호일에 구운 연어

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연어 구이를 호일로 만드는 방법은 다음과 같습니다. 연어를 굽는 가장 쉬운 방법입니다! 이 팁을 따르면 완벽하게 촉촉하고 양념이 잘 된 필레가 만들어집니다.

연어를 굽는 가장 쉽고 실패 없는 방법을 알고 싶으십니까? 만들다 호일에 구운 연어 ! 우리는 겉이 바삭바삭한 구운 생선을 좋아해서 처음에는 약간 회의적이었습니다. 하지만 이 방법을 사용하면 촉촉하고 완벽하게 양념된 연어 필레가 완성됩니다! 완전히 거부할 수 없는 맛이 나고, 가장 좋은 점은 무엇인가요? 이보다 더 쉬울 수는 없습니다. 초조하게 생선을 뒤집거나 그릴 격자에 달라붙을까봐 걱정할 필요가 없습니다. 호일에 바로 넣고 가세요!

연어를 호일로 굽는 방법: 몇 가지 팁!

이를 위해 알아야 할 모든 것: 연어 그릴 온도는 얼마이며 연어를 호일에 굽는 데 얼마나 오래 걸리나요? 호일을 닫은 채로 6분, 호일을 연 채로 1~5분. 여기에 포인터가 있습니다. 모든 세부 사항을 보려면 아래 레시피로 이동하세요.

그릴을 중간 높이(375~450도)로 예열하세요.
연어를 호일 위에 놓습니다. 올리브 오일을 바르고 양념을 하세요(자세한 내용은 아래 참조). 패킷을 닫고 밀봉하세요.
호일 봉지를 닫은 채로 6분간 굽습니다. 그런 다음 호일 봉지를 열고 연어가 연하고 분홍색이 되거나 가장 두꺼운 부분의 내부 온도가 125~130F가 될 때까지 호일을 연 채로 1~5분 더 굽습니다.

그게 다야! 연어에 레몬을 뿌리고 서빙하세요. 뒤집거나 아기를 키울 필요가 없습니다.

호일에 구운 연어에서 기대할 수 있는 것(그레이트 그릴과 비교)

호일로 연어 구이를 만드는 것은 생선을 굽는 가장 쉬운 방법입니다. 몇 가지 장단점이 있습니다. 클래식 연어 구이 또는 절인 연어 구이 , 그릴에서 바로 생선을 굽는 곳입니다. 예상되는 내용은 다음과 같습니다.

클래식 연어 구이는 윗부분이 바삭하고 그을린 맛이 납니다. 연어 윗부분이 바삭바삭한 것을 좋아한다면 대신 이 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 그릴 그릴 위에서 바로 익힌 다음 뒤집어서 요리를 마무리하세요.
호일에 구운 연어는 완벽하게 촉촉합니다. 여기에서는 상단이 바삭바삭하지 않고 호일이 장벽 역할을 하기 때문에 그을린 그릴 맛을 많이 얻지 못할 것입니다. 그런데 이 방법은 엄청 쉽고 물고기가 나오더라구요 엄청나게 부드럽고 맛있다!

차이점은 A의 차이와 거의 비슷합니다. 팬에 구운 연어 그리고 데친 연어. 호일로 요리하면 바삭하지 않고 촉촉해지지만 믿을 수 없을 정도로 쉽습니다. 당신은 우리 사이의 동일한 상호 작용을 볼 수 있습니다 바삭하게 구운 감자 대 호일에 구운 감자 , 또는 이것 구운 옥수수 대 호일에 구운 옥수수 .

옥수수 껍질을 벗기고 굽기

구운 연어를 양념하는 가장 좋은 방법

연어를 양념하는 방법은 정말 다양해요! 이 레시피에는 기본적인 양념이 있지만 엄청나게 맛있고 완벽하게 소금에 절여져 있습니다. 연어 양념에 관해 주의해야 할 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

½티스푼을 사용하세요 코셔 소금 연어 1파운드마다. 소금을 첨가한 양념 혼합물을 사용하는 경우 조금 덜 사용하세요.
마늘 가루, 양파 가루, 커민은 약간의 복잡성을 더해줍니다(아래 참조).
레몬을 뿌리는 것은 필수입니다! 신선한 다진 허브를 얹을 수도 있습니다.
아니면 Magic Seafood Seasoning을 사용해 보세요. 이것 연어양념 놀라운 맛이 있고 미리 큰 배치를 섞을 수 있습니다.

원하시면 레몬 웨지를 굽으세요.

