흰 콩을 곁들인 구운 폴렌타

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야채 아이디어

이 구운 폴렌타는 완벽하게 바삭 바삭합니다! 맛있는 채식 이탈리아 요리법을 위해 로즈마리를 곁들인 흰 콩과 토마토를 곁들여 보세요.

몇 년 전, Alex와 저는 Yumpulse라는 음식 블로그를 시작했습니다. 당시 우리는 개인 블로그를 운영하고 있었지만 음식 사진으로 가득 차 있었기 때문에 점점 늘어나는 요리에 대한 관심에 집중하기 위해 음식 블로그를 시작하기로 결정했습니다. 우리는 그 이름에 관해 이리저리 돌아다녔습니다. 치열한 브레인스토밍 끝에 Yumpulse(둘 다 요리하는 커플)를 제안했어요. 그리고 요리사 두 명 - 알겠어요?) Alex는 약간 조심스러웠지만 우리는 그렇게 하기로 결정했습니다.

이제 우리는 그것이 없는 삶을 상상할 수 없습니다. 그것은 우리를 식품 산업 분야의 경력으로 이끌었고 요리책을 쓰는 데 도움이 되었습니다. 꽤 간단한 요리 . 저희 웹사이트의 세 번째 생일을 축하하기 위해 만든 레시피는 다음과 같습니다. 흰 콩을 곁들인 구운 폴렌타입니다. 정교하고 만들기 매우 간단한 믿을 수 없을 정도로 맛있는 이탈리아 저녁 식사 레시피입니다!

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쉬운 칵테일

요리 데이트 어때요?

윰펄스 3주년을 기념하여 흰콩으로 구운 폴렌타 레시피를 만들었습니다. 그리고 윰펄스 정신으로 커플끼리 요리데이트 하기 딱 좋은 레시피에요! 이 레시피는 사랑하는 사람, 친구, 가족과 함께 만드는 것이 재미있습니다. 물론 필수는 아닙니다! 우리는 요리 데이트를 좋아합니다. 왜냐하면 요리 데이트는 스스로 음식을 먹고 사랑하는 사람과 좋은 시간을 보낼 수 있는 훌륭한 방법이기 때문입니다. 특별한 날 식당에 나가는 것보다, 집에 머물면서 함께 레시피를 만들어 요리 데이트를 즐겨보세요. 이렇게 하면 직접 만들었기 때문에 더 많은 투자를 한 식사를 즐길 수 있고 일반적으로 건강에도 좋습니다!

구운 폴렌타 만드는 법

이 구운 폴렌타 레시피는 맛있고 함께 사용하기 쉽습니다. 폴렌타와 토마토, 흰 콩, 마늘, 로즈마리를 결합합니다. 맛은 단순하면서도 세련되어 사랑스러운 여름 식사를 만들어줍니다. 채식 이탈리안 요리법을 찾고 있다면, 이것은 표준 파스타에서 벗어난 재미있는 메인 요리입니다.

이 구운 폴렌타에는 약간의 지름길을 사용했습니다. 매장에서 튜브로 구입할 수 있는 미리 만들어진 폴렌타를 사용합니다. 이 레시피를 만들기 전에 직접 폴렌타를 만든 다음 식혀도 되지만, 매장에서 미리 만들어진 폴렌타를 사용하는 것이 더 쉽고 굽기에 완벽한 질감을 가지고 있습니다. 그리고 이 레시피에서 굽는 것은 실제 그릴에서 하는 것이 아닙니다. (당신도 그렇게 할 수 있지만!) 그냥 쿡탑 위의 달라붙지 않는 팬에 굽는 것입니다. 미리 만들어진 폴렌타를 조각으로 자르고 올리브 오일을 바르고 팬에서 양쪽을 몇 분 동안 굽기만 하면 됩니다. 로즈마리와 토마토를 곁들인 마늘향이 나는 흰 콩을 토핑으로 얹어보세요!

더 많은 채식 이탈리아 요리법을 찾고 계십니까?

흰 콩을 곁들인 구운 폴렌타 요리법 외에도 맛있고 건강에 좋은 우리가 가장 좋아하는 채식 이탈리아 요리법 몇 가지를 소개합니다.

마이타이에는 무엇이 들어있나요?

이 레시피는…

흰 콩과 토마토를 곁들인 구운 폴렌타 레시피는 채식주의자용이며 글루텐이 없습니다.

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작가: 요리사 부부
준비 시간: 15분
요리 시간: 15분
총 시간: 30분
생산하다: 4 1엑스

설명

이 구운 폴렌타는 완벽하게 바삭 바삭합니다! 맛있는 채식 이탈리아 요리법을 위해 로즈마리를 곁들인 흰 콩과 토마토를 곁들여 보세요.

재료

규모1x2x3x

24- 온스 튜브 준비 폴렌타
15- 온스 캔 카넬리니 콩
2컵방울토마토
2마늘 정향
3신선한 로즈마리 가지 (말린 것으로 대체하지 마세요)
1테이블스푼올리브 오일, 그리고 양치용으로 더 많은 것
1테이블스푼발사믹 식초
¼티스푼갓 갈은 후추
코셔 소금
½ 컵갈은 파마산 치즈

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지침

폴렌타를 약 ½인치 두께의 조각으로 자릅니다. 콩을 배수하고 헹구십시오.
방울토마토를 씻어서 반으로 자릅니다. 마늘을 다져주세요 . 로즈마리는 잎을 제거하고 잘게 썰어주세요.
중간 정도 센 불로 그릴 팬이나 달라붙지 않는 프라이팬을 가열합니다. 팬에 올리브 오일을 바르십시오. 폴렌타 조각의 양쪽에도 동일하게 수행하십시오. 팬에 슬라이스를 놓고 각 면을 2분간 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다. 팬에서 조각을 꺼내어 덮고 따뜻하게 유지하세요.
달라붙지 않는 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 정도 높은 불로 가열합니다. 프라이팬에 토마토와 마늘을 넣고 4~5분간 볶습니다. 불을 약하게 줄이고 콩, 발사믹 식초, 잘게 썬 로즈마리, 갓 간 후추, 약간의 후추를 넣고 저어줍니다. 코셔 소금 . 계속 저으면서 2분간 또는 완전히 가열될 때까지 요리합니다.
서빙 방법: 접시에 폴렌타 슬라이스를 놓습니다. 폴렌타 위에 콩과 토마토 혼합물을 고르게 숟가락으로 얹고 파마산 치즈를 고르게 뿌립니다. 원한다면 남은 로즈마리 가지로 장식하세요.