최고의 바나나 빵 레시피

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이 쉬운 바나나 빵 레시피는 그야말로 최고입니다! 촉촉하고 달콤하며 황금빛 퀵브레드는 주방 필수품입니다.

바나나 빵은 주방의 필수품이며 우리는 이것이 여러분의 조리법에 포함되어야 한다고 확신합니다. 이 쉬운 바나나 빵 레시피는 단 하나의 그릇과 일반적인 식료품 저장실 재료를 사용하여 최고의 빵을 만듭니다. 황금빛으로 촉촉하고 완벽하게 달콤하며 약간의 계피 향이 납니다. 특별한 재료는 필요하지 않습니다. 잘 익은 바나나와 15분만 있으면 됩니다. 바나나 빵을 만드는 방법과 믹스인, 글레이즈 등을 사용하여 맞춤식으로 만드는 방법에 대한 아이디어는 다음과 같습니다!

이 쉬운 바나나 빵 레시피의 재료

바나나 빵은 오래된 미국 표준입니다. 가정 요리사가 베이킹 파우더와 바나나를 접할 수 있었던 1930년대부터 요리책에 등장하기 시작했습니다. 대공황으로 인해 발생했을 수도 있습니다. 잘 익은 바나나 활용법 . 수년에 걸쳐 그것은 사과 파이만큼 미국 문화에 필수적인 요소가 되었습니다. 잘 익은 바나나를 제과류에 사용하는 가장 인기 있는 방법입니다.

브랜디 칵테일 조리법

이 바나나 빵 레시피는 일반적인 식품 저장실 재료를 사용하여 촉촉하고 달콤한 빵을 만듭니다. 일부 레시피에는 수분을 추가하기 위한 사워 크림과 같은 요령이 포함되어 있지만 이 레시피에는 그럴 필요가 없습니다. 최고의 바나나 빵을 만들기 위해 필요한 것은 다음과 같습니다.

아주 잘 익은 바나나
계란
과립 설탕과 흑설탕
녹인 버터나 중성 오일
바닐라 추출물
베이킹소다
계피
코셔 소금

아주 잘 익은 바나나를 사용하세요

최고의 바나나 빵을 만드는 비결은 아주 잘 익은 바나나를 사용하는 것입니다. 검게 껍질을 벗긴 바나나는 빵과 같은 제과류에 수분과 단맛, 순수한 과일 향을 더해주며, 머핀 , 팬케이크 , 쿠키, 케이크 등.

덜 익은 바나나는 사용하지 마세요! 껍질에는 검은 반점이 많이 있거나 색깔이 균일하게 검은색이어야 합니다.
바나나 껍질에 곰팡이가 있으면 사용하지 마세요. 곰팡이가 있거나 액체가 새는 바나나는 폐기해야 합니다.
아주 잘 익은 바나나를 얼렸다가 나중에 구운 음식에 사용할 수 있습니다. 잘 익은 바나나를 사용할 시간이 없다면, 그들을 얼려라 껍질을 벗기고 둥글게 썰어서. 나중에 빵, 머핀 등에 사용할 수 있습니다. 과일에서 분리되는 액체를 반죽에 포함시키는지 확인하세요.

바나나 빵의 버터와 기름

이 바나나 빵 레시피는 반죽에 녹인 버터를 사용하기 때문에 믹서가 필요 없이 한 그릇에 쉽게 만들 수 있습니다! 다음은 빵의 버터와 기름에 대한 몇 가지 참고 사항입니다.

버터는 더 풍부한 풍미를 제공하고 부스러기를 더 균일하게 만듭니다. 유제품 지방을 사용하면 부드럽고 균일한 부스러기와 질감을 얻을 수 있습니다. 퀵브레드 .
오일은 피부를 더욱 촉촉하게 만들어주고, 대체제로도 작용합니다. 오일이 있어서 질감이 조금 더 뻑뻑한데 효과는 좋아요! 당신은 대체 할 수 있습니다 중성 오일 여기 버터에 야채나 포도씨 같은 거요.
아니면 버터와 오일을 섞어서 사용하세요. 버터 반과 오일 반을 사용하면 이 퀵브레드에서 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

버터를 사용하는 또 다른 전문가: 버터를 녹일 때 몇 분 더 오래 요리하세요. 갈색 버터 , 빵에 구운 카라멜 향을 더해줍니다. 비건 버터도 대체품으로 사용할 수 있습니다.

