피자 소스를 반죽 위에 얇게 펴 바릅니다. 컵. 모짜렐라 치즈를 추가합니다. 그 위에 신선한 파마산 치즈를 얇게 바르고 약간의 파마산 치즈를 뿌립니다.코셔 소금.
- 피자 껍질을 이용해 피자를 예열된 틀에 조심스럽게 옮겨주세요.피자 스톤. 치즈와 크러스트가 좋은 갈색이 될 때까지 피자를 오븐에서 약 5~7분 동안 굽습니다.피자 오븐).
- 피자를 1~2분 동안 식힌 후 위에 바질(잎 전체, 살짝 찢거나 얇게 썬 것)을 추가합니다. 조각으로 썰어 즉시 제공하십시오.
- 범주: 메인 요리
- 방법: 구운 것
- 요리: 이탈리아 사람