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'이탈리아 전채 요리'
속을 채운 포토벨로 버섯 레시피는 정말 놀랍습니다. 시금치 아티초크로 속을 채우고 바삭한 빵가루로 구워낸 것입니다!
여기 고기 없는 저녁 식사나 멋진 반찬으로도 활용할 수 있는 레시피가 있습니다. 이보다 더 맛있을 수는 없습니다. 이것을 시도해 보세요 시금치 아티초크 속을 채운 포토벨로 버섯 ! 편안함을 겸비한 시금치 아티초크 딥 구운 포토벨로 버섯의 고기 맛이 좋습니다. 바삭바삭한 이탈리안 빵가루를 얹으면 테이블에 앉은 모든 사람이 놀라게 될 것입니다! 채식주의자이지만 모든 유형의 먹는 사람을 기쁘게 할 것입니다. 약속하다 .
대신 버섯 바이트를 만들고 싶나요? 이동 쉬운 속을 채운 버섯 .
박제 포토벨로 버섯: 개요
알렉스와 나는 요즘 속을 채운 포토벨로 버섯 요리법을 꽤 많이 만들었지만 이것은 절대적인 것입니다. 최상의 . 왜? 채우기가 우리의 유명하기 때문에 시금치 아티초크 딥 , 딱딱한 빵 한 덩어리를 곁들인 모든 사람을 틀림없이 놀라게 할 것입니다. 이것을 속을 채운 포토벨로 버섯의 충전재로 사용하고, 맛있는 채식 저녁 식사 아니면 고급 반찬. 포토벨로 버섯 요리 방법은 다음과 같습니다.
- 버섯 굽기: 올리브 오일, 소금, 후추를 추가한 다음 450도에서 15분간 굽습니다. 그런 다음 액체를 배출하십시오. 아래에서 더 자세히 알아보세요!
- 필링 만들기: 시금치, 아티초크, 그릭 요거트, 마요네즈, 파마산 치즈, 향신료를 사용하여 시금치 아티초크 필링을 함께 섞습니다.
- 버섯을 채웁니다. 속을 채우고 이탈리안 판코나 이탈리안 빵가루를 얹습니다. 425도에서 10분 더 굽습니다.
포토벨로 버섯 요리 방법에 대한 팁: 굽거나 굽습니다!
포토벨로 버섯을 통째로 요리하는 가장 좋은 방법은 굽거나 굽는 것입니다. 이렇게 하면 버섯이 매우 부드러워지고 고소하고 고기 같은 맛이 납니다. 이렇게 하면 포토벨로 버거 , 또는 박제용으로 아주 좋습니다. 구운 포토벨로 버섯에 관해 주의할 점이 몇 가지 있습니다.
- 굽기 전에 줄기를 제거하세요. 줄기가 단단하고 자르기 어렵기 때문에 이는 중요합니다. 물건을 담는 것도 더 쉬워집니다!
- 부서지지 않고 부드러워질 때까지 굽습니다(15분). 속을 채운 포토벨로 버섯을 만들 때는 버섯뚜껑의 컵 모양이 그대로 유지되는 것이 좋습니다. 과도하게 굽으면 붕괴될 수 있습니다.
- 중요: 채우기 전에 모든 액체를 배출하십시오! 포토벨로 버섯은 무게의 90%가 수분으로 이루어져 있습니다. 즉, 일단 구워지면 뚜껑에 물이 쌓이는 것을 볼 수 있습니다. 이는 완전히 정상적이고 예상되는 현상입니다. 배출되는 모든 액체를 반드시 배출하고 폐기하십시오.
이탈리안 판코란 무엇인가요? 대체품이 있나요?
