그린 타코 (30분 식사!) | 냠펄스

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이 녹색 타코는 색상 테마로 녹색 렌즈콩, 녹색 양배추, 밝은 녹색 고수 소스가 특징입니다!

이 포스팅은 님과의 협찬으로 작성되었습니다 1도 유기농 식품 . 모든 의견은 우리 자신의 것입니다.

색상을 테마로 한 간편한 비건 타코를 먹을 준비가 되셨나요? 네, 이 그린 타코는 정말 맛있을 뿐만 아니라 30분 안에 완성됩니다. 테마도 있어요! 녹색 렌즈콩, 파, 녹색 살사, 녹색 고수 소스 : 사랑하지 않는 게 뭐죠? 그리고 농부들로부터 유기농 재료를 조달하는 가족 기업인 One Degree Organics의 우리가 가장 좋아하는 유기농 토르티야에 모두 포장되어 있습니다. 그리고 그들의 이야기를 들려줍니다. 예를 들어, 이 토르티야에 사용되는 옥수수 중 일부는 멕시코에서 한 농부에 의해 재배되었습니다. 여성 농부 이멜다 라미레즈 헤레라 . 이 쉬운 그린 타코 레시피와 회사에 대한 자세한 내용을 계속 읽어보세요.

계란 타코

회사 소개: One Degree Organics

이 녹색 타코의 토르티야 뒤에 있는 회사인 One Degree Organics는 우연히 Larson과 비슷한 나이의 아기를 둔 동료 엄마인 내 친구 Sondra의 가족이 소유하고 있습니다. 나는 또래의 아이들이 즉각적인 우정의 유대를 형성한다는 것을 알게 되었습니다! Sondra는 이보다 더 사랑스러울 수 없으며 나는 그녀의 가족 전체가 같은 방식이라고 확신합니다. 놀라운 일은 그들의 사업의 일부가 유기농 제품의 공급원을 찾기 위해 전 세계를 날아다니는 것입니다. 진지한 꿈의 직업!

목표는 1도 유기물 농장에서 바로 식탁으로 음식을 가져오는 것입니다. 따라서 당신과 당신의 음식을 재배한 사람 사이에는 단 한 단계의 분리만이 존재합니다. 마치 농산물 직판장처럼 말이죠. 토르티야 같은 것으로 이런 일을 한다는 것을 누가 들어본 적이 있나요?! 정말 최첨단입니다. 또한 One Degree의 모든 제품(발아 곡물 가루, 시리얼, 빵, 그라놀라)은 발아, 추적 가능, 유기농 및 non-GMO 프로젝트 인증을 받았습니다. 우리는 유기농 토르티야를 이 쉬운 그린 타코의 베이스로 사용하는 것을 좋아했습니다!

이 토르티야는 어디서 구매하나요? 찾다 가까운 매장에서 One Degree Organics를 만나보세요!

그린 타코 만드는 법

이 타코는 매우 늦은 밤 타코에 대한 우리 친구 Ellen의 아이디어를 느슨하게 기반으로 했습니다. 타코 고기 대신에 커민과 마늘 가루로 양념한 녹색 렌틸콩이 이 녹색 타코의 베이스가 됩니다. 녹색 렌즈콩으로 시작한 후 우리는 녹색 (베르데) 테마 모든 토핑을 위해! 파, 녹색 양배추, 녹색 이슬비, 녹색 살사. 이로써 우리의 베르데 타코 레시피가 탄생했습니다.

열처리된 밀가루

이 그린 타코는 맛이 풍부하고 매우 빠릅니다. 만드는 데 단 30분밖에 걸리지 않습니다. 우리는 사용했습니다 One Degree Organics 유기농 토르티야 비건 타코 레시피에 있어요. 타코는 믿을 수 없을 만큼 맛있습니다. 신선한 맛과 식감의 조합이 환상적입니다. 쫄깃한 렌틸콩, 크리미한 고수 소스, 아삭아삭한 녹색 양배추가 정말 만족스러운 타코를 만듭니다.

약간의 사전 고려가 필요한 그린 타코의 구성 요소는 크리미한 고수 소스 , 이는 우리의 캐슈크림 레시피 . 혼합 캐슈넛을 베이스로 사용하는 크림 같은 유제품 프리 소스입니다. 캐슈넛은 소스를 섞기 전에 불려야 하기 때문에 충분한 시간을 두고 조리해야 합니다.

고속 블렌더를 사용하는 경우 가장 짧은 담금 시간은 30분입니다. 표준 블렌더가 있는 경우 캐슈를 1시간 또는 밤새 담가두는 것이 좋습니다. 그러니 아침에 출근할 때 몸을 담가두세요! (유제품을 먹는 경우 대신 사워 크림을 사용하면 됩니다. 이 타코도 마찬가지로 맛있습니다.)

더 많은 비건 저녁 식사 레시피

완전 채식 저녁 식사 요리법을 찾고 계십니까? 이러한 쉬운 녹색 타코 외에도 우리가 가장 좋아하는 간단한 저녁 비건 요리법은 다음과 같습니다.

이 그린 타코 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 글루텐 프리, 유제품 프리입니다.

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그린 타코

준비 시간: 10분
요리 시간: 20분
총 시간: 30분
생산하다: 4(타코 8개)1엑스

설명

이 녹색 타코는 색상 테마로 녹색 렌즈콩, 녹색 양배추, 밝은 녹색 고수 소스가 특징입니다!

재료

규모1x2x3x

렌즈콩의 경우

1 ½ 컵녹색 렌즈콩
2테이블스푼올리브유
1티스푼커민
1티스푼마늘가루
½ 티스푼 코셔 소금
신선한 후추

타코의 경우

8 1도 발아 유기농 옥수수 토르티야
2파
1/2작은 녹색 양배추
살사 베르데(구매 또는 직접 만든)
크리미 고수 소스 , 봉사하다
아보카도 또는 절인 할라피뇨 , 선택사항

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지침

캐슈넛을 담그세요. 크리미 고수 소스 나머지 레시피를 만드는 동안 최소 30분 동안(고속 블렌더의 경우) 담그거나 밤새 또는 생각나는 대로 아침에 담가 두세요. 길수록 좋습니다! (소스를 미리 만들어도 됩니다. 고수 소스 레시피의 지침을 참조하세요!)
따뜻한 물 6컵이 담긴 냄비에 렌틸콩을 넣습니다. 약하게 끓인 다음 알단테(알단테) 정도가 될 때까지 약 15~20분 동안 끓입니다(익은 정도를 평가하기 위해 자주 맛보세요). 물기를 뺀 후 올리브 오일, 커민, 마늘 가루, 코셔 소금 .
얇게 파를 썰어주세요 . 얇게 양배추를 썰어주세요 . 사용하는 경우, 아보카도를 자른다 .
그 사이에, 크리미 고수 소스 .
포장 지침*에 따라 토르티야를 데우세요. (우리는 일반적으로 우리 것을 불에 태워라 하지만 1도 토르티야에서는 선호되는 방법이 아닙니다.) 서빙하려면 토르티야 위에 렌즈콩, 파, 녹색 양배추, 살사 베르데, 찢어진 고수 잎, 고수 이슬비를 얹습니다.