사진: Greg Dupree / 푸드 스타일링 - Julian Hensarling / 소품 스타일링 - Julia Bayless
팁: 판지에 대한 모든 편견을 버리고 동네 병이나 식료품점의 박스형 와인 코너로 가세요. 한때 균질하고 활기가 없는 펑키 제품이 진열되어 있던 곳은 이제 프랑스 남서부, 시칠리아, 캘리포니아 등지의 병에 담긴 제품과 경쟁할 만큼 세심하게 만들어진 옵션으로 가득 찬 전 세계를 돌아다니는 카테고리가 되었습니다.
나는 내가 가장 좋아하는 와인 중 하나가 상자에서 나올 것이라고는 전혀 예상하지 못했습니다.각 상자에 일반 병 4개가 들어 있다는 점을 고려하면 경제적입니다. 게다가 병 대신 상자를 선택하는 것이 지구에도 도움이 됩니다. 여러 박스형 와인을 취급하는 와인 수입업체/유통업체인 Communal Brands의 설립자인 Melissa Monti-Saunders는 와인은 기후 변화의 영향을 크게 받은 농산물이라고 말합니다. 사람들이 그러한 영향을 줄이기 위해 자신의 역할을 다하고 싶다면 일회용 유리를 대체할 포장재를 구입하는 것이 이를 달성하는 의미 있는 방법입니다.
그러니 테이블에 박스형 와인을 놓을 공간을 확보하세요. 저녁 식사가 끝난 후에도 상자 안의 무산소 백이 무너지기 때문에 앞으로 몇 주 동안 마실 수 있다는 점을 기억하세요.
Greg Dupree / 푸드 스타일링 - Julian Hensarling / 소품 스타일링 - Julia Bayless
사과 사이다 뮬
최고의 박스형 화이트 와인
필드 레코딩 Boxie Orange ()
캘리포니아 와인제조자 Andrew Jones는 Field Recordings의 팬들이 가장 좋아하는 오렌지 와인인 Skins에 약간의 향을 더해 와인을 더욱 좋게 만들었습니다. 샤도네이 피크닉에 적합한 상자에 넣습니다. 이 풍미 가득한 후추 향이 나는 와인은 감자 샐러드부터 크루디트까지 야외에서 먹고 싶은 모든 음식과 잘 어울립니다.
블랙 박스 샤르도네 ()
캘리포니아 몬트레이산 전형적인 샤르도네로, 한 모금 마실 때마다 망고, 바나나, 패션프루트, 파인애플 향이 가득합니다. 마무리는 약간 버터 같은 느낌이어서 전체적으로 친숙하고 편안한 한 모금이 됩니다.
샤르도네와 피노 그리지오의 차이점을 구별하는 방법줄리엣 소비뇽 블랑 ()
시선을 사로잡는 원통형 디자인과 새틴 우븐 손잡이로, 줄리엣 스타일 포인트를 획득하고, 안에 담긴 와인도 맛있습니다. 캘리포니아 중부 해안의 고전적인 표현 소비뇽 블랑 , 꽃향기와 레몬향이 나네요.
알릴레오 영 그릴로()
알릴레오 Zibbibo와 같은 시칠리아 포도로 와인을 만듭니다. 그릴로 , 후자는 너무 많은 산미로 당신을 압도하지 않는 상쾌한 레몬 향의 와인을 만듭니다. 굴이나 새우 칵테일과 놀랍고도 훌륭한 조합을 이룹니다. 손님과 지갑 모두가 기뻐할 것입니다.
샤도네이 전문가가 되려면 25가지 와인을 마셔보세요노마디카 화이트()
올해 초, 유목민 창립자 Kristin Olszewski는 통조림 와인에서 박스형 와인으로 도약했습니다. 이 100% 캘리포니아 샤르도네는 바나나, 청사과, 바닐라 향이 어우러져 균형이 잘 잡혀 있고 상쾌합니다. 상자는 Maureen Meyer의 맞춤형 아트로 포장되어 있어 대부분의 경쟁사보다 훨씬 더 세련됩니다.
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최고의 박스형 로제 와인
보타 박스 드라이 로제 ()
이 로제에 관한 모든 것은 쉽습니다. 매우 널리 구할 수 있으며, 단단한 딸기 캔디(Jolly Ranchers, 누구든지?)와 라즈베리 잼 향이 가득하며, 두 가지 크기로 제공됩니다. 한 병 분량의 와인 바로 아래에 있는 소형 상자와 풀 사이즈 상자입니다. 4병에 해당합니다.