- 일반 판코를 사용하고 소금과 이탈리안 조미료를 추가하세요. 믹스 ⅓ ⅛ 컵 판코 티스푼 코셔 소금 이탈리안 시즈닝 ½테이블스푼(또는 말린 오레가노 1티스푼, 말린 바질과 타임 각각 ¼티스푼)
- 아니면 대신 이탈리아식 빵가루나 일반 빵가루를 찾으세요. 나만의 빵가루 만들기 ! 일반 빵가루의 경우 위의 판코 권장 양념을 사용하세요.
식사를 해보세요!
구워지고 속이 채워지면 오븐에서 꺼내 한입 먹어보세요. 고기가 많은 버섯, 시금치 아티초크 딥, 약간의 빵가루 크런치를 맛보실 수 있습니다. 정말 맛있습니다! 이 조리법은 몇 가지 반찬을 곁들인 채식 저녁 식사 조리법으로 아주 잘 작동합니다. 아니면 화려한 반찬으로 사용하고 스테이크나 생선과 함께 곁들일 수도 있습니다! 디너 파티나 심지어 파티에도 좋습니다. 낭만적인 저녁 좋다 발렌타인 데이 .
고기가 없는 메인으로 제공한다면 식물성 단백질이 가득한 반찬을 추가하세요. 구운 포토벨로 버섯을 장식하는 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.
- 샐러드:시도 루굴라 샐러드 , 아루굴라를 곁들인 염소 치즈 샐러드 , 다진 샐러드 , 브뤼셀 콩나물 샐러드 , 회향 사과 샐러드 , 회향 오렌지 샐러드 , 프리제 샐러드 또는 엔다이브 샐러드
- 콩: 채식 식사에 식물성 단백질을 추가하는 데 이상적입니다! 추가하다 볼로티 콩 , 흰 콩 , 또는 카넬리니 콩 .
- 쌀 또는 퀴노아:추가 쌀 또는 완벽하게 양념된 퀴노아 .
- 파로(Farro) 또는 쿠스쿠스: 간단하고 맛있게 먹어보세요 허브를 곁들인 파로 , 또는 쉬운 쿠스쿠스 .
- 구운 야채: 곁들임 최고의 구운 야채, 에픽 구운 브로콜리 또는 레몬을 곁들인 구운 아스파라거스 .
- 야채 볶음: 버섯이 굽는 동안 팬을 만드세요. 궁극의 야채 볶음 .
포토벨로 버섯에 관한 모든 것
강력한 포토벨로 버섯에 대해 더 알고 싶으십니까? 이 인기 있는 버섯 품종에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
- 포르토벨로 버섯(일명 포르토벨라 또는 포르타벨라)은 세계에서 가장 널리 소비되는 버섯 품종 중 하나입니다. 아가리쿠스 비스포러스 . 그만큼 단추버섯 그리고 크레미니 (일명 아기 벨라 )은 동일한 종류의 버섯으로 포토벨로보다 성장 단계가 조금 더 빠릅니다. 포르토벨로는 가장 오래된 단계라 고기의 풍미가 가장 좋고 고소한 맛이 난다.
- 어디서 찾을 수 있나요? 대부분의 주류 식료품점에서 포토벨로 버섯을 찾을 수 있습니다. 종종 3~6개의 버섯 뚜껑이 담긴 용기에 포장되어 제공됩니다.
- 포토벨로 버섯의 맛은 어떤가요? 포토벨로 버섯은 고기의 풍미가 강하고 풍미가 가득하며, 감칠맛 . 고기 맛이 나지만 채식 메인 요리로 만들려면 식사에 단백질을 추가하는 것을 잊지 마세요! 그것들 자체에는 많은 단백질이 포함되어 있지 않습니다.
더 많은 포토벨로 버섯 요리법
포토벨로를 좋아하시나요? 우리 의견으로는 지구상에서 가장 맛있는 버섯 중 하나입니다! 다음은 몇 가지 더 좋은 내용입니다. 포토벨로 버섯 요리법 :
- 빵에 넣어서 먹어보세요 포토벨로 머쉬룸 버거 (아마도 캐러멜화된 양파 ?)
