레몬 마늘 치킨 | 냠펄스 - 닭고기 요리법

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이 쉬운 레몬마늘 치킨 레시피 가족 친화적인 저녁 식사를 만들어주는 빠른 프라이팬 식사입니다! 크리미한 소스가 당신을 사로잡을 것입니다.

우리가 이 레시피를 좋아하는 이유

우리 집에서 확실히 히트하는 레시피가 있다면 바로 크리미 치킨 프라이팬이에요. 가족이 가장 좋아하는 검증된 레시피는 다음과 같습니다. 이 쉬운 레몬 마늘 치킨 레시피입니다! 이 빠른 프라이팬 식사는 매우 인상적입니다. 평일 밤에 손님이나 가족을 놀라게 할 수 있습니다.

톡 쏘는 듯한 풍미가 우리 집에서 큰 인기를 끌었고, 우리는 그 크리미한 소스를 한 스푼 더 먹으러 팬으로 몰래 다가가는 것으로 알려져 있습니다! 닭고기에 향신료를 바르고 부드러워지고 육즙이 나올 때까지 팬에 볶은 다음 레몬, 마늘, 약간의 크림으로 만든 팬 소스를 그 위에 얹습니다. 그것은 신성한 .

레몬마늘치킨에 필요한 것

이 크리미한 레몬 마늘 치킨 레시피는 프라이팬에 25분 만에 간단하게 만들 수 있습니다. 기본적인 아이디어는 치킨 커틀릿에 양념을 하고 팬에 몇 분간 볶은 다음 레몬과 마늘을 넣어 간단한 크림 소스를 만드는 것입니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.

단백질:뼈와 껍질이 없는 치킨 커틀릿 또는 가슴살. 최고의 맛과 지속 가능한 방식으로 자란 최고 품질의 고기를 위해 가능하면 유기농 닭고기를 사용하세요.
향신료:오레가노, 양파 가루, 마늘 가루, 소금, 후추
식료품 저장실: 올리브 오일, 마늘
유제품:버터, 우유, 헤비 크림
신선한 재료: 레몬, 파슬리(장식용)

서빙 크기에 대한 참고 사항

이 레시피는 4인분 분량이므로 매우 배가 고프거나 더 많은 사람이 먹을 수 있는 경우 레시피의 1.5배 또는 2배로 만드는 것을 고려해 보세요. 그렇다면 아주 큰 프라이팬을 사용하여 닭고기를 한꺼번에 볶으세요.

나비 치킨하는 법

이 레몬 마늘 치킨의 경우 이미 커틀릿에 버터플라이가 되어 있는 닭 가슴살을 구입하거나 직접 나비 모양으로 만드는 것이 좋습니다. 왜? 닭 가슴살은 종종 매우 두꺼워서 균일하게 익히기가 까다롭습니다. 닭 가슴살을 수평으로 반으로 자르면(나비 모양) 조각이 더 얇아져 더 고르게 익고 먹기 편하며 양념이 더 잘 됩니다.

버터플라이 또는 커틀릿으로 포장에 표시된 버터플라이 닭가슴살을 구입할 수 있습니다. 일반 닭가슴살을 사시면 직접 나비모양으로 만드실 수 있어요! 해야 할 일은 다음과 같습니다.

닭가슴살 윗부분에 손을 올려주세요.
날카로운 칼을 사용하여 가슴을 조심스럽게 수평으로 자르고 가장자리는 그대로 남겨 책처럼(또는 나비!) 열릴 수 있도록 하세요.
닭가슴살을 책처럼 펼친 후 커틀릿의 경우 접힌 부분을 따라 잘라 두 부분을 분리합니다(각 반은 커틀릿입니다). 닭고기를 균일하게 두껍게 만들려면 랩으로 닭고기를 덮고 망치나 무거운 팬으로 닭고기를 가볍게 두드려 균일하게 만드세요(이 레시피에서는 그렇게 하지 않았습니다).

단계별 사진과 자세한 내용을 보려면 다음을 방문하세요. 닭가슴살 나비 잡는 방법 .

식사를 할 수 있는 사이드

레몬 마늘 치킨과 함께 빠르고 쉬운 저녁 식사를 만들어 보세요. 쉬운 반찬 요리법 ! 여기 맛있는 게 있어요 닭고기 반찬 간단하게 만들 수 있습니다.

