30가지 쉬운 두부 요리법

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

인스턴트팟에 담긴 채식 요리법

이것들 두부 요리법 너무 맛있어서 채식주의자와 육식주의자 모두를 기쁘게 할 거예요! 만들기 쉽고 풍미가 풍부하며 어떤 식사에도 딱 맞는 창의적인 식물 기반 레시피를 찾아보세요.

당신은 두부 팬입니까? 이 식물성 단백질은 올바르게 준비되면 이보다 더 맛있을 수 없습니다. Alex와 저는 레시피 개발자와 요리책 저자로서 이 단백질을 식사로 만드는 최선의 방법을 모두 연구하는 데 수년을 보냈습니다.

이제 우리는 가볍게 두부 팬이 되었습니다! 이 맛있는 재료를 건강하고 쉬운 식사로 바꾸는 최고의 요리법은 다음과 같습니다.

두부를 요리하는 방법

두부는 요리하기 전의 맛이 중성적이고 질감이 부드럽기 때문에 빈 캔버스입니다. 그래서 우리는 잠재력을 발휘하는 열쇠가 적당한 양의 양념과 질감을 추가하는 것임을 발견했습니다! 팬에 튀기고 굽는 것은 두부 요리를 위한 훌륭한 기본 옵션입니다. 팬에 튀기면 만족스러운 황금빛 빵 껍질이 만들어지고, 굽는 것은 손을 대지 않고도 풍미를 더하고 겉은 바삭바삭합니다. 에어프라이어 두부도 만들 수 있어요.

기본 사항을 익히고 나면 두부를 활용하는 창의적인 아이디어가 더 많이 있습니다. 아침 식사 두부 스크램블에 부숴서 먹거나, 절인 후 생으로 먹거나, 심지어 식물성 단백질 메인 코스로 구워 먹을 수도 있습니다. 두부 볶음 요리를 통해 다채로운 채소를 곁들인 정식 식사로 만들거나 바삭한 빵가루를 입힌 샌드위치를 ​​만들어 보세요.

아래에는 우리가 가장 좋아하는 두부 요리법을 정리하고 우리가 가장 좋아하는 두부 전문가 중 한 명으로부터 몇 가지 훌륭한 두부 아이디어를 찾았습니다. 부엌의 제시카 .

이제 최고의 두부 요리법을 살펴보세요!

초보자 친화적인 요리법을 찾고 계십니까? 구운 두부, 두부 스크램블, 두부 그릇, 두부 브로콜리 볶음 요리부터 시작해 보세요!

쉽게 구운 두부

바삭바삭한 구운 두부를 맛보세요! 이것으로 팬에서 몰래 물린 것을 거부할 수 없습니다. 거부할 수 없을 만큼 맛있고 완벽하게 양념되어 있으며, 한 입 씹을 때마다 만족스러운 크런치가 느껴집니다. 더 좋은 점은 두부를 누르는 동안 30분을 기다리지 않아도 된다는 것입니다(두부 요리법에 대한 우리의 불만). 정말 쉽고, 정말 바삭바삭한 두부의 마법을 경험해 보세요.

두부볶음

두부 레시피의 첫 번째는... 클래식 두부 볶음 요리입니다! 두부를 올바른 방법으로 요리하면 가장 맛있는 식물성 저녁 식사 중 하나가 될 것입니다. 이 건강한 비건 단백질은 식사 준비 레퍼토리에 추가하기에 좋습니다. 이 두부볶음을 맛보세요. 가장 맛이 풍부해요 볶음 소스 어떤 야채와도 잘 어울리고 두부는 겉이 바삭하고 양념이 완벽합니다.

바삭한 두부

우리가 질리지 않는 두부를 준비하는 방법은 다음과 같습니다: 바삭한 두부 레시피! 만들기도 쉽고, 가장자리가 바삭바삭하고 내부가 부드러워 완벽하게 양념이 되어 나옵니다. 두부를 누를 필요도 없어요! 단 20분 만에 고기가 풍부하고 맛있는 큐브로 변신할 수 있다는 것은 실제로 매우 놀랍습니다.

