쉬운 서코태시

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빨리 빨리 저녁을 먹어

이 고전적인 수코타시 요리법은 어떤 식사에도 야채를 첨가할 수 있는 좋은 방법입니다! 오랜 역사를 지닌 건강한 반찬입니다.

오랜 역사를 지닌 맛있는 야채로 가득 찬 요리는 다음과 같습니다. 석코태시 ! 옥수수와 콩을 결합한 이 전통적인 조합이 뉴잉글랜드의 원주민 Narragansett 부족에게서 유래했다는 사실을 알고 계셨습니까? (그렇지 않았습니다.) 남미 요리와 연관지을 수도 있지만 그보다 훨씬 오래되었습니다. 이는 모든 식사에 다채로운 양의 야채를 주입할 수 있는 좋은 방법입니다. 이상적인 건강 반찬입니다! 이 고전에 대한 우리의 설명과 이를 식사 시간 레퍼토리에 추가하는 방법은 다음과 같습니다.

석코타시란 무엇입니까?

수코타시는 1600년대 아메리카 원주민에 의해 미국 식민지 개척자들에게 소개된 옥수수, 리마콩 및 기타 야채로 만든 요리입니다. 뉴잉글랜드의 Narragansett 사람들은 옥수수, 콩, 호박 등 함께 번성하고 자라는 세 자매 또는 세 가지 작물이 특징인 이 요리를 먹었습니다. 식민지 주민들은 이 요리에 자신들만의 방식을 적용했고, 그 이후로 미국인들은 이 요리를 계속해서 즐겨왔습니다.

Succotash는 주로 남부 요리와 관련이 있지만 미국 전역에서 제공됩니다. 모든 요리사는 자신만의 방식을 가지고 있습니다. 맥앤치즈 에게 감자 샐러드 ! 접시에 토마토, 고추, 양파, 오크라 또는 베이컨이 들어가는 경우가 많습니다.

석코타시 레시피의 재료

석코타시에 어떤 성분이 들어있나요? 그 이름을 얻으려면 옥수수와 리마콩이 있어야 합니다. 여기에는 토마토, 양파, 고추, 호박, 오크라, 그리고 종종 베이컨이나 돼지고기 등 모든 종류의 다른 재료가 포함됩니다. 이 스핀은 채식 석코태시이며, 맛있고 풍미 있는 향이 전체적으로 고르게 분포되도록 향료를 강화했습니다. 이 석코타시 레시피에 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 양파
• 옥수수
• 리마 콩
• 고추
• 방울토마토
• 양념 : 마늘가루, 훈제 파프리카, 세이지, 파슬리, 소금, 후추
• 요리용 버터와 올리브 오일

신선하거나 냉동 야채를 사용하세요

이 석코타시 레시피는 냉동 옥수수와 리마콩을 사용하여 매우 빠르고 쉽습니다! 생각과 달리 먹으면서 냉동 야채는 신선한 야채만큼 영양가가 높습니다 . 그러니 언제든지 맛있는 야채로 가득한 반찬이 필요할 때를 대비해 냉동 옥수수와 리마콩을 비축해 두세요!

케일 볶음 레시피

옥수수 시즌이라면 석코타시는 신선한 옥수수와 함께 놀라울 정도로 맛있습니다! 당신은 할 수 있습니다 속부터 잘라라 그런 다음 동일한 요리 시간으로 이 레시피에서 바로 신선하게 사용하세요.

건강한 반찬으로 좋은 선택

Succotash는 거의 모든 식사를 마무리하는 반찬입니다! 다채로운 야채와 식물성 단백질이 듬뿍 들어있습니다. 리마콩은 30g의 단백질을 레시피에 주입하고, 피망 한 개에는 일일 비타민 C의 350%가 함유되어 있습니다. 우리는 이것을 어떤 접시에든 첨가하는 것을 좋아합니다... 왜냐하면 영양분이 풍부할 뿐만 아니라 정말 맛있기 때문입니다!

이 석코타시 레시피를 제공하는 방법

이 석코타시 레시피는 채식 메인부터 해산물까지 거의 모든 요리와 잘 어울립니다. 다음은 즐겨 사용하는 페어링 방법입니다.

간단한 해산물 요리

• 연어: 페어링 피칸 겉껍질 연어 , 호일에 구운 연어 또는 페스토 연어
• 물고기: 에 추가 쉽게 구운 틸라피아 , 팬에 튀긴 대구 , 또는 완벽하게 구운 대구
• 가리비: 함께 제공 팬에 구운 가리비
• 채식 메인: 다음과 같은 채식 및 완전 채식 저녁 식사에 추가하세요. 비건 미트볼 , 바베큐 두부 , 마늘 버터 소스 파스타 , 크림 버섯 리조또 또는 속을 채운 포토벨로 버섯

이 석코타시 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

쉬운 서코태시

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 20분
• 생산하다: 68까지1엑스

설명

이 고전적인 수코타시 요리법은 어떤 식사에도 야채를 첨가할 수 있는 좋은 방법입니다! 오랜 역사를 지닌 건강한 반찬입니다.

재료

• 2테이블스푼올리브유
• 1/2흰 양파, 다진 것
• 4컵냉동 옥수수(또는 속을 잘라낸 신선한 옥수수)
• 2컵냉동 리마 콩
• 1잘게 썬 붉은 고추
• 1 파인트방울토마토, 반으로 자른 것
• 1티스푼마늘가루
• ½ 티스푼훈제 파프리카
• ½ 티스푼지상 세이지
• 1 ¼ 티스푼 코셔 소금 , 그리고 더 많은 것을 맛볼 수 있습니다
• 신선한 갈은 후추
• 1테이블스푼가염버터(혹은 올리브유)
• 2테이블스푼다진 신선한 파슬리(선택 사항)

지침

1. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파를 넣고 투명해질 때까지 2분간 조리합니다.
2. 옥수수, 콩, 고추, 토마토, 마늘 가루, 훈제 파프리카, 말린 세이지, 소금, 신선한 간 후추를 추가합니다. 모든 야채가 부드러워지고 거의 익을 때까지 가끔 저어주면서 약 5~6분간 조리합니다.
3. 소금에 절인 버터와 파슬리(사용하는 경우)를 넣고 버터가 녹을 때까지 1분간 더 조리합니다. 원하는 경우 추가 소금을 맛보고 추가하십시오. 따뜻하게 서빙하세요.

메모

저희가 사용하는 무쇠팬입니다.

• 범주: 반찬
• 방법: 쿡탑
• 요리: 미국 사람
• 다이어트: 채식주의자