베일리스와 음료를 섞다

팬 크기 변형

이 바나나 빵 레시피는 약간의 수정을 거쳐 9 x 5인치 및 8 x 4인치 팬 크기에 모두 적용됩니다. 다음은 몇 가지 참고 사항입니다.

8×4 팬: 이 팬 크기는 으깬 바나나가 1 ½ 컵만 있는 경우에 적합합니다(아래 레시피에서 요구하는 것처럼 2컵이 아님). 바나나 1 ½컵과 다용도 밀가루 1 ½컵을 사용하여 8 x 4인치 빵 팬에 이 레시피를 만들 수 있습니다. 굽는 시간을 지켜보고 그에 따라 조정하세요.
9 x 5인치 팬: 9 x 5인치 빵 팬에 대해 아래에 설명된 대로 레시피를 만드세요. 바나나 1½컵과 밀가루를 사용하여 만들 수도 있습니다. 모양이 크지 않을 것이라는 점을 염두에 두세요.

바나나 빵이 언제 완성되었는지 아는 방법

이 바나나 빵 레시피와 같은 퀵브레드를 굽는 데 있어서 유일한 까다로운 부분은 그것이 언제 완성되었는지 아는 방법입니다. 다음은 찾아야 할 몇 가지 시각적 단서입니다.

윗부분이 고정되고 튀어오르면 바나나빵 완성이고, 꽂힌 이쑤시개를 꽂으면 부스러기 몇 개가 달라붙어 나오면 완성이에요. 이쑤시개 테스트는 완전히 깨끗할 필요는 없어요! 사실 깨끗하게 나오면 빵이 과하게 나올 수도 있다.
내부 온도가 200°F가 되면 빵이 완성된 것입니다. 식품 온도계 탐침을 삽입하여 빵이 언제 익었는지 평가할 수도 있습니다.

바나나 빵 변형: 믹스인 및 토핑

바나나빵은 무한한 변형이 가능한 캔버스입니다! 바나나 빵 레시피에 추가할 수 있는 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

구운 견과류: ½컵 접기 구운 피칸 또는 구운 호두 반죽에.
초콜릿 칩: 약간 달달한 초콜릿 칩이나 다크 초콜릿 칩 ½컵을 반죽에 넣고 그 위에 또 다른 ¼컵을 얹습니다.
블루베리: 블루베리 1½컵과 밀가루 1테이블스푼을 섞은 다음 반죽에 섞습니다(밀가루는 가라앉는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다).
계피 설탕 토핑: 과립 설탕 또는 흑설탕 2테이블스푼과 계피 가루 ½티스푼을 섞어서 위에 뿌립니다.
슈트로이젤 토핑: 설탕 ¼컵, 밀가루 ¼컵, 계피 1티스푼을 섞습니다. 실온 버터 2테이블스푼을 작은 조각으로 자른 다음 손가락을 사용하여 부서질 때까지 건조한 재료에 문지릅니다. 빵 위에 뿌리고 굽습니다. 타는 것을 방지하기 위해 30~45분 동안 호일로 덮으세요.
브라운 버터:빵을 만드세요. 갈색 버터 녹인 버터 대신에 고소한 카라멜 향을 더해보세요.
글레이즈:빵을 완전히 식힌 다음 이슬비를 뿌립니다. 바닐라 글레이즈 , 크림치즈 글레이즈 또는 메이플 유약 .
프로스팅: 빵을 완전히 식힌 후 그 위에 프로스팅을 얹습니다. 크림치즈프로스팅 .

바나나 빵을 제공하는 방법

남은 음식을 재활용하고 싶다면 바나나 빵을 대접할 수 있는 몇 가지 창의적인 방법이 있습니다. 노력하다 바나나 빵 프렌치 토스트 조각으로 자른 다음 계란 혼합물에 담그고 튀겨서 아침 식사로 먹습니다. 아니면 아이스크림, 소금에 절인 캐러멜 소스, 잘게 썬 피칸을 슬라이스 위에 올려 디저트 알라 모드로 제공하세요.

식이요법 교환

바나나 빵 레시피를 비건 또는 글루텐 프리로 바꾸는 몇 가지 방법이 있습니다! 다음은 몇 가지 참고 사항입니다.

비건:비건 버터를 사용하거나 중성 오일 버터 대신에, 대체 아마 계란 계란을 위해.
글루텐 프리:이쪽으로 이동 글루텐 프리 바나나 빵 .

