클래식 웨지 샐러드

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언제 먹어도 만족스러운 웨지샐러드가 있어요! 이 조리법은 이 고전적인 반찬의 모든 요소를 분해합니다.

프랑스 음료

클래식은 이유가 있어서 클래식하며 클래식 웨지 샐러드는 실망하지 않습니다. 우리가 그것을 제공할 때마다 사람들은 ooo, ahh를 합니다. 왜냐면 정말 그렇거든요 완전 : 크리미하고 고소한 블루치즈 드레싱에 빙산 양상추의 아삭아삭한 맛이 딱 어울립니다. 말할 것도 없이 멋져 보입니다! 이 샐러드가 100년 동안 우리 모두에게 깊은 인상을 준 이유가 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 것은 구운 저녁 아니면 시트 팬 연어와 아스파라거스 . 어떻게 만들까요? 여기에 모든 고전적인 요소가 있습니다. 물론 우리는 여기에 변화를 주었습니다.

웨지 샐러드에는 무엇이 들어있나요?

빙산 양상추 웨지 샐러드의 첫 번째 요리법은 1916년 책에 인쇄되었습니다. 샐러드, 샌드위치 및 냄비 요리 레시피 매리언 해리스 닐 지음. 그것은 로크포르 드레싱을 곁들인 양상추 샐러드라고 불리며 크리미한 블루 치즈 드레싱과 고리 모양으로 자른 삶은 계란 흰자를 곁들인 숨 막히는 양상추 속이 필요합니다. 오늘 샐러드가 어떤 모습인지는 잘 모르겠습니다!

1950년대 웨지 샐러드는 오늘날 샐러드의 전통적인 블루 치즈 크럼블과 베이컨 조각을 대체했습니다. 1970년대에는 스테이크 하우스에서 인기를 얻었으며 오늘날에도 여전히 그렇습니다. 요즘 대부분의 레스토랑과 셰프는 웨지 샐러드에 자신만의 창의적인 손길을 가하는 것을 좋아합니다(아래에서 다루겠습니다). 클래식 웨지 샐러드의 기본 요소는 다음과 같습니다.

빙산 양상추
블루치즈드레싱
토마토
향신료
베이컨

베이컨 대신 스모키한 빵가루를 사용해 보세요!

클래식 웨지 샐러드에 대한 변형을 위해 우리는 전통적인 베이컨 대신 스모키 빵가루라는 혁신을 만들었습니다! 빵가루를 사용하여 베이컨이 제공하는 바삭바삭한 요소를 추가하고 양념을 하여 베이컨의 스모키한 느낌을 더할 수 있습니다. 웨지 샐러드를 창의적으로 만들어 채식으로 만드는 재미있는 방법입니다. 올리브 오일과 향신료를 넣은 프라이팬에 빵가루를 넣고 황금색이 될 때까지 약 3분간 굽기만 하면 됩니다. 필요한 향신료는 다음과 같습니다.

가을 보드카 음료

훈제 파프리카: 다음과 같이 표시되기도 함 파프리카 식료품점에서는 달콤한 파프리카를 훈제한 버전으로, 닿는 모든 것에 약간의 연기를 더해줍니다. 여기서 찾아 볼 가치가 있습니다! (이 모든 것에 남은 음식을 사용하십시오 훈제 파프리카 요리법 .)
양파가루
마늘가루
소금

블루치즈 드레싱에 신선한 변화를 더하다

이 웨지 샐러드는 우리가 가장 좋아하는 재료를 사용합니다. 블루치즈드레싱 레시피: 현대적인 느낌을 가미한 클래식! 이 드레싱의 몇 가지 특징은 다음과 같습니다.

그릭요거트를 사용했어요! 표준 마요네즈와 그릭 요거트를 결합하면 칼로리를 줄이는 데 도움이 되지만 여전히 맛있고 크리미한 질감을 유지합니다.
휘젓기가 쉽습니다. 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다! 블루 치즈 크럼블을 약간의 식초와 함께 으깬 다음 요거트, 마요네즈, 향신료와 함께 섞으세요.

블루 치즈를 좋아하지 않습니까? 몇 가지 옵션

블루 치즈는 맛이 강하고 우리 주변에는 팬이 아닌 사람들이 여러 명 있습니다. 너도? 웨지 샐러드에 재료를 섞어서 다른 샐러드 드레싱을 사용해도 됩니다. 그런 다음 페타 치즈 크럼블을 위에 올려주세요! 대체 드레싱에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

랜치드레싱:노력해 보세요 랜치드레싱 ! 그릭요거트도 사용합니다. 스모키 랜치를 만들기 위해 약간의 훈제 파프리카를 추가할 수도 있습니다.
페타 드레싱: 아래의 블루치즈 드레싱을 간단하게 만드세요. 단, 블루치즈 대신 페타치즈를 사용하세요.
천개의 섬: 누가 사랑하지 않는가 천섬 ? 웨지 샐러드의 클래식은 아니지만 그래도 맛있습니다!