빵가루 입힌 두부 샌드위치

여기 최고의 두부 샌드위치가 있습니다: 바삭하고 빵가루를 입힌 두부, 톡 쏘는 맛 러시안 드레싱 , 그리고 바삭바삭한 피클은 처음 한입 먹자마자 몇 초가 지나도록 식욕을 폭발시킬 것입니다! 우리는 바삭바삭한 생선 샌드위치에서 풍미 가득한 크림 소스에 이르기까지 이 레시피를 모델로 삼았으며 가장 만족스러운 맛과 질감의 대조를 이루고 있습니다. 재미있다 식물성 레시피 그리고 완전 채식 저녁 식사 친구와 가족에게 깊은 인상을 남길 수 있습니다.

두부그릇

록스타 저녁 식사 아이디어를 찾고 계십니까? 바삭바삭한 두부 그릇을 맛보세요! 완벽하게 양념되고 풍미 가득한 덩어리를 상상해 보세요 바삭한 두부 겉은 금빛이고 속은 부드러운 것입니다. 푹신한 밥과 신선한 야채를 섞은 다음 덮습니다. 매운 마요네즈 . 가장 좋은 부분은? 아삭아삭 튀긴 양파를 다 뿌려주세요! 그것은 완전히 식물 기반의 질감과 풍미가 폭발하는 그릇을 만듭니다.

팬튀김두부

두부는 올바르게 준비되면 매우 맛있습니다. 약간의 훈제 소스와 참기름을 넣고 팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶으면 거부할 수 없는 맛이 납니다! 이 완벽한 팬에 튀긴 두부 레시피는 식물성 기반의 간편한 저녁 식사를 위한 우리의 선택입니다. 밥과 야채를 그릇에 담아서 한 끼 식사로 부르세요.

두부볶음밥

생강 향이 나는 볶음밥의 아늑한 편안함에는 우리가 거절할 수 없는 뭔가가 있습니다. 완전 채식 식사로 변신하는 방법은 다음과 같습니다. 두부 볶음밥을 먹어보세요! 쫄깃한 큐브 모양의 두부가 푹신푹신한 야채로 가득 찬 밥 속에 고소하고 마늘 향이 가득합니다. 핫소스를 뿌린 후 따뜻하게 드시면 정말 풍미가 가득합니다.

코코넛 두부 카레

여기 바로 정규 로테이션에 추가할 가장 맛있는 저녁 식사를 만들어 주는 두부 요리법이 있습니다. 이 두부 카레를 맛보세요! 눈부신 붉은 국물에 코코넛 밀크와 레드 카레 페이스트를 더해 라임 향과 약간의 매콤한 단맛이 가미되었습니다. 태국 스타일의 맛은 두부를 경계하는 사람들에게 두부를 소개하는 완벽한 방법입니다. 그리고 당신이 이미 (저희처럼) 연인이라면, 이 즐거운 봉사 방법의 진가를 알아볼 것입니다.

시금치를 넣은 두부 수프

이 간단한 두부 수프 레시피는 맛있고 영양이 풍부한 식물성 식사입니다! 된장, 생강, 말린 버섯, 신선한 버섯으로 맛을 낸 풍미 가득한 국물에 두부 큐브가 떠 있습니다. 서빙 직전에 아삭아삭한 당근과 파를 추가하세요. 아삭아삭하고 신선한 야채와 풍성한 흙의 맛이 만족스러운 조합입니다.

두부브로콜리볶음

풍미 가득한 건강한 주중 식사를 원하시나요? 두부 브로콜리 볶음을 만나보세요! 이런 종류의 빠르고 쉬운 식사는 바로 우리가 갈망하는 음식이 되었습니다(그 그릇에 바로 뛰어들고 싶지 않으신가요?). 부드러운 두부와 아삭아삭한 브로콜리 꽃을 달콤하면서도 감칠맛 나는 소스에 버무려 환상적인 맛을 선사합니다. 채식주의자 그리고 완전 채식 저녁 식사 모두가 좋아할 것입니다. 게다가 30분 안에 조리가 완료되므로 식탁에서 빠르게 저녁 식사를 할 수 있습니다.

