토마토, 바질 & 모짜렐라 샐러드 (카프레제 샐러드)

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이 토마토 바질 모짜렐라 샐러드는 잘 익은 토마토, 신선한 치즈, 후추 향이 나는 허브 등 여름 최고의 맛을 선사합니다. 이 세상의 맛이 아닙니다!

너무 간단해서 적기 힘든 레시피가 있을 수 있나요? 왜냐하면 이것은 가장 간단한 것 중 하나일 수 있기 때문입니다. 그것은 정말로 인간에게 알려진 가장 훌륭한 맛의 간식 중 하나입니다. 모짜렐라 토마토 바질 샐러드는 여름 토마토가 가장 맛있고 가장 맛있을 때 추천합니다. 여름 바질 덥수룩하다. 카프레제 샐러드(이탈리아 카프리 샐러드)라고도 불리며 가장 상징적인 샐러드 중 하나입니다. 이탈리아 요리법 거기 밖에. 오락용 반찬으로 먹거나 Alex와 제가 하는 것처럼 포크 두 개를 사용하여 같은 접시를 먹고 와우! 몇 초마다.

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모짜렐라 토마토 바질 샐러드 만드는 법

뛰어난 모짜렐라 토마토 바질 샐러드의 핵심은 다음과 같습니다. 최고 품질의 재료 . 토마토부터 시작해 보겠습니다. 이 글을 읽고 있는데 지금이 토마토 시즌이 아니라면 이 레시피를 만드는 것을 다시 고려해 볼 수도 있습니다! 이 샐러드에 가장 적합한 재료를 선택하는 방법에 대해 이야기해 보겠습니다.

팁 1: 최고 품질의 잘 익은 토마토를 구입하세요!

다음으로 시작 제철에 잘 익은 현지 (가능한 경우) 토마토 . 저희는 이 레시피를 만들 때 가보 토마토 우리 지역 농산물 시장에서.

가보 토마토는 무엇입니까? 가보 토마토는 씨앗을 저장하여 여러 세대에 걸쳐 가족에게 전해지는 품종입니다. 가보 토마토를 구입하면 일반적인 둥근 빨간 토마토보다 색상과 모양이 훨씬 다양하다는 것을 알 수 있습니다. 연두색에서 금색, 보라색, 주황색, 작고 둥근 것부터 크고 쪼그리고 앉은 것까지 다양합니다.
다양하게 활용하실 수 있어요! 물론 이 레시피에는 다양한 토마토를 사용할 수 있습니다. 하지만 우리는 접시에 담긴 색상과 크기가 다양하기 때문에 가보 토마토를 사용하는 것을 좋아합니다. 지역 토마토를 구입하면 지역 농민을 지원하는 데 도움이 됩니다. 따라서 그렇게 할 기회가 있다면 진심으로 추천합니다!

팁 2: 품질이 좋고 신선한 모짜렐라 치즈를 찾으세요.

신선한 모짜렐라 이 토마토 바질과 모짜렐라 샐러드의 필수품입니다. 치즈의 품질이 높을수록 좋습니다! 좋은 품질의 모짜렐라를 찾는 데 도움이 필요하면 지역 식료품점에 문의하세요. 아니면 현지 치즈 제조 업체를 찾는 것이 더 좋습니다! 이곳 인디애나폴리스에서 신선한 현지 모짜렐라 치즈를 맛볼 수 있다는 것은 행운입니다. 따라서 대도시에 거주하는 경우 이 곳이 좋은 선택이 될 수 있습니다. ( 튤립나무 크리머리 당신이 현지에 있다면 우리의 출처입니다.)

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모짜렐라 토마토 바질 샐러드를 위해 모짜렐라를 큰 조각으로 찢습니다. 둥글게 썰어도 됩니다. 당신에게 아름답게 보이는 것은 무엇이든!

팁 3: 신선한 바질을 얻거나 직접 재배하세요!

싱싱한 바질을 키울 수 있다면 집에서 직접 해보세요! 여름 요리를 위한 최고의 팁은 바질 식물을 키우는 것입니다. 하기 쉬우며, 모든 일에 이 방법을 사용하게 될 것입니다. 다음은 몇 가지 참고 사항입니다.

가능하다면 집에서 바질을 키워보세요! 여름에 상큼한 바질의 풍미만큼 좋은 것은 없습니다! 집에서 키우는 것도 훨씬 저렴해요. 이를 수행하는 방법에 대한 튜토리얼이 있습니다. 바질을 재배하는 방법 .
아니면 고품질 매장을 찾아 구매하세요. 물론 바질도 매장에서 구매하실 수 있어요! 식료품점에 따라 품질이 다를 수 있습니다. 특히 겨울철에는 더욱 그렇습니다. 물론, 이 모짜렐라 토마토 바질 샐러드는 여름에 최고죠… 우리가 그런 말을 했나요?!

원한다면 발사믹 드리즐을 곁들인 최고의 모짜렐라 토마토 바질 샐러드!

모짜렐라 토마토 바질 샐러드의 가장 간단한 버전은 올리브 오일과 소금뿐입니다. 다시 말하지만, 품질이 중요하므로 가능한 최고 품질의 올리브 오일을 사용하십시오. 올리브 오일은 매우 다양하므로 예산에 맞고 맛도 좋아하는 오일을 찾으십시오. 아니면 직접 만든 것을 뿌려도 됩니다. 발사믹 감소 . 다음은 감소된 토핑에 대한 몇 가지 참고 사항입니다.

톡 쏘는 맛을 더해줍니다. 발사믹 드리즐이 모든 맛을 한 단계 더 높여줍니다!
매장에서 구입하거나 집에서 만들어보세요. 홈메이드 발사믹 리덕션을 만들려면 발사믹 리덕션이 절반 정도 줄어들고 시럽 같은 이슬비가 생길 때까지 약 10~15분 동안 끓이기만 하면 됩니다. 크로스티니, 샌드위치, 샐러드, 피자에 딱 맞습니다. 물론 이 모짜렐라 토마토 바질 샐러드도 마찬가지입니다! 만드는 방법은 다음과 같습니다 발사믹 감소 .

토마토를 보관하는 방법

마지막으로 토마토 보관방법에 대해 알아볼게요! 토마토를 냉장고에 보관하지 마세요, 들어보셨나요? 이것은 대부분 사실입니다. 농민 시장에서 가보 토마토를 구입하면 완전히 익을 수 있도록 카운터에 놓아두세요.

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하지만 Food52에 따르면 , 저장할 수 있습니다 냉장고에 잘 익은 토마토 ! 완전히 익으면 수명이 며칠 연장될 수 있습니다. 서빙하기 전에 냉장 토마토를 실온에 두시기 바랍니다. 차가운 토마토를 좋아하는 사람은 없습니다!

모짜렐라 토마토 바질 샐러드 레시피는...

채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 비건, 식물성, 유제품이 없는 경우에는 일부 브랜드의 비건 모짜렐라를 사용해 보세요. 요즘 좋은 제품이 있다고 들었습니다(아는 것이 있으면 아래에 댓글을 남겨주세요).

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