이 레시피를 좀 더 강화하고 싶으신가요? 꼭 그럴 필요는 없지만, 연어와 함께 레몬 웨지도 바로 구웠어요! 맛이 크게 변하지는 않지만 레몬 웨지의 그을린 모양이 레시피에 약간의 재미를 더해줍니다.

그게 다야! 호일에 담긴 연어 구이에 대해 알아야 할 모든 것. 마음에 드셨으면 좋겠습니다. 아래 댓글로 여러분의 생각을 알려주세요!

호일에 구운 연어와 함께 제공할 음식

호일에 구운 연어와 짝을 이루는 훌륭한 측면이 너무 많습니다. 그릴이 가열되었으므로 함께 사용하는 것은 어떻습니까? 완벽한 그릴 요리를 위한 몇 가지 최고의 그릴 사이드 메뉴와 추가 샐러드 옵션은 다음과 같습니다. 여름 저녁 :

옥수수: 구운 옥수수 또는 호일에 구운 옥수수 고전적이다
Succotash:다채로운 것을 선택하세요 쉬운 서코태시
호박, 토마토 또는 버섯:시도 구운 호박 , 구운 토마토 또는 구운 버섯
쌀이나 퀴노아: 시도해 보세요 페타 치즈를 곁들인 시금치 밥 또는 양념 퀴노아
브로콜리 또는 아스파라거스: 선택하세요 구운 브로콜리 , 구운 브로콜리니 또는 구운 아스파라거스
감자:시도 구운 고구마 또는 완벽한 구운 감자
샐러드:일괄 혼합 클래식 세 콩 샐러드 , 민트를 곁들인 수박 샐러드 , 간편한 토르텔리니 샐러드 , 옥수수 샐러드 또는 빠른 검은콩과 옥수수 샐러드

더 많은 구운 생선 요리법

그릴은 여름에 해산물에 딱 맞습니다! 다음은 최고 등급의 일부입니다. 구운 생선 요리법 :

맛있는 필레를 만들어 보세요 완벽한 구운 틸라피아
강렬함을 선택하세요 구운 생선 타코
클래식을 사용해 보세요 완벽한 구운 새우 또는 케이준 구운 새우
만들다 새우꼬치 (그리고 그것들을 구운 새우 샐러드 )
빠르고 간단하게 만드세요 구운 참치 스테이크

구운 생선 타코

구운 참치 스테이크

완벽한 구운 새우

절인 연어 구이

이 레시피는…

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최고의 스무디 요리법

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준비 시간: 10분
요리 시간: 10분
총 시간: 20분
생산하다: 4 1엑스

설명

재료

규모1x2x3x

1 1/2가능하다면 야생에서 잡은 연어 필레 4파운드 또는 6온스
올리브 오일, 양치용
½ 티스푼 코셔 소금
¼티스푼 각 마늘가루, 양파가루, 큐민
8레몬 웨지
장식용 신선한 허브(오레가노, 쪽파, 바질, 파슬리, 타라곤 등)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

예열: 그릴을 중간 불(375~450도)로 예열하세요.
연어를 호일에 넣습니다. 베이킹 시트에 큰 알루미늄 호일 한 장을 놓고 올리브 오일을 발라줍니다. 연어 조각을 두드려서 말리고 호일 위에 놓습니다. 연어에 소금, 마늘 가루, 양파 가루, 커민을 뿌립니다(원하는 경우 후추 가루 몇 개 추가). 호일을 닫고 연어 주위를 밀봉하세요.
그릴: 패킷을 그릴 그릴 위에 직접 놓고 6분간 조리하세요. 그런 다음 조심스럽게 패킷을 열고 증기를 배출하십시오. 두께에 따라 중앙이 부드러워지고 분홍색이 될 때까지 1~5분간 추가로 조리합니다(연어의 가장 두꺼운 부분에 식품 온도계를 삽입했을 때 내부 온도는 125~130F 사이여야 합니다).
선택 과목: 그 사이에 레몬 웨지를 그릴 그릴 위에 직접 굽고 측면이 아래로 향하도록 잘라서 검게 변할 때까지 굽습니다. (이것은 맛에 큰 영향을 미치지 않지만 레몬에 탄탄한 느낌을 줍니다.)
제공하다: 익힌 연어에 레몬을 넉넉하게 뿌립니다. 신선한 허브를 얹고 서빙하세요. 남은 음식은 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.

범주: 메인 요리
방법: 구운 것
요리: 해산물
다이어트: 글루텐 프리