간편한 구운 두부

두부를 요리하는 가장 좋은 방법 중 하나는 무엇입니까? 그릴에. 그렇습니다. 이 구운 두부 레시피는 거부할 수 없는 맛을 선사하며, 완벽하게 탄 다음 달콤하고 풍미 있는 매리네이드를 곁들입니다. 구운두부는 건강에 좋다 구운 저녁 아이디어 그것은 식물성 단백질로 가득 차 있습니다. 고기를 먹는 사람이 맛을 보면 전환할 수도 있습니다… 젠장 맛있는 .

두부 스크램블

여기 우리가 가장 좋아하는 두부 요리법 중 하나가 있습니다. 너무 쉽거든요. 이 두부 스크램블을 드셔보세요! 스크램블 에그의 맛과 식감과 이상하게 비슷한 맛이 나고, 정말 푸짐하고 만족스럽습니다! 더 좋은 점은 만드는 데 10분 밖에 걸리지 않는다는 점입니다. 건강한 사람을 찾기가 어렵습니다 완전 채식 아침 식사 아이디어 짭짤한 것(달콤한 것이 너무 많음), 이건 완벽해요. 우리는 그것을 저녁으로 자주 먹습니다.

간편한 바베큐 두부

두부를 좋아하는 사람과 외식하는 사람을 위한 필수 레시피를 소개합니다. 거부할 수 없는 BBQ 두부 레시피를 시도해 보세요! 한입 먹을 때마다 딱 맞는 쫄깃한 식감이 느껴지고, 부드럽고 달콤하며 풍미 가득한 소스가 곁들여져 있습니다. 며칠 동안 계속 먹고 싶을 거예요. 이 접시는 우리 집에서 아주 빨리 사라졌어요! 이 레시피는 조합하기 쉬우며 재료에 관심이 있는 사람들을 위한 훌륭한 시작 레시피입니다.

두부 샐러드

당신을 위한 레시피가 있나요? 구운 두부 샐러드 ! 바삭바삭하고 완벽하게 양념이 돋보이네요 구운 두부 : 너무 거부할 수 없어서 베이킹 시트에서 바로 바삭바삭한 간식을 먹게 될 것입니다! 하지만 일부는 아껴두세요. 왜냐하면 이 샐러드는 이를 식사로 바꾸는 좋은 방법이기 때문입니다! 신선한 야채 위에 올려서 뿌립니다. 당근 생강 드레싱 또는 참깨 드레싱 , 그리고 끝내고 싶지 않을 맛있고 건강한 저녁 식사가 됩니다.

두부 양상추 랩

신선한 저녁 식사 아이디어나 군중을 즐겁게 하는 애피타이저가 필요하신가요? 양상추 랩 레시피를 시도해 보세요! 톡 쏘는 맛이 나는 충전재에 해선장, 간장, 쌀식초를 넣고 고소한 두부에 캐슈넛, 파를 섞습니다. 바삭바삭한 녹색 양상추에 다채로운 야채 몇 가지를 더해 먹으면 정말 맛있습니다!

Tofu Sushi

생선 없이 초밥을 먹고 싶으세요? 신선하고 맛있는 두부 스시를 맛보세요! 이 롤은 모든 것을 갖추고 있으며, 이 일본 ​​요리(또는 오히려 예술 형식!)가 어떤 속재료로든 완벽하게 적응할 수 있음을 증명합니다. 풍미가 톡톡 튀는 풍미 가득한 절인 두부에 아삭아삭한 야채와 부드러운 스시 밥이 결합되어 식욕을 돋우는 롤 필링을 만듭니다. 일본식 바비큐 소스를 얹어 먹으면 꿈같은 맛이 납니다!