- 피자 크러스트로 만들어 보세요. 포토벨로 버섯 피자 , 아니면 또띠아에 넣어서 먹거나 버섯 타코
- 그릴에 던져 구운 포토벨로 버섯
- 볶음 요리에 추가하세요 인기 두부볶음
- 채소 위에 올려서 먹어보세요 버섯 샐러드
이 속을 채운 포토벨로 버섯 레시피는…
채식주의자. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 판코나 빵가루를 사용하세요.
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속을 채운 포토벨로 버섯(최고!)
- 준비 시간: 15분
- 요리 시간: 25분
- 총 시간: 40분
- 생산하다: 6 1엑스
설명
속을 채운 포토벨로 버섯 레시피는 정말 놀랍습니다. 시금치 아티초크로 속을 채우고 바삭한 빵가루로 구워낸 것입니다!
뱀파이어 키스 칵테일
재료
규모1x2x3x- 6중형 포토벨로 캡(약10에게12온스)
- 5온스냉동 다진 시금치
- 2테이블스푼다진 샬롯(1작은)
- 1파
- ½ 컵다진 아티초크 통조림(약1/2캔이나 항아리)
- ½ 컵그릭 요거트
- ¼컵마요네즈
- ½컵잘게 썬 파마산 치즈와 토핑용 추가 재료
- ¼티스푼 각 말린 딜, 마늘 가루 및 코셔 소금
- 신선한 갈은 후추
- ⅓ 컵이탈리안 판코* 또는 이탈리안 빵가루
- 토핑용 파프리카 또는 훈제 파프리카(선택사항)
지침
- 오븐을 화씨 450도까지 예열하세요.
- 포토벨로 버섯을 굽습니다. 포토벨로 버섯은 깨끗이 씻어 줄기를 제거해주세요. 양피지가 깔린 베이킹 시트에 아가미 쪽이 위로 오도록 놓습니다. 윗면에 올리브 오일을 뿌리고 손으로 아랫면을 문지릅니다. ½ 티스푼 정도를 뿌린다. 코셔 소금 버섯 뚜껑으로 나뉘어져 있습니다. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 부드러워질 때까지 15분간 굽습니다. 구운 후 남은 액체의 뚜껑을 배출하십시오.
- 그 사이에 채우기를 만드십시오. 그 사이에 시금치를 녹입니다. 체를 사용하여 최대한 많은 수분을 짜내세요. 샬롯을 다져주세요. 얇게 파를 썰어주세요 . 아티초크를 굵게 다져주세요. 중간 크기 그릇에 시금치, 샬롯, 파, 아티초크를 그릭 요거트, 마요네즈, 파마산 치즈, 말린 딜, 마늘 가루, 코셔 소금 그리고 검은 후추를 몇 개 갈아줍니다.
- 버섯 채우기: 오븐 열을 화씨 425도까지 낮추세요. 구운 버섯 뚜껑에 충전재를 펴 바릅니다(조금 남을 수 있음). 각 뚜껑에 파마산 치즈를 조금 더 얹은 다음 이탈리안 판코를 뿌립니다. 원하시면 파프리카나 훈제 파프리카를 조금 뿌려서 색을 내주세요.
- 속을 채운 버섯을 굽습니다: 빵가루가 황금빛이 될 때까지 10분간 굽습니다. 즉시 봉사하십시오.
메모
*이탈리안 판코나 이탈리안 빵가루는 이미 양념이 되어 있기 때문에 추천합니다. 찾을 수 있는 것이 일반 판코뿐이라면 ⅓ ⅛ 컵 판코 티스푼 코셔 소금 이탈리안 시즈닝 ½테이블스푼(또는 말린 오레가노 1티스푼, 말린 바질과 타임 각각 ¼티스푼).
- 범주: 메인 요리
- 방법: 구운 것
- 요리: 미국 사람
- 다이어트: 채식주의자