그랏시 로제 ()
자스민, 멜론, 딸기잼 향이 나는 이 와인을 생각해 보세요. 연한 로제 와인이 마실 가치가 있다는 증거입니다. 축하해요 의 로제는 건조하고 상쾌합니다. 사실, 너무 매끄러워서 ABV가 13%인 많은 로제보다 약간 더 술맛이 난다는 사실을 눈치채지 못할 것입니다.
그렇다, 당신은 로제를 나이들게 할 수 있고, 나이를 먹여야만 한다아미 아미 빈 로제()
유통기한이 길기 때문에 개봉 후 7주 동안 완전히 마실 수 있는 것으로 나타났습니다. 아미 아미 냉장고의 대세가 될 것이 확실합니다. 다음의 혼합 시라 프랑스 남부산 말벡으로 만든 이 미디엄 바디 로제는 시큼한 자몽 향과 약간의 꽃 향이 특징입니다. (아미아미 레드와인과 화이트와인도 인상적입니다.)
알리레오 로사타 브론즈드()
레드 와인을 마시는 사람들은 이 100% 시라를 즐길 수 있습니다. 분홍색 (진한 로제를 뜻하는 이탈리아어) 로제 충성도만큼이나요. 구조화된 타닌이 타르트 체리와 라즈베리 향을 만나 섬세하고 약간 달콤하게 마무리됩니다.
여름을 위한 최고의 로제, 저렴한 와인부터 값비싼 병까지크릭 로제 보드 ()
어떤 와인메이커라도 95달러짜리 박스형 와인을 판매할 수 있다면, 바로 Paso Robles 스타 프로듀서의 Jason Haas입니다. 크릭 테이블 . 이 론 스타일의 로제에는 그르나슈, 무르베드르, 쿠누아즈가 포함되어 있어 미디엄 바디감과 약간의 후추 향이 나는 산미가 매력적인 와인을 만듭니다.
Greg Dupree / 푸드 스타일링 - Julian Hensarling / 소품 스타일링 - Julia Bayless
최고의 박스형 레드 와인
샌디 지오베세 비노 로소()
주로 산지오베제와 산도를 위한 약간의 트레비아노를 혼합한 이 즙이 많은 블렌드는 왜 더 많은 박스형 와인이 토스카나에서 가장 유명한 포도로 만들어지지 않는지 궁금해하게 만듭니다. 만족스러울 정도로 촌스럽습니다 키안티 말린 찻잎이 기분 좋게 마무리됩니다.
Tank Vin Rouge에서 ()
개척 내추럴 와인 수입업자 Jenny Lefcourt와 프랑스 남부의 Domaine de la Patience와의 오랜 협력을 통해 이 상자가 탄생했습니다. 밝은 딸기향이 가득하고 후추향이 나는 마무리로 믿을 수 없을 만큼 마시기 쉽고 가벼운 바디감의 와인으로, 피크닉과 뒷마당 바비큐를 즐기기에 완벽한 쿨러입니다.
Sangiovese — 기본 가이드세드릭 말벡()
심지어 말벡 반대론자들은 말벡(Côt)의 원래 고향인 프랑스 남서부 카오르 지역에서 생산된 육즙이 많고 밝은 말벡 한 잔을 원할 것입니다. 차갑게 서빙하세요. 가급적이면 코코뱅 한 그릇과 함께 드세요.
그라시 레드()
야키마 밸리와 컬럼비아 강 지역의 과일 워싱턴 State는 다크 초콜릿과 레드 체리 향이 대담하고 사람들을 즐겁게 하는 레드 블렌드를 담고 있습니다. 푸짐한 스테이크와 잘 어울릴 뿐만 아니라 샤퀴테리 플래터와도 잘 어울립니다.
피노 누아에 대해 알아야 할 모든 것정말 좋은 박스형 와인 피노 누아()
이 미디엄 바디의 피노 누아는 캘리포니아의 시원한 기후 지역에서 생산된 레드 와인에 대한 사랑의 모든 것을 보여주는 교과서적인 예입니다. 밝은 딸기와 체리 향이 조화를 이루며 거부할 수 없는 매력을 선사합니다.
찐 당근 요리하는 법