빠른 두부 부스러기

고기 없는 저녁 식사가 필요하세요…빠른가요? 여기 우리가 가장 좋아하는 지름길 중 하나가 있습니다. 빠르고 쉬운 두부 크럼블입니다! 맛이 좋고 고기가 풍부하며 다양한 방법으로 사용할 수 있는 완벽한 식물성 대체 식품입니다. 두부 팬이 아니더라도... 한 입 먹고 나면 푹 빠지게 될 거에요! (약속합니다.) 타코 필링으로 사용하세요. 두부 타코 , 또는 샐러드, 파스타, 덮밥 요리에 곁들여 보세요… 심지어 맛있는 아침 식사로도! 이 크럼블이 할 수 없는 일은 없습니다.

두부 타코

두부는 타코에 이상적이지만 멕시코 스타일 요리법에는 자주 사용되지 않습니다! 그 중성적인 맛은 어떤 맛으로 양념하든 상관없이 적용됩니다. 두부가 부서진다 꽤 부엌 트릭입니다. 커민, 마늘가루, 고춧가루, 훈제 파프리카를 추가하면 속이 꽉 차서 풍미가 가득합니다! 이 간편한 타코를 단 20분 만에 만들 수 있어 이상적인 요리입니다. 주중 식사 .

절인 두부

이 두부 절임 레시피는 정말 특별해요. 구운 참기름, 생강, 마늘, 간장 등 풍미 가득한 감칠맛이 가득합니다. 균형을 맞추기 위해 단풍나무 향이 살짝 나고, 파와 참깨가 섞여 있습니다. 아: 그리고 요리할 필요도 없어요! 당신이 해야 할 일은 냉장고에 넣어 재워두는 것뿐입니다. 따라서 거의 손을 떼지 않아도 됩니다. 이것을 시도해야합니다 ... 그것은 승자입니다.

Tofu Ramen

풍미 가득한 육수를 곁들인 맛있는 두부 라면 레시피를 찾고 계십니까? 일식 레스토랑의 정통라면이 최고입니다. 하지만 차선책은 직접 집에서 만들어 보는 것입니다! 가장 좋은 점은 두부입니다. 바삭바삭하고 간장과 된장의 풍미가 가득합니다. Alex와 나는 그것을 만드는 동안 계속해서 조금씩 물었습니다! 풍미 가득한 감칠맛이 가득한 국물에 담겨 제공되며 100% 식물성입니다.

두부 푸딩

여기 독특한 두부 요리법이 있습니다. 두부 푸딩을 먹어보세요! 풍부하고 초콜릿 맛이 나며, 계피와 약간의 칠리 파우더가 첨가되어 있어 그 맛이 복잡하고 거부할 수 없게 만듭니다. 우리는 당신이 무슨 생각을 하는지 알고 있습니다. 좀 이상하게 들리죠? 글쎄요, 이 비건 푸딩은 철저하게 초콜릿 맛이 풍부하고 풍부합니다.

두부 치킨 너겟

이 비건 치킨너겟은 두부를 베이스로 해서 진짜보다 더 좋아하실 수도 있어요! 겉은 더욱 바삭하고 바삭하며, 속은 매우 고소한 맛이 납니다. ~을 통해 부엌의 제시카

탕수육 두부

두부를 맛있게 만드는 방법은? 새콤달콤한 소스에 푹 담궈보세요! 여기 두부는 완벽하게 아삭아삭하고, 새콤달콤한 소스가 터지는 맛과 균형을 이룹니다! 빠르게 결합되어 식사 준비에도 효과적입니다. ~을 통해 부엌의 제시카

자메이카 저크 두부

완전 채식으로 자메이카 저크 맛을 즐기는 방법은 다음과 같습니다! 이 자메이카식 저크두부는 짭조름하고 매콤하며 달콤하고 고소하며 쫄깃쫄깃하고 바삭바삭합니다. 자메이카 사람이 만들었으니, 그게 진짜라는 걸 아시죠? 그거 좋아 . ~을 통해 부엌의 제시카