웨지 샐러드에서 웨지 자르기

마지막으로, 웨지 샐러드를 위해 빙산 머리를자를 때 주의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다! 다음은 찾아야 할 몇 가지 참고 사항과 항목입니다.

중소 규모의 빙산 머리를 찾으세요. 상점에서 찾을 수 있는 일부 빙산 양상추 머리는 엄청납니다! 중소형이 최고의 웨지를 만듭니다.
먼저 바깥쪽 잎을 제거하세요. 바깥쪽 잎은 더러워지고 때로는 손상될 수 있습니다. 먼저 모두 뽑아보세요!
작은 머리는 4개로, 큰 머리는 6개로 자릅니다. 찾을 수 있는 것이 매우 큰 빙산 머리뿐이라면 6개의 쐐기로 잘라낼 수 있습니다. 이렇게 하면 접시에 담아 관리하기가 더 쉬워집니다!

웨지 샐러드와 짝을 이루는 메인...완전히 다재다능합니다!

클래식 웨지 샐러드는 우리가 아는 가장 다양한 샐러드 중 하나입니다. 거의 모든 것과 어울립니다. 스테이크가 아닌 식사와 함께 즐길 수 있는 우리가 가장 좋아하는 방법은 다음과 같습니다.

연어 같은 연어와 아스파라거스 , 연어 버거 , 피칸 겉껍질 연어 또는 피스타치오 껍질을 벗긴 연어
새우 같은 허니마늘 새우 , 완벽한 새우볶음 , 또는 크림 새우 파스타
야채 메인류 크림 버섯 리조또 , 리코타 치즈를 곁들인 채식 라자냐 , 또는 가지 파마산 치즈

좀 더 클래식한 샐러드

웨지를 좋아하시나요? 다음의 슈퍼 클래식 샐러드도 마음에 드실 겁니다.

이탈리아 조미료 대안

우리가 가장 좋아하는 것을 시도해보십시오. 완벽한 시저 샐러드 (또는 비건 시저 샐러드)
Tex Mex 메인 요리 샐러드를 선택하세요. 궁극의 타코 샐러드 (또는 비건 타코 샐러드 )
1950년대 인기 제품을 찾아보세요. 클래식 계란 샐러드 또는 클래식 참치 샐러드

이번 웨지샐러드 레시피는...

채식주의자이며 글루텐이 없습니다.

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준비 시간: 15분
요리 시간: 0분
총 시간: 15분
생산하다: 4 1엑스

설명

고전적인 웨지 샐러드 레시피에는 뭔가가 있습니다! 바삭바삭한 빙산과 크리미한 블루치즈 드레싱은 천상의 조화입니다.

재료

규모1x2x3x

샐러드용

케일 채소 어떻게 요리해?

1레시피 블루치즈드레싱 *
1작은 머리 빙산 양상추
1 컵방울토마토, 4등분(또는4선드라이 토마토(잘게 썬 것)
2얇게 썬 쪽파
3테이블스푼블루치즈가 부서진다
장식용 스모키 빵가루(으깬 감자칩이나 으깬 베이컨 1줌)

연기가 자욱한 빵 부스러기를 위해

1테이블스푼올리브유
½ 컵판코(또는 집에서 만든 빵가루 )
1티스푼훈제 파프리카
½ 티스푼 각 양파가루와 마늘가루
1/4티스푼 쌓기 코셔 소금

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

만들기 블루치즈드레싱 .
다음을 사용하여 훈제 빵가루를 만듭니다. 작은 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 작은 그릇에 판코와 훈제 파프리카, 양파 가루, 마늘 가루, 코셔 소금 . 프라이팬에 추가하고 자주 저어주면서 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 약 2~3분간 토스트합니다. 그릇에 담으세요.
빙산 머리의 바깥쪽 잎을 제거한 다음 쐐기 모양으로 자릅니다(작은 머리는 4개, 큰 머리는 6개). 쪽파와 토마토를 준비합니다.
봉사하기 위해. 접시에 쐐기를 놓습니다. 드레싱, 토마토, 골파, 블루 치즈 크럼블, 스모키 빵가루를 얹습니다. 즉시 봉사하십시오.