바나나빵 보관

바나나 빵은 시간이 지나도 잘 유지됩니다. 알루미늄 호일에 싸서 실온에서 5일, 냉장 보관하면 10일간 보관할 수 있습니다. 또한 최대 3개월 동안 냉동할 수 있습니다. 조각으로 썰어 플라스틱 랩으로 싸서 냉동고에 안전한 봉지나 용기에 넣으세요.

아래 댓글을 통해 이 레시피에 대해 어떻게 생각하는지 알려주세요. 우리 가족만큼 당신도 그것을 사랑하길 바랍니다!

코코넛 오일을 대체할 수 있는 것은 무엇인가요?

더 많은 바나나 빵 레시피

이 고전적인 요리법에는 다양한 변형이 있습니다. 여기에 몇 가지가 더 있습니다. 바나나 빵 조리법 시도하다:

블루베리: 베리를 추가하세요. 블루베리바나나빵
초콜릿:시도해 보세요 초콜릿 칩 바나나 빵 또는 쉬운 초콜릿 바나나 빵
호박: 퓨레 추가 호박 바나나 빵
애호박: 잘게 썬 애호박을 접으세요. 바나나 애호박 빵
견과류:가세요 바나나 너트 빵
사워 크림: 시도해 보세요 사워 크림 바나나 빵

초콜릿 칩 바나나 빵

블루베리바나나빵

바나나 애호박 빵

사워 크림 바나나 빵

인쇄시계 시계 아이콘칼붙이 칼 아이콘플래그 플래그 아이콘폴더 폴더 아이콘instagram instagram 아이콘pinterest pinterest 아이콘facebook facebook iconprint print icon사각형 사각형 아이콘heart heart icon심장 단단한 심장 고체 아이콘

준비 시간: 15분
요리 시간: 60분
총 시간: 1시간 15분
생산하다: 121엑스

설명

이 쉬운 바나나 빵 레시피는 그야말로 최고입니다! 촉촉하고 달콤하며 황금빛 퀵브레드는 주방 필수품입니다.

재료

규모1x2x3x

2컵* 으깬 잘 익은 바나나(3매우 크거나5중간 바나나)
2큰 계란
½ 컵과립 설탕
½ 컵흑설탕
½ 컵녹인 버터** (또는 중성 오일 )
1티스푼바닐라 추출물
1티스푼베이킹 소다
1티스푼계피
½ 티스푼 코셔 소금
2컵다용도 밀가루 [280g]
옵션 믹스인: 잘게 썬 ½컵 구운 피칸 또는 구운 호두 , 초콜릿 칩 ¼컵

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 350°F로 예열하세요. 9 x 5인치 빵 팬에 버터를 바릅니다. 팬에 양피지를 깔고 팬에서 빵을 쉽게 꺼낼 수 있도록 양면으로 확장되도록 자릅니다.
2컵 분량의 큰 그릇 바닥에 바나나를 으깨세요. t에서 털다그는 계란. 주걱으로 바꿔 설탕, 흑설탕, 버터, 바닐라 추출액을 넣고 섞습니다.
베이킹소다, 계피가루를 넣고 섞어주세요 코셔 소금 . 밀가루를 넣고 섞이고 밀가루 덩어리가 남지 않을 때까지 가볍게 저어줍니다.
준비된 빵틀에 반죽을 부어주세요. 윗부분이 굳고 빵 중앙에 이쑤시개를 꽂으면 달라붙는 부스러기가 몇 개 나올 때까지(또는 내부 온도가 200°F) 55~60분 동안 굽습니다.
팬에서 15분 동안 식혀줍니다. 그런 다음 가장자리에 칼을 대고 빵을 식힘망 위에 뒤집어 놓습니다. 따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오. (원한다면 완전히 식힌 후 글레이즈를 바르세요.***)
보관 정보: 빵은 알루미늄 호일에 싸서 실온에서 5일 동안 보관할 수 있으며, 냉장 보관 시 10일, 냉동 보관 시 3개월간 보관할 수 있습니다(조각으로 잘라 플라스틱 랩으로 싸서 냉동고에 안전한 가방이나 용기에 담아두세요).

메모

*으깬 바나나가 1 ½ 컵만 있는 경우 바나나 1 ½ 컵과 다용도 밀가루 1 ½ 컵을 사용하여 8 x 4인치 빵 팬에 이 레시피를 만들 수 있습니다. 9 x 5인치 팬에 바나나 1½컵과 밀가루를 넣어 만들 수도 있지만 모양이 그렇게 크지는 않습니다. 굽는 시간은 팬 크기와 반죽 양에 따라 다르므로 잘 살펴보시고 조정하세요.