팔라펠 샐러드

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산사태 조리법

팔라펠 샐러드보다 더 만족스러운 것은 없습니다! 팔라펠, 아삭아삭한 채소, 크리미한 타히니 드레싱을 곁들인 채소 요리입니다.

우리 의견으로는 팔라펠이 세계 최고의 비건 요리법 차트에서 1위를 차지했습니다. 중동산 병아리콩 볼은 고기가 너무 많고 만족스러워서 매일 먹을 수 있습니다. 매일 채식 기반 식사를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 팔라펠 샐러드 ! 일괄 처리를 쉽게 만들어 보세요. 구운 팔라펠 그런 다음 아삭아삭한 야채를 얹고 그 위에 크림 같은 톡 쏘는 맛을 얹어주세요 타히니 드레싱 . 아니면 구입한 냉동 팔라펠을 사용하거나 테이크아웃 남은 음식을 재활용할 수도 있습니다! 이것은 우리 가족에게 큰 인기를 끌었고 주중 밤이나 디너 파티에 적합합니다.

팔라펠 샐러드 재료

팔라펠은 병아리콩, 허브, 향신료를 넣어 튀긴 중동식 공입니다. 딥과 함께 전채요리로 제공되거나 피타에 곁들여 먹는 경우가 가장 많습니다. 팔라펠 샌드위치 . 하지만 그것을 먹는 또 다른 방법은 샐러드로 분해되는 것입니다! 크리미 소스나 드레싱과 함께 큰 그릇에 담아 만족스러운 비건 및 글루텐 프리 저녁 식사 아이디어를 만들어 보세요. 팔라펠 샐러드 레시피에 필요한 것은 다음과 같습니다.

팔라펠:이것 구운 팔라펠 레시피는 쉬운 식사에 적합하지만, 전통적인 튀긴 팔라펠이나 냉동 식품으로 대체할 수 있습니다(아래 참조).
타히니 소스:징지 타히니 소스 또는 레몬 타히니 드레싱 크리미한 풍부함과 샐러드를 하나로 묶어줍니다
영국 오이: 잉글리시 오이 핵심은 맛이 더 부드럽고 딱딱한 껍질이나 씨앗이 없다는 것입니다.
붉은 머리털
무
토마토
칼라마타 올리브 또는 카스텔베트라노 올리브
샐러드 채소

구운 팔라펠 팔라펠 샐러드에 곁들이기에 이상적입니다

팔라펠 옵션

이 팔라펠 샐러드는 빠르고 쉽게 구운 팔라펠과 완벽하게 어울립니다. 병아리콩 캔으로 만들어서 순식간에 구울 수 있어요! 아니면 클래식 팔라펠과도 잘 어울립니다. 마른 병아리콩을 밤새 담가두는 것만 기억하면 됩니다. 분석은 다음과 같습니다.

구운 팔라펠: 구운 팔라펠 병아리콩 통조림으로 만들어 오븐에 구워낸 간편한 저녁 식사의 지름길입니다. 남은 음식은 잘 보관되므로 이중 배치로 만들어 냉장 또는 냉동하는 것이 좋습니다. 딥이나 어린이 도시락에 넣어 드셔도 좋습니다!
클래식 팔라펠:이것 클래식 팔라펠 조리법은 전통적인 중동 팔라펠처럼 말린 병아리콩을 사용합니다. 맛이 훌륭하고 밤새 담가두는 것과 팬 튀김의 까다로운 요소를 다루는 것을 기억할 가치가 있습니다. 정말 좋아요!
냉동 팔라펠: 많은 식료품점의 냉동 섹션에 냉동 팔라펠이 있습니다. 좋아하는 브랜드가 있으면 알려주세요. (Target에 브랜드가 있으니 꽤 폭넓게 구입할 수 있다는 의미입니다!)
팔라펠 레스토랑: 그리스 또는 중동 테이크아웃을 주문하시나요? 팁: 팔라펠을 추가로 주문한 후 남은 음식을 샐러드 위에 얹으세요. 또 다른 음식을 만드는 좋은 방법이에요!