샐러드는 다음과 같습니다 최고의 다진 샐러드 , 사과 샐러드 , 케일 샐러드 , 시저 샐러드 , 쉬운 루콜라 샐러드 또는 피망 샐러드
빠른 야채 같은 레몬을 곁들인 완두콩 , 녹색 콩 아몬드 , 녹색 콩 , 브로콜리니 볶음 , 또는 팬 프라이드 브로콜리
곡물이나 파스타 같은 것 쉬운 쿠스쿠스 , 폴렌타 죽 , 레몬 라이스 , 페스토 라이스 , 쉬운 레몬 오르조 , 또는 양념 퀴노아

더 쉬운 치킨 레시피

이 치킨 레시피에 대해 어떻게 생각하는지 아래 댓글로 알려주세요. 우리 아이들은 그것을 좋아하고 디너 파티에서 항상 감동을 받습니다! 여기에 몇 가지 더 쉬운 내용이 있습니다. 닭고기 요리법 당신이 좋아할 것 :

팬들이 가장 좋아하는 구운 닭 가슴살을 섞어보세요. 토스카나 치킨 , 잘게 썬 닭고기 또는 검게 변한 닭 .
가다 구운 닭다리 , 팬 프라이드 치킨 허벅지 , 또는 구운 닭다리살 ~와 함께 매리네이드 .
만들다 치킨 엔칠라다 잘게 썬 닭고기로 만들거나 마늘 파마산 윙 .
구운 닭고기를 휘젓고, 페스토 치킨 또는 로티세리 치킨 (방법을 배우세요 조각하다 ).
레몬이 없으면 만들어 보세요 크리미 마늘 치킨 대신에.

치킨 엔칠라다

구운 닭다리살

로티세리 치킨

크리미 토스카나 치킨

다이어트 노트

이 레몬 마늘 치킨 레시피에는 글루텐이 없습니다.

자주 묻는 질문

레몬마늘치킨에는 어떤 부위의 닭고기가 가장 맛있나요?

뼈와 껍질이 없는 닭가슴살이나 허벅지살은 레몬마늘 치킨에 가장 일반적으로 사용됩니다. 이 레시피에서는 빠른 요리 시간을 위해 닭 가슴살을 사용합니다.

신선한 레몬 대신 병에 담긴 레몬즙을 사용해도 되나요?

갓 짜낸 레몬 주스는 최고의 맛과 밝기를 위해 항상 선호됩니다.

레몬 마늘 치킨과 함께 무엇을 제공할 수 있나요?

레몬 마늘 치킨은 다양한 사이드 메뉴와 잘 어울립니다. 일부 인기 있는 옵션은 다음과 같습니다. 구운 야채 , 쌀, 파스타, 퀴노아, 으깬 감자 , 또는 간단한 그린 샐러드 .

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레몬마늘치킨

준비 시간: 10분
요리 시간: 15분
총 시간: 25분
생산하다: 4 1엑스

설명

이 쉬운 레몬 마늘 치킨 레시피는 가족 친화적인 저녁 식사를 만들어주는 빠른 프라이팬 식사입니다! 크리미한 소스가 당신을 사로잡을 것입니다.

재료

규모1x2x3x

2뼈없는 껍질없는 닭가슴살 또는커틀릿 4개(에 대한1파운드, 가능하다면 유기농)*
1티스푼 코셔 소금
갓 갈은 후추
½ 티스푼마늘가루
½ 티스푼양파가루
½ 티스푼말린 오레가노
2테이블스푼올리브유
1테이블스푼버터
4마늘 정향, 다진 것
½ 컵헤비 크림
¼컵우유
풍미1/2레몬 플러스신선한 레몬즙 1테이블스푼과 장식용 레몬 조각
잘게 다진 신선한 파슬리, 장식용

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

종이 타월로 닭고기를 두드려서 말리세요. 가슴살을 사용하는 경우 수평으로 반으로 잘라 4개의 얇은 커틀릿으로 만듭니다(커틀릿을 구입한 경우 이 단계를 건너뜁니다). 소금, 후추, 마늘 가루, 양파 가루, 오레가노를 닭고기 양면에 뿌립니다.
큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 닭고기를 추가하고 양면이 갈색이 될 때까지 한 면당 3~5분 동안 요리합니다. 내부 온도가 165°F가 되거나 중앙이 더 이상 분홍색이 아니면 접시에 담습니다.
같은 팬에 버터를 넣고 중간 불로 녹입니다. 마늘을 넣고 마늘이 살짝 갈색이 되고 향이 날 때까지 30초~1분 동안 조리합니다. 크림, 우유, 레몬 제스트, 레몬즙을 넣고 약간 걸쭉해질 때까지 저어주면서 긁으면서 2~3분간 끓입니다. 닭고기를 팬에 다시 넣고 각 면을 1분간 데우세요. 즉시 소스를 얹어 서빙하세요. 원하는 경우 잘게 다진 신선한 파슬리와 레몬 조각으로 장식하세요.