초장군의 두부

또 다른 훌륭한 두부 요리법? Gernal Tso 소스와 함께 드셔보세요! 바삭바삭한 두부에 달콤하고 톡 쏘는 소스가 코팅되어 있습니다. 밥과 브로콜리를 곁들여 풍미 가득한 주중 저녁 식사를 즐겨보세요. ~을 통해 부엌의 제시카

글레이즈드 호두 레시피

바삭한 레몬 고추 두부

저녁 식사 루틴에 풍미를 더해줄 재미있는 두부 레시피는 다음과 같습니다: 레몬 고추 두부! 쫄깃쫄깃하고 바삭바삭한 두부에 후추가 듬뿍 들어간 달콤하고 감귤향이 나는 소스에 버무려집니다. 든든하고 만족스러운 식사가 됩니다. ~을 통해 부엌의 제시카

바삭한 에어프라이어 두부

에어프라이어 있어요? 10분만에 완성되는 에어프라이어 두부! 풍성한 저녁 식사나 간단한 점심 식사를 위한 완벽한 메인 요리가 됩니다. ~을 통해 부엌의 제시카

두부버터치킨

인도 요리를 좋아하시나요? 인도식 버터 치킨 팬이라면 이 비건 버전도 마찬가지로 맛있습니다! 크리미한 코코넛 소스에 둥둥 떠다니는 두부로 만든 비건 버터 치킨을 맛보세요. ~을 통해 부엌의 제시카

바삭한 데리야끼 두부

이 데리야끼 두부 레시피는 바삭바삭한 식감과 만족스러운 맛의 깊이를 가지고 있습니다! 매리네이드에는 간장 또는 액체 아미노, 으깬 고추, 설탕, 생강, 막걸리 식초가 들어 있습니다. 밥과 브로콜리를 곁들여 든든한 식사를 즐겨보세요! ~을 통해 부엌의 제시카

매운 고추장 두부 덮밥

약간의 열기를 좋아하시나요? 이 매콤한 두부와 덮밥은 한국의 고추장인 고추장으로 만들어졌습니다. 두부는 달콤하고 고소하며 매콤한 맛이 나기 때문에 간편하고 맛있는 한 끼 식사로 제격입니다. ~을 통해 부엌의 제시카

두부는 대체 무엇일까요?

글쎄요, 콩이에요. 두부는 두유를 응유(치즈 제조에서와 같이)로 만든 다음 블록으로 압축한 것입니다. 약 2000년 전 중국에서 유래됐다. 그것은 아시아에서 매우 인기가 있고 미국에서는 점점 더 널리 퍼지고 있습니다. 왜냐하면 우리가 마침내 그것을 요리하는 방법을 알아내고 있기 때문입니다. 이 식물성 단백질은 전 세계적으로 잘 알려져 있습니다.

두부의 영양

두부와 콩 제품에 대한 잘못된 정보가 많이 떠돌고 있습니다. 두부는 건강에 좋다? 두부 및 기타 콩 제품 섭취에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다. 템페 그리고 에다마메:

• 적당량의 두부는 건강한 식단의 일부입니다(일주일에 여러 번). 당 하버드 영양 대학 , 콩은 일주일에 여러 번 안전하게 섭취할 수 있는 영양이 풍부한 단백질 공급원입니다.
• 두부는 특히 붉은 고기와 가공육의 대안으로 섭취할 때 건강상의 이점을 제공할 가능성이 높습니다. 자세한 내용은 다음을 참조하세요. 콩에 대해 솔직하게 이야기하다 그리고 두부는 당신에게 좋은가요?

자주 묻는 질문

맛있는 두부의 핵심은 준비에 있습니다! 누르면 과도한 수분이 제거되어 매리네이드와 소스를 흡수할 수 있습니다. 간장, 감귤 주스, 허브, 향신료를 곁들인 풍미 가득한 매리네이드를 즐겨보세요.