타히니 소스 및 기타 드레싱 아이디어

이 팔라펠 샐러드에서 가장 중요한 것은 무엇입니까? 드레싱은 모든 것을 하나로 묶습니다! 그만큼 타히니 소스 아래 레시피에는 우리가 가장 좋아하는 레시피 중 하나가 있습니다. 정말 맛있고 다재다능합니다! 그러나 그것은 전통적인 몇 가지 다른 소스 옵션과 함께 작동합니다. 팔라펠 샌드위치 :

타히니 소스 최고의 크림 같고 생기 있고 균형 잡힌 맛을 가지고 있습니다. 정말 이 샐러드의 요소들을 하나로 모아줍니다! 또한 채식주의, 비건, 글루텐 프리 등 다양한 다이어트 옵션에도 적합합니다.
빠른 오이 소스 또는 차치키 그릭요거트와 레몬, 오이, 딜이 어우러져 풍미가 가득해요! 첫 번째 소스는 단축 버전입니다.
고수 소스 또 다른 비건 소스는 고수와 블렌드 캐슈를 바디로 곁들인 신선하고 맛있습니다.

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팔라펠 샐러드 레시피는...

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

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준비 시간: 10분
요리 시간: 25분
총 시간: 35분
생산하다: 4 1엑스

설명

팔라펠 샐러드보다 더 만족스러운 것은 없습니다! 팔라펠, 아삭아삭한 채소, 크리미한 타히니 드레싱을 곁들인 채소 요리.

재료

규모1x2x3x

구운 팔라펠*

옥수수 껍질에 굽고

15-온스 캔 병아리콩
⅓ 컵구식 으깬 귀리
1/4작은 붉은 양파
2마늘 정향
½컵 느슨하게 포장된 고수 잎과 부드러운 줄기(또는 신선한 파슬리)
2테이블스푼타히니
1테이블스푼올리브유
2티스푼커민
1티스푼고수풀
½ 티스푼 코셔 소금
신선한 갈은 후추

샐러드용

1레시피 타히니 소스
1/2영국 오이, 얇게 썬 것
2당근, 잘게 썬 것
2무, 얇게 썬 것
1 컵방울토마토, 얇게 썬 것
1칼라마타 올리브 한줌
8컵샐러드 채소

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지침

오븐을 화씨 425도까지 예열하세요.
병아리콩의 물기를 빼고 헹구세요. 병아리콩을 종이 타월로 두드려 여분의 수분을 제거하고 따로 보관합니다.
으깬 귀리를 푸드 프로세서 그릇에 넣습니다. 밀가루 질감이 될 때까지 30초~1분 정도 과정을 거칩니다. 별도의 그릇에 붓고 따로 보관해 두세요.
붉은 양파는 굵게 다지고 마늘은 껍질을 벗겨주세요. 고수와 함께 푸드 프로세서에 넣고 잘게 다질 때까지 펄스를 주고 멈추고 한 번 그릇을 긁어냅니다. 병아리콩, 타히니, 올리브 오일, 커민, 고수풀, 소금, 후추를 추가하고 혼합될 때까지 처리한 후 그릇을 멈추고 한 번 긁습니다. 그런 다음 균일한 반죽이 형성될 때까지 귀리와 펄스를 추가합니다. (반죽을 과도하게 가공하지 않도록 주의하세요. 약간의 질감으로 균일하고 형태가 가능한 반죽을 원할 것입니다. 아래 사진을 참조하세요!)
베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 손을 사용하여 반죽을 각각 1 ½ 테이블스푼 크기의 12개 공으로 굴린 다음 디스크로 펴십시오(있는 경우 크기 40 쿠키 스쿱 사용). 베이킹 시트에 디스크를 놓고 올리브 오일로 윗부분을 닦습니다.
팔라펠을 황금빛 갈색이 될 때까지 15분 동안 구운 다음 뒤집어 반대편이 황금빛 갈색이 될 때까지 10분간 굽습니다. 식사하기 최소 5분 전에 식혀주세요. (보관정보: 구운 팔라펠 매장이 아주 잘되요! 냉장보관은 최대 1주일, 냉동보관은 최대 3개월까지 가능합니다. 더블배치로 만들어서 남은거 보관해 보세요.)
팔라펠이 굽는 동안 타히니 드레싱 .
서빙하려면 접시에 채소를 담으세요. 구운 팔라펠, 잘게 썬 당근, 얇게 썬 오이, 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 무, 칼라마타 올리브를 얹습니다. 타히니 드레싱을 뿌려서 서빙하세요.