딸기 대황 머핀

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이 딸기 대황 머핀은 자연적으로 달콤한 통곡물 머핀에 달콤한 딸기와 톡 쏘는 대황이 들어 있는 건강한 머핀 레시피입니다.

이 딸기 대황 머핀은 매우 탄력 있는 브런치 메뉴의 일부였는데, 정말 맛있습니다! 몸에 좋은 곡물이 가득하고 자연적으로 달콤하지만 촉촉하고 만족스럽습니다. 이번 브런치는 친구 두 명에게 현지 재료를 사용해 쉽고 영양가 있는 레시피를 만들어 함께 요리했습니다. 이 레시피는 훌륭한 요리사이자 제빵사인 Sarah가 만든 레시피입니다. 제가 항상 찾고 있는 레시피입니다. 너무 무겁지도 않고 밋밋한 맛도 나지 않는(너무 건강하게 만들려고 할 때 문제가 되는 문제입니다) 건강에 좋은 머핀입니다. 헤이즐넛과 생강을 사용하면 맛이 복잡하고 딸기가 신랄한 대황과 균형을 이룹니다. 딸기 대황 머핀 레시피를 계속 읽어보세요!

딸기 대황 머핀 만들기

이 딸기 대황 머핀은 머핀 반죽에 귀리겨, 밀기울, 통밀가루를 독특한 조합으로 사용합니다. 지역 식료품점에서 귀리겨와 밀기울을 찾을 수 없다면 온라인에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 머핀은 꿀을 사용해 자연적으로 달콤하지만 메이플 시럽을 사용해도 됩니다. 신선한 생강을 조금 넣어 향긋한 풍미를 더하고, 으깬 바나나와 요거트를 넣어 촉촉함을 유지해줍니다. 그리고 물론, 딸기와 대황이 톡 쏘는 달콤한 펀치를 더해줍니다! 정말 맛있고 완벽하게 탄력이 있어요.

봄 브런치 개최

봄 브런치 메뉴의 일부로 딸기 대황 머핀을 개발했습니다. 어버이날에 딱 좋을 것 같아요! 이제 아래에 전체 어머니날 브런치 메뉴가 있습니다! 이 메뉴에서는 지역 계란, 아스파라거스, 딸기, 대황, 꿀, 꿀벌 꽃가루를 사용했습니다. 이는 지역에 따라 현지 시장에서 구할 수 있습니다. 우리 집에는 때때로 현지 염소 치즈가 있습니다.

그리고 이 기회를 빌어 우리 엄마들에게도 감사 인사를 전하고 싶습니다! 우리에게 자유롭게 창의력을 발휘하고 책과 예술 프로젝트에 빠져들 수 있는 어린 시절을 주셨고, 우리의 이익을 위해 희생하셨으며, 우리가 실수를 했거나 별로 사랑스럽지 않았을 때에도 매일 우리를 계속 사랑해 주셨습니다. 우리는 당신을 사랑합니다!

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이 레시피는…

이 딸기 대황 머핀은 채식주의자용이며 정제된 무설탕이며 자연적으로 달콤합니다.

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작가: 요리사 부부
준비 시간: 20분
요리 시간: 25분
총 시간: 45분
생산하다: 241엑스

설명

이 딸기 대황 머핀은 자연적으로 달콤한 통곡물 머핀에 달콤한 딸기와 톡 쏘는 대황이 들어 있는 건강한 머핀 레시피입니다.

재료

규모1x2x3x

1잘 익은 바나나
1 컵대황 (2큰 줄기)
1 컵다진 딸기
½ 컵잘게 썬 헤이즐넛(가능하면 구운 것)
½ 티스푼갈거나 다진 생강 뿌리
2컵밀기울
1 컵귀리겨
1 컵통밀가루
2티스푼베이킹 소다
1티스푼베이킹 파우더
½ 티스푼 코셔 소금
2큰 계란
⅔ 컵우유
⅔ 컵플레인 요구르트
⅓ 컵녹인 버터
⅔ 컵꿀
1티스푼바닐라 추출물

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지침

오븐을 375°F로 예열하세요. 두 개의 표준 크기 머핀 통에 그리스를 바릅니다.
바나나를 으깨세요. 대황과 딸기를 씻어서 자릅니다. 헤이즐넛을 잘게 자릅니다(시간이 허락한다면 살짝 갈색이 될 때까지 몇 분간 마른 프라이팬에 굽습니다). 창살 또는 생강을 다진다 .
큰 그릇에 밀기울, 귀리겨, 통밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 코셔 소금 . 작은 그릇에 계란, 우유, 요구르트, 녹인 버터, 꿀, 바닐라를 섞습니다. 잘 섞는다.
젖은 재료(바나나 포함)를 마른 재료에 붓고 섞일 때까지 주걱으로 섞습니다. 딸기, 대황, 견과류, 생강을 넣고 잘 섞이도록 저어주세요.
머핀 컵에 반죽을 채워주세요. 중앙에 이쑤시개를 꽂아 묻어나오지 않을 때까지 20~25분간 굽습니다. 팬에 머핀을 몇 분간 식힌 후 꺼내어 와이어 랙에 올려 따뜻하거나 완전히 식혀서 드세요.