가능성은 무궁무진합니다! 다음은 몇 가지 널리 사용되는 방법입니다.
팬프라이: 볶음 요리나 파히타에 딱 맞는 바삭한 황금빛 빵 껍질을 만듭니다.
베이킹: 균일한 바삭함과 깊은 맛을 낼 수 있는 손쉬운 접근 방식입니다.
에어프라이어: 프라이팬에 굽는 것보다 더 건강에 좋은 대안으로 비슷한 바삭한 질감을 얻습니다.
스크램블: 부서진 두부는 아침 식사 요리의 스크램블 에그와 비슷합니다.
굽기: 절인 두부 조각을 구워서 훈제하고 풍미 가득한 메인 코스로 만들 수 있습니다.

두부 스크램블: 아침 식사의 고전을 식물 기반으로 변형한 요리입니다.
두부 볶음: 두부를 깍둑썰기하여 좋아하는 볶음 야채와 소스에 추가하세요.
절인 및 구운 두부: 좋아하는 소스에 두부를 재운 다음 구우면 다양한 단백질 옵션을 즐길 수 있습니다.
두부 너겟: 재미있고 맛있는 핑거 푸드를 위해 두부 큐브를 담그고 빵을 굽고 굽습니다.

바삭하게 구운 두부(및 더 많은 두부 레시피!)

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 30분
• 총 시간: 45분
• 생산하다: 34까지1엑스

설명

이 쉽게 구운 두부는 바삭하고 양념이 완벽하게 나옵니다! 물기를 빼거나 누르는 작업이 필요하지 않아 믿을 수 없을 만큼 빠르고 간단하게 채울 수 있습니다. 그릇 식사, 볶음 요리 등에 추가하세요.

재료

• 115온스 블록 아주 단단한 두부*
• 2테이블스푼올리브유
• 2테이블스푼나는 버드나무**
• ½ 티스푼마늘가루
• ½ 티스푼액체 연기
• ½ 티스푼스리라차(또는 다른 핫소스, 선택사항)
• ¼티스푼 코셔 소금
• ¼컵옥수수 전분(또는 칡뿌리 전분)

지침

1. 오븐을 425°F로 예열하세요.
2. 두부를 3/4인치 큐브로 자릅니다(두부를 세로로 반으로 먼저 두 개의 큰 직사각형으로 자른 다음 큐브로 자릅니다). 큐브를 깨끗한 행주 위에 놓고 두 번째 수건으로 가볍게 두드려 과도한 수분을 제거합니다.
3. 큰 그릇에 올리브 오일, 간장, 마늘 가루, 액상 훈제, 스리라차, 소금을 넣고 섞습니다. 두부 큐브를 추가하고 코팅될 때까지 주걱으로 가볍게 버무립니다.
4. 옥수수 전분을 추가하고 코팅될 때까지 다시 부드럽게 버무립니다. 양피지가 깔린 베이킹 시트에 큐브를 놓습니다.
5. 두부가 황금빛 갈색이 되고 겉이 바삭해질 때까지 젓지 않고 30~35분간 굽습니다. 먹기 3~5분 전에 식혀주세요. (미리 만들어 놓거나 남은 음식은 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 냉장고에 보관하면 질감이 부드러워지고 시간이 지나면서 짠맛이 덜해집니다. 서빙하기 전에 바삭하게 드시려면 베이킹 시트에 올려 놓고 소금 몇 꼬집을 뿌려 주세요. , 겉이 따뜻해지고 바삭해질 때까지 350°F 오븐에서 5분 동안 굽습니다.)

메모

*이 레시피에서는 두부가 더욱 단단해야 합니다(단단하거나 부드러운 것은 적합하지 않습니다).

**좀 더 간단한 맛을 선호한다면 올리브 오일 2테이블스푼을 사용한 후 1티스푼으로 간을 하세요. 코셔 소금 , 마늘 가루 ½ 티스푼 (간장, 마늘 가루, 액체 연기, 스리라차 및 소금 대신).

• 범주: 구운 것
• 방법: 구운 것
• 요리: 비건
• 다이어트: 비건